おうち時間に彩りをそえてくれる「スイーツ」。
普段づかいのおやつもいいですが、たまにはケーキをおともに ちょっと特別な時間を過ごしてみませんか?♡
今回は、札幌在住グルメライターであるわたしがおすすめする「チーズケーキ TOP10」をご紹介します♪
こんな人におすすめ
- チーズケーキが好き
- 色々なタイプのおすすめチーズケーキを知りたい
- ワインなどのお酒に合うチーズケーキを探している
- 自宅にいながらチーズケーキを楽しみたい
全てのチーズケーキがデリバリー可能なので、ご自宅に配達してもらうことも可能。
さっそく10位からご紹介していきます!
札幌でデリバリー可能!
チーズケーキランキング《 TOP10 》
白石区 南郷エリア「スイートオーケストラ 本店」の看板商品「おもっちーず」。
おもちのようにのびる不思議な食感のチーズケーキで、多数のメディアでも紹介されており、北海道みやげとしても大人気の商品です。
コンセプトは “日本のチーズケーキ” 。
フォークで切ろうとするとトロ~りのびる♪
適度な弾力もあってなめらか。むっちりしていて、まるで赤ちゃんのお肌のような魅惑の食感です。
濃厚なチーズの風味とつきたてのお餅のような食感が同時に!
ありそうでない、味と食感のコラボが味わえます
プレーンもおいしいけれど、個人的には「しょこら」がおすすめです♪
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札幌中心部 創成川イーストエリアに2020年5月にリブランドオープンしたホテル「フェアフィールド バイ マリオット札幌」の1階にある「FIKA CAFÉ Lagom(ラゴム)」。
北欧の “Fika(フィーカ)” がコンセプトのカフェで、北海道産素材にこだわるケーキやパンを楽しむことができます。
※「Fika(フィーカ)」とは、スウェーデンの文化であり、親しい人とのコミュニケーションを大切にするティーブレイクの時間のこと。
「タルトフロマージュ」は、ベイクドチーズタルトの上に、北海道産チーズを2種類・オレンジリキュールを使用した「チーズクリーム」を重ねた2層のチーズタルトです。
下の層はチーズの深いコク、上の層はフレッシュな爽やかさ。
タイプの違うチーズを同時に味わえる贅沢なタルトでした♪
全体的にチーズが濃厚ですが、酸味があるのでペロリと食べられちゃいますよ。
「ふらの雪どけチーズケーキ」は、北海道 富良野の雪どけをイメージしたチーズケーキ。
北海道の有名菓子メーカー「もりもと」のグループ会社である、富良野市「菓子工房 菓子司新谷」の商品です。
冷凍販売されているため、冷蔵庫で数時間 解凍してからいただきます。
「もりもと」各店でも購入でき、下記2社のフードデリバリーサービスにも対応しています。
購入できる場所
もりもと各店舗 / 新谷 / フラノマルシェ / ふらのチーズ工房 / 旭川空港
道外物産展 / 高速道路SA / 地方空港 / 旭川・札幌キヨスク etc
生クリームとチーズが、驚くほどなめらかに交わっていきます。
もったりと濃厚な味わいなのですが、すぅ…っと儚く雪のように溶けていく!
ほのかな酸味の「ブルーベリー入り特製山ぶどうジャム」のアクセントがいい♪
ホールケーキにしては小ぶりなサイズなので、ひとりでも2、3日あれば軽々食べきれちゃいます。
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JR「桑園駅」から徒歩約7分のところにある「sweet hearts NAMPO(スイートハーツナンポ)」。
ケーキやパンに使うほぼ全ての原材料が “北海道産” という同店ですが、バスクチーズケーキにもそのこだわりがにじみ出ていました!
写真では伝わりずらいですが、上部表面の黒い部分以外はうすいオレンジ色をしています。
これは、ナンポさんで使用している卵「太田ファーム ファフィ卵」の黄身がオレンジ色をしているから。
十勝の生クリーム・浜中町のミルクなど、道産乳製品の中に、ほんのり香る程度のチーズ感です。
全体がとってもやさしいので、表面の焦げ目がまったく強すぎない。
むしろ予想より中和されていて驚きましたw
北海道の乳製品のおいしさが 際立つバスチー。
こんなにマイルドなバスクチーズケーキ、はじめて食べました!
チーズ感がソフトなものが好みの方に おすすめです♪
「KANON PANCAKES(カノンパンケークス)」は2012年、地下鉄東西線 東札幌駅近くにオープンした パンケーキのカフェ。
メレンゲをたっぷりと加え、素材にこだわるパンケーキは多くのファンに支持されている人気店です。
そんなKANONがつくる こだわり素材のチーズケーキがこちら!
北海道産クリームチーズ・日高産マスカルポーネ・足寄町しあわせチーズ工房ハードチーズ「幸 sachi」をブレンドした、濃厚タイプのひと品です。
ハードチーズ濃厚なコクがしっかりと味わえる、大人のためのチーズケーキ。
ここまで甘さを控えたものは初めてで、個人的にはジャムと合わせてちょうどいい感じでした
これはコーヒー・紅茶よりも、ワインとペアリングするのがおすすめ♪
チーズ3種・パルメザンチーズ・米粉が北海道産の記載があったので、おそらくほぼ北海道産の素材でできているのではないでしょうか。
ほかのものより少し価格はお高いですが、それだけの違いが感じられるチーズケーキです。
⇒ 「KANON PANCAKES(カノンパンケークス)」公式サイト
「ふらのチーズケーキ」は先ほど紹介した「ふらの雪どけチーズケーキ」と同じく、「もりもと」のグループ会社「菓子工房 菓子司新谷」の商品です。
冷凍販売されているため、こちらも冷蔵庫で数時間 解凍してからいただきます。
手のひらに収まるサイズのスフレチーズケーキ。
「もりもと」各店でも購入することができ、下記2社のフードデリバリーサービスにも対応しています。
購入できる場所
もりもと各店舗 / 新谷 / フラノマルシェ / ふらのチーズ工房 / 旭川空港 etc
口どけはとても軽いけれど、チーズの味わいがとっても濃厚!
小さいけどしっかり満足感があります
中に隠れている少量のベリージャムが、程よいアクセント♪
さすが “メイドインフラノ第1号認定商品” 。
富良野産素材のおいしさが、しっかりと堪能できるひと品ですよ!
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2020年11月、桑園エリアにオープンした「allee cafe(アレイカフェ)」。
北18条にある「any cafe(エニーカフェ)」に続き、スイーツインスタグラマー @ryoukun_sato さんがプロデュースした2店舗目のカフェです。
「allee cafe(アレイカフェ)」で味わえるのは、グルテンフリーのスイーツ。
今回はフードデリバリーサービス「foodpanda」で、玄米粉を使った「バスクチーズケーキ」と「季節のチーズケーキ(抹茶)」をオーダーしました!
全体の水分量がとても多く、ベイクドタイプのチーズケーキとは思えない新食感♡
ドリンクがなくてもするする喉をとおる、“新感覚バスチー” です
やさしいチーズの風味を感じられる、ミルキーでソフトなひと品でした。
これを食べたら「バスクチーズケーキ」の概念が変わるかも?!
2019年7月、札幌中央卸売市場唯一のスイーツ店としてオープンした「メルカードキッチン まる」。
場所柄 海鮮丼などのメニューもあるため、1軒で海鮮とスイーツ、北海道の名物グルメを2つ同時に味わえる希少なお店です。
わたしがおいしさに感動したのが、北海道素材を使ってつくられた「北海道ダブルチーズケーキ」。
宿泊先のホテルに届けてもらったのですが、この簡易的な盛りつけにもかかわらず、心からおいしく感じられるってすごい!
やさしい甘さで後味もスッキリしているので、店頭で食べていたら確実にもう1カット追加オーダーしていましたねw
北海道外からのゲストにも自信をもっておすすめできるチーズケーキです!
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⇒ 「メルカードキッチン まる」公式サイト
夜パフェの人気店「Parfaiteria PaL(パフェテリアパル)」から生まれた大人のためのチーズケーキ
北海道産クリームチーズをベースにラムレーズンをたっぷりと加え、アクセントにパンプキンシード・くるみなどを敷きつめた “オモイ系” のチーズケーキです。
姉妹店であるリゾット専門店「Risotteria GAKU(ガク)」でも購入することができ、下記5社のデリバリーサービスにも対応しています。
チーズと同じくらいバターの風味がとっても強い♪
キャラメリゼしたナッツやかぼちゃの種の食感、ピリっと効かせたラムなど、贅沢な配合で、まさに大人のための逸品♡
ラムが効いているので、ワインやウイスキーなどにも合いそう。
小ぶりなサイズですが、100gあたり851.4 kcalとかなり高カロリー!
(原材料表示を見たらカロリーも目に入ってしまい、ちょっと後悔したのは内緒ww)
ねっとりと濃厚なテクスチャーなので、少量ずつちびちびと楽しむのがおすすめですよ♪
「boulangerie coron(ブーランジェリーコロン)」は、札幌中心部に4店舗を展開しています。
大泉洋さん、戸次重幸さん、安田顕さんなどが所属する 「オフィスキュー」が運営するベーカリー。
「コロンフロマージュ 自家製道産チーズケーキ」は、道産のマスカルポーネ・クリームチーズを使用したcoronオリジナルの自家製チーズケーキです。
チーズに加え、杏仁を思わせる「トンカ豆」や、「バニラビーンズ」の芳醇なフレーバーが口いっぱいにひろがる!
繊細でなめらかな口どけも たまりません♡
ありそうでなかった “オンリーワン” のチーズケーキとの出会いに感動!
おしゃれなボックスに入っているので、贈り物や手土産にぴったりですよ♪
チーズケーキランキング《 TOP10 》まとめ
今回の記事では、札幌在住グルメライターがおすすめする「チーズケーキ」をランキング形式でご紹介しました。
気になるチーズケーキはありましたか?♪
この記事を書くにあたり、色々なチーズケーキを食べましたw
短期間で食べると記憶が鮮明なため、香り・食感・味など、違いが明確にわかって楽しく、とても勉強になりました!
1位~10位まで それぞれに個性があるので
ぜひあなた好みのチーズケーキを見つけてみてください♡
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