あぷかの森

あぷかの森/北広島市/エゾシカ肉のステーキ!週末のみ営業、鹿肉の冷凍販売も♪

 

tomo.
どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

本当においしい “エゾシカ肉” を、リーズナブルに楽しめるお店「あぷかの森」 ^^

 

ポイント

  1. 「すまい工房北海道」が 運営する 直営のレストラン!
  2. 自社で “エゾシカ” の 狩猟・加工・販売 を 行い、味に定評あり ^^
  3. 店頭・一部工場 では、鹿肉の販売も行っている♪

 

加工・販売まで 一貫して行っているため、臭みのない おいしい仕上がりに♪

ボリューム満点で ここまでリーズナブルなお店は、少なくとも 札幌近郊では ここにしかありません!

 

 

あぷかの森 の 名物「鹿肉ステーキ」を 実食!

あぷかの森 おまかせ3種盛

「おまかせ 3種盛り」1650円

初めて あぷかの森 へ行く場合、「おまかせ3種盛り」が おすすめ ^^

ことなる部位のステーキ3種を 一度に楽しめ、各100g 計300g と ボリュームも満点!

 

セット内容

  • 鹿肉ステーキ 3種(訪問時:ランプ・ロース・トモサンカク)
  • ライス or パン
  • スープ
  • ミニサラダ
  • デザート

 

あぷかの森 鹿肉ステーキ

左から「トモサンカク・ロース・ランプ」

あぷかの森 ステーキの断面

焼き具合は ウェルダン寄りの ミディアムレア

どれも 赤身のお肉で、肉質がギュ~っと詰まっていて とてもあっさり♪

鹿肉特有の風味を残しつつ、良くある獣臭さや 血生臭さは まったくなし!

 

tomo.
クセがなく 後味もさっぱり・脂っぽくもないので、ボリューム満点なのに 不思議とペロリ♪

しっかり噛み応えがあり、噛みしめるほどに溢れる うま味が ◎ !!

 

その時々で 提供される部位がことなりますが、今回入っていた シンタマの一部 “トモサンカク” が メチャクチャ絶品!

全体的にサッパリした鹿肉の割に おいしい脂も楽しめる、稀少な部位です ^^

 

あぷかの森 タレ・薬味

少し甘めのタレと、柚子胡椒・わさび で いただきます

あぷかの森 ゼリー・サラダ

ミニサラダ・デザート(訪問時はトマトゼリー)

その他 ライス(or パン)・スープ・サラダ などが セットになって、ボリューム満点!

この価格で このボリューム+味わいは、まさに ハイコストパフォーマンスと言わざるを得ません♪

 

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あぷかの森 の「店内の様子」

あぷかの森 店内の様子

すべてテーブル席

あぷかの森 の お店の中は、天井が高くて 開放感あり♪

席は すべてテーブル席で、4席テーブル×3卓 の他、店舗中央に 10人がけの 細長いテーブル席が1卓。

 

tomo.
1~2人の場合は、まず間違いなく 中央の大きなテーブルに通されます。

アクリル板で仕切られてはいますが、正面の方と向かい合わせになるので 若干気まずいかも‥

 

あぷかの森 店内の様子

入って 右側には 厨房・カウンター、販売用鹿肉の冷凍庫も

入って右側には 厨房があり、その手前にある 冷凍庫には 販売用の鹿肉がたくさん!

モモ・肩・ハンバーグ など いろんな部位の鹿肉を買うことができるので、食事を楽しんだ後にでも じっくり見てみてください ^^

 

※ 冷凍販売用商品の詳細は、もう少し後ろに記載しています

 

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あぷかの森 の「メニュー一覧」

あぷかの森 メニュー表

店舗の外でも メニューの確認が可能 ^^

あぷかの森 で 食べられるのは、鹿のいろんな部位を使った ステーキ・ハンバーグ など。

運が良ければ 月替わりの “限定メニュー” にも出会え、スペアリブ や しゃぶしゃぶ・すき焼き、シカチョップ など が 食べられることもあります。

 

 

あぷかの森 特別メニュー

2022年5月の特別メニュー “スペアリブ焼き”

 

あぷかの森 の「鹿肉冷凍販売」について

あぷかの森 冷凍庫

レジ前の冷凍庫で 鹿肉ブロックを販売中!

あぷかの森 の おいしいエゾシカ肉 は、冷凍でも販売しています ^^

 

 

あぷかの森 冷凍鹿肉

左:モモ、右:シンタマ

あぷかの森 シンタマ

ステーキにも ピッタリな “シンタマ” は 100g 216円

あぷかの森 外モモ

煮込み料理に最適な “外もも” は 100g 194円

パッと見は 高級そうな価格ですが、グラムに換算すると 意外とリーズナブル!

大きくて立派な “塊肉” が この価格なら、買わずにはいられません ^^

 

あぷかの森 シンタマステーキ

シンタマをカットして ステーキでいただきました!

お肉の質は お店で食べて確認済み。

塩・コショウ で 焼いただけでも 十分においしいので、腕次第で どんな料理にも化けてくれます ^^

 

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あぷかの森 の「住所・電話番号」その他 店舗概要

あぷかの森 店舗外観

駐車場は 店前4台分と、店舗裏 第2駐車場も 利用可能

お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

 

店舗情報
【店名】あぷかの森
【住所】北海道北広島市輪厚607-28
【電話番号】011-511-4855
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】月〜金曜(第4火曜日は営業)
【駐車場】あり(店前3台+第2駐車場)
【キャッシュレス決済】各カード可
【公式サイト】公式HP / facebook / Instagram
【外部サイト】-
【地図を表示】グーグルマップはこちら

⇒「あぷかの森」の 口コミ

 

あぷかの森 シカの日のぼり

平日は基本休み、だけど 毎月第4火曜日だけは 営業しています ^^

あぷかの森 は 週末だけの営業ですが、毎月 第4火曜日の “シカの日” だけは 営業しています ^^

どうしても 週末に向かうことができないという場合は、この日を狙いましょう。

 

あぷかの森 の「アクセス方法」

あぷかの森 店舗入口

ドアノブが 鹿の角 ^^

あぷかの森 は、JR 北広島駅 から 約6㎞ほど はなれています。

辺りには緑が広がる 完全な郊外なので、車か バスを利用して向かいましょう。

 

なお 専用駐車場は 店前に4台分、裏には 第2駐車場があり、台数に余裕があります。

 

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

  • 北海道中央バス 広島線「輪厚中央会館 停」から 約400m、徒歩 約6分
     ⇒ ルートを確認

⇒ 北海道中央バス 公式HPへ

 

‥とはいえ バスは 一日に数本しかないため、ハードルは かなり高め。

そのため 向かう場合は、車を利用して 向かいましょう。

 

「車」で 向かう場合

あぷかの森 駐車場案内図

店舗前の 第一駐車場 + 店舗裏に 第二駐車場あり

車で向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

 

“竹山高原温泉” からも 比較的すぐ側なので、だいたいの目印にしても 良いかも。

 

あぷかの森 店舗外観

駐車場は 店前4台分と‥

あぷかの森 第二駐車場

店舗裏に 第2駐車場もあります

駐車場が 2ヶ所あり、合わせると かなり広め ^^

お店自体が メチャクチャ広いという訳ではないので、キャパを考えると 十分な広さです♪

 

あぷかの森 まとめ

あぷかの森 おまかせ3種盛

いろんな部位が楽しみたいなら おまかせ3種盛り 一択

今回 ご紹介したのは、最上級の鹿肉が食べられるレストラン “あぷかの森”。

 

貴重なジビエが リーズナブルに楽しめる穴場!

うま味たっぷり・ボリューム満点な “鹿肉ステーキ” に、思いっきりかぶりつきましょう! ^^

 

ポイント

  1. 「すまい工房北海道」が 運営する 直営のレストラン!
  2. 自社で “エゾシカ” の 狩猟・加工・販売 を 行い、味に定評あり ^^
  3. 店頭・一部工場 では、鹿肉の販売も行っている♪

 

ここまで 鹿肉がおいしいのは、下処理の丁寧さが 生きているからこそ!

リーズナブルなのに 確かな味わい、貴重でおいしい “鹿肉ステーキ” は ぜひここで 楽しんでみてください ^^

 

 

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tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。