2022年｜クリスマスの新定番「札幌シュトーレン」7選+1 グルメライターおすすめ

クリスマスシーズンの新定番「シュトーレン」。

毎年クリスマスの4週間前から少しずつカットして楽しむ、ドイツ発祥の発酵菓子です。

日本ではここ数年で一気に人気が高まり、いまや “新定番” といっても過言ではありません。

ひとことに「シュトーレン」といっても お店によって特徴はさまざま。

ほとんどがお取り寄せ可能なので、遠方在住の方もぜひご覧ください ^^

「シュトーレン」とは？

日本では数年前から人気が高まり、今や “定番” といっても過言ではない「シュトーレン」。

本場のものは、アーモンドプードルや砂糖でつくる「マジパン」が入っていますが、日本で売られているものは入っていないものが多数。

約6年前から食べたシュトーレンは 合計20種類以上。

シュトーレン好きな筆者の おすすめをご紹介します♪

札幌の「おすすめシュトーレン 6選」

おすすめシュトーレン①｜「六花亭」シュトーレン

1つ目のおすすめは、北海道・帯広に本店をかまえる「六花亭」のシュトーレン。

1本売りシュトーレンの中では比較的リーズナブルな価格ですが、手に持ってみるとずっしり重量級。

さすが北海道が誇る「六花亭」、今まで食べてきた中で1番のコストパフォーマンスでした。

表面をおおう砂糖は粉っぽさがなく、すでにしっとり馴染んでいる様子です。

⇒ 「六花亭」公式オンラインショップからも購入可

おすすめシュトーレン②｜「ロイズ」ミニシュトーレン（チョコ）

2つ目のおすすめは、札幌市北区に本社をかまえる「ROYCE（ロイズ）」のミニシュトーレン（チョコ）。

ここ最近で “チョコレート味” のシュトーレンが出回るようになってきましたが、さすがはロイズ。

もう何年も前からチョコシュトーレンが定番で、クリスマス時期になるとすぐに完売してしまうこともある人気商品なんですよ ^^

大人の手にちょうど乗るくらいのミニサイズなので、ひとり暮らしの方や 少しずつ色んなシュトーレンを楽しみたい方にも手を出しやすい気軽さ。

生地のしっとり感はやや弱め、ほんのり香るシナモンがいいアクセントになっています♪

札幌市内にある「ロイズ」各店舗のほか、お取り寄せもできますよ。

▼ 「チョコ味」は毎年11月頃～の限定

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▼ 「プレーン味」はオールシーズン購入可能

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⇒ 「大丸百貨店」公式オンラインショップからも購入可

おすすめシュトーレン③｜「coron」山中牧場プレミアムシュトレン

100%北海道産小麦使用、北海道産の原材料にこだわる「boulangerie coron（ブーランジェリー コロン）」。

俳優・大泉 洋さんや安田 顕さんが所属する“チームナックス” を輩出した「オフィスキュー」が手掛ける、札幌で人気のベーカリーです。

ノーマル品の「クリスマスシュトレン」もありますが、発酵バターの風味豊かな「山中牧場プレミアムシュトレン」が筆者のおすすめ。

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通常サイズの1本売りもありますが「ハーフサイズ」もあり、気軽にためせるのがうれしいです。

ラッピングがかわいい上に 良質な素材でつくられているシュトーレンなので、大切な方へのギフトにもぴったりです ^^

⇒ 公式オンラインショップからも購入可能 ※期間限定

⇒フードデリバリー「Wolt（ウォルト）」からデリバリーも可能 ※期間限定

▼ 「本店」店舗情報

店舗情報
【店名】	boulangerie coron（ブーランジェリーコロン）本店
【住所】	北海道札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod.23 1階
【電話番号】	011-221-5566
【営業時間】	9:00～18:30
【定休日】	不定休／年末年始
【駐車場】	なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種 PayPay
【公式サイト】	公式HP
【公式SNS】	Instagram / Facebook
【外部サイト】	Yahoo! ロコ
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「ブーランジェリーコロン 本店」の 口コミ

▼ 「丸井今井札幌店」店舗情報

店舗情報
【店名】	boulangerie coron（ブーランジェリーコロン）丸井今井札幌店
【住所】	北海道札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 大通館地下2階
【電話番号】	011-221-0088
【営業時間】	10:30～19:30
【定休日】	丸井今井札幌店に準ずる
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種
【外部サイト】	Yahoo! ロコ
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「ブーランジェリーコロン 丸井今井札幌店」の 口コミ

おすすめシュトーレン④｜「スイートハーツ ナンポ」シュトーレン

札幌の桑園エリアに店をかまえるパティスリー「sweethearts NAMPO（スイートハーツ ナンポ）」。

ケーキや焼き菓子のほか パンも得意とし、とことん北海道産の素材にこだわる一店です。

2018年オープンのまだ新しいお店ですが おいしさが口コミで広がり、すでに多くのファンに支持されています。

一般的なものよりもドライフルーツの割合は少なめ。

生地のおいしさを味わうシュトーレンです。

北海道産はちみつや発酵バターの豊かな風味と、フルーツが織りなす華やかなハーモニーがたまらない♪

高品質な素材をつかっており、サイズは小さめで無理なく食べ切れます◎

⇒ お取り寄せはこちら（大丸松坂屋 公式サイト） ※期間限定

店舗情報
【店名】	sweet hearts NAMPO（スイートハーツ ナンポ）
【住所】	北海道札幌市中央区北7条西15丁目1-22 道下ビル
【電話番号】	011-676-8681
【営業時間】	10:00～19:00
【定休日】	第1・第3火曜、水曜
【駐車場】	あり（店横2台）
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種 交通系ICカード、Pay Pay、Alipay、WeChatPay、d払い、LINE Pay、au Pay、Jcoin、Apple Pay、iD、Qick Pay など
【公式サイト】	公式サイト
【公式SNS】	Instagram ／ Twitter ／ Facebook
【外部サイト】	Yahoo!ロコ
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒「sweet hearts NAMPO」の 口コミ

おすすめシュトーレン⑤｜「BonVivant」シュトーレン・ショコラ

札幌の北円山エリアに店をかまえるパティスリー＆ショコラトリー「Bon Vivant（ボン ヴィバン）」。

チョコレートを使ったケーキが絶品で、2021年より本格的に“bean to bar（ビーントゥバー）チョコレート” に力を入れている一店です。

年によってチョコレートに使うカカオ豆が変わることもありますが、今年（2022年）はとっても希少なエクアドル産「パッハリート」。

エクアドル在住の日本人カカオ農家・木戸さんが育てたカカオ豆で、根菜類のような香りとトロピルフルーツ・ハーブの香りをあわせ持つチョコレートが完成します。

甘すぎず油分も控えめ、でも物足りなさもないというバランス感覚も神がかり的。

一般的なシュトーレンが甘すぎると感じる方に、強くおすすめしたいひと品です ^^

「シュトーレン・ショコラ」は、2021年は150本・2022年は200本と決して少なくはない販売数でしたが、いずれも予約で完売。

公式Instagramで予約開始のお知らせがアップされるので、早めの予約が確実です！（予約は来店or電話受付のみ）

⇒ シュトーレン（ノーマル）は公式サイトからお取寄せも可能 ※期間限定

店舗情報
【店名】	パティスリー・ショコラティエ Bon Vivant（ボン ヴィバン）
【住所】	北海道中央区北4条西20丁目1-1 スペチアーレ420 1階
【電話番号】	011-676-4403
【営業時間】	11:00～19:00 ※日曜は18:30まで
【定休日】	月曜、火曜（月曜が祝日の場合は営業）
【駐車場】	なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種、コード決済各種ほか
【公式サイト】	https://bon-vivant22.com/
【公式SNS】	Instagram ／ Facebook
【外部サイト】	Yahoo!ロコ
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「Bon Vivant（ボン ヴィバン）」の口コミ

おすすめシュトーレン⑥｜「よしぱん」シュトーレン

北海道産やオーガニックなどの厳選素材に徹底的にこだわる、札幌・山鼻エリアのベーカリー「よしぱん」。

普段から “無添加・オーガニック” を好む女性店主 吉田さんがひとりで切り盛りしている、週末限定営業の穴場です。

「シュトーレンは高カロリーでちょっと……」と気にする方にも、自信を持っておすすめ！

パンのように軽やかな食べ心地のひと品なんですよ♪

「よしぱん」のシュトーレンはプレーンとショコラの2種類。

2022年のものは2021年よりも甘さ控えめなレシピで焼き上げたのだそうです ^^

油分も砂糖もかなり控えられていて、しっとり感はあまりないタイプです。

賞味期限1週間くらい前まで待つと粉糖が生地になじんで、かなりしっとり＆甘みアップ！

こんなに罪悪感がないシュトーレンは初めてで、かなり衝撃的でした！w

産地・品種・有機など、よしぱんの原材料表示は 稀に見る細かさで 詳細が明らなのがうれしい◎

低温殺菌牛乳やてんさい糖など 厳選素材のほか、スパイスやフルーツもオーガニック（有機）のものが多いです。

こちらは日を置いてもそこまで変化はなく、生地が気持ちしっとりしたかな？程度でした ^^

▼ 店舗情報
店名	よしぱん
住所	北海道札幌市中央区南10条西9-2-20 メゾン109 1階
電話番号	011-551-2244
営業時間	11:00～17:00 ※売切れ次第閉店
定休日	月曜～木曜
駐車場	あり
キャッシュレス決済	PayPay
公式サイト	–
公式SNS	Instagram
外部サイト	Yahoo! ロコ ／ PayPayグルメ
地図を表示	グーグルマップはこちら

⇒「よしぱん」の 口コミ

おすすめシュトーレン⑦｜「ビーネ・マヤ」マンデルシュトレン

北海道ではめずらしい “スイス・ドイツ菓子” の専門店「BEINE MAYA（ビーネ・マヤ）」。

札幌の「南郷7丁目エリア」で、2001年から20年以上にわたって地元民に愛されている名店のひとつです。

レーズン入りのものが多い中、「マンデルシュトレン」はレーズン不使用。

ドライフルーツは柑橘系のピールしか入っていないので、ドライフルーツ特有の食感などが苦手という方にも おすすめできるひと品です。

ちなみに、「ビーネ・マヤ」のシュトーレンは全部で3種類。

ドライフルーツがたっぷり入ったノーマルタイプ「バイナハッテン シュトレン」と、チョコ味の「ショコラーデ シュトレン」もありますよ ^^

シュトーレンの生地自体は小麦粉主体でしっとり感が弱く、パンを高密度にしたような食感。
（1週間以上たっても食感はほぼ変わりませんでした）

店舗情報
【店名】	BIENE MAJA（ビーネ・マヤ）
【住所】	北海道札幌市白石区本通7丁目南7-27 ハイムミント1階
【電話番号】	011-862-4554
【営業時間】	11:00～17:00
【定休日】	火曜、第2・第3水曜
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種 PayPay
【公式サイト】	公式HP
【公式SNS】	Instagram
【外部サイト】	Yahoo! ロコ / ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒ 「ビーネ・マヤ」の 口コミはこちら

【番外編】クリスマス菓子「パンドーロ」って知ってる？

ネクストブレイク必至！イタリアのクリスマス伝統菓子「パンドーロ」をご存知でしょうか。

最近は札幌のベーカリーなどでも ちょくちょく見かけるようになってきたひと品。

「シュトーレンに飽きた」「シュトーレンはカロリーが気になる」というあなたには断然、パンドーロがおすすめです ^^

「パンドーロ」は、ドライフルーツ入りの発酵菓子「パネットーネ」と人気を二分することが多いクリスマスのお菓子。

パンドーロの方が地味ではありますが、素材を味わうシンプルさが魅力なのです。

お客様よりパンドーロのステキなアレンジ写真いただきました💕
1キロ級のボリュームある本体を横に輪切りしてずらしてツリー🎄風に。優しい甘さのスポンジ生地と生クリームが最高なのです！
イタリアでもパーティー時はこんな感じで食べたりします。 pic.twitter.com/RxCkiLwJfE

— coccia(コッチャ) (@coccia_yanaka) December 13, 2022

クリスマスケーキとして食べたい場合はホールで購入し、横に薄くスライスして クリスマスツリーのようにデコレーションも可能◎

クリームとお好みのフルーツを用意するだけで、お子様と一緒につくることもできちゃいます ^^

▼今回購入したパンドーロはこちらの商品

▼ 店舗情報
店名	&PAN MARKET and BAKERY（アンドパン マーケット アンド ベーカリー）
住所	北海道札幌市豊平区月寒西4条5丁目2-10 NORDESTA PARKMOON 1階
電話番号	050-5589-3842
営業時間	【ベーカリー ＆ デリカテッセン】9:00～19:00 【テイクアウト（コーヒー、ソフトクリーム等）】8:00～20:00 【モーニング】8:00～11:00 【ランチ】11:00～14:00 【ドルチェ】11:00～20:00 【ア ラ カルト】14:00～20:00
定休日	水曜
駐車場	あり（9台）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種 交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY など
公式サイト	公式HP
公式SNS	Instagram
外部サイト	–
地図を表示	グーグルマップはこちら

⇒ 「&PAN MARKET and BAKERY」の 口コミ

札幌「おすすめシュトーレン 7選+1」まとめ

この記事では、シュトーレン好きの筆者が 札幌でおすすめの「シュトーレン 7選+1」をご紹介しました。

どれも良質で本当におすすめできるものばかり！

あなたが気になるものはありましたか？

紅葉も散り、さみしい気持ちになる北海道の11月ですが、毎年おいしいシュトーレンを食べながらしあわせに乗り切っています♪（笑）

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