やきいもLabo(ラボ)/札幌市/女性に嬉しいヘルシーおやつ♪真空減圧製法で作るやきいもがめちゃくちゃ甘い!

 

高井なお
こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィール)です^^

 

この日 ランチの後に伺ったのは、2017年8月にOPENした 焼いも専門店「やきいもLabo(ラボ)」さん!

普段だったら食後に焼いもは ちょっとヘビーですが…

この日はランチが軽めだったから ちょうどよかった^^

 

準完全栄養食品?!

健康にも美容にも、「さつまいも」って本当にスゴイんです!

美味しくて 身体にもいいなんて最高~♡笑

 

早速紹介します♪

 

 

「さつまいも」の栄養をそのままに!
特殊な機械でつくられた 身体にやさしいスイーツ

さつま豆乳シェイク(プレーン) 450円

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

なんと「さつまいも」が丸ごと1本入ったシェイク!

 

優しくて まろやか~!♡

 

口の中に広がるのは「豆乳(九州ふくゆたか使用)」のまろやかさ。

 

さつまいもの ほのかな優しいあま味が後から追いかけてきます。

砂糖不使用でおいも本来の甘さのみ。

一口飲んだだけで身体に優しいことが丸わかり!

 

当たり前のように普段食べているスイーツには たくさんの砂糖が入っているんだよなぁ、と改めて気付かされました。

甘さ控えめなものでも、結構お砂糖入ってるんですよね~^^;

気をつけなきゃ。笑

 

これなら大切なお子様にも 安心してゴクゴク飲ませられますよ!♡

 

やきいも(3本) 1000円

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

鹿児島県産「紅はるか」

 

『ドライアライブ』という特殊な機械を使い、低温減圧真空状態で加工。

さつまいも本来の栄養価を壊さずに凝縮し、更に糖化がUPしているのだそう◎

 

さつまいもは「準完全栄養食品」と言われており、ビタミン類・食物繊維・酵素・ヤラピン等が含まれるので、養が不足しがちな現代人にぴったりなのです!

 

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

見た目からもわかる繊維質

 

ものすごいしっとり感と 上品な甘さ!

 

さらに美味しさも兼ね備えています◎

何もつけずに皮ごとパクパクいけちゃう♪

 

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「さつまいも」の美味しさをフルに引き出すヘルシーメニュー

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

 

その他メニュー

  • やきいも(一本)350円
  • さつま豆乳シェイク(シナモン味)450円
  • 干し芋 450円

 

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

この「干し芋」も焼いもと同じ真空製法で作られているから 酸化知らず

 

「干し芋」は、入荷を待っているお客さんや わざわざ発送をお願いする方もいるそうですよ!

 

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焼いもLaboの店主さんにお話を伺いました

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

温和な雰囲気で話しやすい店主さん

商品について色々教えていただきました^^

 

こちらの焼きいもが開発されたきっかけのおはなし。

 

それが「阪神大震災」

震災時より、その1年後に亡くなられてしまった方が多く、その原因がご年配の方の栄養不足だったそうです。

 

そのため、栄養価の高い食べ物を保存できる技術を考え作り出されたのが「ドライアライブ」という製法なのだそう。

 

なんだか考えさせられるお話しでした。

 

お店の様子

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

子供向けのヘアアクセサリーがレジ前の棚にずらり

 

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

 

  • 消化吸収がとてもゆるやか
  • 太りにくい炭水化物
  • 腹もちの良い食べ物

 

やきいもって こんなにも素敵なおやつだったんですね!

女性に嬉しい効果 がいっぱいあるのだと改めて気づきました。

 

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

 

真空減圧製法による「やきいも」と「さつま豆乳シェイク」が アジアゴールデンスターアワードの商品賞を受賞されています。

 

 

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さいごはお店の外観をご紹介

やきいもLabo(ラボ)/札幌市

 

お店の場所は、市電「行啓通」駅から徒歩5分。

「東光ストア行啓通店」のすぐ向かい。

 

改めて、さつまいもの素晴らしさを気づかせてくれる「やきいもLabo(ラボ)」さんのヘルシーおやつ。

 

整腸作用や美肌効果なども期待できるので、ぜひぜひ 女性に食べてほしい♡

 

「美」「健康」「おいしさ」

 

高井なお
みなさん! もっとやきいも、食べましょー♪

 

やきいもLabo(ラボ)

【住 所】 北海道札幌市中央区南14条西9丁目3-40
【電話番号】 011-211-1635
【営業時間】 11:00~20:00
【定休日】 不定休
【駐車場】 なし
【公式HP】 http://yakiimolabo.com/
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グルメライター|高井なお

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)