【保存版】小樽の「蕎麦」おすすめ店７選！人気店から穴場まで

高井なお

こんにちは！北海道を4000店以上食べ歩いた グルメライター 高井なお です

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どーも、その夫 兼 運転手で ドライブ狂の “tomo.” です ^^

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tomo.

歴史ある町 “小樽市” にある「蕎麦屋」の名店が勢ぞろい♪  

‥と いうことで、今回は 小樽で生まれ育った筆者たちがおすすめする 小樽の “お蕎麦屋さん” を ご紹介します ^^  

小樽おすすめ そば ①：手打ちそば いろは

鴨せいろ（田舎そば） 1110円

強いコシと 深いツユ…、わたしの一番のおすすめは “手打ちそば いろは”！

とてもキレイな更科蕎麦は、細い割に強い弾力！

昔の雰囲気を残しつつ、しっかりキレイでステキな店内♪

独特の外観に またそそられました♪

食べられる お蕎麦は 2種類。

そばの実の皮をふくむ すべての部分を使った 挽きぐるみの “田舎そば” と、そばの実の中心部分を使った 一番粉で打った “更科そば”。

高井なお

わたしのおすすめは、細くて 長くて 白い “更科そば”！

細い麺らしからぬ 力強い “コシ” の強さと、喉ごしが 楽しめます♪

昭和初期に造られた「旧 北海織物株式会社」の 建物を リノベーションした店内も 魅力的です ^^

⇒「手打ちそば いろは」の 口コミ

小樽おすすめ そば ②：藪半

にしん蕎麦（地物粉）　1507円

小樽の “老舗” お蕎麦屋さんの中で、観光客にも 人気があるお店といえば「籔半」。

小樽といえば ニシンそば、めちゃくちゃ味が染みてます ^^

かつての石蔵が残る 雰囲気ある店内が魅力的♪

現店舗が造られたのは1986年で、もう4代目！

麺は 道内産そば粉を使った “地物粉麺” と、外国産小麦をブレンドした “並粉麺” から 選択可能。

tomo.

いただいたのは 地物粉麺 ^^

喉ごし豊かで、つゆのなかでも伸びきらない しっかりした弾力が楽しめました♪

注目は、かつての石倉と 歴史的建造物だった “伍楽園” の部材を取り入れた 店舗の雰囲気♪

レトロ感と重厚感が融合した 雰囲気のある建物なので、食事だけでなく 合わせて空間も楽しんでみてください ^^

小樽おすすめ そば ③：一福

もりとかしわ抜き　1170円（2021年時）

100年以上の歴史をもつ、小樽中心部のお蕎麦屋さん 「一福」。

小樽駅からも 比較的近く、アクセスも良好♪

おそばは 真っ白な “更科タイプ”

新しい中に 昔ながらの雰囲気が残る門構え

tomo.

喉ごしのよい “更科そば” で、特徴的なのは 1本1本が 長いこと！

音が立つくらい 思いっきりすすると、より美味しく感じられました♪

“つゆ” は 濃いめで、少し辛口より。

しっかり風味は感じられますが、もしかすると ちょっとしょっぱいと感じる方もいるかも知れません。

地域に根付いた繁盛店なので、特に ランチタイムは 混雑覚悟で向かいましょう！

⇒「一福」の 口コミ

小樽おすすめ そば ④：手打ち蕎麦きむら

とりせいろ 1020円（2022年7月時点）

小樽でも トップクラスの実力店「手打ち蕎麦 きむら」。

観光客には まったく馴染みのない “幸（さいわい）エリア” の 住宅街に ありながら、ランチタイムには こぞって人が押し寄せる 繁盛店なんです ^^

全て手作業のため、提供数は 平日で約30食・週末でも約40食程

住宅街の中にあり、見た目も ごく普通の民家

使用する そばの実は、北海道 黒松内町産 信州奈川の在来種。

粘りが強くて 甘み・香りが高い と 定評のある品種ですが、本家 奈川では 1998年の台風がきっかけで 一度栽培が途絶えたこともあり、「幻のそば」とも言われているそうです ^^

tomo.

自家製の “手打ちそば” は 細切り、なのに しっかり弾力あり！

喉ごしが良く しっかりボリュームもあって、満足感がかなり高めな おいしいお蕎麦です♪

ここでは “そば茶・そば湯” も 要チェック ☑

他店とはひと味違い、香りや濃さが ワンランク上回っています ^^

⇒「手打ち蕎麦きむら」の 口コミ

小樽おすすめ そば ⑤：小樽貴賓館

【期間限定】小樽特産の “しゃこ” と にしんそば の セット

小樽にある国指定の “登録有形文化財” のひとつ “旧青山別邸” 。

併設の「小樽貴賓館」では、小樽繁栄の象徴である “にしん” の お蕎麦が いただけます ^^

“にしんそば” は 単品でも 注文可！

中庭の庭園を眺められる 窓側の席がおすすめ

訪問時は 11月、牡丹・芍薬は 5～6月ごろが見ごろ

濃いめのつゆと 甘露煮ニシンの甘～いタレが、ピッタリマッチ！

しっかりと コシの強いお蕎麦で、食べごたえもあり♪

高井なお

食事もイイですが、ここの醍醐味は 中庭の “日本庭園”！

季節を変えて 何度も訪れると、毎回違う風景を楽しめますよ♪

蕎麦の専門店って訳ではないので、その他のメニューを楽しむのもアリ！

合わせて 国の “登録有形文化財” である「旧青山別邸（有料）」も、楽しんでみてください ^^

⇒ 「小樽貴賓館」の 口コミ

小樽おすすめ そば ⑥：手打蕎麦 春別

つぶ昆そば が ない時は “ホッキ昆そば” が おすすめ

銭函エリアの「手打蕎麦 春別」では、名物 “つぶ昆そば” が とっても有名！

刻んだ “ホッキ” が 中からゴロゴロ♪

自宅の一部を利用した店内

左のドアが “春別” の入口

つぶ昆（ホッキ昆・カキ昆）は、細切り昆布で具材を包み 揚げたもの。

揚げたては サクサクっとした食感、つゆに浸すと ねっとりとした昆布のうま味が楽しめます♪

tomo.

春別の名物 “つぶ昆そば” には、“日高産の真つぶ” を使用。

そのため “日高産の真つぶ” が 入荷できない場合は、提供ができないそう⁉

“つぶ昆そば” が なかった時は、ホッキ昆そば・カキ昆そば をいただきましょう。

⇒「手打蕎麦 春別」の 口コミ

小樽おすすめ そば ⑦：そば小屋

「ぶっかけそば（冷）」具材は「イカ味の揚玉・大根おろし・きざみネギ」

“銭函駅” 側の 踏切前に お店をかまえるのは「そば小屋」。

入店難易度が 少し高めですが、チャンスがあれば ぜひ向かってみて下さい！

石臼挽き 道産そば粉の二八そばで、喉ごしバツグン！

店内は 6席のみ、大人数には向かないかも？

店舗に向かって 右側が 駐車場

食べられるのは、毎朝手打ちする “二八蕎麦”！

食感と 喉ごしを楽しみたいなら、間違いなく “冷たいお蕎麦” が おすすめです ^^

高井なお

ちゅるるん♪ と 喉を抜ける 爽快な喉ごしが最高！

そばの香りも高く、いつもより ついつい食べる手が進みます♡

席数が少ない上、“ランチ営業のみ・完売次第閉店” の 人気店‥ (^^;

平日でも 待つことが珍しくないので、確実に食べたい場合は オープン時間に合わせて向かいましょう。

⇒「そば小屋」の 口コミ

小樽「お蕎麦屋さん」まとめ

いろは の 更科そば（冷）は 必食！

今回は 小樽でおすすめの “お蕎麦屋さん” を ご紹介しました ^^

情緒あふれる街 “小樽” には、昔の石倉を使ったお店や 古民家を改装したお店などが まだまだたくさんあります。

今回ご紹介したところもすべておすすめですが、ぜひいろいろなお店を回って 自分好みの一店を見つけてみてくださいね♪

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