札幌駅直結「SOURCE（ソース）06」穴場的シメパフェをグルメライターが実食レビュー

“1日の締めくくりに食べるパフェ” として考案された、札幌が発祥の「シメパフェ」。

提供店はおもに大通・すすきのエリアに密集していますが、札幌駅直結の商業施設「ステラプレイス」にもハイコスパなシメパフェがあるのをご存じでしょうか？

この記事ではあまり知られていない穴場店、完成度の高いシメパフェが楽しめる「SOURCE（ソース）06」さんをご紹介します！

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昼はサラダボウルやパスタ、夜は北海道素材を生かした料理とクラフトビールや自然派ワインが味わえるカフェ＆バル。

まだあまり知られていませんが、15時からオーダー可能な「自家製パフェ」が とってもおすすめなんです！

お酒にも合うよう 甘さを控えてつくった “大人のためのパフェ” が味わえますよ♪

SOURCE（ソース）06 の「マンスリーパフェ」を実食レビュー

白ワイン風味の「クラッシュゼリー」、クリーミィな「カタラーナ」も美味。

白いクリームは生クリームかと思いきや、ひと手間かけた「マスカルポーネのムース」でした。

名前が「ショコラパフェ」なのに、中盤にある「チョコのジェラート」にたどり着くまで “ショコラ” がないという（笑）

このジェラートもショコラが濃くて、丁寧に作られているなぁ。

しかもすべてが甘さ控えめ。スルスルと喉を通っていきます。

グラスの一番下にあるのが… 想定外のフルーツ！

彩りを考えて1番上に苺をのせるのが通常ですが、「SOURCE06」さんのショコラパフェは 食べる人のことを一番に考えて作られているんです。

他店と比べると量的には上品ですが、個人的にはちょうどいい量で、満足度はそれ以上。

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 濃いめのコーヒーにも負けない、リッチな味わい！♡
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SOURCE（ソース）06 の「メニュー一覧」を確認

「ソース06」は、ランチやパフェのほか クラフトビール・自然派ワインなど、ワンランク上のお酒も味わうことができるカフェ＆バル。

北海道産食材を使ったフードメニューにもこだわりがあり、安さよりも質を求める本格派なあなたにおすすめしたい一店です。

ここからはメニューや価格をご紹介していきます。

気になるカテゴリーがあれば、ボックスをクリックして詳細をチェックしてみてくださいね。

▼ 2023年9月現在の メニュー一覧

ちなみにパフェは上記写真の2種類が定番メニューで、このほかに月替わりで1種類の全3種類を提供しています。

月ごとに変わるパフェの内容は、公式Instagramから確認できるので、行く前にぜひチェックしてみてくださいね♪
（各投稿の上にある「Seasonal Menu」をタップするとストーリーズ形式で出てきます）

上記のほかにも、自然派ワインも豊富にあり、北海道各地のおいしいお酒がここまでそろっているお店はかなり希少。

道外から来る お酒好きのゲストをもてなしたい時にも、ぜひ選択肢に入れていただきたい一店です。

SOURCE（ソース）06 の「店内のようす」

「Source（ソース）06」の席数は全部で39席。

入ってすぐに14席のカウンター席があり、奥には窓際にずらりと22席のテーブル席がならんでいます。

▼ ランチタイムの店内雰囲気 ▼

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▼ ディナータイムの店内雰囲気 ▼

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明るいランチの時間帯は自然光たっぷりのすがすがしい雰囲気、暗くなったディナーの時間帯はガラリとシックな雰囲気に様変わりします。

テーブル席からは札幌駅周辺を一望することができ、夜は夜景がキレイなので デートにもぴったりの一店と言えるでしょう♡

SOURCE（ソース）06 の「店舗概要」住所・電話番号

「SOURCE（ソース）06」があるのは、JR札幌駅 直結の商業施設「ステラプレイス」の6階。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名	SOURCE06（ソース06）
住所	北海道札幌市中央区北5条西2丁目5 札幌ステラプレイス センター6階
電話番号	011-209-5158
営業時間	ランチ｜11:00～15:00 ディナー｜15:00～22:00
定休日	札幌ステラプレイスに準ずる
駐車場	あり（ステラプレイス専用駐車場） ※1店舗 税込2,000円以上の利用で2時間無料
キャッシュレス決済	クレジットカード各種 交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	–
地図を表示	google map へ

SOURCE（ソース）06 への「アクセス方法」

「SOURCE（ソース）06」へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

たくさんの旅行客が行き交う「札幌駅」に直結という好立地◎

外を歩かずにたどり着けるので、スーツケースと移動する際や 悪天候時にも安心です。

「車」で 向かう場合

「SOURCE（ソース）06」へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

空港から車で行かれる際は、札幌ステラプレイス専用駐車場か、近くにある提携駐車場に車を停めてむかいましょう ^^

提携駐車場を使用する場合は、1店舗あたり 税込2,000円以上の利用で駐車場が2時間無料になりますよ◎

追加料金は駐車場によって違うので、詳細は公式サイトからご確認ください。
⇒ 【アクセス・駐車場】JRタワー公式サイト

「SOURCE（ソース）06」が店をかまえるこちらの場所は、以前「六鹿（むじか）」が入っていた場所。

ノンアルコールで純粋に食事を楽しみたいなら、ななめ向かいある「十勝豚丼 いっぴん」や、2軒隣にある「みのるダイニング」もおすすめですよ◎

SOURCE（ソース）06 「まとめ」

「SOURCE06」が入店する 札幌ステラプレイス 6階フロア “ステラダイニング” は、食事時になると混雑し待ちが出るお店がほとんど。

ですが、同店はいつも待たずに入れることが多く、せっかちなあなたにもピッタリです♪（わたしも待つの苦手……^^;）

「ソース06」には “大通エリア・札幌駅北口エリア” に系列店があるので、シーンに合わせて使い分けられるのも魅力のひとつ◎

まだあまり知られていない、札幌ステラプレイスの穴場店「SOURCE06」。