【保存版】札幌市民が選ぶ「ジンギスカン」おすすめ17選！ランチも対応！

北海道・札幌で 一度は食べたい、本場の “ジンギスカン”♪

良く “北海道のジンギスカンはおいしい” と言われることがありますが、全国の羊肉を食べ歩いた結果 その理由にも納得！

‥ということで今回は、札幌のジンギスカン店を食べ歩いた 私がおすすめする “ジンギスカン店” をご紹介します ^^

札幌「人気・おすすめ」ジンギスカン店

おすすめ ①：成吉思汗だるま（すすきの）

札幌のジンギスカン店で、もっとも有名なお店が「成吉思汗 だるま」！

一番人気の “本店” は 14席しかなく 行列必至なので、すすきのに 計5店舗ある姉妹店を 上手に活用しましょう♪

なお 人気店のためか 全店予約不可なので、向かう場合は 特に注意しましょう！

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Masashi Honda(@8668m8668)がシェアした投稿 – 2019年10月月27日午前3時40分PDT

“だるま” のお肉は ラム肉ではなく、とても新鮮な “マトン肉”！

キレッキレの脂で、後味もサッパリです ^^

店舗情報
店名	成吉思汗 だるま本店
住所	北海道札幌市中央区南5条西4丁目5 クリスタルビル1F
電話番号	011-552-6013
営業時間	【夜のみ】17:00～3:00
定休日	年末年始
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ②：松尾ジンギスカン（札幌駅・大通・すすきのなど）

北海道で 一番メジャーな “味付けジンギスカン” のお店が「松尾ジンギスカン」☑

流通に時間がかかった当時、臭みを消すために生まれた技法が “漬けダレによる味付け” だったのです ^^

ニンニクを使わない オリジナルのタレに定評があり、〆の ”もち・うどん” も 味が染みると またたまりません！

昼営業も行っている ので、軽～く食べたい場合は お得なランチセットを狙いましょう！

札幌市内では、計6店舗を展開。

ぜひ お近くのお店で楽しんでみてください。

店舗情報
店名	松尾ジンギスカン 札幌駅前店
住所	北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビル 地下1階
電話番号	011-200-2989
営業時間	【昼・夜】11:00～15:00、17:00～23:00
定休日	年末年始
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可）
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おすすめ ③：士別バーベキュー（大通）

稀少な “国産ラム” を食べられる 「士別バーベキュー」は、北海道民も おすすめの一店！

アーケード街 “狸小路商店街” の 西にあり、荒天時でも あまり濡れずに向かえるのも魅力です♪

特徴的なのは、ジンギスカン鍋を使わない「網焼き」スタイルで提供していること。

焼いて食べるだけでなく サイドメニューも充実していて、特に「サフォーク丼」が おいしいだけでなくリーズナブル！

“特製味噌ダレ” で仕上げた肩ロースは 味噌や赤ワインの風味が豊かで、ごはんがドンドン進みます♪

店舗情報
店名	士別バーベキュー
住所	北海道札幌市中央区南3条西7丁目7
電話番号	011-209-3210
営業時間	【昼・夜】11:30～22:00
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP / Facebook / Instagram
外部サイト	食べログ（予約可）
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おすすめ ④：生ラムジンギスカン山小屋（すすきの）

“絶対に外さない” 札幌のジンギスカン屋さんなら、「生ラムジンギスカン山小屋」が おすすめ♪

“もやし・玉ねぎ・ミニトマト” が 食べ放題で、“すりおろし玉ねぎ” も使い放題な 太っ腹なお店！

食べられるのは、山小屋自慢の 肉質にとことんこだわった やわらかい “生ラム肉”！

個人的におすすめなのは、2021年登場の新メニュー「ひつじのひとくちミンチ」！

かなりおいしいので、必ずいただきましょう ^^

山小屋の店内は、L字型の “カウンター席のみ”。

全部で10席程度しかないので、大人数・子供がいる場合などには 向かないかも‥ (^^;

店舗情報
店名	生ラムジンギスカン 山小屋
住所	北海道札幌市中央区南4条西4丁目 第5グリーンビル 1F
電話番号	011-271-2853
営業時間	【昼・夜】11:30～14:30（土日祝日）、17:00～23:00（月火、木～土曜・祝日）
定休日	水曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑤：生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬（すすきの）

すすきの で “ワンランク上の” ジンギスカンを味わうなら、「生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬」が かなりおすすめ♪

少しだけ 値が張りますが、その分 ワンランク上のジンギスカンを楽しめる良店です ^^

赤兎馬 の ジンギスカンは、とても希少な “アイスランド産 サフォークラム”！

また 一頭まるごと購入しているため、同じジンギスカンでも その時々で提供する部位が変わります。

店内は L字型の “カウンター席” と、テーブル席が 2卓のみ。

全部で12席程度しかなく、また全席喫煙可能 (^^;

なお 注意すべきは、“赤兎馬” が 完全予約制だということ！

行くのを決めた時点で、早めに予約の電話を電話を入れるのが 確実です。

店舗情報
店名	生ラムジンギスカン専門店 赤兎馬
住所	北海道札幌市中央区南5条西3丁目8 Nグランデビル 5F
電話番号	011-200-0635
営業時間	【昼・夜】11:00～14:00、16:00～21:00
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可、PayPay
公式HP / SNS	twitter / Facebook
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑥：ラムグチカズヤ（すすきの）

札幌市内 約200店舗のジンギスカン店を食べ歩いた、ジンギスカン通オーナーのお店「ラムグチカズヤ」。

メインのお肉は オーストラリア産 未冷凍の “チルドラム” で、肉本来のソフトな感触を ぜひ楽しんでみて ^^

さらに おすすめなのが、柔らかさと 臭みのなさが定評の “アイスランド産 ラム肉”！

お腹に余裕があれば、ぜひ 追加オーダーしてみてください。

お店があるのは、すすきの の 雑居ビルの一画。

地元の人でも 少し入りにくいと思う雰囲気ですが、中はキレイで明るく ビルの雰囲気とのギャップに驚きます。

営業時間が長いので、二次会利用・お酒だけ楽しむのにも 都合の良いお店です。

店舗情報
店名	札幌ジンギスカン ラムグチカズヤ
住所	北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-3 幸寿司ビル 6階
電話番号	050-5461-0736
営業時間	【夜のみ】18:00～6:00（火水・日曜は 24:00まで）
定休日	月曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	–
外部サイト	食べログ（予約可）
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おすすめ ⑦：炭火焼肉ソルトピーナッツ（大通）

「ソルト・ピーナッツ」は、北海道名物 “ジンギスカン” はもちろん、いろいろなジビエが 一度に楽しめる名店！

付けダレなどは “すべて手造り” かつ “無化調”。 素材本来のうま味を活かした おいしい焼肉が食べられるお店です！

ソルトピーナッツ は、羊肉の他にも いろいろな種類のお肉が食べられる 貴重なお店！

ソルトピーナッツ があるのは、大通公園と すすきのの ほぼ中間。

最寄り駅は 地下鉄 東西線 “西11丁目駅” ですが、“大通駅・すすきの駅” からでも 徒歩で十分向かえます♪

なお ご夫婦 お二人のみでの営業なので、基本 要予約です。

店舗情報
店名	炭火焼肉 ソルトピーナッツ
住所	北海道札幌市中央区南2条西8丁目3-1 大光ビル 1F
電話番号	011-281-1444
営業時間	【夜のみ】17:00～22:00
定休日	火曜・第3月曜
駐車場	–
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP / Facebook
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑧：赤れんがジンギスカン倶楽部（すすきの）

一度も冷凍していない “チルドラム” は、「赤れんがジンギスカン倶楽部」で いただきましょう！

赤れんがジンギスカン俱楽部では、単品で食べるより セットメニューを注文するほうが よりお得！

Aセット
生ラム 3人前 ドリンク 1杯 ライス 1杯 みそ汁 1杯 ミニキムチ 1皿	3000円
Bセット
生ラム 2人前 ドリンク 1杯 ライス 1杯 みそ汁 1杯 ミニキムチ 1皿	2500円
※ 価格・メニューは変更となる場合があります

唯一の難点は、その立地。

風俗街すら若干越えた すすきのの中でも 結構深い場所なので、周りを見渡しながら 気ままにのんびり向かいましょう。

店舗情報
店名	赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店
住所	北海道札幌市中央区南7条西6丁目1-2 長谷川ビル 1F
電話番号	011-531-7980
営業時間	【夜のみ】17:00～24:00
定休日	年中無休（大晦日・元旦も営業）
駐車場	なし
キャッシュレス決済	PayPay
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可）
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おすすめ ⑨：羊飼いの店 いただきます。

北海道由仁町の直営牧場で生産する 国産ラムが自慢のお店「羊飼いの店 いただきます。」。

すすきので一番といっても過言ではない、ハイクオリティなジンギスカンが食べられます♪

羊肉の大半は オーストラリアなどからの 輸入物。

そのため “羊の内臓” が食べられるお店は ほとんどありませんが、ここ “いただきます。” なら 食べられるんです ^^

特に稀少な “内臓系” のお肉は 都度入荷する訳ではないので、見つけたら すぐに注文するのがおすすめです♪

いただきます。の 席数は、全部で 31席。

コの字型のカウンター席が 20席程、その他 2階に 個室が1室（最大8名）と あまり広くはありません。

できるだけ 予約をしてから向かうことを おすすめします ^^

店舗情報
店名	ジンギスカン 羊飼いの店「いただきます。」
住所	北海道札幌市中央区南5条西5丁目1-6
電話番号	011-552-4029
営業時間	【昼・夜】11:00～23:00
定休日	無休
駐車場	あり（3台）
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP / Facebook
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑩：北海道ジンギスカン蝦夷屋

2022年1月、“バナナマンのせっかくグルメ” で 紹介された実績あり♪

「北海道ジンギスカン蝦夷屋」では、すすきので一二を争う “厚切り” のジンギスカンが食べられます！

蝦夷屋の 全メニューの中で、圧倒的に人気なのが “なまら厚切りジンギスカン”！

筋張ってなく ちゃんと嚙み切れる、柔らかさが特徴的♪

通常の 3倍くらいの厚さがあるので、思いっきり頬張っていただきましょう！

蝦夷屋 を 運営するのは、すすきのを中心に 20店舗以上の飲食店を展開している “APRグループ”！

商品開発にも力を入れていて、各店で提供する他 お取り寄せも可能♪

▼ すすきのえーる を お取り寄せ

店舗情報
店名	北海道ジンギスカン蝦夷屋
住所	北海道札幌市中央区南5条西3丁目 北専プラザ佐野ビル 1F
電話番号	011-513-0677
営業時間	【昼・夜】15:00～21:00（月～金・祝前日）、12:00～21:00（土日祝）
定休日	無休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可、電子マネー可
公式HP / SNS	公式HP / Facebook
外部サイト	ホットペッパー（予約可）
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おすすめ ⑪：夜空のジンギスカン（すすきの）

“すすきの” の夜景と一緒に ジンギスカンを味わうなら、「夜空のジンギスカン」へ 向かいましょう♪

いろいろある中で、特に “来店者の7割以上が注文する” 「夜空の産地食べ比べセット」は 必食！

一皿で いろんな産地の羊肉が食べられるので、味の違いが よ～く分かるんです ^^

2005年にオープン、本店の窓から すぐ側でかがやく 商業施設 “ノルベサ” の観覧車がきっかけで命名された「夜空のジンギスカン」。

その名前から デートなんかにピッタリな雰囲気の良い店 だと勘違いしていましたが、実態は 誰でも気軽に入ることができる大衆的なお店でした ^^

店舗情報
店名	夜空のジンギスカン 本店
住所	北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル 10F
電話番号	011-219-1529
営業時間	【昼・夜】17:00～01:00
定休日	年末年始
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可、PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、Alipay、WeChat Pay
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー（予約可）
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おすすめ ⑫：ツキサップじんぎすかんクラブ（豊平区福住）

ジンギスカンと一緒に 北海道らしいロケーションも楽しみたい場合、郊外店の「つきさっぷジンギスカンクラブ」がおすすめ！

“ツキサップじんぎすかんクラブ” の メニューは とっても単純明快で「ジンギスカンセット」一択 ☑

“お肉・野菜・おにぎり（２個）” が セットになっていて、一人前でも なかなかのボリュームです ◎

足りなくなったら、都度追加していくスタイル。肉だけ・野菜だけ・おにぎりだけでも追加ができるので、好きなタイミングで食べたい分だけ 追加注文していきましょう。

なお 予約不可・現金のみ・お肉がなくなり次第営業が終了となる ことは、あらかじめ 頭に入れておきましょう。

店舗情報
店名	ツキサップじんぎすかんクラブ
住所	北海道札幌市豊平区月寒東３条11丁目2-5 八紘学園農場内
電話番号	011-851-3341
営業時間	【昼・夜】11:00～20:00（木曜は 17:00～）
定休日	水曜、第3火曜
駐車場	あり
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	公式HP / Facebook
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑬：ジンギスカーン（すすきの）

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や(@oshipump)がシェアした投稿 – 2018年 6月月9日午前5時13分PDT

メインのお肉に “アイスランド産ラム肉” を提供する「ジンギスカーン」も、おさえておきたい一店♪

味に定評のある “アイスランド産ラム” を 一頭まるごと仕入れているので、タイミング次第では 希少部位が食べられることも！

唯一で最大の欠点は、全部で15席しかない 店内の広さ。 

その分 饒舌な店主さんとの会話がはずむので、すすきの のお店らしく 楽しめると思います♪

店舗情報
店名	ジンギスカーン
住所	北海道札幌市中央区南5条西6丁目 多田ビル1F
電話番号	011-532-8129
営業時間	【夜のみ】18:00～1:00（日～木）、18:00～3:00（金土祝前日）
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	食べログ（予約可） / ホットペッパー
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おすすめ ⑭：八仙 大通店（西11丁目）

塩ジンギスカンの有名店なら、「八仙 大通店」も 忘れてはいけない一店。

オーストラリア産の “ラム肩ロース” を 塩ダレにつけた 味付けジンギスカンは、リピーターが絶えない人気商品！

中心部から ちょっと外れているので、向かう場合は 市電を利用するのが便利です。

店舗情報
店名	八仙 大通店
住所	北海道札幌市中央区南1条西14丁目1-236
電話番号	011-272-4055
営業時間	【夜のみ】18:00～23:30
定休日	火曜・第3月曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可、Paypay
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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おすすめ ⑮：札幌ジンギスカン しろくま 札幌本店（すすきの）

実績でみた場合「札幌ジンギスカン しろくま」は、すすきの で 避けて通れないお店。

“ミシュランガイド北海道2017” で “ビブグルマン” として掲載された、折り紙付きの羊肉が楽しめます♪

特に お肉の種類が豊富で、北海道産羊肉の種類も なかなかのもの！

その他 羊のソーセージや 羊肉のカレーなど、一度食べておきたい 影のメニューです ^^

なお 席は カウンター席のみなので、人数によっては 事前確認をするのがベストでしょう。

店舗情報
店名	札幌ジンギスカン しろくま札幌本店
住所	北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ジョイフル札幌 1F
電話番号	011-552-4690
営業時間	【夜のみ】18:00～1:00（月～水）、～1:30（木金土）、17:00～22:00（日）
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	食べログ（予約可）
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おすすめ ⑯：サッポロビール園（東区苗穂）

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ういんちゃん(@hokutosei77)がシェアした投稿 – 2019年 6月月23日午前5時33分PDT

どこに行こうか迷った時は、サッポロビール博物館 が併設する「サッポロビール園」へ向かえば 間違いなし！

明治初期に建てられた “赤レンガ造り” のビアホールをはじめ、計5つのホールで ジンギスカンを楽しむことができるんです ^^

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Toru Nabeshima(@toru_nabeshima)がシェアした投稿 – 2019年12月月7日午前8時01分PST

中でも おすすめのホールが、巨大なビール窯が目をひく “ケッセルホール”。

開放感のある 広い空間で食べるジンギスカンは 最高！

新鮮な “サッポロビール” と一緒に 楽しんでしまいましょう。

併設する “サッポロビール博物館” は、国内唯一の ビールに関する博物館。

ぜひ 合わせて 楽しんでみてくださいね！

店舗情報
店名	サッポロビール園
住所	北海道札幌市東区北7条東9丁目2-10
電話番号	011-742-1535
営業時間	【昼・夜】11:30～22:00
定休日	12/31
駐車場	あり
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー（予約可）
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おすすめ ⑰：羊ヶ丘レストハウス（豊平区羊ヶ丘）

観光名所 “羊ヶ丘展望台” にある「羊ヶ丘レストハウス」でも、おいしい ジンギスカンが食べられます ^^

店舗情報
店名	羊ヶ丘レストハウス
住所	北海道札幌市豊平区羊ヶ丘1 さっぽろ羊ヶ丘展望台内
電話番号	011-852-1271
営業時間	【昼のみ】 10:30～17:00（5～6月） 10:30～19:00（7～8月） 10:30～18:00（9月） 10:30～15:00（10～4月）
定休日	無休
駐車場	あり
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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そもそも「ジンギスカン」って どんな料理なの？

羊のお肉を焼いた料理、それがジンギスカン！

北海道では古くから親しまれている郷土料理で、その特徴は 以下のとおり。

‥とはいえ、網焼きもあれば ホットプレートを使うこともあり、一律の定義ではありません。

スタイルも様々なので、お店ごとにことなる 味・提供方法を楽しみましょう。

「ジンギスカン」の スタイル・特徴について

お店の方針・シーン などによって、その提供方法が ガラッと変わるのが ジンギスカン。

①：お肉の「産地」

ジンギスカンに使われるお肉の大半は、「外国産」の羊肉。

国産のものは 全体の数％しかなく、とても貴重なものなんです。

国産の羊肉は まちがいなく美味しいですが、貴重な分だけ どうしても値が張ります (^^;

大半が “ニュージーランド産” や “オーストラリア産” ですが、輸送・冷凍技術の向上からか 極端に臭みのあるものは稀。

その他、少しずつ増えているのが “アイスランド産” で、味には かなり定評があります。

②：お肉の「種類」

羊の年齢によって、以下の 3種類のお肉に分類されます。

“ホゲット” に出会うことは 稀なので、ビギナーの方は 迷わず “ラム” を選びましょう。

また 丁寧に下処理をされた “マトン” の場合、ラムと区別がつかないくらいの おいしさです♪

③：お肉の「下処理方法」

“生ジンギスカン” と “味付けジンギスカン” の 2パターンがあります。

タレで下味をつけてから焼く “味付けジンギスカン” に対し、焼いたあとに タレにくぐらせて食べるのが “生ジンギスカン”。

“味付けジンギスカン” は臭みを消すために生まれた方法ですが、“生ジンギスカン” の中には 一度も冷凍していないものがあり、それだと臭みもありません。

おすすめ「ジンギスカン」まとめ

今回は 札幌市内中心部だけで200店舗ほどあるジンギスカン屋さん の中から、厳選した15店をご紹介させていただきました。

できれば、何度も通って食べくらべてほしいところ。

旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時には ぜひ本記事を参考に お店を選びましょう♪