tomo.「わらく堂」 が “北海道産の牛乳” をたっぷりと使った “新スイーツ” の販売を開始。
今回は そんな情報をききつけ、さっそく お話をうかがってきました！
新スイーツ「ミルクず餅ドリンク」とは、いったいどんなものなのでしょうか？
「わらく堂」ってどんなお店？
わらく堂「スイートオーケストラ」の店舗外観
“わらく堂” といえば、札幌市白石区に 本社・工場 を構える お菓子屋さん。
もともとは “和菓子” の製造 や “おこわ” の常設店舗 をメインに営業をしていましたが、2002年に 洋菓子ブランド “スイートオーケストラ” を立ち上げてからは、主力商品が一転。
北海道産の乳製品を使用し ひとつひとつ手作業でつくる “スイートポテト” は、1日に1トン の “サツマイモ” を使い ほぼ毎日 加工・製造を行うほどの “人気商品” です！
ショーケースの中に並ぶ 可愛いケーキたち♪
また 2011年 9月 には あの大ヒット商品 “おもっちーず” の販売が開始！
“おもっちーず” は “おもち” のようにのびる “チーズケーキ”。けっして チーズケーキ を おもち で包んだのではありません。
その独特かつ不思議な食感が話題を呼び、今なお数々のメディアで取り上げられています。
また 2013年には “北海道” が主催する “北のハイグレード食品” にも選定された、実績のあるお菓子です。
新商品「北海道ミルクず餅」っていったい何？
“北海道産” の 牛乳 がたっぷり！
そんな “わらく堂” の 新商品 が「北海道ミルクず餅」。
水を使わず 代わりに 北海道産のミルク をたっぷりと使用した、新感覚・新テイストの “くず餅” です！
“新型コロナウイルス” の影響による “牛乳廃棄問題” に端を発し、北海道産の牛乳をたくさん使用した 北海道の新たな名物をつくりだそうという想いで開発されました。
“地産地消” の考えを大切にする、“わらく堂” だから生まれた逸品ですね♪
わらく堂 代表取締役 “関根さん” に 色々とお話しを伺いました
“ミルクず餅” は 北海道産のミルクがたっぷりで、“チュルン♪” とした “食感” と “のど越し” が 特徴的。
くず餅として そのまま食べるもよし、別のスイーツと組み合わせてもよし。甘さが若干強めなので “牛乳” や “きなこ” などにも良く合います。
“ミルクず餅” を使った新スイーツ「ミルクず餅ドリンク」！
フレーバーは 4種類
この “ミルクず餅” を たっぷり使った、“わらく堂” この夏イチオシのスイーツが「ミルクず餅ドリンク」です！
4種のフレーバー
- 抹茶ミルク
- 苺ミルク
- 丸美珈琲さんのアイス珈琲
- アールグレイミルクティー
各 500円
たっぷりと注がれた “ミルク” に、これまた たっぷりとミルクを含んだ “ミルクず餅” がプラス。ミルクの深～いコクの中に “ミルクず餅” のやさしい甘さと食感が広がります。
“苺みるく” は イチゴの果肉がゴロゴロっ！
コーヒーは “丸美珈琲” のものを使用
透明な容器、太めのストロー、色鮮やかさ、“タピオカドリンク” のような見た目ですが、いざ飲んでみるとイメージが一転！
“チュルン♪” とした “食感” と “のど越し” が タピオカ以上 に自然にマッチ！
また 味を調える “4種のフレーバー” は 自家工場製。さらに コーヒー・抹茶 は、札幌の “丸美珈琲”、“土倉” のものを使用。こだわりっぷりにも脱帽です。
店頭では「ミルクず餅」の購入も可能
ミルクず餅（きなこ）150g
ミルクず餅（コーヒー）150g
もちろんドリンクとしてだけではなく、“くず餅” としても販売。
“ミルクず餅” の優しい甘さを受けとめるのは、2度炒りで深い香ばしさの “きなこ” と、ほろ苦さが強めな “コーヒー” の 2種。
“ミルクず餅” 自体をしっかりと味わいたい方には、こちらがおすすめです！
“わらく堂” の実店舗「スイートオーケストラ」へのアクセス方法
2020年7月現在 “ミルクず餅” や “ミルクず餅ドリンク” が買えるのは、“わらく堂” の実店舗「スイートオーケストラ」のみとなります。
“スイートオーケストラ” へ向かうには、最寄り駅 地下鉄東西線 “南郷7丁目駅” から、約500m、徒歩約7分 かかります。
“南郷7丁目駅 2番出口” と スーパーマーケット “東光ストア” の間の道を真っすぐ進んでください。途中にある “サイクリングロード” を通りすぎたら、その先に見える “止まれ” の交通標識のある交差点を “左折” すると、店舗が見えてくるはずです。
大きい通りに面していないため、詳しい場所は 上記地図 にて ご確認ください。
駐車場配置図
なお、駐車場は店前に4台分あります。
仮に 満車 だった場合、“スイートオーケストラ” の右側にある “本社 兼 工場” の さらに右側スペースへの駐車場が可能な様です。
これで 混雑時でも安心して向かうことができますね！
わらく堂 スイートオーケストラ
【住 所】 北海道札幌市白石区栄通7丁目6-30
【電話番号】 0120-11-3126
【営業時間】 10:00～18:00
【定休日】 年末年始
【駐車場】 店舗前4台,他
【公式HP】 https://www.warakudo.co.jp/
【公式ネット通販】 Amazon
CHECK!食べログで口コミを見てみよう！
さいごに
スイートオーケストラ 店舗看板
今回は “わらく堂” さんが 手がける この夏の新商品「ミルクず餅」＆「ミルクず餅ドリンク」をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？
“ミルクず餅” をおさらいすると、特徴は 大きくわけて 以下の3つ！
ミルクず餅の特徴
- 地産地消を推奨し、北海道産のミルクをふんだんに使用
- 他の食材とも相性バツグンなしっかりした甘さと、チュルン♪ とした “のど越し” の良さ
- すべて原価率高め（筆者感想）な こだわりの自家製フレーバー
2020年6月末に販売が開始されたばかりの ”ミルクず餅”。現時点で SNS などでも まだ見られることが少ないことから、注目となるのは これから！
美味しいだけではなく、北海道の ”地産地消” にも貢献することのできる “ミルクず餅”。たくさん飲んで、地域貢献しましょう！
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