よつ葉ホワイトコージ札幌ステラプレイス店/生クリームが秀逸!札幌駅直結のおすすめパンケーキ

よつ葉ホワイトコージ札幌ステラプレイス店/札幌駅カフェ

 

高井なお
北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです

 

“おいしい北海道の乳製品” を気軽かつ確実に味わえる一店。

それが、JR札幌駅直結「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」さん!

以前は札幌パセオにあった同店ですが、新幹線延伸にともないパセオより移転し、2022年3月に札幌ステラプレイスにオープンしました。

 

ポイント

  • 1987年3月 “よつ葉乳業の直販店”としてオープン!35年以上続く老舗
  • 北海道産素材をつかった「パンケーキ」が絶品♡パフェや食事系メニューも大充実
  • いつも行列の人気店!お昼過ぎは30分以上待つこともしばしば

 

今回は、ブログ「Enjoido北海道!」を運営されているライター・yuccowさんと、ランチタイムに伺いました♪

(yuccowさんは仙台出身で札幌移住10年目!札幌のリアルな日常を綴られているブログ、とても参考になります◎)

 

パフェやソフトクリームが有名な同店ですが…… 個人的にはパンケーキ推し!

yuccowさんにもおすすめさせていただき、2人でパンケーキのおいしさを堪能してきましたよ ^^

 

 

お店の味を簡単に再現できる「パンケーキミックス」もご紹介します♪

(色々試していますが、これ以上のものにまだ出会えていません…!)

 

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」について詳しくご紹介していきます。

 

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

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目次 - クリックで移動 -

よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店の「パンケーキ2種」

さっそく筆者おすすめの「パンケーキ」を実食レビュー!

 

高井なお
筆者とyuccowさん、それぞれがオーダーした“シンプルイズザベスト” な2種類をご紹介します♪

 

①よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ

「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え(単品 900円、ドリンクセット 1160円 ともに税込)」がテーブルに置かれている

「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え(単品 900円、ドリンクセット 1160円 ともに税込)」

こちらは筆者がオーダーした「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え」

うすく削られたよつ葉バターを全体に散らせた、可憐なビジュアルのひと品です。

 

薄く削られたバターがのったパンケーキがテーブルに置かれている

少しずつ溶けていくバターは、そのままで全体にいきわたるのが画期的◎

ナイフでカットされた2枚重ねのパンケーキ

パンケーキは2枚重ね

ひと口大にカットしたホワイトコージのパンケーキをフォークで持ち上げている様子

ナイフごしに伝わるふわふわ感に期待が高まる♪

 

高井なお
口に入れると “もちっ” とした食感がプラスされ、やみつきになる食感♡

しっとりしているけれど口溶けは軽やかで、どんどんフォークが進みます!

口の中がバターの豊かな香りで満たされ、バターの塩味もいい感じ

 

油分が苦手な筆者ですが、高品質な「よつ葉のバター」は全然もたれない◎

 

おいしさの秘密

食塩とベーキングパウダー以外「小麦粉・砂糖・バターミルクパウダー」は全て北海道産のものを100%使用。

余計なものを使用せず、素材の良さを生かしたシンプルでナチュラルな独自の配合。

 

ちなみに「バターミルクパウダー」は、クリームからバターを製造する際に得られる液体 “バターミルク” を乾燥させ、粉末状にしたものです。

パンケーキの本場である欧米では、生地にバターミルクを使用したレシピが一般的なのだそう。

 

高井なお
バターミルクを使用することで、しっとりとやわらかい食感で口溶けの軽いパンケーキに♪

「よつ葉乳業」は バターミルクパウダーを製造している、国内で数少ない乳業メーカーのひとつなんですよ ^^

 

 

小さな器に入った「てん菜シロップ」とパンケーキがテーブルに置かれている

小さな器に入っているのはたっぷりの「てん菜シロップ」

小さな器に入っているのはメープルシロップではなく “てん菜” で作られたシロップです。

 

高井なお
メープルのようなクセがなく ホっとするようなやさし~い甘み♡

ちょこんと添えられた生クリームも、さすがよつ葉さん!

北海道民でもなかなか体験できない、最高クラスのミルク感と口どけ ^^

 

わたしは口に残る生クリームが苦手なのですが、これは絶品。

品のある甘さと、舌の上からスーっと消えて残らない後味のキレが最高です!!

 

「生クリームをもっと楽しみたい!」というあなたは、プラス200円でトッピングするのがおすすめですよ♪

 

ティーポットとカップに入った紅茶がテーブルに置かれている

ドリンクはプラス260円(税込)でセットにすることが可能。筆者は「紅茶(ホット)」を選択

セットドリンクは全11種類から選ぶことができます。

筆者が選んだあたたかい紅茶は ポット提供で、約2杯分楽しませていただきました ^^

 

 

②よつ葉の贅沢ホイップクリームパンケーキ

「よつ葉の贅沢ホイップクリームパンケーキ(単品 900円、ドリンクセット 1160円 ともに税込)」がテーブルに置かれている

「よつ葉の贅沢ホイップクリームパンケーキ てん菜糖蜜添え(単品 900円、ドリンクセット 1160円 ともに税込)」

生クリームとシロップが添えられたパンケーキがテーブルに置かれている

こちらもシンプルにパンケーキ自体を味わえるひと品

こちらはyuccowさんセレクトのパンケーキ。

ほんのりと感じる粉砂糖の甘み、コクがあるのに優しい生クリームが最高だったそうですよ ^^

 

くわしいレビューは yuccowさんのブログ記事をぜひご覧になってみてください♪

 

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札幌みやげの新定番「よつ葉パンケーキミックス」!店内・オンライン購入可

よつ葉のバターミルクパンケーキミックスが棚に並べられている

レジ横では「オリジナルパンケーキミックス」の販売も

お店のパンケーキにもつかわれている「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」は、何を隠そう筆者が1番お気に入りのパンケーキミックスなのです!

(2020年のブログ記事を確認したら、価格が1円も上がっていなくてビックリ……!)

 

おすすめポイント

  • 塩とベーキングパウダー以外 100%北海道素材を使用!
  • 香料・保存料・安定剤 不使用&ベーキングパウダーはアルミニウムフリー
  • バターミルクの風味が抜群◎
  • お店のふわもち食感が自宅で再現できる

 

原材料は、「小麦粉・砂糖・バターミルクパウダー・食塩・ベーキングパウダー」の6種類だけ。

素材の良さを味わえるよう、食感改良剤である加工デンプンや増粘剤、人工的な甘い香りを加える香料は一切使用していないんです。

 

このおいしさに出会って以来、色々なパンケーキミックスを試していますが、いまだこれ以上のものに出会えておらず。

店頭で購入できますが 公式オンラインショップや楽天などでも購入できるので、わたしはいつも取り寄せて常備しています♪

 

 

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「メニュー一覧」

ここからは「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」のメニュー・価格をチェックしていきましょう。

 

高井なお
詳細を確認したい方は下記をクリックしながら読み進めていってください♪

表示価格は2022年12月現在。変更になっている可能性あり。

 

パンケーキ

 

 

パフェ

 

パンケーキもパフェも移転前と比べるとメニューは減りましたが、価格が1円も値上がりしていないことに驚きです。。

色んなものがこんなに値上がりしているのに…… 良心的すぎ!

 

ランチセット・食事系

ホワイトコージよつ葉のランチパスタセットメニューがテーブルに置かれている

お得な「ランチパスタセットメニュー」もあり!(14:00までの受付)

 

 

14:00までにオーダーできるなら、サラダ・ドリンク・ソフトクリームまでセットになる「ランチパスタセット」が圧倒的にお得 ^^

 

 

 

食事メニューに「サラダと “牛乳” 」がセット!驚

さすが店名の頭に “ミルク&パフェ” がついてるだけある、ミルク推しですねw

 

高井なお
お食事メニューをご注文の方は、プラス260円でドリンク・560円でパフェ(スモールサイズ)をセットにできますよ~♪

 

ソフトドリンク・フロート

 

 

さすがは酪農がさかんな “ミルクランド北海道” !

おいしそうなミルクドリンクが豊富にそろっています♪

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「店内のようす」

「ホワイトコージよつ葉 ステラプレイス店」の入口

「ホワイトコージよつ葉 ステラプレイス店」入口付近にはカウンター席

写真は3名以上向けのボックス型テーブル席。その他 2名向けテーブル席が多くを占める店内

「ホワイトコージよつ葉 ステラプレイス店」の店内は、カウンター・テーブル・ボックス型テーブル席をあわせて全62席を完備。

牛の置物や絵などがたくさん飾られていて ほっこり癒されるカジュアルな雰囲気です。

 

「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージー」のレジまわりの様子

レジまわりのようす

支払いには各種クレジットカードのほか、さまざまなキャッシュレス決済が利用できて便利◎

 

使用できる決済方法

  • 交通系IC
  • 楽天Edy
  • iD
  • QUICPay+
  • nanaco
  • WAON
  • Apple Pay
  • PayPay
  • LINE Pay
  • d払い
  • メルペイ
  • 楽天ペイ ほか

 

筆者が訪れた 平日11:30頃は先客2~3組ほど。

ですが、その後あっという間に満席になり、常に10組以上待ちが出ていました……!

 

平日でも30分待ちはザラなので、時間に余裕をもって訪れましょう。

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「住所・電話番号などその他店舗情報」

「よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるのは札幌の中心・JR札幌駅に直結する「札幌ステラプレイス」内。

住所や連絡先、営業時間などは 以下をご確認ください。

 

なお、札幌ステラプレイス店のほか「新千歳空港」の中にもパフェ・ソフトクリーム・クレープなどが味わえる支店があります。

(ただし食事系メニューやイートイン席はないので注意!)

観光で北海道を訪れる際は そちらのご利用も検討してみてくださいね ^^

 

▼「札幌ステラプレイス店」

▼ 店舗情報
店名 ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店
住所 北海道札幌市中央区北5条西2丁目​ 札幌ステラプレイス センター地下1階
電話番号 011-209-5577
営業時間 10:00~20:00
定休日 札幌ステラプレイスに準ずる
駐車場 あり(札幌ステラプレイス専用駐車場)
キャッシュレス決済 クレジットカード各種、電子マネー各種
公式サイト 公式サイト
公式SNS Instagram / Twitter / Facebook
外部サイト Yahoo! ロコ
地図を表示 グーグルマップはこちら

⇒ 「よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」の 口コミ

 

 

近くのスポットをチェック

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「アクセス方法と駐車場」

JR札幌駅に直結するJRタワーの外観

JR札幌駅に直結するJRタワーの外観

「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるのは、JRタワーの中央部分にある「札幌ステラプレイス」の中。

ちなみに「JRタワー」は、アピア・エスタ・札幌ステラプレイス の3つからなる商業施設の総称です。

JRタワー公式サイト

 

高井なお
ここからは「JRタワー」のアクセス詳細をご紹介!

 

公共交通機関 を利用して向かう場合

 

最寄駅

  • JR札幌駅 徒歩1約
  • 札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅 2番出口直結
  • 札幌市営地下鉄東豊線さっぽろ駅 18番出口直結

 

「JR」で向かう場合

  • JR札幌駅直結
  • 「新千歳空港」から最速36分(JR快速エアポート)
  • 「旭川駅」から最速1時間20分(特急カムイ、ライラック)
  • 「小樽駅」から最速28分(JR快速エアポート)

 

「札幌市営地下鉄」で向かう場合

  • 南北線 さっぽろ駅 2番出口直結
  • 東豊線 さっぽろ駅 18番出口直結

 

「バス」で向かう場合

  • 札幌駅バスターミナル 直結
  • 札幌駅北口バスターミナル JR札幌駅北口 直結
  • 札幌駅前(東急デパート南側) 徒歩約1分

 

車で向かう場合と 駐車場について

「新千歳空港」から車で「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるJRタワーへ行く場合、高速道路を使って 所要時間は約1時間。

 

▼ 「新千歳空港」からのルート

 

空港から車で行かれる際は、札幌ステラプレイス専用駐車場か、近くにある提携駐車場に車を停めてむかいましょう ^^

提携駐車場を使用する場合は、1店舗あたり 税込2,000円以上の利用で駐車場が2時間無料になりますよ。

 

注意ポイント

追加料金は駐車場によって違うので、詳細は公式サイトからご確認ください。

【アクセス・駐車場】JRタワー公式サイト

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「予約方法・注意点など」

予約可否 ×
予約方法

 

「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」は、残念ながら事前予約不可

週末に限らず平日もお昼過ぎから混雑が予想されます。

 

観光の合間などに利用される場合は、30分以上の余裕をもって計画を立てるのがベストです!

 

よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「まとめ」

「ホワイトコージよつ葉 札幌ステラプレイス店」の外観

「ホワイトコージよつ葉 札幌ステラプレイス店」外観

1987年3月に、よつ葉乳業の直販店としてオープンした「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ」

 

「ホワイトコージよつ葉 札幌ステラプレイス店」の店名看板

観光客にも大変人気がありますが、全体の約4割は地元客とのこと。

35年以上の長きにわたって地元民に愛されているのも納得の、クオリティとコスパなのです♡

 

ポイント

  • 1987年3月 “よつ葉乳業の直販店”としてオープン!35年以上続く老舗
  • 北海道産素材をつかった「パンケーキ」が絶品♡パフェや食事系メニューも大充実
  • いつも行列の人気店!お昼過ぎは30分以上待つこともしばしば

 

観光でいらっしゃる方はもちろん、まだ行ったことがないという札幌市民にもおすすめしたい一店。

 


北海道の乳製品って こんなにおいしかったんだ!

 

高井なお
この感動をぜひあなたにも体験していたけるとうれしいです ^^♪

 

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高井なお
 Twitterではグルメの色々や本音を発信、おすすめお取り寄せグルメは楽天ROOMでご紹介しています ^^

 

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この記事を書いた人

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)

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