ザミートショップ/札幌駅近くで540円の肉ランチ!グルメバーガーのテイクアウトもおすすめ

2020-03-03

   

朗報

2020年3月3日からテイクアウト・デリバリーにも対応しています!
※後日テイクアウトメニューを利用したので、5月29日レポート追記。

詳しくは「テイクアウト・デリバリーメニュー」をご覧ください。

 

こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィールInstagram)です

 

好アクセスで どんな人とも会いやすい ”札幌駅エリア”

日々「安くていいお店はないか」と、お店探しに奮闘されている方も多いのでは?

 

そんなあなたにぜひオススメしたいお店!

それが今回紹介する「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」さん。

 

2013年オープンのお店で、わたしも2013年以来の訪問だったのですが、想像以上のコストパフォーマンスに驚きました。(本気ですごいです)

 

これは1人でも多くの方に知ってほしい……!

早速紹介します♪

 

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ) へのアクセス

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」さんは 「札幌駅」と地下鉄「大通駅」とのちょうど間くらいにあります。

 

「札幌駅」からは徒歩約4分、地下鉄「大通駅」から徒歩約3分の距離で、「地下歩行空間7番出口」を出るともうすぐそこ。

ローソンの隣にある「札幌中央ビル」の5階です。

 

近くのスポットをチェック

 

大黒屋のすぐ横がビルの入口

大黒屋のすぐ横がビルの入口

ビルの入口が小さくてわかりずらいので 通り過ぎてしまわないようご注意ください。

 

入って突き当りのエレベーターで5階へ

入って突き当りのエレベーターで5階へ

降りるとすぐ目の前にあらわれる「THE MEAT SHOP」入口

降りるとすぐ目の前にあらわれる「THE MEAT SHOP」入口

レンガ調の雰囲気、壁付け照明から 早くも店内のオシャレ感が伝わってきます。

「どんなお肉に出会えるんだろう」と期待に胸ふくらませながら、いざ入店!

 

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)

【住 所】 北海道札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル5階
【電話番号】 011-231-0929
【営業時間】 11:30~15:00、17:00~23:30
【定休日】 なし
【駐車場】 なし
【キャッシュレス決済】 PayPay、各種クレジットカード
CHECK!食べログで予約、口コミを見てみる

 

訪問したのは平日昼。

あえて ”1番安いメニュー” をオーダーしてみました。

このおいしさ&ボリュームで540円?!

※表示価格は全て税抜き。

牛すじのハヤシライス 540円
サラダバーセット 190円

たっぷり盛り付けられたライスは普通盛り

たっぷり盛り付けられたライスは普通盛り

おそらくお茶碗2膳分はありました。

まずはこれが普通盛りということと、大盛が無料であることにビックリ。

 

ご飯の量はオーダー時に確認してくれます。

 

和牛、乳牛、アンガス牛の牛すじを使用

和牛、乳牛、アンガス牛の牛すじを使用

「おぉ!コク深い!」

使用する牛すじは 和牛、乳牛、アンガス牛のもの。

これを自家製デミグラスソースでじっくり5時間、圧力鍋で煮込んでいます。

 

コクがとにかくすごい。

「牛すじ」でこんなに深味が出せるということは他の部位は……おいしい想像しかできません!

 

濃すぎない塩味もちょうどよく、自家製デミグラスソースもお米も旨い。

このクオリティなら倍の値段でもいけますね。

 

安くてうまーーい!♡

「こんなに安くていいの?!」と自問自答しながら完食です!ww

 

190円でお代わり自由のサラダ

190円でお代わり自由のサラダ

葉野菜、海藻、ミックスビーンズをお好みで。

野菜に変色もなく、ホクホクのお豆がおいしかったです。

 

やっぱり”MEAT”はハズせない!
お肉もいただいてみましょう

北海道リブロースステーキ(200g)ライス付 1,380円

トッピングは「山わさび」を選択

トッピングは「山わさび」を選択

同行者に数切れもらいました。

 

断面の色味が抜群の火入れを物語っている

断面の色味が 抜群の火入れを物語っている

1cm以上の厚さをものともしない歯切れの良さ。

筋がまったくなく、スムーズに噛みきることができました。

 

素材(牛肉)自体を味わうために薄めの味付けで、たっぷりの山わさびがポイント。

うん、この濃厚な味がソースでかき消されてしまうのはもったいないですね。

 

素材に自信があるからこそできる ”お肉を味わうステーキ” 。

 

ぜひ肉好きさんに食べてほしい!

 

後日テイクアウトのグルメバーガーを実食

アボカドバーガー 1,190円(税抜)

人気ナンバーワンのハンバーガーメニューがこちら

オーナーさんにお話を伺ったところ、こだわりがハンパじゃなかった!

ハンバーガーの3つのこだわり

  • 「バンズ」 北海道産全粒粉100%使用
  • 「パティ」 北海道産牛肉100%使用(つなぎナシ)
  • 「パティ」大きさを変えた3種類の挽肉を使用

“全粒粉100%使用のバンズ” って初めて聞きました。

ここまで素材にこだわっているのに、価格は一般的なグルメバーガーとほぼ一緒。

「どうしても原価率が高くなってしまうけれど、全てにこだわってしまうんです…汗」

という 素敵すぎる答えが返ってきました。

 

手に持つと、見た目以上にずっしり!原材料の違いが伝わってくる

素材のよさが生きてる!

全粒粉のあま味が強い特製バンズに、肉々しいジューシーパティ。

「自家製デミグラスソース」をブレンドしたソースのほどよい酸味が、生野菜やお肉をはじめとする全体の架け橋となっているよう。

牛肉と完熟アボカドのコクが絡みあう 最高のハーモニー♡

バンズもパティもギュッとつまった食感で、見た目のかなり上をいく満足感がありました。

 

イートインの場合はピクルスがセットになる ※ランチのドリンクバーは140円

ファンが多いという、クリスピーな食感の「極細ポテト」にも注目。

使用するアメリカ産の高級ポテトは、なんと北海道産ポテトの約3倍の原価なんですって!

 

細部までぬかりないのに
このお値段はお得♡

 

”肉” を楽しむメニュー表

※表示価格はすべて税抜き。

 

ランチビュッフェセットメニュー

ランチビュッフェセットメニュー

  1. ランチバーセット 280円
  2. サラダバーセット 190円
  3. ドリンクバーセット 140円

上記のほか、全てのランチメニューにトッピング(ベジタブル/チーズ/海老フライ/目玉焼き)をプラスすることができます。

 

ステーキメニュー

 

ステーキメニュー

  • チョップ・ド・ステーキ(150g) 1,160円
  • 道産牛のハラミステーキ(250g) 1,380円
  • 特選牛ステーキ(200g) 3,710円
  • 北海道リブロースステーキ(200g) 1,380円
  • 粗挽きグリルハンバーグ(180g) 910円
  • ステーキ(200g)&グリルハンバーグ(100g) 1,840円
    ※すべてライスorバゲット付。

 

ハンバーガーメニュー①

ハンバーガーメニュー②

 

ハンバーガーメニュー

  • アボカドバーガー 1,190円
  • チェダーチーズバーガー 1,000円
  • ゴルゴンゾーラバーガー 1,070円
  • いけだ牛のメンチカツバーガー 1,010円
  • 旨ミバーガー 1,010円
  • NY発ビスキッツサンド 910円
  • エミューのレアカツサンド 920円
  • ベーコンエッグチーズバーガー 1,190円
    ※全てフレンチフライ付き。

 

平日限定ランチメニュー①

 

平日限定ランチメニュー②

 

ランチメニュー

  • 【平日限定】豚生姜焼きプレート(ライス付) 650円
  • 【平日限定】肉屋の唐揚げプレート(ライス付) 630円
  • 【平日限定】豚丼 730円
  • スパイスカレー 910円
  • 牛すじのハヤシライス 540円
    ※ライス大盛無料。ライスお代わりプラス100円。

 

ディナーメニュー

夜のコース料理は3,000円(4名様以上)から4,500円までとリーズナブル

 

朗報!

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、本日(2020年3月3日)から料理の宅配をスタート!

テイクアウト・デリバリーメニュー

ランチタイムメニュー

ランチタイムメニュー※公式FBページより引用。

ほぼすべてのランチメニューが対応。

 

ディナータイムメニュー

ディナータイムメニュー※公式FBページより引用。

 

飲食店の方へ

宅配事業を持っているので宅配代行も対応するそう。
宅配ニーズのある飲食店はぜひ、011-231-2909までお電話してみてください!

 

オールドアメリカンでおしゃれな店内

シックな配色で落ち着く雰囲気の店内

シックな配色で落ち着く雰囲気

木材と金属のバーなどを組み合わせて空間を仕切ることで開放的な空間に。

男性にも好まれそうな無骨な素材感で、訪問時も男性会社員の姿が半数以上を占めていました。

 

長いカウンター席は全12席

長いカウンター席は全12席

おひとりさまの女性も多かったです。

 

そして特筆すべきはスタッフさんのサービスの良さ

みなさん揃って 笑顔、感じの良さ、気の利いたサービス ができていて気持ちよくすごせました。

ここまでサービスが行き届いたお店はそうそう出会えません!

 

サラダバー

サラダバー

味付けはドレッシング3種、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

味付けはドレッシング3種、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

この日のドレッシング

  1. コブサラダ
  2. 旨味たまねぎ
  3. かつお節

ちょっと変わったフレーバーのドレッシングがお店らしさを演出。

 

「塩」がおいしかったことが 個人的にはすごく嬉しかったな。

ドレッシングもいいけど
「塩×オリーブオイル」もシンプルでおすすめ

 

ドリンクバーコーナー

ドリンクバー(HOT)

 

ドリンクバー(ICE)

ドリンクバー(ICE)

ドリンクバーメニュー

  • コーヒー(HOT/ICE)
  • レモネード
  • 烏龍茶

ドリンクバーは140円と手頃なため、頼んでいる方が多かったですね。

 

大きな冷蔵庫の中には肉の塊がズラリ

 

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ) まとめ

運営会社「株式会社バレル」の社長 和田 竜児さん

「THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)」を運営しているのは、「株式会社 BARREL(バレル)」さん。

運営店舗一例

  • maruyamaDRiLL(円山ドリル)※現在は閉店。
  • 焼鳥 Q (キュウ)(夜の部のみ)
  • 移動販売車 マンハッタン号
  • ケータリング 宅配弁当事業 etc

 

店名看板

「maruyamaDRiLL(円山ドリル)」の運営会社なら、ハンバーガーもきっとおいしいだろうな♡
※実食レポート追記済。おいしかったです♪

ディナータイムの看板メニュー「北海道いけだ牛 揚げ焼き」もめちゃくちゃ気になる!

 

今月(2020年3月)で7周年を迎える同店から、まだまだ目が離せません。

 

お昼はお得に、夜はワインと一緒に、

おいしいお肉が食べたくなったら
迷わずココへGO!♡

 

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)

【住 所】 北海道札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル5階
【電話番号】 011-231-0929
【営業時間】 11:30~15:00、17:00~23:30
【定休日】 なし
【駐車場】 なし
【キャッシュレス決済】 PayPay、各種クレジットカード
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  • この記事を書いた人

高井なお

17年前から北海道全域3,500件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『教えてもらう前と後』、『今日ドキッ!』出演経験有。 (詳しいプロフィールは”ライター紹介”から)

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