オーストラリアの飛べない鳥「エミュー」。
あなたは知っていますか？
エミューとは？
全長160～170cm、体重50～65kgの世界で2番目に大きい鳥類。
性格がおとなしく育てやすい。
肉・油・皮・羽・卵はもちろん、骨や内臓も加工品に活用できる可能性があり、次世代の畜産種として注目されている。
道東『 網走市』は、エミューで地域の活性化を目指しているまちの1つ。
市内には約1000羽のエミューを飼育する「オホーツクエミューらんど」があります。
お肉は高タンパクで低カロリー、さらには鉄分も豊富に含んでいて栄養価が高いのだとか。
そんな珍しいモノ、食べないという選択肢はわたしにない。笑
「食べたーい！」
あなたも 食べてみたいですよね？♡
ということで、今年1月から回転寿司の1皿として提供しているお店「鮨ダイニング 月-tsuki-」さんに行ってきました(^_-)
早速紹介します♪
未知の世界！
「ローストエミュー」のお味はいかに？！
ローストエミューの握り（1皿） 330円
ローストビーフ…… じゃないよね？！
言われなかったら確実にローストビーフと間違えてました。笑
クセはほぼなく淡泊かと思いきや、噛んでいくうちに徐々にお肉の”うま味”と”甘さ”が出てくる。
やわらかくて筋などもありません。
ガーリック香るソース、網走産 山わさびと好相性で、洋食の一皿を食べているかのような感覚に。
噛めば噛むほど変化する味。
サラっと飲み込んでしまわないよう、いつもより よーく噛んで大切に味わいました！
卓上の「ご注文用紙」で一通りお寿司を注文
その後、中トロ、本マグロ赤身、鯨（くじら）ベーコンや汁ものetc
お腹いっぱいいただきました(^^)
さすが「ダイニング」。
お寿司以外のメニューがとっても豊富♪
回転寿司通常メニュー
三貫盛りセット・一人前セット
期間限定メニュー サーモンといくらの親子丼（1320円）
本日のおすすめ（9月訪問時）
本日の握り
- 本マグロ中トロ 550円
- 本マグロ赤身 440円
- 長崎産 生鯖 440円
- 道内産 活ホッキ 330円
- 道内産 天然平目 330円
- 斜里産 鱒イクラ軍艦 240円
- 生ウニ 660円
本日の逸品
- ローストエミュー 850円
- カキフライ 550円
- 合鴨つくね 440円
あれ？！
メニューに「ローストエミューの握り」がない( ;∀;)
じゃぁ「ローストエミュー（850円）」頼もうかな……
と思っていたところに！
目の前に流れてキターー！！
オーダーする際は、寿司レーンに流れるメニューにもご注目ください。笑
おすすめ一品メニュー①
おすすめ一品メニュー②
ドリンクメニュー
デザートメニュー
一品メニューやお酒、デザートメニューまでもが豊富！
お子様連れのファミリーが多いのも納得でした(^^)
高い天井が開放的でカジュアルシックな店内
開放的な高い天井。奥にはボックス席がある
ほとんどお寿司が回っていなかったので、好みのものを注文しやすい雰囲気。
キャッシュレス決済のPayPay（ペイペイ）にも対応しているので、支払いが楽ちんでした♪
入口横には出川哲郎さん、石田純一さんなど数々の有名人のサイン
さいごに
お店があるのは、スーパーやドラッグストアが並ぶ490号線沿い。
網走刑務所から車で約15分、JRの最寄駅は網走駅のお隣「桂台駅」で、車で約5分の場所にあります。
モダンでシンプルな外観がオシャレな雰囲気
お昼時だったこともあり、終始込み合っていた店内。
常に10組前後待っていました。
わたしが入店した時にも8組ほど待っていましたが、回転率がよく15分ほどで中に通してもらえましたよ☺
いかがでしたでしょうか？
高たんぱく・低カロリー・鉄分豊富で、健康にもいい「ローストエミューの握り」。
発売当初は生臭さが残ってしまい、苦戦したそう。
それから試行錯誤を重ね臭みをおさえることに成功し、地元民にも観光客にも人気がでたのだとか。
この勢いで網走の特産品に育ってほしいですね！
他にも「エミュー生どらやき」「エミュープリン」etc
網走市内では エミューの卵でつくる”珍スイーツ”を販売しているので行かれる際には併せてどうぞ♪
美味しい海鮮とローストエミューが同時に味わえる「鮨ダイニング月」さん。
網走ごはんはココに決まり！ですね♡
鮨ダイニング 月／sushi dining tsu-ki
【住 所】 北海道網走市駒場北5-83-27
【電話番号】 0152-45-3333
【営業時間】 11:00～22:00
【定休日】 なし
【駐車場】 あり
【キャッシュレス決済】 PayPay、各種クレジットカード
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