“おいしい北海道の乳製品” を気軽かつ確実に味わえる一店。
それが、JR札幌駅直結「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」さん！
以前は札幌パセオにあった同店ですが、新幹線延伸にともないパセオより移転し、2022年3月に札幌ステラプレイスにオープンしました。
- 1987年3月 “よつ葉乳業の直販店”としてオープン！35年以上続く老舗
- 北海道産素材をつかった「パンケーキ」が絶品♡パフェや食事系メニューも大充実
- いつも行列の人気店！お昼過ぎは30分以上待つこともしばしば
今回は、ブログ「Enjoido北海道！」を運営されているライター・yuccowさんと、ランチタイムに伺いました♪
（yuccowさんは仙台出身で札幌移住10年目！札幌のリアルな日常を綴られているブログ、とても参考になります◎）
パフェやソフトクリームが有名な同店ですが…… 個人的にはパンケーキ推し！
yuccowさんにもおすすめさせていただき、2人でパンケーキのおいしさを堪能してきましたよ ^^
お店の味を簡単に再現できる「パンケーキミックス」もご紹介します♪
（色々試していますが、これ以上のものにまだ出会えていません…！）
この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」について詳しくご紹介していきます。
※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。
▼ 「札幌駅 おすすめランチ」まとめ
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よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店の「パンケーキ2種」
さっそく筆者おすすめの「パンケーキ」を実食レビュー！
高井なお①よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ
こちらは筆者がオーダーした「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ てん菜糖蜜添え」。
うすく削られたよつ葉バターを全体に散らせた、可憐なビジュアルのひと品です。
高井なお口に入れると “もちっ” とした食感がプラスされ、やみつきになる食感♡
しっとりしているけれど口溶けは軽やかで、どんどんフォークが進みます！
口の中がバターの豊かな香りで満たされ、バターの塩味もいい感じ
油分が苦手な筆者ですが、高品質な「よつ葉のバター」は全然もたれない◎
食塩とベーキングパウダー以外「小麦粉・砂糖・バターミルクパウダー」は全て北海道産のものを100％使用。
余計なものを使用せず、素材の良さを生かしたシンプルでナチュラルな独自の配合。
ちなみに「バターミルクパウダー」は、クリームからバターを製造する際に得られる液体 “バターミルク” を乾燥させ、粉末状にしたものです。
パンケーキの本場である欧米では、生地にバターミルクを使用したレシピが一般的なのだそう。
高井なおバターミルクを使用することで、しっとりとやわらかい食感で口溶けの軽いパンケーキに♪
「よつ葉乳業」は バターミルクパウダーを製造している、国内で数少ない乳業メーカーのひとつなんですよ ^^
小さな器に入っているのはメープルシロップではなく “てん菜” で作られたシロップです。
高井なおメープルのようなクセがなく ホっとするようなやさし～い甘み♡
ちょこんと添えられた生クリームも、さすがよつ葉さん！
北海道民でもなかなか体験できない、最高クラスのミルク感と口どけ ^^
わたしは口に残る生クリームが苦手なのですが、これは絶品。
品のある甘さと、舌の上からスーっと消えて残らない後味のキレが最高です！！
「生クリームをもっと楽しみたい！」というあなたは、プラス200円でトッピングするのがおすすめですよ♪
セットドリンクは全11種類から選ぶことができます。
筆者が選んだあたたかい紅茶は ポット提供で、約2杯分楽しませていただきました ^^
②よつ葉の贅沢ホイップクリームパンケーキ
こちらはyuccowさんセレクトのパンケーキ。
ほんのりと感じる粉砂糖の甘み、コクがあるのに優しい生クリームが最高だったそうですよ ^^
くわしいレビューは yuccowさんのブログ記事をぜひご覧になってみてください♪
札幌みやげの新定番「よつ葉パンケーキミックス」！店内・オンライン購入可
お店のパンケーキにもつかわれている「よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス」は、何を隠そう筆者が1番お気に入りのパンケーキミックスなのです！
（2020年のブログ記事を確認したら、価格が1円も上がっていなくてビックリ……！）
- 塩とベーキングパウダー以外 100％北海道素材を使用！
- 香料・保存料・安定剤 不使用＆ベーキングパウダーはアルミニウムフリー
- バターミルクの風味が抜群◎ お店のふわもち食感が自宅で再現できる
原材料は、「小麦粉・砂糖・バターミルクパウダー・食塩・ベーキングパウダー」の6種類だけ。
素材の良さを味わえるよう、食感改良剤である加工デンプンや増粘剤、人工的な甘い香りを加える香料は一切使用していないんです。
このおいしさに出会って以来、色々なパンケーキミックスを試していますが、いまだこれ以上のものに出会えておらず。
店頭で購入できますが 公式オンラインショップや楽天などでも購入できるので、わたしはいつも取り寄せて常備しています♪
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「メニュー一覧」
ここからは「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」のメニュー・価格をチェックしていきましょう。
高井なお詳細を確認したい方は下記をクリックしながら読み進めていってください♪
一覧表の表示価格は2023年10月現在。写真は2022年12月のものです。
メニュー写真の価格からは変更になっているのでご注意ください。
パンケーキ
パフェ
メニュー・価格一覧はこちらをクリック
| メニュー名 | 料金（税込） |
|---|---|
| よつ葉の白いパフェ | レギュラー 850円／スモール 750円 |
| 抹茶とあずきの和風パフェ | レギュラー 980円／スモール 880円 |
| フレッシュオレンジとチョコのパフェ | レギュラー 980円／スモール 880円 |
| キウイとマンゴーのなめらかヨーグルトパフェ | レギュラー 900円 |
| ローストナッツと塩キャラメルのパフェ | レギュラー 900円 |
| フレッシュバナナと生チョコのパフェ | レギュラー 980円 |
| フレッシュいちごと練乳のパフェ | レギュラー 980円 |
| フルーツたっぷり7種のパフェ | レギュラー 1020円 |
| コーヒーティラミスパフェ | レギュラー 1100円 |
| 北海道産かぼちゃとあずきの和風モンブランパフェ | レギュラー 1100円 |
| 濃厚チーズとベリーの贅沢モンブランパフェ | レギュラー 1100円 |
| 4種のベリーとピスタチオクリームのパフェ | レギュラー 1100円 |
| 【ベーシック】チョコバナナパフェ | レギュラー 900円／スモール 800円 |
| 【ベーシック】いちごパフェ | レギュラー 900円／スモール 800円 |
| 【ベーシック】ほうじ茶パフェ | レギュラー 900円／スモール 800円 |
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ご時世的に少しずつ値上がりしていますが、その分 メニューが増えて選択肢が増えました ^^
あらゆる好みにフィットする、自慢のパフェが勢ぞろいしていますよ♪
ランチセット・食事系
14:00までにオーダーできるなら、サラダ・ドリンク・ソフトクリームまでセットになる「ランチパスタセット」が圧倒的にお得 ^^
食事メニューに「サラダと “牛乳” 」がセット！驚
さすが店名の頭に “ミルク＆パフェ” がついてるだけある、ミルク推しですねw
高井なおお食事メニューをご注文の方は、プラス350円でドリンク・610円でパフェ（スモールサイズ）をセットにできますよ～♪
※価格は2023年10月現在。
ソフトドリンク・フロート
さすがは酪農がさかんな “ミルクランド北海道” ！
おいしそうなミルクドリンクが豊富にそろっています♪
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「店内のようす」
「ホワイトコージよつ葉 ステラプレイス店」の店内は、カウンター・テーブル・ボックス型テーブル席をあわせて全62席を完備。
牛の置物や絵などがたくさん飾られていて ほっこり癒されるカジュアルな雰囲気です。
支払いには各種クレジットカードのほか、さまざまなキャッシュレス決済が利用できて便利◎
使用できる決済方法
- 交通系IC
- 楽天Edy
- iD
- QUICPay+
- nanaco
- WAON
- Apple Pay
- PayPay
- LINE Pay
- d払い
- メルペイ
- 楽天ペイ ほか
筆者が訪れた 平日11:30頃は先客2～3組ほど。
ですが、その後あっという間に満席になり、常に10組以上待ちが出ていました……！
平日でも30分待ちはザラなので、時間に余裕をもって訪れましょう。
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「住所・電話番号などその他店舗情報」
「よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるのは札幌の中心・JR札幌駅に直結する「札幌ステラプレイス」内。
住所や連絡先、営業時間などは 以下をご確認ください。
なお、札幌ステラプレイス店のほか「新千歳空港」の中にもパフェ・ソフトクリーム・クレープなどが味わえる支店があります。（ただし食事系メニューやイートイン席はないので注意！）
観光で北海道を訪れる際は そちらのご利用も検討してみてくださいね ^^
▼「札幌ステラプレイス店」
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター地下1階 |
| 電話番号 | 011-209-5577 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 札幌ステラプレイスに準ずる |
| 駐車場 | あり（札幌ステラプレイス専用駐車場） |
| キャッシュレス決済 | クレジットカード各種、電子マネー各種 |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 公式SNS | Instagram / Twitter / Facebook |
| 外部サイト | Yahoo! ロコ |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
⇒ 「よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」の 口コミ
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「アクセス方法と駐車場」
「ミルク&パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるのは、JRタワーの中央部分にある「札幌ステラプレイス」の中。
ちなみに「JRタワー」は、アピア・エスタ・札幌ステラプレイス の3つからなる商業施設の総称です。
高井なおここからは「JRタワー」のアクセス詳細をご紹介します！
公共交通機関 を利用して向かう場合
- JR札幌駅直結
- 「新千歳空港」から最速36分（JR快速エアポート）っぽろ駅 18番出口直結
- 「旭川駅」から最速1時間20分（特急カムイ、ライラック）
- 「小樽駅」から最速28分（JR快速エアポート）
- 南北線 さっぽろ駅 2番出口直結
- 東豊線 さっぽろ駅 18番出口直結
- 札幌駅バスターミナル 直結
- 札幌駅北口バスターミナル JR札幌駅北口 直結
- 札幌駅前（東急デパート南側） 徒歩約1分
たくさんの旅行客が行き交う「札幌駅」に直結という好立地◎
外を歩かずにたどり着けるので、スーツケースと移動する際や 悪天候時にも安心です。
車で向かう場合と 駐車場について
「新千歳空港」から車で「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」があるJRタワーへ行く場合、高速道路を使って 所要時間は約1時間。
- 「新千歳空港」から 約58km、約55分（有料道路使用）
⇒ ルートを確認
空港から車で行かれる際は、札幌ステラプレイス専用駐車場か、近くにある提携駐車場に車を停めてむかいましょう ^^
提携駐車場を使用する場合は、1店舗あたり 税込2,000円以上の利用で駐車場が2時間無料になりますよ◎
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「予約方法・注意点など」
| 予約可否 | × |
| 予約方法 | – |
「よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」は、残念ながら事前予約不可。
週末に限らず平日もお昼過ぎから混雑が予想されます。
観光の合間などに利用される場合は、30分以上の余裕をもって計画を立てるのがベストです！
よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店「まとめ」
1987年3月に、よつ葉乳業の直販店としてオープンした「ミルク＆パフェ よつ葉 ホワイトコージ」。
観光客にも大変人気がありますが、全体の約4割は地元客とのこと。
35年以上の長きにわたって地元民に愛されているのも納得の、クオリティとコスパなのです♡
- 1987年3月 “よつ葉乳業の直販店”としてオープン！35年以上続く老舗
- 北海道産素材をつかった「パンケーキ」が絶品♡パフェや食事系メニューも大充実
- いつも行列の人気店！お昼過ぎは30分以上待つこともしばしば
観光でいらっしゃる方はもちろん、まだ行ったことがないという札幌市民にもおすすめしたい一店。
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北海道の乳製品って こんなにおいしかったんだ！
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高井なおこの感動をぜひあなたにも体験していたけるとうれしいです ^^♪
