トラットリアテルツィーナ／札幌市／「北海道イタリアン」のパスタランチ！デザートは追加必須

高井なお

北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです

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“北海道イタリアン” の第一人者である堀川 秀樹シェフが営む「トラットリア テルツィーナ」さん。

北海道産食材のおいしさを引き出したイタリア料理をリーズナブルに味わうことができる一店です。

堀川シェフは多数のメディアやイベントに出演、“北のハイグレード食品” 審査員を務めるなど、北海道食材に精通するプロフェッショナル。

2021年11月から札幌中心部へ移転し、サッポロファクトリー内にあった頃より利用しやすくなりました。

移転後初✨先日の「#テルツィーナ」ランチはライター徳田菜摘ちゃん（@nt_hokkaidolife）と🌷
丁寧な前菜プレートに道産素材のパスタ🍝カフェとはひと味ちがうデザート盛り合わせも美味しかった～🤤💕雰囲気はやはりファクトリー時代の方が好きだけど…立地は便利でうれしい☺🎵#札幌ランチ #パスタ pic.twitter.com/bTWDBbHgNa

— 高井なお🍴札幌グルメライター🐄 (@nao0321sapporo) April 10, 2022

この日はめずらしく1人ではなくw

ブログ「北海道LIFE」を運営するライター 徳田 菜摘（とくた なつみ）さんとの2人ランチ♪

実食レビュー・メニュー・店内・駐車場・営業時間・アクセス・姉妹店など、「トラットリア テルツィーナ」についてくわしく紹介していきます！

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

「トラットリア テルツィーナ」の 店舗情報・詳細など

「テルツィーナ」が入る第27桂和ビル 外観

「トラットリア テルツィーナ」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）

⇒「トラットリア テルツィーナ」の 口コミはこちら

「トラットリア テルツィーナ」1000円台の気軽なパスタランチ

平日限定のランチメニューは1200円～ とお財布にやさしいリーズナブルな価格。

この日はパスタメインの1500円のコースを、2人で堪能しました♪

高井なお

ランチ Ａコース（税込1500円）

【本日の前菜】

メニューに記載はありませんでしたが、ドリンクはハーブティーも選択できます。

この日の前菜は、イタリアの「トマトスープ」・リゾットを入れた「ライスコロッケ」・「大根のムース」

スープには野菜とお肉たっぷり！すこしトロみがある濃厚リッチな味わい

まあるいフォルムが愛らしいライスコロッケはリゾット入り

一般的なものとは一線を画すカリカリ食感

「ライスコロッケ」は衣がうすいのに、表面がまるで “おこげ” のようにカリッカリ！

具材などはなくシンプルだからこそ 食感の良さが際立っていました◎

「大根のムース」はミルキーな味わいと大根の風味が斬新

【パン】自家製フォカッチャ（写真は2人分）

ローズマリーがやさしく香り ほどよいもっちり食感

【パスタ】厚岸産アサリのアーリオオーリオ

大ぶりのアサリが想像以上にたっぷり♪

高井なお

貝のうま味を全身にまとった麺が美味♪

喉ごしのいい細身のパスタはしっかりアルデンテで いい食感◎

ふんわり香るニンニクも絶妙～

アサリのもつうま味が十二分に発揮されていて、家庭では出せないプロの技を感じました。

菜摘さんチョイス「道産牛のボロネーゼ」はお肉のうま味とチーズがコク旨

ドリンクは「ハーブティー」を選択

この日のハーブティーはリラックス効果のある「カモミール」でした。

高井なお

まるで緑茶のように澄んだグリーンが美しい♡

きっと丁寧に淹れてくれたのでしょう。

ハーブティーはよく飲むけれど、こんなにキレイな色にはなかなか出会えません

ドリンクはコーヒー・紅茶も選択可（写真はコーヒー）

プラス300円（税込）で追加した「デザート」

この日は「チーズムース」と「カタラーナ」の盛り合わせでした

高井なお

卵黄のコク、淡く柑橘が香るカタラーナが美味♡

洋酒を効かせたほろ苦カラメルが、さらに高級感をかもし出していました

この内容で税込300円は間違いなくお得♪

チーズムースもふんわりなめらかで、重すぎないちょうどいいボリュームが嬉しかったです ^^

「トラットリア テルツィーナ」のメニュー一覧

【平日限定】ランチメニュー

ランチメニュー

ディナーコースメニュー

ディナーコースメニュー

本日のおすすめメニュー

本日のおすすめメニュー

アラカルトメニュー

アラカルトメニュー

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

「トラットリア テルツィーナ」の店内のようす

「トラットリア テルツィーナ」店内

白を基調とした店内は、窓が大きく取られ開放的な雰囲気（公式サイトより引用）

ほとんどの席が広い4人掛テーブルでゆったり

今回訪問したのは平日のランチタイムでしたが、客席の約8割が埋まっていました。

平日・週末かかわらず混雑が予想されるため、前もって予約してから訪れるのが確実です！

「トラットリア テルツィーナ」へのアクセス方法と駐車場

ビルの1階に入る「コメダ珈琲店」が目印

「公共交通機関」を利用して向かう場合

公共交通機関で行く場合、最寄駅「大通駅」から歩いて約3分で「トラットリア テルツィーナ」に行くことができます。

▼ 「大通駅（1番出口）」からのルート

RIZAPや居酒屋いろりあんが入るビル

ビル内にはエレベーターもありますが、2階までは外階段が便利です

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR 札幌駅」から車で「トラットリア テルツィーナ」へ行く場合、所要時間は約7分。

▼ 「JR 札幌駅」からのルート

「トラットリア テルツィーナ」に専用駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めてからむかいましょう ^^

⇒「トラットリア テルツィーナ」の 口コミはこちら

近くのスポットをチェック

札幌ファクトリーから移転した「トラットリア テルツィーナ」

 

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トラットリア・テルツィーナ(@terzina1998)がシェアした投稿

現在の場所へ移転したのは2021年11月1日のこと。

それまでは商業施設「サッポロファクトリー」のレンガ館で17年もの間営業していました。

▼ サッポロファクトリー時代のお店の様子

レンガ造りの入口外観

広いオープンキッチン

店内の壁もレンガ。とてもレトロでいい雰囲気

▼ ランチタイムにいただいた料理がこちら

【前菜】

【パスタ】

【リゾット】

【ピザ（ハーフ＆ハーフ）】

【デザート＆ドリンク】

移転前はピザ窯があったためピザも提供していましたが、現在はピザの提供はないようです。

サッポロファクトリー レンガ館の耐震工事が移転の理由だったので、工事が終わったら戻る可能性もあるかもしれませんね。

店内の雰囲気がとっても好きだったし、おいしいピザもまた食べたい……！

いつかまたレンガ館で営業してくれることを願っています☆

高井なお

当別町・道の駅内にある姉妹店「カフェ テルツィーナ」

「北欧の風 道の駅とうべつ」外観

姉妹店「カフェ テルツィーナ」があるのは、“北欧の風 道の駅とうべつ” の中。

「カフェ テルツィーナ」外観

【焼きリゾット】当別浅野農場 ＳＰＦポーク タコライス風

「カフェ テルツィーナ」ではパスタのほか、新食感の「焼きリゾット」を味わうことができます。

札幌から車で約40分と気軽な距離なので、ドライブをかねてお出かけしてみてはいかがでしょうか ^^

⇒ 「カフェ テルツィーナ」の 口コミはこちら

「トラットリア テルツィーナ」まとめ

「トラットリア テルツィーナ」入口外観

この記事では、“北海道イタリアン” の第一人者である堀川 秀樹シェフが営む「トラットリア テルツィーナ」さんをご紹介しました。

お料理のおいしさはもちろん 行き届いたサービスも秀逸な一店。

高井なお

ちょっと贅沢なコースランチを肩ひじはらずカジュアルに♪

“北海道イタリアン” でおいしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか ^^

 Twitterではグルメの色々や本音を発信、おすすめお取り寄せグルメは楽天ROOMでご紹介しています ^^

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