WALD（バルト）／七飯町／1986年OPENの老舗店！大沼湖畔で安定な美味さの洋食ランチ♪

今回は「大沼」湖畔にあるお店「WALD（バルト）」さんでランチ。
ワイルドでカントリーな外観と美味しそうなお料理に惹かれました。

早速ご紹介します♪

 

セットの「サラダ」

葉野菜に豆・ベーコン・プチトマト。
更にはスーパーフードのキヌアまで。

 

レタスがとてもフレッシュで、またベーコンが手作りっぽくて美味◎
ドレッシングじゃなくてマヨネーズだったけど
野菜の瑞々しさで不思議とサッパリいただけました。

 

「季節のプレート」1620円

駒ヶ岳産ポークのパン粉焼き　ママレードソース

表面はかなりこんがり。揚げ焼きのよう。
豚の脂と「ママレード」の甘さがリンクしていて
そこにベーコンの塩味がいい感じ^^

 

ペンネパスタ　キノコのクリームソース

アルデンテのペンネに、重すぎず・軽すぎずな「クリームソース」。
ソースの中に「キノコ」と「バター」の旨味がしっかりと効いていて絶品でした♡

このプレートの中で1番好き(*´ω｀*)

 

ニンジンのテリーヌ

クリーミーさが主役で、人参が苦手でも食べられる優しいお味です。

 

豆のキッシュ

これも完成度が高い！
口の中でほどけるような食感とクリーミーさが◎

「二種のパン」は、ハード系の食感。
噛めば噛むほど小麦の味が湧き出てきます！
みっちり詰まっていて満足感も抜群♪
なお、パンの代わりに「五穀米」も選択可能です。

 

「仔羊肉の網焼き」1620円

羊肉が大好きなので、これはハズせない！

 

仔羊の網焼き

肉汁にじむこの断面！！やばすぎ(>_<)
焼き加減がまた絶妙で、柔らかーい！

美味しーーいっ！♡

 

グラタン

このグラタンもうまかった！
奥のパスタサラダもさっぱりしてて美味しい♪

やっぱり何より「仔羊肉」は最強でした！！
羊さんありがとう～( ;∀;)

 

セットのドリンク

今回は紅茶をお願いしました。
「エスプレッソ」又は「コーヒー」も選択可能ですよ♪

 

メニュー表を確認してみよう

ドリンクメニューの中にひそかに「ホームメイドケーキセット（710円）」を発見！
ココのは絶対美味しそう♪

 

店内の様子

高い天井がとっても開放的♪

片田舎のビストロのようなカジュアルな雰囲気。
地元の年配のお客さんが次から次へと入ってきて、あっという間にほぼ満席に！

わたしの経験上、年配の方が多いお店は確実に美味しいです!!

 

この日のホームメイドケーキは「オレンジのパウンドケーキ」でした。

 

お店の外観

パッと見、外国のお店のようなカントリー感に
積み上げられた薪がなんとも素敵。

テラス席もありました。

 

季節のプレートは時期により内容が変わります。

 

「WALD（バルト）」さんは1986年OPEN！
もう32年も前からあるんですね!!!
すっごいなぁ‥

 

お料理の見た目はアメリカンでオシャレだけど、
サラっと軽くて尚且つ満足感のある美味しさが魅力♡
年配の地元住民も思わず通ってしまう気持ちがよーくわかります。

大沼湖畔で一味違う美味しさの洋食ランチ♪
とってもおすすめです♡

 

 

近くのスポットをチェック