【北海道・石狩】石狩産羊肉｜石狩ひつじ牧場、通販・お取り寄せ方法も
「石狩産羊肉」は 北海道・石狩市で 販売されている商品 ☑
同じく 石狩市内の “石狩ひつじ牧場” が 製造している商品で、北海道民でもなかなか口にすることのできない 100％北海道産の羊肉です ^^
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目次 -クリックで移動-
石狩産羊肉 の「特徴・ポイント」
実は 国内で出回る “羊肉” の90％以上は、オーストラリア産かニュージーランド産 ☑
国産の羊肉は 流通量全体の1％以下と とっても貴重なもので、ジンギスカンを食べなれている北海道民でも なかなか口にする機会が少ないのが現状です。
今回ご紹介する “石狩産羊肉” は、石狩市にある「石狩ひつじ牧場」で生産される とっても貴重な北海道産の羊肉♪
代表の “山本さん” は、かねてより ワイン・チーズの輸入販売業を営んでいた方。自身がもっともおいしいと思える “羊乳製チーズ” をつくりたいという想いから 牧場を設立し、現在は 羊乳のチーズの他 お肉・ジェラートなどの製造・販売を行っています。
tomo.“石狩ひつじ牧場” の 羊肉は、通販の場合 部位を選べません ☑
“もも・うで・ロース・肩ロース” などの中から、1～2種類が届きます
石狩産羊肉 の「味・食べた感想」
今回は 石狩市の “ふるさと納税” 返礼品として、石狩ひつじ牧場のお肉をゲット！
“ジンギスカン用・ステーキ用・煮込み用” と 用途別に、“腕・ヒレ・肩ロース” の ３つの部位が 各100gずつ届きました ^^
牛すじの様に少～し筋張っている “ウデ” の部分は、じっくりと煮込むのがおすすめ♪
プルンプルンの部分だけでなく しっかりとお肉も味わえ、臭みはまったくと言っていいほど無し ^^ しっかりとした弾力・歯ごたえと、噛むほどにあふれるうま味が楽しめました ☑
同じく まったく臭みがない “ヒレ” や “肩ロース” は、シンプルに “ジンギスカン” で いただくのがおすすめ♪
特においしかったのが 力強い赤身の部位 “ヒレ” で、ギューッと凝縮された お肉のうま味そのものが楽しめます ^^
tomo.まったく筋張っていなく 歯がスーッと通る “ヒレ” は、とっても食べやすい部位 ☑
かなりアッサリ・サッパリな分 コク深さは少なく、純粋な羊肉のおいしさが味わえました！
赤みと脂の層が混在している “肩ロース” は、脂のコクと強い弾力が楽しめる部位。
場所によっては かなり筋張ってましたが、良い感じに羊の風味が残っていて 羊肉本来のうま味を堪能することができました♪ あらかじめ筋切りしたり、ブラックペッパーを効かせたりすると、より一層おいしく食べられるでしょう。
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石狩産羊肉 の「賞味期限・保存方法」
石狩ひつじ牧場の「石狩産羊肉」は “要冷凍” の商品で、賞味期限は “冷凍で60日程度” が目安です。
石狩産羊肉 の「商品一覧・値段」を確認
石狩ひつじ牧場の「石狩産羊肉」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- 1セット 300g 4500円（チーズマーケット価格）
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石狩産羊肉 の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
石狩ひつじ牧場の「石狩産羊肉」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
お土産屋さん- 各通販サイト
①：おみやげ屋さん
石狩ひつじ牧場の「石狩産羊肉」は、お土産屋さんでは 基本取り扱っていません。
必ず手に入れたい場合は、オンラインショップからの購入がベストでしょう。
②：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
石狩産羊肉 の「通販・お取り寄せ方法」
札幌のチーズ専門店 “チーズマーケット” の 公式オンラインショップで 販売しています。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
石狩産羊肉 を「ふるさと納税」で 手に入れよう
石狩ひつじ牧場の「石狩産羊肉」は、オンラインショップの他、“ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。
商品を取り扱っている、以下のサービスの中から 選んでみましょう ☑
ふるさと納税ができるサービス一覧
なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。
見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。
石狩産羊肉 まとめ
最後に「石狩産羊肉」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 石狩の “石狩ひつじ牧場” が 製造、100％北海道産の羊肉！
- 部位ごとに、煮込み・ステーキ・ジンギスカン など 用途を分けて調理するのがベスト
- お肉の他、羊乳のチーズ や ジェラートなどの製造・販売も行っています
大手のお土産屋さんにも 置いていないので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
| 商品名 | 石狩産羊肉 |
| 種類別名称 | 羊肉 |
| 原材料名 | – |
| 賞味期限 | 冷凍で60日程度（目安） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 |
| 加工者 | 名称｜北海道フード 株式会社 住所｜札幌市手稲区曙2条4丁目4-35 |
| 生産者 | 名称｜石狩ひつじ牧場 住所｜石狩市樽川485-1 |
| 販売地域 | 北海道、札幌 |
| 販売価格帯 | 4001円～5000円以下 |
| 商品ジャンル | 肉 |