先日アップした「厚別区おすすめランチ」のまとめ記事に たくさんのアクセスをいただき、ありがとうございます！
「JR」「地下鉄」「バスターミナル」を網羅している “新札幌エリア” は 旅行客をはじめ、わたしたち道産子にも非常にアクセスしやすい場所。
そして想像以上にたくさんの飲食店が密集しており、その分魅力的なお店が多いのです。
今回ご紹介するのは、先日まとめ記事でも取り上げた2019年12月にオープン 「地下バル Cheers（チアーズ）」さんの超コスパなランチセット。
ボリュームもおいしさも。
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声を大にしておすすめしたい！
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早速紹介します♪
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ラーメン・ジンギスカン・スープカレー・寿司・回転寿司・カレー（ルー）・洋食・豚丼・ザンギ・ケーキ・シメパフェ・ソフトクリーム・かき氷・カフェ・イタリア料理・フランス料理・お土産
「地下バル Cheers（チアーズ）」の 店舗情報・詳細など
「地下バル Cheers（チアーズ）」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 地下バル Cheers（チアーズ） |
| 【住所】 | 北海道札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3-1 ホクノー新札幌ビル地下1階 |
| 【電話番号】 | 011-887-9767 |
| 【営業時間】 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～23:00 |
| 【定休日】 | 日曜、月曜 |
| 【駐車場】 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 【キャッシュレス決済】 | 各種クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners） PayPay |
| 【公式サイト】 | 公式HP |
| 【公式SNS】 | Instagram / Facebook |
| 【外部サイト】 | Yahoo! ロコ / ホットペッパー（ネット予約可） |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
⇒ 「地下バル Cheers（チアーズ）」の 口コミはこちら
「地下バル Cheers（チアーズ）」
安すぎて衝撃！高コスパすぎるランチセット
パスタセット 1,200円（税込）
セット内容
- パスタ
- スープ
- サラダ
- 前菜
- パン
- ドリンク
前菜＆パンプレート、スープ、ドリンク
小食の方はこれだけでも満足できそうなほど、1品1品にボリュームあり。
ドリンクは10種類の中から「オレンジジュース」を選びました。（ドリンクメニューの詳細は後述）
セットのパンは道産小麦、全粒粉を使用したもの
常連さんに評判がいいというパン。
香ばしさともっちり感があって 小麦のあま味が味わえます。
サラダのドレッシングや前菜（取材時は「キャロットラペ」）は手作りでやさしさたっぷり。
取材時のスープは「あさりのクリームスープ」
スープの表面を覆うのはなんと「うにのオイル」。
具のあさりがゴロゴロ入っていて。サラサラのテクスチャーですがコク深い逸品でした。
7種類のパスタの中から「ごろごろ肉のボロネーゼ」を選択
うんまっ！♡
ソースには 江別「小林牧場」で育てた黒豚の粗挽き肉をたっぷり使用。
パスタが隠れるほどの “お肉感” で、あまりの迫力に驚きを隠せませんでしたww
おすすめポイント
「地下バルCheers（チアーズ）」を運営しているのは、江別にある「小林牧場」オーナーの娘さんご夫妻。
小林牧場のオーナーが趣味で飼いはじめたという黒豚は、ここでしか食べることができない。
最初のひと口目は、ブラックペッパーでガツンとパンチのある味。
2口目からは トマトのうま味が豚肉のコクと徐々にとけ合い、まろやかに変化していきます。
高井なおちょっとしたお肉料理のような満足感があるんですよね。
麺はもちもちの生パスタ
ソースも絶品ですが、それに負けない負けない生パスタのコシも秀逸。
シェフは以前 東京の人気イタリアンで修業経験があり、その頃から使っている生パスタを 今もわざわざ千葉から取り寄せているそうですよ。
高井なおパスタがでてくる前の時点でけっこう満足してたから、食べきれないと思ったけれど…… おいしいモノって 完食できちゃう♡笑
「地下バル Cheers（チアーズ）」
ランチメニュー・パスタセットは全7種類
ランチメニューは「パスタセット（税抜 1,200円）」のみ
取材時のパスタメニュー（全7種）
- 海老と野沢菜のアーリオ・オーリオ
- 黒豚バラとキャベツのバター醤油
- にらのアラビアータ しらすのせ
- ゴロゴロ肉のボロネーゼ
- 鶏そぼろの青梗菜のジンジャークリーム
- 厚切りベーコンのカルボナーラ
- 本日のパスタ
レギュラーメニューは「ごろごろ肉のボロネーゼ」と「厚切りベーコンのカルボナーラ」。
それ以外のメニューは 旬の食材や仕入れに合わせて内容がかわるので、毎日通う常連さんもいるのだとか。
パスタはプラス200円で大盛りにすることも可能ですが かなりボリュームがあるため、初来店の方はノーマルで様子をみるのがおすすめです。
セットドリンクメニュー（全10種）
ソフトドリンク
- コーラ
- ジンジャーエール
- ウーロン茶
- グレープフルーツジュース
- オレンジジュース
- カフェラテ（HOT／ICE）
- コーヒー（HOT／ICE）
- 紅茶（HOT／ICE）
ひとくちアルコール
- ビール
- サングリア（赤／白）
8種類のソフトドリンクのほか、「ひとくちアルコール」でビールかサングリアを選ぶこともできます。
「地下バルcheers（チアーズ）」
ディナーメニュー一覧
※価格は全て税抜き。
フードメニュー
メニュー一例
| APPETIZER（前菜） | |
| キャロットラペ | 380円 |
| 自家製燻製カキ（HOT／COLD） | 1個 150円 |
| 小林牧場のチーズ盛り合わせ | 680円 |
| WARM SIDE DISH（主菜に添える温かい料理） | |
| 小林牧場チーズのニョッキ | 780円 |
| 道産 活あさりのワイン蒸し | 880円 |
| MAIN（メイン料理） | |
| 網走産 知床鶏のステーキ | 1,380円 |
| 黒豚ロースのグリルステーキ | 1,480円 |
| PASTA（パスタ） | |
| 小林牧場チーズとブラックペッパーのペペロンチーノ | 1,180円 |
| 小林牧場カマンベールと茄子のトマトソース | 1,380円 |
| 小林牧場ブルーチーズのクリームペンネ | 1,480円 |
ディナーメニューでは、江別「小林牧場」の乳製品を使ったメニューが大人気。
小林牧場とは？
「地下バル Cheers（チアーズ）」から車で約10分の距離にある、札幌の隣町 “江別市” の牧場。
新札幌乳業から出ている乳製品ブランド「小林牧場物語」は、小林牧場の生乳を100％使用して製造されている。
参考
▼「小林牧場」のチーズ各種はオンラインでも購入可
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー一例
| グラスワイン | |
| 赤／白ワイン | 380円 |
| スパークリング | 480円 |
| 自家製サングリア（赤／白） | 530円 |
| デザートワイン | |
| ピノー・デ・シャラント プティ・ビュイ | 880円 |
| その他アルコール | |
| プレミアムモルツ～香るエール～ | 530円 |
| 角ハイボール | 480円 |
| 雪あそび（小林牧場の「ヨーグルト」 × 田中酒造の「日本酒」） | グラス 680円／ボトル 2680円 |
| オールフリー | 480円 |
ほか、カクテル・ソフトドリンク各種がありました。
ボトルワインリスト①
ボトルワインリスト②
ボトルワインリスト③
ボトルワインは全24種類。
- スパークリングワイン
- ロゼワイン
- 甘口ワイン
- 赤ワイン
- 白ワイン
1980円～6980円のリーズナブルな価格帯のものが揃っていますよ。
「地下バル Cheers（チアーズ）」の店内
カウンター6席、テーブル20席のあたたかみのある店内と、女性スタッフの気さくで細やかなサービス。
おひとりさまでもつい長居してしまいました。
スタッフさんたちのなごやかなムードから、仲がいいことが伝わってくるんですよね。
内装はもちろんのこと 最終的にお店の雰囲気を決めるのは “人” 。
常連さんが多いことが想像できる『やさしい空間』で、地元客が9割というのも納得でした。
「地下バル Cheers（チアーズ）」へのアクセス方法
最寄駅
- JR「新札幌駅」から徒歩約3分
- 札幌市営地下鉄東西線「新さっぽろ駅」から徒歩約1分
「地下バル Cheers（チアーズ）」があるのは、札幌市営地下鉄東西線「新さっぽろ駅」6番出口の向かい側。
1階にホクノースーパーが入る「ホクノー新札幌ビル」の地下1階にあります。
ビル入口を入ってすぐ左の階段をおりる
地下1階の一角にお店をかまえるのが「地下バルCheers（チアーズ）」
駅チカの好立地ですが、微妙にはなれたビルの地下にあるという絶妙さが 個人的にはたまりません。
「地下バル Cheers（チアーズ）」専用の駐車場はありませんが、ビル敷地内にコインパーキングがあるので車でも安心ですよ。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 地下バル Cheers（チアーズ） |
| 【住所】 | 北海道札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3-1 ホクノー新札幌ビル地下1階 |
| 【電話番号】 | 011-887-9767 |
| 【営業時間】 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～23:00 |
| 【定休日】 | 日曜、月曜 |
| 【駐車場】 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| 【キャッシュレス決済】 | 各種クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners） PayPay |
| 【公式サイト】 | 公式HP |
| 【公式SNS】 | Instagram / Facebook |
| 【外部サイト】 | Yahoo! ロコ / ホットペッパー（ネット予約可） |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
⇒ 「地下バル Cheers（チアーズ）」の 口コミはこちら
近くのスポットをチェック
記事が見つかりませんでした。
「小林牧場」の乳製品の販売がスタート！
【お知らせ】
こんにちは?
.
お待たせしました！
お客様からのお声もあり
「小林牧場物語」の商品を
当店でも買えるように
販売を始めました?
.
是非、ご自宅でもおつまみや
料理に使ってみてください☺️
.
お待ちしております?#地下バルcheers pic.twitter.com/RTVZEuB2ct— 地下バルCheers (@cheers_1205) June 19, 2020
かねてよりリクエストが多かった「小林牧場」の乳製品の販売が ついに6月19日からはじまりました。
| 物販メニュー ※価格はすべて税抜。 | |
| さわやか牛乳 | 300円 |
| バター | 910円 |
| 和（なごみ） | 600円 |
| カリッとゴーダ | 600円 |
| ゴーダチーズ | 680円 |
| カマンベールチーズ | 950円 |
| ブルーチーズ | 1,700円 |
| キューブゴーダチーズ | 350円 |
| キューブブルーチーズ | 350円 |
物販のみの利用も大歓迎とのことなので、気になる方は気軽に足をはこんでみてくださいね♪
参考
▼「小林牧場」のチーズ各種はオンラインでも購入可
「地下バル Cheers（チアーズ）」 まとめ
2019年12月にオープンした、イタリアンバル「地下バル Cheers（チアーズ）」。
ご主人がお料理を、奥様がサービスを担当され、おもにご夫妻で切り盛りしています。
料理長 齋藤 大雅（ひろまさ）さん
ご主人は1人でお料理を担当されており、キッチン内で忙しくしていることが多々。
ですが 実は大のお話し好きで、写真のように素敵な笑顔の持ち主です。
「生産者とお客様を繋ぐ場所に」
今後は 自宅でも簡単にできる「小林牧場」のチーズを使った料理を提案し、1人でも多くの方がそのおいしさを自宅で再現できるようにしていきたいのだと言います。
高井なおぜひあなたも味わってみてくださいね♡
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