札幌「ラーメン」おすすめ21選！味噌ラーメン発祥のお店や その他有名店も多数

 

 

札幌の “ラーメン” といえば「味噌ラーメン」！

 

 

これを食べなきゃ 札幌のラーメンは語れません！

そこで今回は、北海道中の飲食店を 約2000店ほど食べ歩いた私が “札幌で人気のラーメン店” をご紹介します！

 

 

 

札幌「味噌ラーメン」おすすめ 10選！

おすすめ ①：味の三平【味噌・中央区】

“札幌味噌ラーメン” を 生み出した 発祥のお店「味の三平」！

 

 

 

 

お店があるのは、“大丸藤井セントラル” という 文房具屋さんの中！

少々分かりずらいので、初めていく際には 事前に場所を確認してから向かいましょう。

 

 

店舗情報
【店名】	ラーメン 味の三平
【住所】	北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラル4階
【電話番号】	011-231-0377
【営業時間】	11:00～18:30
【定休日】	月曜、第2火曜（時期によって不定休）
【駐車場】	なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「ラーメン 味の三平」の 口コミ

 

おすすめ ②：すみれ 札幌すすきの店【味噌・中央区】

札幌味噌ラーメンを、一躍有名にしたお店が「すみれ」。

 

 

現在の 札幌味噌ラーメンのほとんどが、ここ “すみれ” のラーメンを ルーツにしているんです！

 

1964年 に “村中明子” さんが 創業したのが「純漣（“すみれ” と読む）」。

村中さんの息子さん達が この味を継承し、それぞれ “すみれ”・“純連” として創業。現在に至ります。

 

 

札幌を代表すると言っても 過言ではない一杯。

本店は “豊平区中の島” ですが、中心部からだと “すすきの店” が おすすめです。

 

 

店舗情報
【店名】	すみれ 札幌すすきの店
【住所】	北海道札幌市中央区南3条西3丁目9-2 ピクシスビル 2F
【電話番号】	011-200-4567
【営業時間】	11:30～15:30・17:30～25:00（平日・土曜）、11:00～15:00・17:00～23:00（日祝）
【定休日】	不定休
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	-（食券）
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「すみれ すすきの店」の 口コミ

 

おすすめ ③：麺屋 彩未【味噌・豊平区】

札幌ラーメン界のトップといえば「麵屋 彩未（さいみ）」。

数々の “ラーメンランキング” で 1位 をとるほどの 実力店なんです！

 

 

味の決め手は、3種の白味噌をブレンドした “特製味噌ダレ”♪

すみれ系とは思えないほど、角がまぁるく まろやかな味わいだったのには ビックリ！

 

 

札幌一と言っても過言ではない繁盛店なので、まず並ばずには食べられないと思って 間違いないでしょう。

 

 

店舗情報
【店名】	麵屋 彩未
【住所】	北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
【電話番号】	011-820-6511
【営業時間】	11:00～15:15（火水）、11:00～15:15・17:00～19:30（木〜日）
【定休日】	月曜（祝日の場合も休み）、他 月2回不定休有）
【駐車場】	あり（19台分、無料）
【キャッシュレス決済】	不可
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「麵屋 彩未」の 口コミ

 

おすすめ ④：吉山商店 創成橋店【味噌・中央区】

 

 

王道の味わいなら「吉山商店」も おすすめの一店♪

 

 

吉山商店が目指すのは「何度でも食べたくなる 札幌味噌ラーメンの定番」。

あえて炎を上げて野菜を炒めることで ラードの大半がとび、意外とアッサリ仕上がるのだとか⁉

 

 

一番の人気メニューは、白味噌の甘さと 焙煎したゴマの風味豊かな “焙煎ごまみそらーめん”。

関山社長おすすめ、赤味噌の “味噌らーめん” も 香ばしくて とてもおいしいです ^^

 

 

店舗情報
【店名】	吉山商店 創成橋店
【住所】	北海道札幌市中央区南1条東2丁目1-3 和興ビル1F
【電話番号】	011-211-0785
【営業時間】	11:00～15:00・17:00～21:00（火～金）、11:00～21:00（土日）
【定休日】	月曜
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

 

おすすめ ⑤：らーめん信玄 南6条店【味噌・中央区】

すすきのエリア の 味噌ラーメンなら、「らーめん信玄 南6条店」一択！

 

 

ベースのスープには “トンコツ・煮干し ＋ 数種類の野菜”。

ここに “白味噌” の甘みが加わり、うま味の中に 優しさ感じる 至極の一杯に仕上がっています♪

 

 

注意すべきは、昼夜問わず行列のできる 人気店だということ。

それでも 向かう価値あるお店で、特に お酒の〆 にも おすすめです ^^

 

 

店舗情報
【店名】	らーめん信玄 南6条店
【住所】	北海道札幌市中央区南6西8 グランフォルム1F
【電話番号】	011-530-5002
【営業時間】	11:30～1:00
【定休日】	年末年始
【駐車場】	無し
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	–
【外部サイト】	ホットペッパー / 楽天
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「らーめん信玄 南6条店」の口コミ

 

おすすめ ⑥：狼スープ【味噌・中央区】

「味噌ラーメン専門店 狼スープ」は、名前のとおり “味噌ラーメン” の専門店。

 

 

スープは なるべく化学調味料には頼らずに作り、味噌の風味も コクも強め♪

昔ながらの “正統派味噌ラーメン” と思いきや、肉や野菜・調味料にいたるまで厳選食材でかためた こだわり尽くしの一杯なんです ^^

 

 

北海道産を中心とする 国産素材にこだわり、「身体がよろこぶ一杯」を味わえる一店！

このレベルのラーメンには なかなか出会えません ^^

 

 

店舗情報
【店名】	味噌ラーメン専門店 狼（オオカミ）スープ
【住所】	北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-1
【電話番号】	011-511-8339
【営業時間】	11:00～15:00・17:00～19:30（月、木～日）、11:00～15:00（火）
【定休日】	水曜・火曜不定休
【駐車場】	あり（無料、1台分）
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「狼スープ」の口コミ

 

おすすめ ⑦：麺屋すずらん【味噌・中央区】

すすきの の ど真ん中に お店をかまえるのは「麺屋すずらん」。

味噌も それ以外の味も人気のお店で、気分に応じた おいしいラーメンが味わえます ^^

 

 

スープを口に運ぶと、濃すぎないのに 味の奥行きが素晴らしい ◎

スープについて 店主 “鈴木さん” に 伺ってみたところ、こんな回答が♪

 

 

麺は “ザ・札幌味噌ラーメン” 的な 黄色い中太ちぢれ麺で、しっかりとしたコシ ^^

深夜のみ営業のお店なので、お酒の後の〆に ぜひ向かってみてください。

 

 

店舗情報
【店名】	麺屋 すずらん
【住所】	北海道札幌市中央区南5条西4丁目13-4
【電話番号】	011-512-3501
【営業時間】	22:00～5:30（営業時間変更有）
【定休日】	月曜日、不定休（SNSにて告知）
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	不可
【公式サイト】	facebook
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「麺屋 すずらん」の 口コミ

 

おすすめ ⑧：一粒庵【味噌・中央区】

札幌駅の近くなら「ラーメン札幌 一粒庵」が おすすめ！

他店とは一線を画す 栄養満点のトッピングが特徴的な「みそラーメン」が食べられます ^^

 

 

看板メニュー「元気のでるみそラーメン」には 長期熟成した “米麹味噌” を使い、こっくり濃厚♪

北海道民には おなじみの山菜 “行者にんにく” 入りで、栄養もたっぷり！

 

 

 

店舗情報
【店名】	ラーメン札幌 一粒庵
【住所】	北海道札幌市中央区北4条西1丁目1 ホクレンビル地下1階
【電話番号】	0120-219-313
【営業時間】	ランチ 11:00〜15:00 、ディナー 17:00～19:00
【定休日】	不定休（公式サイトにて確認）
【提携駐車場】	ホクレンビル南に隣接の「JAパーキング」
【キャッシュレス決済】	PayPay、ALIPAY
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「一粒庵」の口コミ

 

おすすめ ⑨：二代目らーめん けけけ【味噌・白石区】

白石区にある「ラーメン 二代目 けけけ」は、隠れた名店！

かつてあった繁盛店 “福来軒” の閉店に伴い、その副店長だった “村井さん” が 味を引き継ぎ 独立開業したお店です ^^

 

 

店名の由来は 店主の笑い方にあり。

豪快に笑う様子から 常連客に “けけけ” を あだ名をつけられたことが きっかけだったのだとか♪

 

 

今も 当時からの常連客の 約 8割が、通い続けてくれているのだとか…!!

ラーメンが美味しいのはもちろん、話すと元気をもらえる村井さんの人柄も人気の秘密です ^^

 

 

店舗情報
【店名】	ラーメン 二代目 けけけ
【住所】	北海道札幌市白石区本郷通5丁目北1-22
【電話番号】	011-838-8369
【営業時間】	11:30～15:00、17:00～20:30
【定休日】	月曜
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	–
【外部サイト】	–
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「ラーメン 二代目けけけ」の 口コミ

 

おすすめ ⑩：札幌麺屋 美椿【味噌・西区】

札幌市西区にあるのは、彩未のマインドを受け付いだ「札幌麵屋 美椿（みつば）」。

 

 

しっかり 彩未風なので、間違いなく 満足できるクオリティ！

美しく切りそろえられた “九条ネギ” の シャキシャキ感が、いいアクセントに♪

 

 

ちなみに 若き店主 阿部さんは、爽やかなイケメン！（顔出しは ほぼ NG）

とっても感じがよく 話しやすい方でした ^^

 

 

店舗情報
【店名】	札幌麵屋 美椿（みつば）
【住所】	北海道札幌市西区発寒10条4丁目6-25
【電話番号】	011-676-9685
【営業時間】	11:00～15:00・17:00～20:00（火～金）、10:45～15:00・17:00～20:00（土日）
【定休日】	月曜・他不定休
【駐車場】	あり（無料、計8台分）
【キャッシュレス決済】	PayPay、au Pay、メルペイ
【公式サイト】	–
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「札幌麵屋 美椿」の 口コミ

 

札幌「醤油・塩ラーメン」おすすめ ６選！

おすすめ ⑪：だるま軒【醤油・塩：中央区】

札幌のラーメンが、“札幌ラーメン” として 全国的に知られる様になった きっかけのお店「だるま軒」♪

 

 

札幌ラーメンと言えば かん水入りの 黄色い中太縮れ麺 ですが、この麺を開発した “西山製麺” のルーツが「だるま軒」なんです ^^

 

とても澄んだスープで、“現在の” 札幌ラーメンとは 似て非なるもの！

純すみ系の様な こってり濃厚な 味わいではなく、油さっぱりで 優しい味わいなんです♪

 

 

お店があるのは、札幌市民の台所とも呼ばれる “二条市場” の一画。

早い時には お昼ごろで完売することも珍しくない、とても人気のお店です。

 

 

店舗情報
【店名】	だるま軒
【住所】	北海道札幌市中央区南三条東1 新二条市場内
【電話番号】	011-251-8224
【営業時間】	11:00～17:00（スープがなくなり次第終了）
【定休日】	木曜
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	facebook / Instagram
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒「だるま軒」の 口コミ

 

おすすめ ⑫：三角山五衛門ラーメン【醤油・塩：中央区】

2003年の “北海道ウォーカー” ラーメンランキングで、醤油部門1位を獲得。

2011年公開の映画 “探偵はBARにいる” の ロケ地としても知られている「三角山五衛門ラーメン」は、鶏ベースのスープが 秀逸！

 

 

しょっぱすぎず いい塩梅のスープで、油もほどほどの量 ◎

麺は 中太縮れ麺 で、この麺が プリップリで のど越しも最高 ^^

 

 

お店があるのは、狸小路商店街の 西の端。

中は広くはなく カウンター席のみなので、ランチタイムを中心に 混雑することも多いお店です。

 

 

店舗情報
【店名】	三角山五衛門ラーメン
【住所】	北海道札幌市中央区南2条西9丁目998
【電話番号】	011-261-9701
【営業時間】	10:30～15:00、18:00～22:00
【定休日】	1/1
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

 

おすすめ ⑬：和だしらぁめん うめきち【醤油・塩：中央区】

「和だしらぁめん うめきち」の “煮干しらーめん” は、雑味がなくクリアな 煮干しのだしが特徴的♪

 

 

煮干しの風味は、ガツン！と いうより “おしとやか” な感じ。

しっかり強いのに 前面に出すぎず、味全体を 見事に調和！

 

 

ちょっと物足りない方には、赤くてピリッと辛い “パンチラーメン” も おすすめ！

すすきの の 東の外れにあって、貴重な “朝ラー” 実施店だということも おさえておきましょう。

 

 

店舗情報
【店名】	和だしらぁめん うめきち
【住所】	北海道札幌市中央区南5条東2丁目11-1
【電話番号】	090-8636-0141
【営業時間】	7:00～14:00、19:00～翌01:00（金・土は翌3:00まで）
【定休日】	日曜
【駐車場】	なし（隣接大型コインパーキング駐車券ご提示でお会計より100円引き)
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	twitter / Instagram
【外部サイト】	–
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⇒ 「和だしらぁめん うめきち」 の 口コミ

 

おすすめ ⑭：らーめん紫雲亭【醤油・塩：中央区】

らーめん紫雲亭 の 一番の人気メニューが「醤油ラーメン」。

札幌といえば 代表的なのが “札幌味噌ラーメン” ですが、紫雲亭のラーメンは “旭川ラーメン” の様な特徴を持つ 札幌ではちょっと珍しい味わいなんです ☑

 

 

ベースのスープは、豚骨をじっくり煮込んだ “白湯スープ” に 魚介系の旨みをプラス＋ した Wスープ ☑

ここに合わせるのは、西山製麺に特注した小麦麺。これがスープをよ～く吸う “低加水麺” なので、麺とスープの一体感がバツグン！

 

 

“炒めたもやし・玉ねぎ” や “たっぷりのラード” など 札幌味噌ラーメンの特徴を持ちつつ、Wスープ・低加水麺など 旭川ラーメンの様な味わい ☑

なお お店でスパイスを挽くところから 完全手造りの “キーマカレー” も 大人気！ 単品オーダー不可なので、ラーメンと一緒に楽しんでみてください ^^

 

 

店舗情報
【店名】	らーめん紫雲亭
【住所】	北海道札幌市中央区大通東1丁目3 中央バス札幌ターミナル B1F
【電話番号】	011-271-4010
【営業時間】	11:00～15:00・16:00～20:30（月～金）、11:00～15:00（土・祝）
【定休日】	日曜、第一月曜
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	Instagram / facebook
【外部サイト】	ホットペッパー
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⇒「らーめん紫雲亭」の 口コミ

 

おすすめ ⑮：中華そば スパンキー【醤油・塩：西区】

こだわりが詰まった 絶品中華そば が、おどろきの値段で味わえる「中華そば スパンキー」！

 

 

サラっとしてるのに、深くて上品なうま味が 特徴的。

特に おいしいのが “脂” で、岩手県産 ”あべどり” の 親鶏の脂を 贅沢に使用しています♪

 

 

おどろきの「650円～」と、良心的な価格も 魅力的。

中心部から 外れているので、車か地下鉄を利用して 向かいましょう。

 

 

店舗情報
【店名】	中華そば スパンキー
【住所】	北海道札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル1階
【電話番号】	011-311-8552
【営業時間】	11:00〜20:00（火曜は 11:00〜15:00）
【定休日】	水曜
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	twitter
【外部サイト】	–
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⇒ 「中華そば スパンキー」 の 口コミ

 

おすすめ ⑯：RAMEN RS改【醤油・塩：清田区】

洗練された 味わい深いラーメンが食べたくなったら、「RAMEN RS改」へ 向かいましょう。

 

 

もう少し 強めのコクを感じたい場合は、“背脂中華そば” を いただきましょう！

 

 

すべてにおいてハイレベルなので、清田区で ラーメンを食べる際には 必ず選択肢に加えてほしい一店です！

 

 

店舗情報
【店名】	RAMEN RS 改（ラーメンアールエスかい）
【住所】	北海道札幌市清田区平岡1条4丁目2-11
【電話番号】	011-376-0370
【営業時間】	11:00～15:00（月）、11:00～15:00・17:30～20:00（水～日）
【定休日】	火曜
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	facebook / Instagram
【外部サイト】	–
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⇒「RAMEN RS 改」の 口コミ

 

札幌「その他ラーメン」おすすめ ５選！

おすすめ ⑰：えびそば一幻【エビ：中央区】

札幌と 新千歳空港で 絶大な人気を誇るのが「えびそば一幻」！

 

 

エビの風味は ガツンとくるほど強くはなく、ほんのりと鼻を抜けていく程度。

ストレートに伝わってくるエビの風味と ベースのスープがしっかりと共存した、食べごたえのある一杯です ^^

 

 

エビの風味はしっかりしていますが、強すぎず ス～ッと鼻を抜ける程度。

さらに風味を強くしたい場合は、“エビオイル” を たっぷり追加するのがおすすめです♪

 

 

▼ 新千歳空港店の利用が便利

店舗情報
【店名】	えびそば一幻 新千歳空港店
【住所】	北海道千歳市美々987-22
【電話番号】	0123-45-6755
【営業時間】	10:00～21:00（テイクアウト19:30）
【定休日】	無休
【駐車場】	新千歳空港有料駐車場を利用
【キャッシュレス決済】	カード可
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	ホットペッパー
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⇒ 「えびそば一幻 新千歳空港店」 の 口コミ

 

おすすめ ⑱：らーめん山頭火【とんこつ：中央区】

旭川ラーメンの 代表的な一店で、国内13店舗・海外約40店舗（2021年10月時点）を展開する「らーめん山頭火」。

札幌市内では 2店舗を展開中ですが、中心部から向かう場合は “北1条チカホ店” の利用が便利です。

 

 

最盛期は 国内だけで50店舗以上の FC店があった同店ですが、店舗数が減っても 人気の味は健在です。

 

 

 

山頭火の 塩ラーメンには “小梅” がトッピング。

カリカリの食感と 特有の酸味が、お口直しにピッタリです♪

 

 

店舗情報
【店名】	らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店
【住所】	北海道札幌市中央区北1条西4丁目2-2 札幌ノースプラザ 地下1階
【電話番号】	011-211-1882
【営業時間】	11:30～22:00（月～金）、11:30～15:00（土 祝日）
【定休日】	日曜
【駐車場】	なし
【キャッシュレス決済】	各カード可
【公式サイト】	公式HP
【外部サイト】	–
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⇒ 「らーめん山頭火 北1条チカホ店」の 口コミ

 

おすすめ ⑲：ラーメン・餃子 ハナウタ【薬膳：白石区】

「ラーメン・餃子 ハナウタ」の “薬膳味噌ラーメン” は、コスパ最強の 絶品ラーメン！

 

 

“薬膳” とはいってもクセはなく、とっても うま辛♪

味噌のコクがを感じつつ、しっかりスパイシー！

 

 

 

店舗情報
【店名】	ラーメン・餃子 ハナウタ
【住所】	北海道札幌市白石区栄通10丁目1-1
【電話番号】	011-858-7072
【営業時間】	11:00～15:30、17:30～20:30
【定休日】	水曜・第1 第3火曜
【駐車場】	あり（無料、計4台分）
【キャッシュレス決済】	–
【公式サイト】	facebook
【外部サイト】	–
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⇒ 「ラーメン・餃子 ハナウタ」の 口コミ

 

おすすめ ⑳：橙～オレンジ【スパイス：東区】

当初は スープカレー店として営業を始めた「橙～オレンジ」ですが、実はラーメンも かなりのもの。

スープカレー店ならではの スパイスの効いた “カレーらぁめん” が とにかく絶品なんです♪

 

 

動物系のスープに 魚介系の旨みを加えた、1度で 2度おいしいスープ ^^

ラーメンとスープカレー、どちらも中途半端に終わらせず、しっかりハイレベルに仕上げていることが 人気の秘訣です♪

 

 

店舗情報
【店名】	橙～オレンジ
【住所】	北海道札幌市東区東苗穂6条2丁目13-30
【電話番号】	090-3018-5029
【営業時間】	11:00〜15:00、17:30〜21:30
【定休日】	不定休
【駐車場】	あり（店舗前2台、店舗横4台）
【キャッシュレス決済】	カード不可
【公式サイト】	fecebook
【外部サイト】	–
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⇒「橙～オレンジ」の 口コミ

 

おすすめラーメン ㉑：お水がいらない 札幌味噌ラーメン（キンレイ）

「お水がいらない 札幌味噌ラーメン」は、“株式会社キンレイ” が販売する冷凍食品。

 

 

スープ・具材・麺が3層になっているのが特徴で、袋からだして鍋であたためるだけで完成する優れものです。

 

 

味噌ラーメン以外にも いろいろな商品が販売されているので、お好みの味を楽しみましょう♪

 

 

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「札幌味噌ラーメン」の簡単な歴史

“札幌味噌ラーメン” の発案者は 「味の三平」 の 初代店主。“味噌は身体にいい” という持論と “味噌汁” をヒントに、1955年頃 味噌味のラーメンをつくったことから始まります。

1964年には「純連（“すみれ” と読む）」が創業。その後 店主の長男が「純連（じゅんれん）」、三男 が「すみれ」としてその味を継承しました。

札幌味噌ラーメンが全国区となったのは 1994年 のこと。“すみれ” が “新横浜ラーメン博物館” へ出店したことがきっかけです。これが 首都圏に “札幌味噌ラーメンの文化” を根付かせる きっかけ となりました。

 

札幌「ラーメン」まとめ

いろいろな “ラーメン” をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

ここでご紹介できたのは、ほんの一部。札幌には まだまだ美味しい “味噌ラーメン” がたくさんあります。

札幌に来る機会があれば、ぜひ 味噌ラーメンの発祥 “札幌の味” を楽しんでみてくださいね。

 

 

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