【閉店】ビヤケラー札幌開拓使／札幌市／かつてのビール貯蔵庫が大型ビアホールに！

札幌市中央区の大型商業施設「サッポロファクトリー」。

“サッポロビール” 創業の地 としても知られていて、1989年まで 実際に ビールの製造・販売を行っていた場所でもあります。

今回は、この サッポロファクトリー “レンガ館” にある「ビヤケラー札幌開拓使」へ行ってきました。

重厚で趣のある かつてのビール工場の中で、美味しい “ビール” と “ジンギスカン” が食べられる とても魅力的なお店です！

ランチタイムに “リーズナブル” に食べられる “ジンギスカン御膳” 、さてその内容とは・・・。

さっそくご紹介します！

「ビヤケラー札幌開拓使」へのアクセス方法

“ビアケラー札幌開拓使” があるのは、札幌市中央区の大型商業施設「サッポロファクトリー」内。

施設内には 3ヶ所 の駐車場があり、利用時間や利用施設によって料金が異なります。

公共交通機関を使って向かう場合は、地下鉄が便利です！

地下鉄東西線「バスセンター前」駅で下車し、8番出口より 約300ｍ、徒歩 約3分 で到着します。

詳しいルートは、上の地図でご確認ください。

サッポロファクトリー内は とても広く、以下の 5つの施設に分かれます。

「ビアケラー札幌開拓使」があるのは “レンガ館”。

施設はすべて連結通路でつながっていますので、案内板を確認しながら移動しましょう。

一番人気の「ジンギスカン」をランチでリーズナブルにいただきます！

生ラムジンギスカン御膳　950円（税抜）

湯気を立てながらアツアツの鉄板で運ばれてきたのは「生ラムジンギスカン御膳」。

炒めた “モヤシ・キャベツ・ピーマン” の上には、しっかり火が通った “生ラム” のジンギスカン が たっぷり！

“ごはん・お味噌汁・お漬物” がついた、ランチタイムにピッタリなセットです。

そして これをいただくことができるのが、かつて “ビール貯蔵庫” として利用されてきた “レンガ造り” の建物 の中。

観光地として入場料も取れそうな素敵な空間なのに、さらに 1,000円くらいで ランチが食べられるだなんて‥。

これだけでも来る価値を十分に感じられます！

お肉 も 野菜 も 火を通しただけのシンプルなものなので、別皿の甘じょっぱいタレにつけていただきましょう！

柔らかすぎず やや臭みの残る “生ラム” ですが、この若干の臭みこそが “北海道ジンギスカン” の本来の美味さ！

まったく臭みのない 高級店 のとは違い、北海道民が食べなれた味そのものです。

なお ランチタイムには、以下2点がサービスとなります。

お腹いっぱい 北海道のジンギスカンを楽しんでしまいましょう♪

「ビヤケラー札幌開拓使」へのランチメニュー一覧

ランチメニュー一覧（全て税別）
LIONチキン唐揚げランチ	900円
LIONカツカレー	1,000円
あんかけ焼きそば	980円
炒めスパゲティナポリタン	920円
鉄板オムハヤシライス	880円
かつとじ御膳	880円
生ラムジンギスカン御膳	950円
ポーク生姜焼き御膳	880円

今回ご紹介したのは ランチメニューのお得な “ジンギスカン御膳” でしたが、もちろん ジンギスカンを “焼いて” 食べることもできます！

「ビヤケラー札幌開拓使」の店内の様子

前述のとおり “ビアケラー札幌開拓使” は、かつての ビール貯蔵庫 を改装した店舗。

1907年に ビール工場に増築された “3本のトンネル” 状の建物が、こんなに素晴らしい空間へと生まれ変わった訳です！

今回は 真ん中のトンネル でランチをいただきましたが、他にも グリル付きのテーブル席があったり、最大150名の宴会も可能。

総席数は なんと “500席” もあるので、様々な用途で利用することができそうです。

さいごに

今回は 建築当時からの趣を残す「ビアケラー札幌開拓使」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

実は こちらのお店、あの “銀座ライオン” の系列店。

“リーズナブル” で “ボリューム満点” だったのは、全国で数々の店舗展開をしている同店だからこそできる技です。

ここに “最高の空間” が加わったのですから、より美味しく感じたのも必然的ですね♪

なお、ジンギスカンと一緒に楽しみたいのが “ビール”！

“ビヤケラー” とはドイツ語で「ビール貯蔵庫」 を意味する言葉で、もちろんここでも美味しいビールが飲めるのです。

“黒ラベル” や 北海道限定の “サッポロクラシック” も捨てがたいですが、ここでは工場直送の限定ビール「札幌開拓使麦酒」を ぜひ味わってみてください！

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