“北海道イタリアン” の第一人者である堀川 秀樹シェフが営む「トラットリア テルツィーナ」さん。
北海道産食材のおいしさを引き出したイタリア料理をリーズナブルに味わうことができる一店です。
おすすめポイント
- ランチセットの前菜盛り合わせプレート
- 北海道産食材をふんだんに使ったパスタ
- “料理人” がつくる絶品カタラーナ
- 丁寧で心地よいサービス
堀川シェフは多数のメディアやイベントに出演、“北のハイグレード食品” 審査員を務めるなど、北海道食材に精通するプロフェッショナル。
2021年11月から札幌中心部へ移転し、サッポロファクトリー内にあった頃より利用しやすくなりました。
移転後初✨先日の「#テルツィーナ」ランチはライター徳田菜摘ちゃん（@nt_hokkaidolife）と🌷
丁寧な前菜プレートに道産素材のパスタ🍝カフェとはひと味ちがうデザート盛り合わせも美味しかった～🤤💕雰囲気はやはりファクトリー時代の方が好きだけど…立地は便利でうれしい☺🎵#札幌ランチ #パスタ pic.twitter.com/bTWDBbHgNa— 高井なお🍴札幌グルメライター🐄 (@nao0321sapporo) April 10, 2022
この日はめずらしく1人ではなくw
ブログ「北海道LIFE」を運営するライター 徳田 菜摘（とくた なつみ）さんとの2人ランチ♪
実食レビュー・メニュー・店内・駐車場・営業時間・アクセス・姉妹店など、「トラットリア テルツィーナ」についてくわしく紹介していきます！
※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。
「トラットリア テルツィーナ」の 店舗情報・詳細など
「テルツィーナ」が入る第27桂和ビル 外観
「トラットリア テルツィーナ」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | trattoria terzina（トラットリア テルツィーナ） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南１条西６丁目1-4 第27桂和ビル2階 |
| 電話番号 | 011-221-3314 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| キャッシュレス決済 | クレジットカード各種 PayPay |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 公式SNS | |
| 外部サイト | Yahoo! ロコ |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
「トラットリア テルツィーナ」1000円台の気軽なパスタランチ
平日限定のランチメニューは1200円～ とお財布にやさしいリーズナブルな価格。
高井なおランチ Ａコース（税込1500円）
【本日の前菜】
- 本日の前菜
- お好みのパスタ
- パン
- コーヒー／紅茶
メニューに記載はありませんでしたが、ドリンクはハーブティーも選択できます。
この日の前菜は、イタリアの「トマトスープ」・リゾットを入れた「ライスコロッケ」・「大根のムース」
スープには野菜とお肉たっぷり！すこしトロみがある濃厚リッチな味わい
まあるいフォルムが愛らしいライスコロッケはリゾット入り
一般的なものとは一線を画すカリカリ食感
「ライスコロッケ」は衣がうすいのに、表面がまるで “おこげ” のようにカリッカリ！
具材などはなくシンプルだからこそ 食感の良さが際立っていました◎
「大根のムース」はミルキーな味わいと大根の風味が斬新
【パン】自家製フォカッチャ（写真は2人分）
ローズマリーがやさしく香り ほどよいもっちり食感
【パスタ】厚岸産アサリのアーリオオーリオ
“アーリオ” はにんにく、“オーリオ” はオリーブオイルの意味
大ぶりのアサリが想像以上にたっぷり♪
高井なお喉ごしのいい細身のパスタはしっかりアルデンテで いい食感◎
ふんわり香るニンニクも絶妙～
アサリのもつうま味が十二分に発揮されていて、家庭では出せないプロの技を感じました。
菜摘さんチョイス「道産牛のボロネーゼ」はお肉のうま味とチーズがコク旨
ドリンクは「ハーブティー」を選択
この日のハーブティーはリラックス効果のある「カモミール」でした。
高井なおきっと丁寧に淹れてくれたのでしょう。
ハーブティーはよく飲むけれど、こんなにキレイな色にはなかなか出会えません
ドリンクはコーヒー・紅茶も選択可（写真はコーヒー）
プラス300円（税込）で追加した「デザート」
この日は「チーズムース」と「カタラーナ」の盛り合わせでした
高井なお洋酒を効かせたほろ苦カラメルが、さらに高級感をかもし出していました
この内容で税込300円は間違いなくお得♪
チーズムースもふんわりなめらかで、重すぎないちょうどいいボリュームが嬉しかったです ^^
「トラットリア テルツィーナ」のメニュー一覧
【平日限定】ランチメニュー
ランチメニュー
| メニュー | 価格（税込） |
| 【おまかせパスタランチ】 ・ミニサラダ ・本日のおまかせパスタ ・パン ・コーヒー／紅茶 |
1200円 |
| 【Aコース】 ・本日の前菜 ・お好みのパスタ ・パン ・コーヒー／紅茶 |
1500円 |
| 【Bコース】 ・本日の前菜 ・お好みのパスタ ・メイン ・パン ・デザート ・コーヒー／紅茶 |
2500円 |
| 【シェフのおまかせコース（2名分より注文可）】 ・前菜 ・パスタ ・パスタ ・メイン ・パン ・コーヒー／紅茶 |
3500円 |
| ※コース+300円でデザートセット可 | |
ディナーコースメニュー
ディナーコースメニュー
| メニュー | 価格（税込） |
| 【Aコース】 ・前菜 ・パスタ ・パスタ ・お肉料理 ・デザート |
5000円 |
| 【Bコース】 ・小さな前菜 ・前菜 ・パスタ ・パスタ ・お肉料理 ・デザート |
8000円 |
| シェフのおまかせコース | 10000円 |
| ※コースは2名分から注文可 | |
本日のおすすめメニュー
本日のおすすめメニュー
アラカルトメニュー
アラカルトメニュー
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
「トラットリア テルツィーナ」の店内のようす
「トラットリア テルツィーナ」店内
白を基調とした店内は、窓が大きく取られ開放的な雰囲気（公式サイトより引用）
ほとんどの席が広い4人掛テーブルでゆったり
今回訪問したのは平日のランチタイムでしたが、客席の約8割が埋まっていました。
平日・週末かかわらず混雑が予想されるため、前もって予約してから訪れるのが確実です！
ランチタイムは11:30～12:30までのみ予約が可能。
「トラットリア テルツィーナ」へのアクセス方法と駐車場
ビルの1階に入る「コメダ珈琲店」が目印
「公共交通機関」を利用して向かう場合
最寄駅
- 札幌市営地下鉄 大通駅（1番出口） 徒歩約3分
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅（2番出口） 徒歩約7分
- 札幌市電 西4丁目停 徒歩約3分
公共交通機関で行く場合、最寄駅「大通駅」から歩いて約3分で「トラットリア テルツィーナ」に行くことができます。
▼ 「大通駅（1番出口）」からのルート
RIZAPや居酒屋いろりあんが入るビル
ビル内にはエレベーターもありますが、2階までは外階段が便利です
「車」で向かう場合と、駐車場について
「JR 札幌駅」から車で「トラットリア テルツィーナ」へ行く場合、所要時間は約7分。
▼ 「JR 札幌駅」からのルート
「トラットリア テルツィーナ」に専用駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めてからむかいましょう ^^
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | trattoria terzina（トラットリア テルツィーナ） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南１条西６丁目1-4 第27桂和ビル2階 |
| 電話番号 | 011-221-3314 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:00～22:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| キャッシュレス決済 | クレジットカード各種 PayPay |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 公式SNS | |
| 外部サイト | Yahoo! ロコ |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
近くのスポットをチェック
札幌ファクトリーから移転した「トラットリア テルツィーナ」
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現在の場所へ移転したのは2021年11月1日のこと。
それまでは商業施設「サッポロファクトリー」のレンガ館で17年もの間営業していました。
▼ サッポロファクトリー時代のお店の様子
レンガ造りの入口外観
広いオープンキッチン
店内の壁もレンガ。とてもレトロでいい雰囲気
▼ ランチタイムにいただいた料理がこちら
【前菜】
【パスタ】
【リゾット】
【ピザ（ハーフ＆ハーフ）】
【デザート＆ドリンク】
移転前はピザ窯があったためピザも提供していましたが、現在はピザの提供はないようです。
サッポロファクトリー レンガ館の耐震工事が移転の理由だったので、工事が終わったら戻る可能性もあるかもしれませんね。
高井なおいつかまたレンガ館で営業してくれることを願っています☆
当別町・道の駅内にある姉妹店「カフェ テルツィーナ」
「北欧の風 道の駅とうべつ」外観
姉妹店「カフェ テルツィーナ」があるのは、“北欧の風 道の駅とうべつ” の中。
「カフェ テルツィーナ」外観
【焼きリゾット】当別浅野農場 ＳＰＦポーク タコライス風
「カフェ テルツィーナ」ではパスタのほか、新食感の「焼きリゾット」を味わうことができます。
札幌から車で約40分と気軽な距離なので、ドライブをかねてお出かけしてみてはいかがでしょうか ^^
▼ 「カフェ テルツィーナ」をもっと詳しく
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | cafe terzina（カフェ テルツィーナ） |
| 住所 | 北海道石狩郡当別町当別太774-11 北欧の風 道の駅とうべつ内 |
| 電話番号 | 0133-27-5260（道の駅 代表） |
| 営業時間 | 11:00～16:00L.O. |
| 定休日 | – |
| 駐車場 | あり（道の駅 施設駐車場） |
| キャッシュレス決済 | クレジットカード各種 |
| 公式サイト | 公式HP 道の駅 公式HP |
| 公式SNS | |
| 外部サイト | – |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
「トラットリア テルツィーナ」まとめ
「トラットリア テルツィーナ」入口外観
この記事では、“北海道イタリアン” の第一人者である堀川 秀樹シェフが営む「トラットリア テルツィーナ」さんをご紹介しました。
おすすめポイント
- ランチセットの前菜盛り合わせプレート
- 北海道産食材をふんだんに使ったパスタ
- “料理人” がつくる絶品カタラーナ
- 丁寧で心地よいサービス
お料理のおいしさはもちろん 行き届いたサービスも秀逸な一店。
高井なお“北海道イタリアン” でおいしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか ^^
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