に志づ可/小樽市/確かな技術のお寿司屋さん!ちょっとした贅沢や接待にも

2020-08-22

   

 

どーも、tomo.(⇒ プロフィールTwitter)です

 

 

先日わたしの実家がある “小樽” のお寿司屋さんへ行ってきました。

これが大当たりで、一人3,000円とランチにしては値が張りましたが、値段以上の満足感を味わうことができました!

 

町中から少し離れているので、車で小樽に向かう場合に おすすめのお店♪

小樽で美味しいお寿司が食べたくなった時の ご参考にぜひどうぞ。

 

「に志づ可」へのアクセス方法

「に志づ可」の店舗外観

お寿司が美味しい「に志づ可」の店舗外観

「に志づ可」の住所は “小樽市高島”。

JR小樽駅 からは “約5㎞” と 少し遠いので、向かう際には必ず 車か 公共交通機関を利用しましょう。

 

車で向かう場合の所要時間は、約10分。

バスで向かう場合は、小樽駅前のバスターミナルから「小樽水族館 行」へ乗車し「赤岩 停」で下車。徒歩1分ほどで到着します。

詳しいルートは、下の地図でご確認ください。

 

に志づ可の駐車場

15台まで止められる広めの駐車場あり

お店に向かって左側に広めの駐車場があるので、車を利用の際はこちらに駐車しましょう。

なお お昼時は混雑することも予想されるので、事前予約がベストです。

 

店舗情報
【店名】に志づ可
【住所】北海道小樽市高島4丁目9-14
【電話番号】0134-34-2838
【営業時間】11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】火曜
【駐車場】あり(無料、15台)
【キャッシュレス決済】各種カード、Paypay
【公式HP】http://sushi-nishizuka.com/index.html
【外部サイト】ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

 

「に志づ可」の ちょっと豪華なランチセットをいただきます!

華遊膳(はなゆうぜん) 2,900円(税抜)

「に志づ可」のランチセット華遊膳

お寿司に天ぷら、茶わん蒸しなど豪華な内容!

“に志づ可” で食べたいのが、お得なセットメニュー「花遊膳(はなゆうぜん)」

セット内容

  • お寿司5貫
  • 巻物
  • 天ぷら
  • 酒肴
  • お味噌汁

上質なネタと 色鮮やかな食材の数々!

食べる前から箸を持つ手が楽しくなる、盛りだくさんなセット内容です。

 

セットの お寿司は 5貫。

この日のお寿司

  • 本マグロ
  • ぶり
  • ボタン海老
  • ホッキ
  • いくら

特に 脂のノリがハンパなかったのが “ブリ”! 口の中いっぱいに上質な脂が広がり、気分はまさに至福の一時。

”ホッキ” には あらかじめタレが塗ってあり、しょう油とはまた違った 旨みが感じられる食べ方です。

 

サックサクの天ぷらには 珍しい “ズッキーニ” が含まれてました。

ただでさえ脂との相性がバツグンなのに、プロの技で揚げた天ぷらを食べられるだなんて 最高すぎました!

 

「に志づ可」の巻物と酒肴

巻物3種と、お酒が飲みたくなるくらい美味しい酒肴

巻物は「鉄火・ニンジン・キュウリ」の 3種。

 

また酒肴は 以下の内容。

この日の酒肴

  • もずく酢
  • 海老の煮つけ
  • なすの形をしたお麩
  • すり身入りの揚げ
  • ニシンの甘露煮
  • 揚げたさつまいもにゴマをまぶしたもの
  • 枝豆

小樽といえば かつてはニシン漁が盛んだった町ですが、この中では “ニシンの甘露煮” がバツグンに旨かった!

真っ黒になるまでしっかり味が染みているはずなのに、優しさすら感じるくらい角のまぁるい味わい。

一品一品に職人さんの技術が光り、とても美味しいの一言に尽きます。

 

「に志づ可」の鶏出汁の茶わん蒸し

茶わん蒸し一つとっても美味しかった‥。

鶏出汁のうま味あふれる “茶わん蒸し” の具材は、“鶏肉 と 栗 と 三つ葉”。

 

「に志づ可」のネギと布海苔のお味噌汁

ネギと布海苔のお味噌汁

お味噌汁もちょうどよい塩梅☆

すべてが美味しく、とても良い時間が過ごせました。

値段は 約3,000円 と ランチにしてはちょっと豪華でしたが、価格以上の内容で とても大満足なランチタイムを過ごすことができました!

 

特生(11貫) 3,000円(税抜)

「に志づ可」の握り寿司11貫

小樽製のガラスの器に盛られた色とりどりのお寿司たち!

“に志づ可” は、もちろん 握り寿司 も絶品!

価格帯としては ちょうど真ん中くらいの「特生(11貫)」ですが、この日は以下の内容でした。

 

この日の特生11貫の内容

  • 本マグロ
  • ブリ
  • ホッキ
  • カニ
  • サーモン
  • ホタテ
  • ボタン海老
  • アワビ
  • アナゴ
  • ウニ
  • いくら

 

「に志づ可」の握り11貫

色鮮やかな握り寿司はどれも絶品!

全部美味しかったのですが、特に光っていたのが “ウニ” と “カニ”!

甘くてとろける “ウニ” は 8月の今は まさに旬の時期。

また お寿司の場合 “カニ” はあまり好まないわたしですが、これは 身がとてもふっくらとしていて 美味しかったです♪

 

「に志づ可」の メニュー一覧

「に志づ可」のお寿司のメニュー一覧

鮨の献立
舌鼓(14貫)4,800円(税別)
雅 (12貫)3,500円(税別)
特生(11貫)3,000円(税別)
特上(10貫)2,500円(税別)
上生(7貫+巻物1貫)2,000円(税別)
特生ちらし3,000円(税別)
特上ちらし2,500円(税別)
上生ちらし2,000円(税別)
いくら丼時価(税別)
うに丼時価(税別)
うに いくら丼時価(税別)
ねぎとろ巻1,200円(税別)
穴きゅう巻750円(税別)
鮪がり巻750円(税別)
鉄火巻700円(税別)
ひもきゅう巻400円(税別)
沢庵巻750円(税別)
かっぱ巻750円(税別)
干瓢巻750円(税別)
玉子巻750円(税別)
新香巻750円(税別)
紫蘇ごぼう巻750円(税別)
納豆巻750円(税別)
太巻900円(税別)

 

「に志づ可」のセットメニュー一覧

セットメニュー
楽味(たのしみ)4,900円(税別)
遊膳(ゆうぜん)2,900円(税別)

 

「に志づ可」の逸品料理メニュー一覧

逸品料理
本日の酒肴盛り1,500円(税込)
牡蠣燻製1,200円(税込)
〆鯖のあぶり1,500円(税込)
北海たこの柔らか煮1,500円(税込)
たこ酒盗焼き1,300円(税込)
北寄貝酒盗焼き1,300円(税込)
とっても柔らかいなまこ酢1,000円(税込)
身欠き鰊の甘露煮900円(税込)
たたみ鰯の磯辺揚げ800円(税込)
北寄貝ひも串焼き(2本)800円(税込)
蛍烏賊沖漬け800円(税込)
酒粕クリームチーズ900円(税込)
お造り お刺身勝手包丁4~5人盛り7,000円(税込)
お造り 5種盛2,000円(税込)
お造り 3種盛1,500円(税込)
すし屋の卵焼き700円(税込)
煮穴子入り卵焼き1,000円(税込)
京風出汁巻き蟹あんかけ1,000円(税込)
茶碗蒸し600円(税込)
豪華な海鮮茶碗蒸し1,000円(税込)
帆立にんにく醤油焼き1,500円(税込)
北寄にんにく醤油焼き1,500円(税込)
鰻の蒲焼き時価
天ぷら盛り合わせ1,500円(税込)
穴子の一本揚げ天ぷら1,500円(税込)
道産真ふぐ唐揚げ900円(税込)
特製ざんぎ800円(税込)

 

「に志づ可」の本日の酒肴盛り

本日の酒肴盛り1,500円は、その日によって出てくるものが変わります

「に志づ可」のドリンクメニュー一覧

ビール・焼酎・ハイボールなどのドリンクも

「に志づ可」のワインメニュー一覧

各ワインも揃っていました

「に志づ可」の日本酒メニュー一覧

各日本酒も充実しています

 

「に志づ可」の自家製アイス最中のメニュー

お寿司屋さんの “アイス最中” ‥、次回はぜひ食べてみたいです♪

 

「に志づ可」の 店内の様子

「に志づ可」の店内の様子(1階)

2014年に改装をした店内は とてもキレイ!

少し年期の入った外観と違い、店内はリニューアルされていて まったく雰囲気がことなります。

席数などは以下のとおり。

ポイント

  • カウンター席(5席)
  • テーブル席(4名用3卓、2名用1卓)
  • 小上がり(1室、4名まで)
  • 2階大広間(1室、椅子席32名まで)

 

「に志づ可」の1階テーブル席

「に志づ可」の1階テーブル席

「に志づ可」の1階テーブル席

テーブル席からも うっすらカウンターの様子が見えました

「に志づ可」のエントランス

「に志づ可」は約50年の歴史のあるお店なんです

現在は “2代目” と “3代目” が腕をふるう「に志づ可」ですが、ここの 3代目 “西塚 周平さん” がどうやら凄い腕の持ち主なのだそう。

2010年に開かれた「第2回 日本料理コンペティション決勝大会」で 優勝したそうです!

全国 6ブロックの地区予選に参加したのは なんと 160人! 決勝大会へはこの中の10人しか出場できない狭き門でした。

そりゃ 美味しいわけだ!

 

さいごに

「に志づ可」の店舗外観

お寿司が有名な 小樽出身のわたしですが、久しぶりに レベルの高い 小樽のお寿司をいただくことができました!

に志づ可のおススメポイント

  • 観光地とは ほど遠い “高島” で長年営んできた実績のある、地元で評価されたお店
  • 港町 “小樽” ならではの恵み、確かな鮮度の 旬の食材
  • 全国大会で優勝するほど 確かな技術で作られた料理の数々

 

観光地を外しつつ、美味しいお寿司が食べたくなったら「に志づ可」へ向かいましょう!

今すぐにでも、また行きたいくらいです!

 

店舗情報
【店名】に志づ可
【住所】北海道小樽市高島4丁目9-14
【電話番号】0134-34-2838
【営業時間】11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】火曜
【駐車場】あり(無料、15台)
【キャッシュレス決済】各種カード、Paypay
【公式HP】http://sushi-nishizuka.com/index.html
【外部サイト】食べログ / ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

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tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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