カフェストウブ／美唄市／わざわざ行くべき！遠赤効果でもっちり絶品「石窯パン」ランチ

 

 

“かみしめるパン”

がキャッチコピーの石窯パンを食べられるカフェが、北海道・空知エリアの「美唄市」にあります。

それが今回ご紹介する「カフェ・ストウブ」。

 

パン好きはもちろん、パンが特段好きではないあなたにも是非足をはこんでほしい 特別な一店です♪

 

 

札幌中心部から車で約1時間半の距離で、ちょっとドライブしたい時にぴったり。

イートインの食事メニューやスイーツメニューもあるので、休憩がてら立ち寄りたいベーカリーカフェですよ♪

 

 

「カフェ・ストウブ」地元食材を味わう石窯パンのイートインランチ

アスパラひつじとキーマカレーのパンセット

 

 

ソフト系からハード系までさまざまな5種類の盛り合わせでした。

 

この日の1品は「パイナップルのヨーグルトマリネ」。

カレーによく合う、ほんのりスパイシーでジューシーな一品でした。

 

口に運んでみると……

 

 

羊肉特有の香りはほぼなく、コク深さが味に奥行きを出しています。

さらにフルーツと美唄産・黒にんにくのフルーティーさをプラス。

 

 

 

 

▼ プレートの主役「パン」から3種類をご紹介

歯に張りつくような強いもっちり感が特徴のやわらかいパン。

写真からおわかりいただけるでしょうか？

白い中にもほんのりと “灰分（かいぶん）” が含まれていて、小麦らしい香りを感じることができました。

 

 

ほんのり香ばしく焼かれた皮目と、ふんわり感を残したクラム（内層・白い部分）。

ほどよい固さでしっかり噛みごたえがあり、つい噛みたくなる食感でした。

 

ドライフルーツを練りこんだハード系のパン。

 

 

「カフェ・ストウブ」のパンは、灰分を含むものが多いのが特徴。

ハード系はほんのり酸味があって自然な味、ソフト系はやさしい中にかすかな香ばしさを感じました。

 

 

 

「カフェ・ストウブ」メニュー一覧

※表示価格は全て税込

 

メニュー名	価格
プレート（4品盛り合わせ）	1180円
豚肉のレモンバターソース	パン・サラダセット｜950円 単品｜750円
アスパラひつじのコーンビーフとチリコンカン	パン・サラダセット｜1120円 単品｜850円

 

メニュー名	価格
アスパラひつじのキーマカレーとパンのセット	パン・サラダセット｜1200円 単品｜700円
にんじんのポタージュ（温／冷）	360円
トースト	120円
チーズトースト	350円
ピザトースト	600円
パンの盛り合わせ（5種類×各2枚）	400円
バター（無塩）	50円
オリーブオイル	50円
はちみつ	100円
自家製の豚肉リエット	260円
今日ジャムさん（滝川）のジャム	100円

 

 

本日のデザート	価格
石窯プリン	300円
ティラミス	380円
自家製アイス	バニラ｜250円 黒糖コーヒーのグラニテ｜250円
バナナブレッド（自家製バニラアイス付）	320円
ヌガーグラッセ（キャラメルアーモンド）	400円
黒糖クランブルとキウイのトライアル	380円

 

 

ドリンクメニュー（HOT）	価格
ドリップコーヒー（中煎り｜深煎り 2種から選択）	450円
カフェオレ	500円
カフェモカ	550円
オレンジモカ	570円
ホワイトモカ	550円
紅茶（札幌／ディコヤ）	420円
ロイヤルミルクティー	550円
ラベンダーミルクティー	570円
チャイ	600円
ほうじ茶ラテ	480円
ココア（自家製チョコシロップ）	450円
はちみつミルク	520円

 

 

ドリンクメニュー（ICE）	価格
アイスコーヒー（滝川／ウェカラバ）	500円
アイスカフェオレ	500円
アイスカフェモカ	550円
アイスティー（札幌／ディコヤ）	420円
アイスミルクティー	550円
アイスココア	450円
アイスはちみつミルク	520円
りんごジュース	400円
トマトジュース（小さめサイズ）	350円
バナナジュース	400円
ブラッドオレンジジュース	550円
自家製ジンジャーエール	500円
コーヒーシェイク	550円
本日のワイン（赤／白）	700円
コーラ	550円
ローズレモネード	550円

 

ベーカリーカフェですがホット・アイスともにドリンクがかなり豊富！

パンやデザートとあわせてドライブ休憩にもいいですね♪

 

「カフェ・ストウブ」店内のようす

 

 

 

冷蔵ケースで販売していたのは、テイクアウト用のデザートやサンドイッチ・北海道産チーズ・瓶ドリンクなど。

 

 

 

 

 

 

 

「カフェ・ストウブ」店舗情報・詳細など

「カフェ・ストウブ」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します。

 

店舗情報
【店名】	カフェ・ストウブ
【住所】	北海道美唄市西5条北5丁目5-5
【電話番号】	0126-35-4077
【営業時間】	10:00～18:00 【イートイン・カフェ】 平日｜10:00～15:00 土日祝｜11:30～18:00
【定休日】	月曜、火曜
【駐車場】	あり
【キャッシュレス決済】	クレジットカード各種、Apple Pay、iD、QUIC Pay、交通系ICカード、d払い、Pay Pay、LINE Pay、au Pay、We Chat Pay、Alipay など
【公式サイト】	公式サイト
【公式SNS】	Instagram ／ Facebook
【外部サイト】	–
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

⇒「カフェ・ストウブ」の 口コミはこちら

 

近くのスポットをチェック

 

「カフェ・ストウブ」へのアクセス方法

「公共交通機関」を利用して向かう場合

 

距離にして約2.4km、徒歩だと30分ほどかかるため、車かタクシーで向かうのがおすすめです。

 

「車」で向かう場合と、駐車場について

駐車場は店舗前に約10台あります。

 

▼ JR札幌駅から車で向かうルート

札幌中心部から車で向かう場合、高速道路を利用して約1時間・下道を通っても1時間半あれば行くことができますよ^^

 

「カフェ・ストウブ」まとめ

2017年オープン、札幌から車で約1時間半の「美唄市」にお店をかまえる「カフェ・ストウブ」。

こちらを営業するのは石井 賢（いしい すぐる）さんご夫妻で、運営元は「株式会社アセンブリ」という会社です。

実はこの会社、「アスパラひつじ」を生産する西川農園をふくむ美唄市内の農家（2軒）と食品会社（1軒）、合計4社が共同でつくった会社なのだそう。

 

お店をまかされている石井 賢さんは顔立ちがハッキリした爽やかイケメン♪

お話を伺ってみると、以前は東京にある有名店「パーラー江古田」でパン職人をしていたのだとか……！

（なるほど！どおりでひと味違うわけだ ）

 

「カフェ・ストウブ」はひとことで言うと

おいしい「石窯パン」・地元食材でつくる料理・ワイン・チーズなど、“美唄グルメ” を一軒で味わえる「ベーカリーレストラン」。

 

 

普段そこまでパンを食べる機会は多くない筆者ですら、感動を覚えるレベルのおいしさ。

 

 

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