今回は「トルコカフェ＆レストラン LALE（ラーレ）」さんに行ってきました。
店名通り ”トルコ料理” のお店で、以前は大通南3条沿いにあったトルコ料理店「ビストロタファ」を営んでいたタファさんの新しいお店です。
ご存知でしたか？
”トルコ料理” は、フランス料理・中華料理と並ぶ「世界三大料理」なんです。
定休日が日曜日なのでなかなか行けませんでしたが、はじめて食べるトルコ料理、めちゃくちゃ楽しみ！
早速紹介します♪
世界三大料理の「トルコ料理」は
野菜たっぷりで超ヘルシー
ケバブサンド（チキン）スープ付 800円
やっぱりトルコ料理といえば！とのことで、わたしが選んだのはコレ。
まず代表的なお料理から食べていきたいところ。
北海道産小麦100％使用のピタパンの中には、キャベツの千切り、トマトといった野菜がぎっしり。
お肉が見えないほどの野菜の量でした！
想像していたのとはいい意味で全くちがうヘルシーさです。
ケバブは特製のマリネ液につけこまれサッパリとした仕上がり。
- オーロラソース（ケチャップ＆マヨネーズ）
- ヨーグルトとハーブ（ディル）のソース
ソースは上記2種類から選択できたので、今回は後者を選択。
ヨーグルトの主張はほぼなく、爽やかな酸味とディルの香りが前面に出た味わいで、全体に自然になじんでいました。
爽やかで食べやすいケバブサンド♪
余談ですがトルコはヨーグルト発祥の地だそう。
セットの「トマトと豆のスープ」は奥深いトマトのうま味が堪能できる逸品。
少しとろみがあって、地味だけどすごく美味しかったなぁ。
1口1口大切に楽しみました♪
本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰め
（バターライス・サラダ付） 1,000円
この日の日替わりメニューはナスが主役。
トルコ人はナスが大好きだそうで、ナス料理はメジャーなんだとか。
バターライスの中の茶色っぽいものは、麦を使ったショートパスタの一種。
これを先に炒めてから白米と一緒に炊いています。
ショートパスタの食感とふんわりとした香ばしさが香り、ちょっとしたアクセントに。
セットのサラダは キャベツの千切りにコーンをのせたものでした。
丸ごと1本のナスの切れ目に牛ひき肉を詰め、トマトソースをかけたもの。
トルコの伝統的な家庭料理ですが、特筆すべきはナスの食感。
高井なおトマトのうま味が染み染みで絶品でした！
油控えめでヘルシーだったけど、物足りなさが全くない、30代以上にうれしい最高のランチ◎
食後には
チャイとミルクプリンがセットに
チャイ（HOT）＆ミルクプリン
運ばれてくる時点で紅茶（アールグレイに近い華やかな香り）のように香り高いチャイ。
スパイス感が程よい分、茶葉の香りが際立っています。
めちゃくちゃ香りがいい！
そしてこのミルクプリン、今まで味わったことのない味と食感でした。
完璧に固まっておらず、ねっとり濃厚なカスタードクリームのようなテクスチャー。
味は コンデンスミルクをもっと濃くしたような、極めて濃厚な味わいでした。
強い甘さを緩和してくれる「チャイ」と、少量でも驚くほどの満足感がある、クセになる美味しさの「ミルクプリン」。
この2つの相性の良さには 正直驚きました。
「トルコアイス」もオーダー必須
ドンドルマ（トルコアイス） トリプル 600円
ミルクプリンで終わりにしようと思ったけど……
どうしても食べてみたかった本場から直輸入の「トルコアイス」を追加オーダー♪
右から1番人気の「モッツァレラクランベリー」、「ラムイチジク」、「チャイ」。
シングルは350円だったので、600円で3種類食べれるならこちらの方がお得です♪
とりあえずやりますよね ↑
まずはひたすらのばします。笑
少し溶けたところを混ぜると、この通り！
こちらのトルコアイスは本場トルコから空輸している本物！
どれも甘さ控えめで想像通りのねっとり感で、粘度があるからか溶けにくかった気がします。
どの味も本当に美味しかったですが 個人的には「ラムイチジク」と「チャイ」が美味しかったです。
トルコアイスの粘りの秘密
「サーレップ」という、トルコの植物の根を粉状にしたものを混ぜ込むことで、この粘りがでる。
トルコカフェ＆レストラン LALE（ラーレ）
ランチメニュー
その他ランチメニューは、
- サバサンド・スープ付
- ベジタリアンプレート
ちなみにラーレさんで使用している食材は全て「HALAL（ハラール）認証」のものです。
綺麗なターコイズブルーが印象的な店内
カウンター席前と壁のタイルが可愛い^^
テーブル席は4席程ありました。
入ってすぐのトルコ雑貨の物販スペース。
お花の形をしたタイルのなべしきがSo cute♡
トルコカフェ＆レストラン LALE（ラーレ）
まとめ
「トルコカフェ＆レストラン LALE（ラーレ）」さんがあるのは、電車通り沿い。
札幌市電「西線6条停」の目の前にあります。
たまには市電に揺られながら行ってみるのもいいですね。
通りかかった際、外壁に掲示されている「お持ち帰りメニュー」や「トルコアイスメニュー」が気になっていた方もいらっしゃるのでは？
高井なお
タファさんはイスタンブールの5つ星ホテルで腕を振るっていた経験があり、味は間違いなし！
ホール担当の奥様は日本人の方で お料理についての質問にもにこやかに答えてくれました。
終始とっても感じがよく居心地が本当にいい。
メニューが豊富なディナータイムにも絶対いつか訪問したい！
そう思わせてくれるほど美味しく、かつヘルシーなのが嬉しい「トルコカフェ＆レストラン ラーレ」さん。
普通の外食に飽きたあなたにおすすめの ”トルコ料理専門店” です♡
Turkish cafe & Restaurant LALE（トルコカフェ＆レストラン ラーレ）
【住 所】 北海道札幌市中央区南6条西14丁目1-20 1F
【電話番号】 011-777-4139
【営業時間】11:30～14:00、17:30～22:30
【定休日】 日曜
【駐車場】 無（向かいのコインパーキングを使用）
【Facebook】https://www.facebook.com/Lale0721/
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