札幌中心部「ザミートショップ」市民御用達の道産肉ランチ!おすすめメニュー5選を実食レビュー

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THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ|札幌中心部
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

おいしいお肉が味わえる「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」さんは、肉好きがこぞって通う知る人ぞ知る人気店!

札幌駅からも大通公園からも近い好アクセスな立地も大きな魅力で、札幌を訪れる観光客にもおすすめしたい一店なんです♪

こんな人におすすめ
  • リーズナブルにおいしいお肉が食べたい
  • 1000円以下でお肉たっぷりのランチがしたい
  • 北海道産の良質なお肉を味わいたい

同店がオープンした2013年から訪れている筆者ですが、10年以上経った今行っても、とても高いコストパフォーマンスだと言い切れる希少なお店です。

高井なお

この記事では、地元グルメライターである筆者がおすすめメニューを実食レビューします。
メニューや価格・店内・アクセス方法など、「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」をくわしくご紹介!


お肉好きさんは、ぜひ参考にしてみてください ^^

目次 - クリックで移動 -

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ) へのアクセス

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」が入るビルの外観
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」が入るビルの外観
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」が入るビルの入口外観
ローソンの隣にある「札幌中央ビル」の5階にあります

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」があるのは、 「札幌駅」と地下鉄「大通駅」のちょうど間くらい。

「札幌駅」からは徒歩約4分、地下鉄「大通駅」から徒歩約3分の距離で、「地下歩行空間7番出口」を出るともうすぐそこです。

高井なお

ビルの入口が小さくてわかりずらいので、通り過ぎてしまわないよう注意してください!

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」が入るビルの1階内観
入って突き当りのエレベーターで5階へ
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の入口外観
降りるとすぐ目の前にあらわれる「THE MEAT SHOP」入口

レンガ調の外観や壁付けの照明など、入る前から早くも店内のオシャレ感が伝わってきますね♪

店舗情報
店名THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)
住所北海道札幌市北1条西3丁目 札幌中央ビル5階
電話番号011-231-0929
営業時間ランチ|11:30~15:00
ディナー|17:00~23:00
定休日なし(年末年始)
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済クレジットカード各種、Paypay
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイトヒトサラ(予約可、“ミートショップ” で検索) / 食べログ(予約可)
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

ザ・ミートショップの「おすすめメニュー5選を実食レビュー」

おすすめ①:北海道リブロースステーキ

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の北海道リブロースステーキがテーブルに置かれている
人気NO.1のカットステーキメニュー「北海道リブロースステーキ 150g(ライス付・税込1680円)」
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の北海道リブロースステーキがテーブルに置かれている
断面の色味が 抜群の火入れを物語っています

1cm以上の厚さをものともしない歯切れの良さで筋がまったくなく、スムーズに噛みきることができました。

牛肉自体を味わうために薄めの味付けで、たっぷりの山わさびがポイント。(2023年12月現在は山わさびトッピングではありません)

高井なお

「ソースでかき消されてしまうのはもったいない!」と即座に感じる濃厚な味わいの牛肉でした。
素材に自信があるからこそできる ‶お肉を味わうステーキ〟。

肉好きさんは必食です!!

おすすめ②:牛すじのハヤシライス

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の牛すじのハヤシライスがテーブルに置かれている
「牛すじのハヤシライス(税込850円)」は平日限定のお得なランチメニュー

「牛すじのハヤシライス」に使用する牛すじは‶和牛・乳牛・アンガス牛〟3種類をブレンド。

おそらくお茶碗2膳分はあったであろうご飯ですが、これが普通盛り。さらに大盛りは無料でライスのおかわりは+110円だというから驚きです。

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の牛すじのハヤシライスがテーブルに置かれている
‶和牛・乳牛・アンガス牛〟の牛すじを独自配合でブレンドしたルーはとろとろ

3種の牛すじを自家製デミグラスソースでじっくり5時間かけて圧力鍋で煮込んでいるため、秀逸なコク深さです。

高井なお

「牛すじ」でこんなに深味が出せるということは他の部位は……と、おいしい想像が止まらない(笑)
自家製デミグラスソースは濃すぎない塩味もちょうどよく、ご飯もしっかりおいしいです♪

このクオリティとボリュームで1000円以下はうれしい!

おすすめ③:アボカドチーズバーガー

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のアボカドチーズバーガーがテーブルに置かれている
不動の人気NO.1メニュー「アボカドチーズバーガー(税込1500円)」

オーナーさんにお話を伺ったところ、こだわりがハンパじゃなかった!

「どうしても原価率が高くなってしまうけれど、全てにこだわってしまうんです……^^;」という 素敵すぎる答えが返ってきました◎

ハンバーガーのこだわり3つ
  1. 「バンズ」 北海道産全粒粉100%使用
  2. 「パティ」 北海道産牛肉100%使用(つなぎナシ)
  3. 「パティ」大きさを変えた3種類の挽肉を使用

ここまで素材にこだわっているのに、価格は一般的なグルメバーガーとほぼ一緒なのがすごい!

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のアボカドチーズバーガーを手に持っている様子
手に持つと、見た目以上にずっしり!原材料の違いが伝わってくる

全粒粉のあま味が強い特製バンズに、肉々しいジューシーパティはどれも素材の風味が活きてます。

「自家製デミグラスソース」をブレンドしたソースのほどよい酸味もGOOD◎

高井なお

牛肉と完熟アボカドのコクが絡みあう 最高のハーモニー♡
バンズもパティもギュッとつまった食感で、見た目のかなり上をいく満足感がありました。

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のアボカドチーズバーガーがテーブルに置かれている
イートインの場合はピクルスがセットになる

ファンが多いという、クリスピーな食感の「極細ポテト」にも注目。

使用するアメリカ産の高級ポテトは、なんと北海道産ポテトの約3倍の原価なんですって!

高井なお

細部までぬかりないのに、このお値段はお得のひと言です

おすすめ④:道産牛の牛カツ定食

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の道産牛の牛カツ定食がテーブルに置かれている
「道産牛の牛カツ定食(ライス付・税込1700円)」
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の道産牛の牛カツ定食がテーブルに置かれている
レアな火入れがたまらない牛カツの断面
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の道産牛の牛カツを箸で持ち上げている様子
キャベツの千切りやピーマン、フライドポテトなど野菜もたっぷりです◎

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の道産牛の牛カツ定食がテーブルに置かれている

サクサクの薄衣とソフトなお肉が、やさしくも軽快な食感です。

道産牛はとてもキメが細かくなめらかな質感で、噛めば噛むほどに肉のうま味がしっかりと出てくる。

高井なお

市販品にありがちなぶ厚い衣ではなく、家庭的な薄手の衣がとても好印象なひと品 ^^
すぐに噛み切れるやわらかさなので、むしろステーキなんかよりもずっと軽やかに感じられますよ♪

おすすめ⑤:グリルチキンステーキ

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のグリルチキンステーキがテーブルに置かれている
「グリルチキンステーキ(ライス付・税込950円)」は 平日限定のお得なランチメニュー
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のグリルチキンステーキがテーブルに置かれている
皮目こんがりで厚みも充分◎
選べるソース
  • ネギ塩
  • 燻製照りマヨ
  • 期間限定ソース

別添えのソースは上記3種類から選ぶことができ、今回はオーソドックスな「ネギ塩」をセレクトしました。

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のグリルチキンステーキがテーブルに置かれている
チキンの下には薄切りの玉ねぎ。ポテトやピーマンも添えられています

プリっとジューシーで引き締まった肉質のグリルチキンステーキ。

とろみのあるネギ塩ソースは和風味で、ちょっぴり‶焼き鳥〟を彷彿とさせるような雰囲気もあり。ビールが好きな方はお昼から飲みたくなっちゃうかもしれません(笑)

高井なお

「牛すじのハヤシライス」同様こちらも‶平日限定メニュー〟ですが、肉々しさを楽しみたい方には「グリルチキンステーキ」がおすすめですよ◎

お肉を存分に楽しめるメニュー一覧

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のセットメニューとドリンクメニューがテーブルに置かれている
セットメニューとドリンクメニュー
セットメニュー
  • サラダバー(税込220円)
  • ドリンクバー(税込160円)
  • サラダ&ドリンクバー(税込330円)
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のサラダがテーブルに置かれている
たっぷりの野菜が手軽に摂れる「サラダバー」
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のアボカドチーズバーガーがテーブルに置かれている
ハンバーガーにはドリンクバー(税込160円)をセットにするのがおすすめ♪

葉野菜、海藻、ミックスビーンズを好きなだけおかわりできる「サラダバー」は、野菜に変色もなくお豆がホクホク♪

220円と超リーズナブルなので、健康志向のあなたはセットしないと逆に損するかも⁉

高井なお

「サラダ&ドリンクバー」も税込330円なので、気軽にセットできるのがうれしいですね ^^

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のステーキメニューがテーブルに置かれている
ステーキメニュー
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のステーキコンボ・ハンバーグ・ステーキ丼メニューがテーブルに置かれている
ステーキコンボ・ハンバーグ・ステーキ丼もあり
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の牛カツ定食や丼メニューがテーブルに置かれている
牛カツ定食や丼メニューなど
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のハンバーガーメニューがテーブルに置かれている
ハンバーガーメニュー
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のスパイスカレーと平日限定ランチメニューがテーブルに置かれている
スパイスカレーと平日限定ランチメニュー
平日限定ランチメニュー
  1. グリルチキンステーキ(税込950円)
  2. 生姜焼きプレート(税込950円)
  3. 牛すじのハヤシライス(税込850円)

1000円以下でお得に味わえる「平日限定ランチメニュー」は上記の3種類から選択できますよ♪

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のディナーメニューがテーブルに置かれている
夜のコースは4500円~6500円と比較的リーズナブル♪

質にこだわる‶おいしいお肉〟が食べられて、ディナータイムで4500円~はかなりお得ですよね!

オールドアメリカンでおしゃれな店内

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の内観
シックな配色で落ち着く雰囲気

木材と金属のバーなどを組み合わせて空間を仕切ることで開放的な空間に。

男性にも好まれそうな無骨な素材感で、訪問時も男性会社員の姿が半数以上を占めていました。

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のカウンター席
長いカウンター席は全12席
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のカウンター席
おひとりさまのサラリーマンや女性もいらっしゃいました

そして特筆すべきはスタッフさんのサービスの良さ

みなさん揃って 笑顔、感じの良さ、気の利いたサービス ができていて、女ひとりで行っても気持ちよく過ごすことができました ^^

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のサラダバーの様子
サラダバー&ドリンクバーコーナー
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のサラダバーのドレッシングなどがテーブルに置かれている
サラダの味付けはドレッシング3種、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

サラダにドレッシングもいいけど、「塩×オリーブオイル」もシンプルで味わい深くておすすめですよ。

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のドリンクバー(ホット)
ドリンクバー(HOT)
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」のドリンクバー
ドリンクバー(ICE)
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の冷蔵庫に大きな肉の塊がたくさん入っている様子
大きな冷蔵庫の中には肉の塊がズラリ

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ) まとめ

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の運営会社「株式会社バレル」の社長 和田 竜児さんが笑顔で立っている
運営会社「株式会社バレル」の社長 和田 竜児さん

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」を運営しているのは、札幌中心部に飲食店を展開する株式会社BARREL(バレル)さん。

以前はグルメバーガーが有名な「maruyamaDRiLL(円山ドリル)」なども手掛けており、今も変わらず質にこだわる飲食店を次々とオープンしています。

系列店舗一覧
「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」の店名看板
こんな人におすすめ
  • リーズナブルにおいしいお肉が食べたい
  • 1000円以下でお肉たっぷりのランチがしたい
  • 北海道産の良質なお肉を味わいたい

同店がオープンした2013年から訪れている筆者ですが、10年以上経った今行っても、とても高いコストパフォーマンスだと言い切れる希少なお店「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」さん。

高井なお

お昼はお得に、夜はワインと一緒に♪
おいしいお肉が食べたくなったら迷わず「ザ・ミートショップ」へ足を運んでみてください!♡

店舗情報
店名THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)
住所北海道札幌市北1条西3丁目 札幌中央ビル5階
電話番号011-231-0929
営業時間ランチ|11:30~15:00
ディナー|17:00~23:00
定休日なし(年末年始)
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済クレジットカード各種、Paypay
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイトヒトサラ(予約可、“ミートショップ” で検索) / 食べログ(予約可)
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