2020年1月追記 2019年いっぱいで当時のシェフは担当をはずれました。
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きっとときめく女性、多いんじゃないでしょうか♡
これらを販売する可愛いお店「CoCocrie(ココクリエ)」さんの2階で
2019年6月からランチとスイーツの提供がはじまったと聞きつけ、行ってきました。
愛犬家さん必見!
カフェスペースはワンちゃん同伴OK、1階には屋内型ドッグランが併設されていましたよー(^_-)
早速紹介します♪
スパイスとチーズをフルに味わうパスタ!
カチョ・エ・ペペ(サラダ・ドリンク付) 880円
塩味に重なるスパイシー!
プレート全体に散りばめられた「ペコリーノチーズ」の塩味に、時間差で重なるのが「黒胡椒」のスパイシー。
そして ほとんど油を感じない!
ソースっぽさはなく、シンプルで潔い味わいのパスタでした。
カチョ・エ・ペペとは?
カチョエペペ(cacio e pepe)とは、イタリアの首都ローマの名物パスタ料理である。
料理名のカチョはチーズ、ペペは胡椒を意味するイタリア語であり、この料理の特徴を端的に表している。
アルデンテに茹で上げたスパゲッティをペコリーノチーズとからませ、胡椒を多めに加える。
このときチーズの脂肪分が分離しないように、スパゲッティの茹で汁をいくらか加えるとよい。
※Wikipediaより引用。
にんにくが効いた自家製ドレッシングのサラダを間にはさんで 気分転換♪
油やソースがない分最初は物足りなさがありましたが、食べ進めていくうちにチーズのコクを強く感じるように。
半分を過ぎたころからどんどんフォークが進む 通常とは逆の不思議な感覚☆
日本人になじみ深い”味噌”を効かせたパスタ
ボロネーゼ(サラダ・ドリンク付) 980円
麺も十分多いのですが、それに引けを取らない多さのソース。
ミートソースが全然減らない!笑
ひき肉のかたまりが大きくて肉々しさも抜群なのに、こちらも油が極めて少なく 優しさたっぷり。
「八丁味噌」は少ーしコクを感じる隠し味程度のさりげなさ。
日本人の味覚に合う、奥深さを演出してくれていました^^
追加オーダー必至♪
高コスパな自家製スイーツたち
ヌガーグラッセ 350円(単品は400円)
コーヒー(セットドリンク)
最近カフェでよく見かけるようになった「ヌガーグラッセ」は生クリームがたっぷり使われたフランスのアイス。
こちらのものは全体にクルミが練りこまれ、ピスタチオがトッピングされていました。
舌の上でとろける 空気を含んだなめらかさ♡
ねっとり濃厚なベリーソースの酸味が抜群にマッチしています。
口の中で繰り広げられるコーヒーとのマリアージュも最高!
自家製プリン 250円(単品は300円)
ウーロン茶(セットドリンク)
ほどよい固さと卵感のプリンは、綿密に試作を重ねて完成された絶妙なバランス。
濃厚すぎず、コーヒー・紅茶ともに相性が良さそうです◎
コスパがいいのでぜひ併せて楽しみたいところ(*^^*)
フード&スイーツメニュー
- カチョ・エ・ペペ(サラダ・ドリンク付) 880円
- きのこのパスタ(サラダ・ドリンク付)※期間限定 900円
- ボロネーゼ(サラダ・ドリンク付) 980円
- 牛肉ときのこの甘辛サンド(ドリンク付) 780円
- グラタンプレート(ドリンク付) 860円
- 自家製トマトソースのトースト(ドリンク付) 580円/単品 400円
- チーズトースト(ドリンク付) 480円/単品 300円
パスタは大盛か!ってぐらいボリュームたっぷりだったので、たくさん食べたい方におすすめ(^^)
- パウンドケーキ 270円
- 気まぐれマフィン 250円
- 自家製プリン 300円
- ヌガーグラッセ 400円
※全てランチとセットで50円引き。
ベイク(焼き菓子)はテイクアウトもOK♪
「CoCocafe(ココカフェ)」の利用方法と雰囲気は?
まずはスタッフさんにカフェ利用の旨を伝え、この階段をのぼります。
愛犬家さん必見!
3つのポイント
- 2階のカフェスペースは全席ペット同伴可能
- 個室2部屋はペットを自由に遊ばせることができる
- 1階に広さ45㎡の屋内型ドックラン「CoCoDog(ココドッグ」がある
こんなオシャレ空間で、わんちゃんと一緒にランチできるなんて…
最高に幸せですね♡
「CoCoDog(ココドッグ」って?
1番下の矢印の方向へ進むと、
つきあたりに「CoCoDog(ココドッグ」の入口があります。
「CoCocafe(ココカフェ)」のドリンクを持ち込めるので、飼い主さんも快適に過ごせますよ♪
さいごに
場所は東北通沿いで、地下鉄東西線大谷地駅からは徒歩約20分。
400mほど進むと「厚別・滝野公園通(スターバックスコーヒー札幌北野店・なごやか亭北野店がある通り)」と交わるので、住所は大谷地ですが平岡エリアに近いです。
2階のカフェスペース「CoCocafe(ココカフェ)」の調理を担当しているのは、Instagramで3000人以上のフォロワーがいる”H”のアイコンでお馴染みの はらださん(@kun.imaru)。
「自分が既製品が苦手なので 普段から手づくりにこだわっている」
という20代の若き彼。
パンチと優しさが共存していたドレッシングやパスタソース……
話を伺ってみると やはり全て、既製品は一切使わず 手づくりしているとのことでした!
1000円以下でこの内容は 驚きのコスパ♡
今年いっぱいで担当をはずれるそうなので
その前にぜひ訪れてみてください(*^^*)
CoCocrie(ココクリエ)
【住 所】 北海道札幌市厚別区大谷地西4-1-2
【電話番号】 011-398-8775
【営業時間】 11:00~18:00(ランチタイムは14:30まで/CoCoDogは17:00まで)
【定休日】 月曜・その他不定休
【駐車場】 あり
【公式HP】 https://www.cococrie.com/access/
【Facebook】 https://www.facebook.com/CoCocrie
【Instagram】 https://www.instagram.com/cococrie0515/
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