【北海道・北見】オホーツク醤｜しんや｜通販・お取り寄せ可
「オホーツク醤」は 北海道・北見市で 製造されている商品 ☑
同じく 北見市内の “株式会社しんや” が 製造している商品で、ご飯にも料理にも合う万能調味料です ^^
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目次 -クリックで移動-
オホーツク醤 の「特徴・ポイント」
製造を手掛けるのは 1891年創業の老舗 “株式会社しんや”。“鮭・帆立” を 中心とした仲立業から始まり、帆立の加工製品の開発にも定評がある会社です。
今回ご紹介する “オホーツク醤” にも ホタテやハマナスの実など オホーツク産の原材料がたっぷり入っているので、道北のお土産としても ピッタリの商品でしょう！
オホーツク醤 の「味・食べた感想」
“サラダ油・ごま油・ラー油” などの混合油の中に、細かくなるまでほぐした “鮭” や “ホタテ貝柱” が たっぷりと IN ^^
しっかりコク深いので “チャーハン・炒め物・冷奴” など どんな料理にも合いますが、単純に “ご飯にかけたり” 味噌ラーメンに添えるなどもおすすめです ☑
鮭やホタテのコクと塩味が とてもハッキリしていましたが、醤油やみりんは不使用。
ラー油でピリッとした辛さを、“ハマナスピューレ” で甘味を加えた他は、素材自体のうま味が色濃く出ています♪
tomo.大半は とっても細かな鮭フレークで、所々に見えるのは 大きな貝柱の繊維 ☑
鮭とホタテの旨味が 油の中にもしっかりと溶け込んでいて、全体的に味は濃いめだけど その分旨味がものすごい！
海鮮のコクがしっかり活きている とってもおいしい醤（じゃん）なので、中華料理はもちろん どんな料理にもピッタリ！
味が物足りない時に ちょっと足すだけで、どんな料理もおいしく大変身することでしょう ^^
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オホーツク醤 の「賞味期限・保存方法」
「オホーツク醤」は “常温での保存” が可能な商品で、賞味期限は “180日間” が目安 ☑
開封後は冷蔵庫で保存し、1ヵ月以内に食べ切ってしまいましょう。
なお 筆者は、オンラインショップで 2023.1.23 に購入しましたが、賞味期限は 2023.7.17 で 約6ヶ月間ほどでした。
オホーツク醤 の「原材料・添加物」を確認
「オホーツク醤」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
| 原材料 | 食用植物油脂（サラダ油、ごま油、ラー油）（国内製造）、鮭フレーク、人参、帆立干貝柱、昆布、玉葱、にんにく、ハマナスピューレ、食塩、香辛料、砂糖 |
| 添加物など | 調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素、（一部にごま・さけ・乳成分を含む） |
比較的 添加物などが少なく、とってもシンプルな構成なのが ◎
また ごま・さけ・乳成分などが含まれる場合があるので、アレルギーがある方などは 十分に注意して購入してください。
オホーツク醤 の「栄養成分表示」について
「オホーツク醤」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示
| エネルギー | 624kcal |
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 62.8g |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
油が多い分 エネルギーがかなり多めで、脂質や食塩の量もそれなり‥
内容量が80gで 一度に食べ切ることはないと思いますが、必要に応じてご飯の量を調整するなど 対応を検討してみてください。
オホーツク醤 の「商品一覧・値段」を確認
「オホーツク醤」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- 1瓶 80g 540円（楽天で購入）
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オホーツク醤 の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
「オホーツク醤」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
- お土産屋さん
- 各通販サイト
①：おみやげ屋さん
「オホーツク醤」は 北見の商品ですが、札幌市内でも購入することができます。
現地販売店
- きたキッチン オーロラタウン店（札幌）
上記のお店で 実際に販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です
きたキッチン オーロラタウン店
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | きたキッチン オーロラタウン店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通西２丁目 さっぽろ地下街オーロラタウン 小鳥の広場向かい |
| 電話番号 | 011-205-2145 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | Yahoo!トラベル |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | – |
②：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
オホーツク醤 の「通販・お取り寄せ方法」
公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも 販売しています。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。
公式オンラインショップでも購入することができますが、各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。
オホーツク醤 を「ふるさと納税」で 手に入れよう
「オホーツク醤」は、オンラインショップの他、“ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。
商品を取り扱っている、以下のサービスの中から 選んでみましょう ☑
ふるさと納税ができるサービス一覧
なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。
見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。
オホーツク醤 まとめ
最後に「オホーツク醤」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 北見市内の “株式会社しんや” が 製造している商品で、ご飯にも料理にも合う万能調味料
- 混合油の中に、細かくなるまでほぐした “鮭” や “ホタテ貝柱” が たっぷりと IN ^^
- 海鮮のコクがしっかり活きていて、中華料理はもちろん どんな料理にもピッタリ！
大手のお土産屋さんでも 必ずある訳ではないので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など