“本当においしいステーキ丼、食べたことありますか？”
このキャッチコピーを店頭に掲げているのが、札幌の中心部から少しはずれにある「道産牛ステーキ専門店 くに美（くにみ）」さん。
店頭で焼きたてを食べるのが1番ですが、“本当においしい” ステーキ丼はテイクアウトでも充分おいしい！♡
元フレンチのシェフが作る 極上でリーズナブルなステーキ丼。
※後半にオーナーシェフへのインタビュー動画あり。
早速紹介します♪
ステーキ丼くに美 へのアクセス方法
最寄駅
- 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩約7分
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩約10分
- 札幌市営地下鉄 大通駅 徒歩約15分
市電を使うと「中央区役所前駅」から徒歩約6分なので、歩く距離はいちばん短くすみます。
「札幌プリンスホテル」、「札幌市中央区役所」からは徒歩2、3分で行くことが可能。
両隣には 行列店の「増田うどん」、ハヤシライス専門店「フェルムソレイユ」があります。
道産牛ステーキ専門店 くに美（くにみ）
【住 所】 北海道札幌市中央区南3条西9丁目1000-6 イオ南3条ビル1階
【電話番号】 011-211-1030
【テイクアウト専用電話番号】 080-5456-2899
【営業時間】 11:00〜18:00
【定休日】 木曜
【駐車場】 なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】 カード、電子マネー共に不可
【公式サイト】 https://www.kunimi29.com/
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ステーキ肉と自家製そぼろのハーフ＆ハーフ
テイクアウトの牛肉弁当
くに美の牛肉弁当 1,080円（税込）
左半分の「ステーキ肉」は 火を入れては休ませることを何度も繰り返し、丁寧に火入れしたお肉。
赤身なのに 食感がソフト♡
使用しているブランド牛肉「キタウシリ」は 脂身が少ない赤身のお肉ですが、抜群のやわらかさでスッと歯が通ります。
そして噛めば噛むほど、口の中がうま味で満たされていく……！
北海道産ブランド牛「キタウシリ」とは？
北海道の「キタ」と「牛（ウシ）」に、アイヌ語の大地「モシリ」を組み合わせたネーミングの ブランド赤身牛肉。
抗生物質や遺伝子組み換え作物不使用のエサ与え、成長ホルモンを使わずに肥育した健康で安全な牛。
北海道米をつかったこだわりのエサと 地元で収穫した良質な干し草を食べて育っている。
※くわしくはこちらから。
右半分の「牛そぼろ肉」は シェフ自ら店頭でお肉を挽いて仕上げたもので、口に入れた時のジューシーさに驚きました！
高井なお“そぼろ” ってなんとなく手抜きのイメージがありますが、「くに美」さんに至ってはむしろ手をかけているのです。
ステーキ肉、そぼろ、どちらを食べても 溢れてくる牛肉のうま味がすごい！
ごはんには北海道産「ななつぼし」を使用しており、お肉同様、冷めてからもおいしさが持続していました。
おいしさだけじゃなく、高品質なのに 税込1,080円。これは確実に安いです！！
「ステーキ丼くに美」テイクアウトメニュー
「くに美」では4月から 期間限定でテイクアウトがはじまりました。
テイクアウトメニュー
- くに美の牛肉弁当
- くに美のハンバーグ（数量限定／6月は毎日限定12食）
5月から新しく「くに美のハンバーグ」が加わり、テイクアウトメニューが2種類に。
ハンバーグに使うお肉も、もちろん北海道産牛肉100％。
たっぷりの「自家製デミグラスソース」もかかっているので、お皿に移すだけでメインのおかずが完成です。
お家のごはんが一気に華やぎますね♪
「ステーキ丼くに美」イートインメニュー
※価格は全て税込み。
| ステーキ丼単品 | |
| 道産牛肉＆道産米 くに美のステーキ丼 | 1,080円 |
| ちょっと大人のステーキ丼 バジル＆山わさび | 1,180円 |
| ちょっと大人のステーキ丼 TKG（卵黄）＆山わさび | 1,180円 |
| 定食 | |
| おろしポン酢ステーキ定食 | 1,320円 |
| 牛肉100%ハンバーグ定食（1日15食限定） | 1,180円 |
| Wハンバーグ定食（ハンバーグ2個） | 1,780円 |
ステーキ丼はプラス料金で ごはんの量はもちろん、お肉の量も2倍、3倍に変更することが可能。
高井なお日頃がんばっている自分のご褒美にも。
| ドリンクメニュー | |
| サッポロ黒ラベル（小瓶） | 480円 |
| ノンアルコールビール（小瓶） | 380円 |
| ペリエ（瓶） | 380円 |
| 100%オレンジジュース | 220円 |
| コカ・コーラ | 220円 |
| ジンジャーエール（辛口） | 220円 |
| ウーロン茶 | 220円 |
ソフトドリンクのほか、ビールと一緒においしいお肉を楽しむこともできますよ。
「ステーキ丼くに美」シックで高級感のある店内
全14席ある店内は、カウンター6席、テーブルが8席。
おもにオーナーシェフとその奥様が2人で切り盛りしてしており、以前の「ヴァンセット ケイ」の面影が残るシックで落ち着く雰囲気です。
テレビやラジオ、雑誌など 多くのメディアに取り上げられており、2020年3月の「旅コミ北海道」の放送が記憶に新しいところ。
くに美・オーナーシェフ 合田さんのインタビュー動画
動画内では 物腰やわらかな合田さんの経歴や、素材へのこだわりをくわしく伺っています。
8分ちょっとにまとめているので 気軽にご覧ください♪
「くに美」のステーキ丼は Wolt（ウォルト）でデリバリー可能
Wolt には 初回利用時にお得になるクーポンがあり、割引価格で注文することが可能！
当サイト一番の “おすすめ” は「Wolt」☑
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「ステーキ丼くに美」まとめ
店名「くに美」の由来は？
合田さんのお母様、奥様の名前をあわせてつけた店名。
逆から読むと「美（しい）にく」になる。
この場所で以前営業していたフレンチレストラン「ヴァンセット ケイ」は2019年9月1日で閉店。
2019年9月23日（クニミの日）に心機一転道産牛ステーキ丼のお店「くに美」をオープンさせました。
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“気軽においしいお肉を食べてほしい”
そんな想いから お肉に特化したお店に業態変更したのだといいます。
オーダーが入ってから丁寧に調理されるお肉は 本当に絶品。
高井なおぜひ体験してみて♡
道産牛ステーキ専門店 くに美（くにみ）
【住 所】 北海道札幌市中央区南3条西9丁目1000-6 イオ南3条ビル1階
【電話番号】 011-211-1030
【テイクアウト専用電話番号】 080-5456-2899
【営業時間】 11:00〜18:00
【定休日】 木曜
【駐車場】 あり
【公式サイト】 https://www.kunimi29.com/
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