旭川「き花の杜」で無料工場見学＆限定チョコレート！おすすめ品7選・カフェメニューも♪

旭川銘菓・き花の生みの親「壺屋総本店」が2014年にオープンさせた複合施設「き花の杜（きばなのもり）」。

お菓子はもちろん 旭川の木工クラフト・地酒なども購入でき、工場見学までできちゃう 観光客にもおすすめのスポットです！

予約不要の無料工場見学だけでも行く価値がある、旭川観光には欠かせないスポットのひとつ。

この記事では、実食口コミ・おすすめ商品・店内・駐車場・アクセス・営業時間・工場見学の詳細など「壺屋 き花の杜」について詳しくご紹介していきます！

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

旭川の有名菓子メーカー「壺屋（つぼや）」 とは？

北海道旭川市に本社をかまえる「壺屋」は1929年創業、北海道でも有数の老舗菓子メーカー。

ダイヤモンドダストをイメージしたお菓子 “き花（きばな）” をメインに、郷土菓子を製造・販売しています。

使用する食材にこだわっており、一部商品には北海道産かつ生産者の見える食材を使ったお菓子を製造・販売しています。

壺屋 き花の杜 おすすめスイーツ（おみやげ）7選

「壺屋 き花の杜」といえば、道民なら誰もが知る 代表作・き花のほか ここでしか買えない “限定品” も見逃せない！

おすすめ①｜き花

発売は1982年、ザクザク食感のアーモンドガレットにクーベルチュールホワイトチョコレートをサンドした銘菓「き花」。

旭川の凍てつく冬に見られるダイヤモンドダストを指す “霧華（きばな）” をイメージしてつくられたお菓子です。

メタリックブルーの外箱は華やかで品があり、女性に喜ばれることまちがいなしですよ♡

おすすめ②｜き花プティモ 3種

き花のひとまわり小さいサイズ「き花 プティモ」。

味はホワイト・ショコラ・ストロベリーの3種類で、ノーマル品よりも気軽なサイズ＆価格がうれしいひと品です。

▼き花をそのまま小さくした「ホワイト味」

▼数種類のカカオをブレンドした「ショコラ味」

▼酸味が強い乾燥苺を練りこんだ「ストロベリー味」

▼ タイミングによっては期間限定フレーバーが発売されていることも♪

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お好きなものをセレクトするのはもちろん、タイプの違う3種類を食べ比べるのもおすすめですよ♪

おすすめ③｜3時のパン【き花の杜限定品】

旭川市民モニターと開発したという、き花の杜限定品「3時のパン 」。

中にこしあんが入った 素朴なパンのようなおまんじゅうです。

厚みもあるため結構な大きさで、とても790円とは思えない重量感です。

シンプルだけれど目を引く、かわいいデザインのパッケージも魅力のひとつ。

これは実際に食べなきゃわからない クセになる食感。

名前のとおりパンのようなおまんじゅうのような……  新ジャンルのおまんじゅうです♪

おすすめ④｜焼き菓子【き花の杜限定品】

「3時のパン」につづき、写真の焼き菓子もき花の杜でしか買えない限定品。

今回は特に目を引いていたハート型のフィナンシェ3種類のうち、より原材料がシンプルだった2種類を購入しました ^^

今日のおやつは旭川シリーズ?「#壺屋き花の杜」限定の焼き菓子2種&紅茶専門店「#グランパ」のアールグレイ☕特にレモンハート（食べかけ?）がおいしい??個人的にはき花よりも遥かにおすすめ!!?#札幌 #旭川スイーツ #限定スイーツ pic.twitter.com/9J73TyEm1y

— 高井なお?札幌グルメライター? (@nao0321sapporo) September 1, 2022

両方おいしかったですが、特におすすめしたいのが「シトロン・ハート」。

どちらも添加物は膨張剤のみで、「シトロン・ハート」に関してはバターが1番多いという贅沢さ◎

まだあまり知られていませんが これは間違いなく “隠れた名品” です！

おすすめ⑤｜キッコーニホン×壺屋 生しょうゆパイ

「生しょうゆパイ」は、1944年創業の老舗醤油醸造会社「キッコーニホン」と壺屋のコラボで生まれた、いともめずらしいひと品。

熱処理しない “生しょうゆ” を生地に練りこんだパイ菓子です。

原材料は「小麦粉・バター・砂糖・しょうゆ・白ごま」の5種類のみ。

“おいしさ・質・意外性” すべてにおいてパーフェクトな逸品です！！

おすすめ⑥｜RAMS タブレットョコレート

壺屋総本店 創始者のお孫さん・村本 賢亮（けんすけ）さんが立ち上げたチョコレートブランド「RAMS CHOCOLATE（ラムズチョコレート）」。

持ち運びしやすい「タブレットチョコレート（板チョコレート）」は お土産にとってもおすすめです♪

カカオの産地や含有量で選ぶもよし、パッケージデザインで選ぶもよし◎

見た目も味も両方重視したい！そんな欲張りなあなたにおすすめです ^^

おすすめ⑦｜壺もなか

壺屋が創業5周年記念の際、1933年に創業者が発売した商品がこちら「壺もなか」。

発売以来 約90年間変わらぬ製法でつくられた、自家製餡を存分に味わえるひと品です。

原材料は 誰もが知る名前のみが並ぶ、完全な無添加。

あんこが苦手じゃなければ、壺屋に行ったら必ずおさえておきたいひと品です。

壺屋 き花の杜「店内のようす」

「壺屋 き花の杜」は、大きく分けて【壺屋以外のショップ・壺屋 物販スペース・カフェスペース】の3つに分かれます。

壺屋以外のショップ（全3店）

建物に入るとすぐに現れるのが、上記3店の専門店スペース。

すべてお菓子・スイーツ以外の商品を扱うショップなので、お菓子以外のお土産がほしい時に重宝します。

壺屋 き花の杜 物販スペース

壺屋の物販スペースは 窓側にカフェを、 1番奥に製造工場を併設した 広々とした店内。

人気の「焼きたて窯出しアップルパイ」はお昼ごろに完売することも多いため、事前予約しておくのが確実です◎

「江丹別の青いチーズ」・「男山の復古酒」・「永山産ピーナッツ」など、旭川の厳選食材でつくるボンボンショコラは写真の工房でつくられています。

メディアに取り上げられ 全国的にも有名なRAMSのチョコレート菓子ですが、旭川で買えるのはココだけ！

併設カフェ「CAFE文欒（ぶんらん）」

「き花の杜」の壺屋物販スペースに併設する「CAFE文欒（ぶんらん）」。

写真のイートインスペース（1階）に加えて2階にも客席があり、ゆったりとくつろぐことができる空間です。

「CAFE分欒」の1番人気メニューは、地元牧場「クリーマリー農夢」の新鮮な牛乳とシルクパウダーを使った「杜の絹ソフト」。

人気メニューが1度に味わえる、き花のアーモンドガレットをトッピングしたカップ入りソフト・サンデーもおすすめですよ ^^

▼ 季節限定パフェに出会えるかも♪

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ちなみに「き花の杜」の建物の設計担当は宮澤一彦氏。

新国立競技場を手掛けた “隈 研吾（くま けんご）氏” が主宰する建築事務所で、設計室長を務めている方なのです。

興味がある方は 建物の細部までじっくり観察してみると、また違った楽しみ方ができるかもしれません♪

⇒ 「CAFE分欒」のメニュー（公式サイト）

壺屋 き花の杜 「無料工場見学」も可能

「き花の杜」の1番奥には、お菓子の製造過程を見学できる「き花ファクトリー」があります。

き花の杜ではキッチン＆スクール「みんなのクックラボ」で、 “き花づくり” や “デコレーションケーキづくり” も体験可能。（有料・要予約）

※現在は新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、当面はの間休止中。

壺屋 き花の杜「住所・電話番号などその他店舗情報」

「き花の杜」 の住所や連絡先、営業時間などは 以下をご確認ください。

▼ 店舗情報
店名	壺屋 き花の杜
住所	北海道旭川市南6条通19丁目
電話番号	0166-39-1600
営業時間	9:30～19:00 ・CAFE分欒｜10:00～17:00 ・ミドリとハナコ｜10:00～17:00 ・き花の杜セレクション｜10:00～17:00
定休日	不定休
駐車場	あり
キャッシュレス決済	クレジットカード各種
公式サイト	公式サイト
公式SNS	Instagram ／ Twitter
外部サイト	Yahoo! ロコ
地図を表示	グーグルマップはこちら

⇒「き花の杜」の 口コミ

近くのスポットをチェック

壺屋 き花の杜「アクセス方法と駐車場」

公共交通機関 を利用して向かう場合

「JR旭川駅」から公共交通機関で行く場合、最寄駅「南5西20停」から歩いて約3分で「壺屋 き花の杜」に行くことができます。

JR旭川駅から歩いて約20分で行くこともできるので、天気のいい日に川沿いの道を お散歩がてら向かうのもおすすめです^^

▼ 「JR旭川駅」からの徒歩ルート

車で向かう場合と 駐車場について

「JR旭川駅」から車で「壺屋 き花の杜」へ行く場合、所要時間は約3分。

▼ 「JR旭川駅」からのルート

なお、「旭川空港」「旭川鷹栖インター」から向かう場合は どちらも30分ほどで行くことができます。

⇒「旭川空港」からのルート詳細

⇒「旭川鷹栖インター」からのルート詳細

敷地内には広い駐車場スペースを完備。

車で行かれる際は、こちらに車を停めてむかいましょう ^^

旭川中心部で済ませたい場合は 姉妹店「壺屋 ときの杜 買物公園店」へ♪

旭川駅からまっすぐのびる歩行者専用道路・買物公園には姉妹店「ときの杜」があります。

壺屋の新ブランド「Potea（ポティー）」を併設！ときの杜 店内の様子

ときの杜限定商品2種類を筆頭に、壺屋のお菓子がずらりと並ぶ「ときの杜 買物公園店」。

壺屋のケーキ・お菓子のほか、スイーツとお茶をかけあわせた新感覚ドリンク「sweetea’s（スウィーティーズ）」をテイクアウトすることもできるんです♪

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店頭にフォトスポットもあり、写真撮影を楽しむこともできますよ ^^

ときの杜「限定スイーツ」2品を実食

ここ「ときの杜」でしか買えない限定スイーツは、写真の2点。

どちらも “復刻版” の商品で、昔懐かしいレアパッケージが魅力的です。

「雑木林 あんずレーズン」は、甘酸っぱいあんずジャムと バタークリームのコクがバランスのよいひと品。

「アマンディーヌ」は 表面を覆うアーモンドの風味とバターがほんのり香る、ボリューム感のある焼き菓子です。

持ち運びを検討されている場合は くずれる心配が少ない「アマンディーヌ」がベター。

2種類とも複数個入った箱入りも販売されており、日持ちもするので おみやげにぴったりですよ ^^

壺屋 き花の杜「まとめ」

伝統を守りながらも新たなエッセンスを取り入れ 変化を続ける「壺屋」は、2029年で100周年を迎えようとしています。

ランチ・スイーツ・おみやげ・工場見学 etc

これだけのことを1か所に集約した施設は、旭川ではココだけ！

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