伊勢鮨 駅中店／小樽市／超オススメ！ミシュラン1つ星の絶品鮨を立ち食いでリーズナブルに♪

この日ランチに伺ったのは、JR「小樽」駅の構内。
なにが目的だったかと言いますと、なんとこちらに立ち食いのお寿司屋さんがあるのです！

それが「伊勢鮨 駅中店」さん。
本店はミシュランガイド1つ星を獲得している有名なお寿司屋さんですが、
こちらは立ち食いでの提供のため、リーズナブルな価格設定が魅力的！
期待通りの美味しいお寿司をいただいてきました♪

早速紹介します♪

 

いただきましたのは「おまかせ 10貫」2500円！

左「カンパチ」、右「赤身」

まずは大好きな「赤身」から。
ネタにお醤油が塗ってある『江戸前スタイル』。
そのまま手でパクっといただきました♪
筋がなく水っぽくもなく濃厚！
一貫目から美味しすぎる♡

続いて「カンパチ」。
脂ノリがハンパない!!!
カンパチを初めて美味しいと感じました。
なんと予想外に、この日のNo.1は完全にコレ！

 

左「平目」、右「サーモン」

「平目」は、少し寝かせたようなねっとり系。
なので食感は弱いけど、旨味があって淡泊すぎない◎

黒胡椒が上にかかったのは「サーモン」。
「カンパチ」と同じくらい脂がすんごくて♡
黒胡椒のスパイシーささえも まろやかに包み込んでいて、完全に馴染んでました◎
口の中でトロっトローとろける！！

 

左「タラバガニ」、右「ボタン海老」

「タラバガニ」の身、なんでこんなにフワフワで柔らかいのー!?
カニは少し苦手だけど、これは素直に美味しいと思えた!!

しっぽを取った状態で出してくれるから手ですぐにパクっ♪といける「ボタン海老」。
コシ・ハリがあってプリプリで間違いない美味しさです◎

 

左「ホタテ」、右「ホッキ貝」

ちょっとトロんとした「ホタテ」。
コク・旨味・甘さを感じました。

「ホッキ」はシコシコとした歯ごたえ。
こちらも甘味があってとても美味。

なお、お醤油は本店で作った『煮切り醤油』を使用。
出汁が効いててとっても上品で絶品なんです!!

 

左「イクラ」、右「ウニ」

キラキラ輝いていて美味しそうな「イクラ」♡
程良い塩味で、プチっ弾けてトロっと広がる～
海苔の香ばしさとの相性の良さが秀逸!!

ラストを飾るのは「ウニ」！
何コレー!? 口溶け良すぎ!!!! 口に入れた瞬間溶けてなくなる♪
程良いクリーミーなコクが口のなかいっぱいに広がります♡
クリーミーさ弱めで個人的にはものすごく好み◎
今まで食べたウニで1番美味しかったかも！！

 

なお10貫中6貫に『かざり包丁』が◎
これをするかしないかで食感が全然変わる。
このひと手間と職人さんの技術に偉大さを感じますね！

 

伊勢鮨 駅中店 さんのメニュー表

おまかせの握りは6貫、8貫、10貫の中から選択。

「お好み」や「3貫セット」もかなりお得♪

「海鮮丼」、「三色丼」など、どんぶり物もありましたヾ(●´∀｀●)

 

「サッポロクラシック」、「アサヒスーパードライ」のお持ち帰りもありましたよ。

 

店内の様子

席はＬ字型カウンターのみ。
立ち食いなので椅子はありません。

 

カウンターの高さがピッタリだったからなのか、立ってることを忘れるくらい快適だったなぁ♪

美味しすぎたのもあるのかもしれません。笑

 

すぐ横の冷蔵ケースには「お持ち帰り寿司」。

食べたすぐ後だったのに
思わず欲しくなっちゃうほど美味しそうだったな( ☌ω☌)♪

 

更にすぐお隣には、
小樽近郊のモノを中心に北海道のお土産を販売している『TARCHE（タルシェ）』。

 

和気あいあいとしてて、いい写真！

 

お店の外観

食べている間に3組ほどお客さんが。
みなさん「おまかせ6貫」や「3貫セット」にお酒1杯など、サクっと軽い感じでした☆

 

駅構内という場所柄、わたしたち以外全員観光客で、海外（アジア圏）の方の姿も。
土日は待ちがでることもあるようですが、平日は快適にお食事ができてよかったー♪

10貫で2100円は一見高そうに思えますが、本店はミシュラン1つ星を獲得している一流寿司店★
しかも仕事が非常に丁寧でどのネタも超絶品！！

こんなに美味しいのにこのお値段でいただけるなんてー
立ち食いバンザーーーイ╰(✿´▽`✿)╯
本店も行ってみたくなっちゃったなぁ。

お寿司が好きな方は、絶対行ってみてください！！！♡

 

 

 

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