【まとめ】札幌で食べたいおすすめ北海道グルメ13選！｜発祥・B級グルメなど

   

 

 

"北海道で楽しみたいもの” の No1 といえば "グルメ” と答える方が多いはず。

海の幸・山の幸はもちろん、北海道が発祥のオリジナルグルメや、今や全国区となったメジャーな料理まで、ラインナップが豊富にそろっています。

 

そこで今回は "札幌で食べられる北海道グルメ” を一挙にご紹介します！

北海道滞在中 食事の回数は限られると思いますが、本記事を読んで 滞在中に何を食べるべきかじっくりと吟味してくださいね！

 

札幌が ”発祥” の三大グルメ！

おすすめグルメ ①：味噌ラーメン

”味噌ラーメン” 発祥の地が札幌だということは有名な話ですね。

考案者は ”味の三平” の初代店主 ”大宮守人” さん。戦後の食料難な時代に、栄養価の高い味噌を取り入れたことがきっかけだったそうです。

 

そんな ”元祖” 味噌ラーメンのお店 ”味の三平” は 2代目店主により今も健在！

もちろん、その他にも 札幌には味噌ラーメンの有名店がたくさんあります。発祥の地 ”札幌” に来たからには、ぜひ本場の “味噌ラーメン” を 必ず食べてくださいね！

 

 

おすすめグルメ ②：スープカレー

今や全国区となった ”スープカレー” も、札幌が発祥。

”アジャンタ” の初代店主 ”辰尻宗男” さんが考案した薬膳スープから始まった ”スープカレー”。ダシをとった後の鶏や野菜を「捨てるくらいなら食べさせて」と言われたことから、今のスープカレーの原型が出来上がりました。

この料理に ”スープカレー” という名前をつけたのは、現在も変わらぬ人気のお店 ”マジックスパイス”。その後、爆発的に広がったスープカレー店は、いまや札幌市内だけで200店舗を超えるほどになりました！

ブイヨンの取り方やスパイスの配合など お店ごとに味が異なることはもちろん、北海道の美味しい野菜たちとの相性もバツグン！ぜひ本場の味を楽しんでみて下さいね！

 

 

おすすめグルメ ③：シメパフェ

〆のラーメンにとって変わるのが ”〆（シメ）パフェ”。この〆パフェ文化の発祥も、実は札幌からでした！

その人気は 全国にジリジリと広まっている真っ最中で、最近では東京や名古屋などでも〆パフェのお店が見られる様になりました。

 

そんな〆パフェ文化を最初に広めたと言われているのが ”MIRAI.ST cafe & kitchen” と ”Dip&Merry” の2店。前者を運営する ”クリプトンフューチャーメディア社” は、あの ”初音ミク” でおなじみですね。

2015年には ”札幌シメパフェ推進委員会” が誕生し、2020年3月現在では 23店舗が加入するほど人気の〆パフェ！

〆のラーメンももちろん美味しいですが、”すすきの” を楽しんだ後は ”〆パフェ” でラストを飾りましょう！

 

 

札幌で絶対に食べたい ”定番” グルメ！

おすすめグルメ ④：ジンギスカン

”北海道で食べたいもの” の定番、といえば ”ジンギスカン” は外せません！

道民もこよなく愛する郷土料理ですが、札幌中心部にあるジンギスカンのお店は なんと約200店舗以上！

 

”ラム” がメインのお店、”マトン” がメインのお店、貴重な国産ラムが食べられるお店など、それぞれ特徴が異なりますので、自分の好みにあった一店を見つけてみてください。

 

 

おすすめグルメ ⑤：寿司

もう一つ 外すことのできないものが 新鮮な ”海鮮”！ 中でも一度は食べていただきたいのが ”寿司”！

サケ・イクラ、カニをはじめ、甘～いホッキやホタテなどの貝類、良質な白身の他、なんと北海道近海ではあの黒マグロも水揚げされるので、その時々の美味しい寿司が食べられます。

 

また「ちょっとお値段が‥」、という方には ”回転寿司” がおススメ！

舌の肥えた道民でさえ列をなすほど、リーズナブルでハイクオリティなお寿司が食べられるので、かなり魅力的です。

 

 

おすすめグルメ ⑥：海鮮丼

リーズナブルに海産物を食べたい時は ”海鮮丼” もおすすめ！

どんぶりを彩る ”ウニ” や ”イクラ” などの鮮やかな旬の食材は、見ているだけでよだれが出てきそうなほど。一杯で色々な種類が食べられるのも魅力的ですね。

 

海鮮丼の一般的な相場は 2.000円 ～ 3,000円くらいですが、ちょっと郊外に足をのばすと ”超” がつくほどリーズナブルで 美味しい海鮮丼に出会えるのも 札幌の魅力の一つです、

 

 

北海道民のソウルフードやB級グルメ

おすすめグルメ ⑦：豚丼

北海道の道東の “帯広市” 発祥のソウルフード “豚丼” も大人気！

甘辛いタレをつけて焼いた豚肉をご飯に乗せた丼ぶりで、牛丼チェーンなどの豚丼とは全くの別物。

豚肉からしたたる脂と、ふっくらご飯・タレとの相性はバツグンで、箸がとまらなくなります！

 

もちろん、札幌市内にも美味しい豚丼屋さんがあります。

北海道の鉄板グルメも美味しいですが、ローカルグルメも素晴らしさも楽しんでみてくださいね！

 

 

おすすめグルメ ⑧：ザンギ

北海道名物の一つ "ザンギ” ！

鶏肉を あらかじめ ”しょう油・生姜・にんにくなど” に漬け込み、衣をつけて揚げた "鶏のから揚げ” の一種です。

名称の由来は 中国語で鶏のから揚げを意味する ”炸鶏（ザーギー）" を語源とする説など、諸説あるそうです。

 

ザンギの発祥は 道東の “鳥松” さんというお店ですが、札幌にもザンギの名店がたくさん！

中でも知名度の高さで郡を抜く "布袋” のザンギは、ぜひ食べて欲しい逸品。

もちろんまだまだ名店はありますので、メニューに "ザンギ” を見つけたらオーダーしてみてくださいね！

 

 

おすすめグルメ ⑨：ぎょうざカレー

札幌の "B級グルメ” の中でも異彩を放つのが "ぎょうざカレー”！

札幌を中心に25店舗（2020年3月時点）を運営する ぎょうざ専門店 "みよしの” の名物です。

しっかりした下味のついた ぎょうざと甘めのルーの絶妙な組み合わせに、ハマる人が続出！今や札幌の "ソウルフード” と呼ばれるまで、道民にとって身近な料理となっています。

 

アーケード街 "狸小路” や すすきの にもお店がありますので、普段使いにも 札幌観光の記念にでも 食べてみてくださいね！

 

 

おすすめグルメ ⑩：ラーメンサラダ

一見すると "冷やし中華” にしか見えない 札幌発祥の料理が "ラーメンサラダ” です！

冷やし中華との大きな違いは、①ラーメンよりサラダがメインのたっぷりな野菜、②ゴマなどのドレッシングでいただく、こと。

いまや北海道の居酒屋では定番メニューの一つとして地位を確立しています。

 

この "ラーメンサラダ” は、札幌の老舗ホテル “札幌グランドホテル” 内の "ビッグジョッキ” が発祥。

あっさり 且つ サッパリ と食べられ、大人にも子供にも大人気です！

 

 

番外編

おすすめグルメ ⑪：ちくわパン

玉ねぎのみじん切りなどを混ぜたツナマヨ を ちくわ の穴の中に詰め、生地でくるんで焼いた “ちくわパン”。

札幌ではもはや定番となっている調理パンで、色々なお店で販売しています。

 

この “ちくわパン” の元祖が “どんぐり” というパン屋さん。

ちくわパン も美味しいのですが、モチモチの生地が特徴のパンはどれも評判がよく、店内は常に賑わっているくらいです。

どんぐり さんのお店は 札幌市内に複数ありますので、街中でも郊外でも美味しい焼立てパンを楽しんでみてくださいね！

 

→　「どんぐり」公式HP

 

おすすめグルメ ⑫：チーズおかかおにぎり

20年ぶり‼️🍙おにぎりの「ありんこ」チーズかつお健在！ pic.twitter.com/6cKYtiJEbC

— 魔法のシッポ (@mQoo) September 21, 2018

鮭、筋子、シーチキン‥、おにぎりの具材はたくさんありますが、北海道で密かに大人気の具材が “チーズかつお”！！

“かつお” ＆ "トロ～っとしたチーズ”とご飯の、一見ミスマッチに見える組み合わせにハマる人が続出です。

 

このおにぎりは、1978年創業の "おにぎりのありんこ” さんが考案。

約40年続く老舗の "ありんこ” さんですが、数あるメニューの中でも人気 No1 を誇る大人気メニューです！

だまされたと思って、一度食べてみてください！おにぎりの新しい価値を発見できること間違いなしです。

 

→　「おにぎりのありんこ」公式HP

 

おすすめグルメ ⑬：セコマの ”ホットシェフ”

北海道発のコンビニエンスストア "セコマ”。

2016年から4年連続で ”顧客満足度指数 No1” に輝いた、名実共に ”日本一” のコンビニエンスストアです！

 

その決め手が "ホットシェフ” と呼ばれる店内調理システム。カツ丼、豚丼、ザンギ弁当、フライドポテトなど、できたてでホカホカのお弁当が買えるのが魅力的です。

セコマは 北海道 と 関東圏 の一部にしか進出していないので、ぜひ北海道でこのすばらしさを体感してみてくださいね！

 

→　セコマ 店舗検索

 

さいごに

いかがでしたでしょうか？

北海道発祥のグルメや、地元民に絶大な支持を得るご当地グルメまで、いろいろなグルメをご紹介しました。

中には知らないグルメ情報もあったのではないでしょうか？

 

北海道には、まだまだ知られざるグルメがたくさんあります。

この記事を参考にお店を選んでいただき、北海道の旅をより充実させていただけると幸いです。

 

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