「米愛豚(まいらぶた)」
あなたは知っていますか?
「米愛豚」は 厚真町で生産されているブランド豚。
わたしがこれを知ったのは2019年12月29日にテレビで放送されていた 胆振東部地震の復興支援番組でした。
ホクレンが主催する「北海道枝肉共励会」の肉豚部門で、2009年・2016年の計2回も北海道ナンバーワンに輝いた豚肉なんです!
市場には出回っておらず、札幌で唯一食べられるお店が、番組内でも紹介されていた「米愛豚とおばんざい みかみ」さん。
※ 「”米愛豚”を取り寄せるたった1つの方法」を末尾に掲載!
「食べたい!!」
と思い、翌日ランチで訪問しました(^^)
早速紹介します♪
「米愛豚とおばんざい みかみ」
厚真町産 米愛豚(まいらぶた)をつかった絶品カツ
ロース・ヒレ 合盛り御膳 1500円
セット内容
- ロースカツ
- ヒレカツ
- キャベツの千切り
- 出汁巻きたまご
- おばんざい数種盛り合わせ
- 汁物
- 香の物
- ごはん
おすすめされた塩でいただきました。
ギュッとつまった肉質!
少し硬めではありますが、噛めば噛むほどうま味がでてくる「米愛豚」。
脂身はもちろん、赤身の甘さが秀逸!
うん、これは間違いなく「ソース」よりもうま味が強調される「塩」でいただくのがオススメです♪
「米愛豚」を詳しく解説!
厚真町「エフティファーム」で育ったブランド豚。
出荷60日前から人間が食べるお米(厚真町産「ななつぼし」)を混ぜた飼料を食べている。
キメが細かくやわらかな肉質でうま味たっぷり。
市場に出回らない貴重なお肉。
たくさんの野菜と豚肉のうま味が溶け出した「豚汁」……
美味しいに決まってますね!w
訪問時の「おばんざい」は4種類。
- きんぴらごぼう
- 切り干し大根
- 玉ねぎの煮込み
- 豚の角煮
どれも出汁が効いていて やさしい味付けでした。
ふっくらしていて とにかく粘りが強い!
「米愛豚とおばんざい みかみ」
ひと味違うトンテキも絶品!
米愛豚のトンテキご膳 ~有馬山椒仕立て~ 1000円
脂が 旨ーい!♡
ロース&ヒレカツとは違い、脂身が多い部位を使用することで、「トンテキ」のおいしさが最高潮!
甘辛い醤油ベースのタレに、粒山椒の爽やかさ。
そこに豚肉のジューシーで濃厚なうま味が加わり、カツとはまた違うおいしさが味わえる”極上の逸品”に。
両方味わってほしい♡
昼も夜も米愛豚三昧!
「米愛豚とおばんざい みかみ」のメニュー
- 厚切りロースカツご膳 1600円
- ロース・ヒレ合盛りご膳 1500円
- ヒレカツご膳 1300円
- ロースカツご膳 1000円
- 角煮ご膳 1200円
- 粗挽きミンチカツご膳 1100円
- しょうが焼きご膳 1000円
- トンテキご膳~有馬山椒仕立て~ 1000円
夜は豚肉料理のほか、「おばんざい」や全国各地の「日本酒」も取り揃えています。
各種ご膳が 夜もほぼ同じ内容で楽しめるって素敵♪(ごはんは付きませんが価格は一緒◎)
なんと!
「カツ」も「トンテキ」も「しょうが焼き」も テイクアウトが可能なんです!
要予約で「カツサンド」「オードブル(3000円~)」もオーダーできるので、ちょっとした集まりやお花見にも。
みかみさんの美味しい豚肉料理がお店以外で味わえるなんて……
想像しただけでしあわせ~(*^^*)
「米愛豚とおばんざい みかみ」
カウンター席が中心の店内
キッチンとの距離が近い分 一体感があり、近所の常連さんたちが楽しそうに店主夫妻とお話していました。
地域に密着している雰囲気が伝わってくる
とってもあたたかくていいお店♡
「みかみ」のとんかつは Wolt(ウォルト)でデリバリー可能
Wolt には 初回利用時にお得になるクーポンがあり、割引価格で注文することが可能!
当サイト一番の “おすすめ” は「Wolt」☑
お弁当だけではなく、生鮮品・日用品・お酒やコンビニまで、色んなお店から商品をデリバリーしてもらうことができる とっても便利なサービスなんです ^^
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「米愛豚とおばんざい みかみ」
お店の場所とまとめ
「米愛豚とおばんざい みかみ」さんがあるのは 地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩約1分のところ。
大きな通りから1本入った住宅街に ひっそりと佇んでいる穴場的な立地も魅力の1つ。
近くのスポットをチェック
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「 ”厚真町” の ”米愛豚” やお米のおいしさを知ってほしい」
この想いから2018年10月、同店をオープンさせた三上ご夫妻。(旦那さまは厚真町ご出身)
お2人とも人情味にあふれ ホッと落ち着けるような人柄が印象的。
常連さんが多いのも納得です♡
米愛豚もごはんも本気でおいしかったので、
みなさんもぜひ
厚真町の ”おいしい” を堪能しに行ってみてくださいね♪
「米愛豚」を取り寄せる唯一の方法
市場には出回らないお肉ですが、唯一ふるさと納税で手に入れることができます(^^) |
米愛豚とおばんざい みかみ
【住 所】 北海道札幌市豊平区平岸2条8-3-1 アール28 1F
【電話番号】 090-7515-0710
【営業時間】 11:30~14:30、17:00~21:00
【定休日】 日曜
【駐車場】 なし(近くにコインパーキングあり)
【キャッシュレス決済】
【公式HP】 https://tonkatsu-restaurant-327.business.site/
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