うぉんたな／札幌市／冷凍物不使用のネタが絶品！お寿司とワンコインの自家製十割蕎麦で至福ランチ♪

高井なお

こんにちは！
グルメライター 高井なお（⇒プロフィール・Instagram）です

今回は以前から気になっていたお店に行ってきました。

そのお店とは「さかなとお酒 うぉんたな」さん。

最初は通りすがりに看板を見ただけだったのですが、なぜか忘れずにず～っと頭に残っていたのです。

きっと「美味しい」のセンサーが働いたのかも…♡

直感通り高コスパで美味しいランチをいただくことができました！

早速紹介します♪

「自家製十割蕎麦」と
「握り寿司7貫」をいただきました

今回いただいたのは、この二品！

自家製十割蕎麦（税抜500円）

まずはお蕎麦から。

北海道清里町のそば粉を使用しており、店内の機械による自家製麺。

うるうるのツルツル～♪

舌触りがなめらかでツルんと喉越しがよく、100％そば粉だから香りも高い。

1番出汁を使用した「つゆ」は 味に奥行きがあり、甘さに頼らない 実にスッキリとしたキレと後味！

美味しいお蕎麦でしたが、わたしには少し上品な量だったので…w
（ワンコインにしてはむしろ多いくらいでしたよ！）

ちょっと贅沢に「握り寿司」も追加♪

握り寿司7貫（税抜980円）

冷凍物不使用のこだわりのお寿司は、7貫中4貫が白身

見た目は少し物足りない感じもしますが… これがもう！♡

スゴイんです！！

まず口に運んだ「さめがれい」のものすんごい脂ノリ！

「えんがわ」も脂とコクがすごくて。

「活ダコ」には飾り包丁が入って噛み切りやすく、チュルンと弾けるような弾力♪

その他、いくら・ホタテ・サーモン・赤身も味が濃厚で旨ーい！

確実にお値段以上！♡

お得な「昼飲みセット」もおすすめ！
メニューがこちら

ランチ、昼飲みセットメニュー

その他のメニューは以下のとおり。

そして全部がリーズナブルなのが素晴らしい！

ネタが美味しいのはもちろん、お米にもこだわりがあるんです！

岩見沢にある「まっちゃんファーム」から、玄米とほぼ変わらない栄養価だという、7分づき精米の ”ななつぼし” を直接仕入れ。

そして丼メニューのシャリは酢飯。（これって地味に珍しいこと）

しかも寿司酢までもが自家製だというから驚きです。

裏面には「お造り盛り合わせ5種」をはじめ、お酒に合う一品料理も豊富に揃う

後で社長さんに伺って納得。

こちらは『昼飲み推奨店』なのだそう。

訪問時はわたしたち以外全員、お昼から楽しそうに お酒をたしなんでいました。

ここからディナーメニュー

こんなに美味しいお魚が提供できる秘密は、

お魚好きにはたまらないシステムですよね！

うぉんたなのイチ押し、酒肴メニュー

一品メニュー

お食事、蕎麦会席メニュー

「気軽に美味しいお蕎麦を楽しんでほしい」

という願いから、ディナータイムも「自家製十割蕎麦」を500円（税抜）で提供しているのだとか。

そしてこちらのもう1つのウリが「日本酒」。

プレミアム飲み放題は日本酒40種類以上を含み、なんと120分2500円！

飲み放題ルール

社長さんが酒蔵の方とお友達だから、いいものがお安く提供できるのだそう。

日によって種類は多少異なりますが きっとお好きな方にはそれも楽しみの1つですね♪

CHECK!ホットペッパーでメニュー詳細を見てみる

明るく清潔感あふれる店内

窓際のテーブル席

L字型カウンター席

たっぷりと用意されたカウンター席と、大きな窓から光がさし込む明るいテーブル席。

カウンター席後方にもテーブル席がありました。

エレベーターを出るとすでにそこはお店の中

1フロアに1店しかお店が入っていないため、エレベーターの扉が出入り口のようなもの。

スタッフさんたちの威勢のいい声がお出迎えしてくれますよ。

「さかなとお酒 うぉんたな」が入るビルの外観

「さかなとお酒 うぉんたな」さんが入っているのは、狸小路5丁目にある「F・DRESS五番館BLD」の7階。

アーケード内なので 悪天候の日でも安心です。

さかなとお酒 うぉんたな まとめ

「今日ドキッ！」の撮影時に撮っていただきました（左：社長さん、右：店長さん）

社長さんと色々お話しさせていただいて感じたこと。

鮮魚店、酒蔵、農家etc、交友関係がとても広い方で、安く良いものを仕入れられる分、それをちゃんとお客さまにも還元してる。

周りに感謝を忘れない姿勢が印象的でした。

若くて可愛い店長さんやスタッフさんたちのサービスも素晴らしく、とてもいいお店♪

日本酒・お魚好きさんに
ぜひ行っていただきたいお店です！♡

高井なお

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わたしもポイントを貯めてお得に食べ歩きしています^^

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