とつぜんですが‥
Q “日本三大餃子” って いったい どこの餃子なのかわかりますか？
A 答え
- 宇都宮餃子（栃木県）
- 浜松餃子（静岡県）
- 八幡餃子（福岡県）
野菜たっぷりな “宇都宮餃子”、もやしが特徴的な “浜松餃子” に対し、“八幡餃子” は 以下の 4種類の餃子に分類されます。
八幡餃子の分類
- 鉄なべ系餃子 熱した鉄なべに乗せて提供するスタイルの餃子。
- 中国本土系餃子 皮が厚めでジューシーな餃子。鉄なべ餃子のルーツ。
- ラーメン系餃子 水のかわりに豚骨スープを使って焼く餃子。
- お母さん系餃子 食堂などで出てくる様な、家庭料理の様な餃子。
今回いただいたのは ①の “鉄なべ餃子”。
八幡発祥の 鉄なべ餃子 を、同じ北九州市の “小倉” で味わってきました！
小倉駅からも近い「小倉鉄なべ 総本店」の 鉄なべ餃子をご紹介します。
注意
今回は北海道ではなく「福岡県」のお店の紹介となります
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「小倉鉄なべ 総本店」への アクセス方法
小倉一のアーケード街 “魚町銀天街”
「小倉鉄なべ 総本店」があるのは、小倉一のアーケード街 “魚町銀天街” から一本外れた “魚町ルネッサンス通り” 沿い。
魚町銀天街を中心に たくさんの商店や飲食店が並ぶ、まさに繁華街のど真ん中にあります。
なお “魚町銀天街” は、アーケード街の発祥の地。
公道上にかかるアーケード商店街では、ここに 1951年に取り付けられたのが初なのだそうです。
車で向かう場合
「小倉鉄なべ 総本店」があるのは、繁華街の ど真ん中。
もちろん駐車場はありませんので、近隣駐車場を利用するか、公共交通機関の利用を検討しましょう。
交通機関を利用して向かう場合
夜の小倉繁華街
公共交通機関を利用して向かう場合は、JR小倉駅 から徒歩で向かうのが便利です。
なお 荒天時は、一本西側にある “魚町銀天街” を通るのが便利！
お店の近くまで、雨にもあたらず向かうことができますよ♪
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 小倉鉄なべ 総本店 |
| 【住所】 | 福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-12 |
| 【電話番号】 | 093-513-8033 |
| 【営業時間】 | 11:00〜24:00 （ランチ11:00〜15:00） |
| 【定休日】 | なし |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | 各カード、電子マネー |
| 【公式サイト】 | http://tetsunabe-g.com/ |
| 【外部サイト】 | ぐるなび / ホットペッパー（予約可） / Yahoo!ロコ（予約可） |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「小倉鉄なべ 総本店」は お通しなしの 明朗会計！
生ビール 546円（税別）
まずはビールで乾杯！
まずは 冷えたビールで乾杯！
グラスは 小倉鉄なべ の オリジナルグラスで、ビールは “サッポロ”。
今回の旅では、なぜか “サッポロビール” との出会いがとても多かった気が‥。
ちなみに “小倉鉄なべ” には お通し がありません。
無駄なお金を払う必要がない とてもステキなシステムですが、料理が出てくるまでの間 テーブルの上がさびしくなるのが困りもの。
そのため すぐに出てくる枝豆などを、飲み物と一緒に注文しておくのが おススメです。
ごま鯖 637円（税別）
福岡県の郷土料理のひとつ “ごま鯖”。
ごま鯖 とは
サバの刺身に しょう油・みりん・ゴマを和えたもの。
サバの種類に “ゴマサバ” というものがありますが、ここでいう “ごま鯖” とはことなります。
なんと寄生虫がおおいと言われる あの “サバ” を、生で食べることができるんです！
これは “食べる部位まで移動しにくい” という特徴をもつアニサキスが多い、日本海側のサバだからこそ できること。
他の地域では 食中毒になる危険性がとても高いので、絶対にマネをしない様にしましょう。
サバのお刺身を しょう油・みりんで漬けにしたものなので、味はなんとなく想像できるかと思います。
ここに ワサビや小口ネギ、海苔の風味が加わることで、最高のおつまみに！
鉄なべ餃子 1人前 8個 528円（税別）
香ばしくと焼かれた皮が みるからにおいしそう。 これが “小倉鉄なべ” の 鉄なべ餃子 です！
アツアツの鉄板で運ばれてくるため、初めはアツアツ、最後はホクホク♪
なお 一口餃子の注文は 2人前から。
一人前 8個ですが ひとつひとつが小さいので、女性でも 一人で二人前くらいはペロリといけると思います。
パクっと食べられるお手軽サイズ！
“小倉鉄なべ” の餃子は、その日に仕込んだ作りたての “生餃子”。
ジューシーな餡も良いですが、一番の特徴は なんといっても “皮” でしょう！
カリっと香ばしく焼かれ、またアツアツの鉄板のおかげで 最後まで冷めきることはありませんでした♪
餃子に合うのは もちろん “ビール”！
箸がメチャクチャ進むので、気持ち多めに注文しておくのがベストです。
卓上には タレ・特製ラー油・柚子胡椒、お好きな味でいただきましょう！
小倉名物 サバのじんだ煮 528円（税別）
「じんだ煮」は 小倉の郷土料理のひとつ。
じんだ煮 とは？
「じんだ」とは「ぬかみそ」を指す言葉。青魚をぬかみそで炊き込んだ 小倉の郷土料理のひとつ。
イワシ や サンマなどの青魚の他、筍やこんにゃくの じんだ煮が登場するなど、最近はバリエーションも豊かなんだとか。
小倉鉄なべの “じんだ煮” には 唐がらしが加えられ、ぬか独特の舌ざわりと ピリッとした辛さが特徴的。
ごはんのお供にもいいですが、味のこい じんだ煮 には 日本酒か焼酎がピッタリです。
もつ鍋 1人前 1000円（税別）
九州料理といえば “もつ鍋”！
九州に来たからには “もつ鍋” は ぜひ食べておきたいところ。
“小倉鉄なべ” の もつ鍋は、2人前から注文することができます。
火をつけたら、たっぷりのキャベツとニラがしんなりするまで ゆ～っくりと待ちましょう！
キャベツがしんなりとしてきたら食べごろ！
見た目あっさりなスープの表面に、モツの脂がた～っぷりと浮いてきたら そろそろ食べごろ！
しょう油ベースで すこしだけ濃いめなスープに、野菜の甘みと モツの脂のコクが加わり、お酒にもピッタリな味わいです♪
具材は “ニラ・キャベツ・豆腐・モツ”。
モツはカットされていて、ひとつひとつが小さくて食べやすい大きさです。
モツの量が それほど多い訳ではないのに、うま味はスープにしっかりと加わってました。
〆のちゃんぽん 328円（税別）
九州では 鍋の〆にちゃんぽん麺をいただきます！
鍋の〆に雑炊もおいしいですが、せっかく九州にきたのだから “ちゃんぽん” で〆ることに。
もう おいしいなんてものじゃあない！
太めの “ちゃんぽん麺” を加えて、ひと煮立ちさせたら完成。
もっちりとした食感と弾力で 食べごたえバツグン！ 太い麺には 濃い味のスープがよく合いました♪
「小倉鉄なべ 総本店」の 店内の雰囲気
とても広くて開放的！
“小倉鉄なべ 総本店” の店内は、とても広くて開放的！
席数
- 【総席数】70席
- 【内訳】カウンター 10席 / テーブル 46席 / 掘りごたつ 14席
店内のほとんどがテーブル席ですが、カウンター席もあるので お一人様でもOKです！
赤のテーブルとイスが特徴的
その他 個室などもあり、貸切での対応も可能。
コロナ明けには、一口餃子を囲って宴会なんてのもよさそうですね！
「小倉鉄なべ 総本店」の メニュー表
“小倉鉄なべ” では 今回ご紹介したメニューの他にも、九州のご当地グルメや 郷土料理が食べられます。
そのため 観光で訪れるにも ピッタリなお店！
以下にメニューの一部を記載するので、あらかじめ お目当ての品を定めておくと便利です。
| 鉄なべ餃子 | 528円 |
| 炊き餃子 | 682円 |
| もつ鍋 | 1000円 |
| 本日の刺身盛り合わせ | 1800円 |
| おばいけ（くじら） | 628円 |
| くじらベーコン | 1500円 |
| ふぐの塩辛 | 500円 |
| ふぐ一夜干し | 573円 |
| イカ刺 | 600円 |
| タコ刺 | 655円 |
| カンパチ刺 | 746円 |
| 生サーモン刺 | 800円 |
| 馬刺 | 1500円 |
| 酢もつ | 446円 |
| ごま鯖 | 637円 |
| 辛子明太子 | 637円 |
| 小倉名物サバのじんだ煮 | 528円 |
| 牛すじ煮込み | 719円 |
| ホルモン味噌 | 800円 |
| ごま鯖茶漬け | 655円 |
| 中華ちまき | 369円 |
「小倉鉄なべ 総本店」の餃子は テイクアウトも可能！
ちなみに 小倉鉄なべの餃子は、お持ち帰りすることもできます。
| 1セット 20ヶ入り（冷凍・熱々） | 1400円 |
| 1セット 30ヶ入り（冷凍・熱々） | 2100円 |
| ラー油 | 500円 |
| 焼飯 | 750円 |
| 中華ちまき（2個） | 760円 |
| 焼うどん | 800円 |
| サバのじんだ煮（2枚） | 1000円 |
| 辛子明太子 | 1500円 |
コロナ禍の今、お店の味を家庭で楽しむことができるのは うれしい限り！
自宅でもおいしい一口餃子を味わってしまいましょう！
さいごに
さて今回は “小倉で鉄なべ餃子を食べるならここ！” という一店「小倉鉄なべ餃子 総本店」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
“小倉鉄なべ” で食べられるのは、以下のような現地の味。
小倉鉄なべの魅力
- 日本三大餃子のひとつ “八幡餃子” の中から「鉄なべ餃子」
- 本場九州野 ”もつ鍋” や、サバのじんだ煮・ごま鯖などの郷土料理
- 今回はご紹介できませんでしたが、関門海峡でとれる “ふぐ” や “クジラ” などの魚介類
一品一品がそこまで高くなく 何よりお通し代がかからないので、気軽に入ることができる良店。
小倉の夜は “小倉鉄なべ” を食べて、元気にたくさん遊びましょう！
▼あわせて読みたい
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 小倉鉄なべ 総本店 |
| 【住所】 | 福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-12 |
| 【電話番号】 | 093-513-8033 |
| 【営業時間】 | 11:00〜24:00 （ランチ11:00〜15:00） |
| 【定休日】 | なし |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | 各カード、電子マネー |
| 【公式サイト】 | http://tetsunabe-g.com/ |
| 【外部サイト】 | ぐるなび / ホットペッパー（予約可） / Yahoo!ロコ（予約可） |
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