【北海道・寿都】どんじゃ海苔｜マルイゲタ小坂水産、通販・お取り寄せ可
「どんじゃ海苔」は 北海道・寿都町で製造されている 天然の “岩海苔” を使った商品 ☑
同じく 寿都町内の “マルイゲタ小坂水産” が 製造している商品で、北海道民でも 知る人ぞ知る逸品です ^^
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どんじゃ海苔 の「特徴・ポイント」
製造を手掛けるのは、創業から100年以上の歴史を持つ 寿都町の老舗 “マルイゲタ小坂水産” ☑
“生たきしらす佃煮” や “ほっけ飯寿し” の製造・販売をはじめ、“身欠きにしん・生炊きしらす佃煮・数の子・一夜干し・珍味・飯寿し” などの業務用卸売などを行っている会社です。
今回ご紹介する “どんじゃ海苔” は、天然の “岩海苔” で作った乾海苔のこと ☑
1～3月の寒い時期にしか採れない岩海苔をひとつひとつ手摘みし、丁寧に水洗い。岩のかけらやごみを取り除いた後、刻んだ海苔をすだれに打ち付け 天日乾燥させて完成！
生産量がかぎられ 手間もかかるので とっても高価な海苔ですが、ただよってくる磯の風味や 噛みしめた時の食感は そんじょそこらの海苔とは別格なんです ◎
tomo.なお “どんじゃ海苔” の名前の由来は、かつて漁師たちが着ていた “どんざ（刺し子（刺繍）入りの羽織）” から
地域の各漁師さんや水産加工会社が それぞれ製造している商品なので、複数のお店で販売していることが 確認できるはずです ◎
どんじゃ海苔 の「味・食べた感想」
袋を開けると ただよってくるのは、とっても強くて香り高い “磯の香り”！
食べる前からおいしいということが、香りだけで分かるくらい ◎ 機械製造では生みだすことができない 荒々しい海苔の繊維を見るだけでも、 一枚一枚手作りの “天然の海苔” なことが よ～くわかります ^^
天然の岩海苔だけを使っていることもあって、口の中で膨らむ味と風味は 一般的な焼海苔とは似て非なるもの ☑
噛みしめるごとに 力強い食感が歯を伝わってきて、海苔を食べているというよりは “海藻を食べている” といった方がしっくりくるくらいです ^^
tomo.焼海苔のように うすくてパリパリッとしている訳ではなく、少～ししっとりした 厚みのある海苔 ☑
磯の風味が とてつもなく強い反面、噛みちぎるのが大変なくらい繊維が強いので、食べ方を選ぶかも知れません ◎
個人的には そのまま食べるよりも、少～ししっとりさせて繊維をほぐれやすくした方が よりおいしく食べられる印象 ◎
おにぎりなどに巻くよりも しょう油をなじませ “のり弁当” にしたり、温かいうどん・そばにトッピングにして 浸しながら食べるのもおすすめです ^^
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どんじゃ海苔 の「賞味期限・保存方法」
「どんじゃ海苔」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “冷蔵（5℃以下）で1年間” が目安。
なお 筆者は、マルイゲタ小坂水産の「公式オンラインショップ」で 2023.4.12 に購入しましたが、発送は 2023.4.21・賞味期限は 2024.4.21 で ちょうど約1年間でした。
どんじゃ海苔 の「原材料・添加物」を確認
「どんじゃ海苔」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
| 原材料 | 岩海苔（北海道産） |
| 添加物など | – |
添加物が使われている訳ではない、正真正銘 本物の岩海苔 ☑
強い磯の香りと 岩海苔のしっかりとした繊維を、噛みしめながら よ～く味わいましょう♪
どんじゃ海苔 の「栄養成分表示」について
「どんじゃ海苔」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示
| エネルギー | 151kcal |
| たんぱく質 | 34.8g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 39.1g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
天然の “岩海苔” のみを使っているので 数字は目安ですが、高たんぱくで エネルギーもそこそこ高め。
とはいえ あくまでも 100g当たりの数字（1本は100ml）なので、食べすぎなければ 特に問題はないでしょう。
どんじゃ海苔 の「商品一覧・値段」を確認
「どんじゃ海苔」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- 小 約30㎝× 45cm 1枚 1512円（2023年 公式HP価格）
- 中 約60㎝× 45cm 1枚 2970円（2023年 公式HP価格）
- 大 約60㎝×100cm 1枚 5832円（2023年 公式HP価格）
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どんじゃ海苔 の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
マルイゲタ小坂水産「どんじゃ海苔」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
- お土産屋さん
- 各通販サイト
①：おみやげ屋さん
「どんじゃ海苔」は 寿都町の商品のため、近郊で購入できるお店をご紹介します。
現地販売店
- 確認中
上記のお店で 実際に販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です
②：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
どんじゃ海苔 の「通販・お取り寄せ方法」
オンライン販売の場合、公式でホームページから購入が可能。
ただし 冬の寒い時期にしか摘み取ることができない 天然の岩海苔を使っているので、例年３～５月くらいまでの 限定販売なことには注意！ 数量も限られているので、見つけた時点で すぐに購入するのがベストです。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
どんじゃ海苔 まとめ
最後に「どんじゃ海苔」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 寿都町内の “マルイゲタ小坂水産” が 製造している商品で、北海道民でも 知る人ぞ知る逸品
- 1～3月の寒い時期にしか採れない岩海苔を、手摘み・水洗い、すだれに打ち付け 天日乾燥させて完成！
- 力強い食感で、海苔を食べているというよりは “海藻を食べている” といった方がしっくりくるくらい ◎
大手のお土産屋さんにも置いていない 季節限定・地域限定の商品なので、見つけたあなたは 超ラッキー ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
| 商品名 | どんじゃ海苔（干岩海苔） |
| 種類別名称 | 干し寿岩海苔 |
| 原材料名 | 岩海苔（北海道産） |
| 賞味期限 | 冷蔵（５℃以下）で 1年 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 |
| 製造元 | 名称｜株式会社 マルイゲタ小坂水産 住所｜北海道寿都郡寿都町字大磯町187番地 |
| 販売元 | – |
| 販売地域 | 北海道、寿都 |
| 販売価格帯 | 1001円～2000円以下、2001円～3000円以下、5001円以上 |
| 商品ジャンル | 海鮮・魚介類、その他 海鮮 |
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