マジックスパイス/札幌市/スープカレーの元祖!スープの秘密や注文方法などを徹底解説

 

tomo.
どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

スパイスの効いたサラサラのスープと 大きな具材が特徴の料理 “スープカレー”。

この スープカレーに、スープカレーという名前を初めてつけたお店が、札幌市白石区にある「マジックスパイス」

 

ポイント

  1. スープカレーの “名付け親”!
  2. “医食同源” をテーマにした、安心・安全なスープカレーが楽しめる♪
  3. 根強いファンが大多数で、連日大混雑 ^^

 

お店がオープンした 1993年に名前が付けられた この料理は、今や全国的に認知されるほど 広く知られるようになりました ^^

今回は、この “元祖 スープカレーのお店「マジックスパイス」の魅力や、味の特徴・メニュー・オーダー方法などを 詳しくご紹介します!

 

 

「マジックスパイス」の 元祖スープカレーを実食!

おすすめメニュー ①:北恵道 (ほっけいどう)

マジックスパイスのスープカレー「北恵道」とライスがテーブルに置かれている

札幌本店で一番人気、北恵道 (ほっけいどう) 1254円

マジックスパイス のスープカレーには、他店とは見られない ちょっと変わった特徴がチラホラ‥

 

ポイント

  1. カレーとは思えない! まるで “コンソメスープ” かの様な 澄んだ黄金色♪
  2. ほとんどの具材が 細かくカット!
  3. 揚げた “春雨” が、アジアンテイストを増長 ^^

 

北恵道 具材一覧

チキンレッグ・ニンジン・カボチャ・キャベツ・キノコ・ジャガイモ・ナス・インゲン・ヤングコーン・たっぷりの豆・揚げ春雨・バジル

※ チキンベーススープ、辛さは「涅槃(ねはん、+209円)」 でオーダー

 

マジックスパイスのスープカレー「北恵道」とライスがテーブルに置かれている

あんまり具材が ゴロゴロしてない⁉

マジックスパイスのスープカレー、大きな特徴が “食べやすさ”。

 

tomo.
ほとんどの野菜が ひと口大にカットされ、チキンレッグは スプーンでも食べられるくらい ホロホロ♪

口を大きく開ける必要がないので、これならデートの場合でも安心ですね ^^

 

チキンは 骨からスッと外れるので、本当に 食べやすいことこの上なし ^^

北海道産の野菜がたっぷりなので、ボリューム的にも 文句のつけようがありません。

 

マジックスパイスのスープカレー「北恵道」のスープをスプーンですくっている様子

黄色味がかった まるでコンソメスープの様な澄んだ色!

カレーっぽい 濃い茶色系のスープが多い中、基本の “チキンベース” スープは まるで “コンソメスープ” の様な 黄金色!

 

tomo.
黄金色の正体は、スープにガッツリと溶け込んだ “チキン” の旨み!

スパイスがキビキビと仕事をしているので、しっかりスープカレーとしてまとまっています♪

 

調味料などで ごまかしていない、ブイヨン本来の味わいが楽しめる おいしいスープ♪

北海道産野菜との相性もバツグンで、お互いの良さを引き立てあってました!

 

おすすめメニュー ②:ハンバーグ(トマトベース)

マジックスパイスのハンバーグの入ったスープカレーとライスが、テーブルに置かれている

ハンバーグ 1100円 + トマトベーススープ(+121円)

チキンベースとは あからさまに見た目がことなるのが “トマトベース” のスープ。

 

tomo.
ブイヨンの甘さと トマトの酸味が際立つ、トロっとした 濃厚なスープ!

大量の野菜で作った 高級な “ソース” のような、味わい深さが感じられました♪

 

スープの色やとろみからは、ルーカレーにしか みえないくらい (^^;

 

マジックスパイスのトマトベースのスープを、スプーンですくっている様子

トマトの酸味が 結構強め

こちらにも、一口大の 細かく刻まれた野菜がたっぷり!

大きくことなっていたのは 豆が入ってないことくらいで、ボリュームは 前述の “北恵道” に 負けていません。

 

ルーカレー好きには、こちらがおススメ。

抵抗感なく食べられると思いますよ ^^

 

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「マジックスパイス」では 卓上の薬味で 味変可能!

スープカレーの辛さを調整する薬味が、テーブルに置かれている

卓上の薬味は 全5種類

量が多い分 味が一辺倒になりがちな スープカレー。

そんなときは 上手に薬味を使って、味変を楽しみましょう♪

 

マジックスパイスでは、全部で 5種類の薬味を用意。

薬味 全5種

  1. コショウ
  2. ほーりー(5種類の唐辛子をブレンドしたもの)
  3. みらくる(30種類のスパイスをブレンドしたもの)
  4. マジック酢(レモン・ライムを配合したお酢)

 

辛さが足りない場合は “ほーりー”、スパイスの風味が足りない場合は “みらくる” で お好みの味に調整しましょう♪

逆に辛すぎる場合は “マジック酢” を加えると、辛味が和らいで食べやすくなります ^^

 

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「マジックスパイス 札幌本店」の メニュー一覧 と 注文方法

スープカレーの注文の仕方の紙がテーブルに置かれている

あらかじめ 注文方法を頭に入れておくと、お店でもスムーズです

スープカレー屋さんによって注文方法が違うので、初めてのお店に入った時は ちょっととまどう人も多いはず。

ここでは “マジックスパイス 札幌本店” の メニュー一覧と、注文方法について くわしく見ていきましょう!

 

step
1
メニューを決めよう!

マジックスパイスのスープカレーのメニュー表がテーブルに置かれている

通常メニューだけでも かなりの種類!

 

tomo.
まずは 食べたいメニューを選ぼう!

一風変わった 珍しいメニューが満載なので、ここで事前に要チェック ☑

 

メニュー価格(税込)
チキン1045円
シーフード1254円
ポーク角煮1133円
カツレツ1100円
ベジタブル1045円
ビーフ1210円
ハンバーグ1210円
モモ1100円
フィッシュフライ1023円
北惠道1254円
フランクナガイ1210円
キーマビーン1210円
エビフリャー1254円
スペシャル海鮮カレー2079円(金)、1939円(銀)
※ その他 トッピングなど有り
※ 価格・メニューは変更する場合があります

 

通常メニューだけでも全14種類と かなり豊富♪

ここに 限定メニューが加わるから、メニューの種類が凄いことに!

 

マジックスパイスの期間限定「雪ミクスペシャルセット」のメニュー表が、テーブルに置かれている

2020年2月の期間限定、雪ミクスペシャルセット

マジックスパイスのオリジナルビールセットのメニュー表が、テーブルに置かれている

オリジナルビールとのセットも

マジックスパイスの冬季限定「トムヤムリゾット」のメニュー表が、テーブルに置かれている

冬季限定 “トムヤムリゾット” は 1133円

マジックスパイスのトムヤムラーメン、まじすぱ鍋のメニューものメニュー表がテーブルに置かれている

トムヤムラーメン、まじすぱ鍋などのメニューも

訪問時の 卓上メニュー表にあったのは、これで全部。

ただし、これ以外に 壁にも色々なメニュー表が貼ってありました (^^;

 

訪問時は、まずぐるっと店内を見まわしてみるのも良いかも知れません。

 

step
2
スープの種類を選ぼう!

 

スープの種類は 2種類。

 

メニュー名価格(税込)
チキンベース(ソトアヤム)追加料金なし
トマトベース(元気カレー)+121円
※ 価格・メニューは変更する場合があります

 

それぞれの特徴は、本記事前半をご覧ください。

 

step
3
スープの辛さを選ぼう!

マジックスパイス 札幌本店の辛さ表記の一覧

辛さ表記が独特すぎる!

スープの辛さは、基本7段階。

どのレベルでも 追加料金が発生し、辛くするほど 料金が高くなります。

 

辛さの基準
覚醒(魔法薬草辛世界登竜門)+ 66円
瞑想(第六感を目覚めさせる)+ 110円
悶絶(涅槃に到達前の軽い修行)+ 143円
涅槃(摩訶不思議世界への入口)+ 209円
極楽(涅槃を超えたら即直行)+ 209円
天空(天に舞う如き意識を誘う)+ 231円
虚空(最強辛宇宙超感覚覚醒)+ 264円
※ 価格・メニューは変更する場合があります

 

辛くなるほど美味しくなるとも言われている スープカレー。

 

‥ですが、初心者の方は “悶絶(もんぜつ)・瞑想(めいそう)・覚醒(かくせい)” あたりから始めましょう。

辛さが足りなくても 卓上の薬味などで 調整できるので、おすすめです♪

 

step
4
最後にお好みで ”トッピング” を追加しよう

マジックスパイスのスープカレーのトッピングメニュー表が、テーブルに置かれている

豊富過ぎるトッピングの数々!

最後に 追加したい “トッピング” を選びましょう。

もちろん なしでも構いません。

 

tomo.
マジスパのトッピングは、30種類を超えるほどの充実っぷり!

ここでしか お目にかかれない ちょっと変わったものもあるので、じっくり・ゆっくり検討してみましょう

 

迷った時におすすめなのが「マジックのマッシュ(タモギ茸)」

北海道で その多くを生産しているキノコで、当初は ほとんど出回ってなかったのだそう…

マスター曰く、「マジックスパイスが タモギ茸をメジャーにした」のだそうです。

 

ぜひあなた好みのトッピングを追加して、新たな味を発見してみてくださいね♪

 

マジックスパイスのスープカレーのドリンク・サイドメニュー一覧がテーブルに置かれている

他にも ドリンク・サイドメニューなどがあります

 

「マジックスパイス 札幌本店」の 店内の様子

マジックスパイス 札幌本店の靴とスリッパ置き場の様子

靴をぬぎ、スリッパに履きかえて入店です

ガチャガチャやたくさんの写真が貼ってある、マジックスパイス 札幌本店の入口付近の様子

以前は1階が禁煙席で2階が喫煙席でしたが、2020年4月からは全面禁煙に

赤や黄色を基調としたマジックスパイス 札幌本店の1階フロアの様子

1階フロアのようす

今回伺ったのは、土曜日の13:30ころ。

‥にもかかわらず、20台分はありそうな駐車場がほぼ満車!

その後も入れ替わりでお客さんがドンドンと入ってくるので、店内は常に賑やかでした。

 

赤を基調としたマジックスパイス 札幌本店の2階フロアの様子

2階フロアのようす

それでも行列ができないのは、席数がかなり多いから。

1階と2階を合わせると、なんと100席オーバーと言うからビックリです!

 

マジックスパイス 札幌本店の2階にある、初音ミクコーナーの様子

2階の一角には「初音ミク」のグッズコーナーも

東南アジアなどの国の服や雑貨がたくさんディスプレイされている

階段の前にある物販コーナー

ガネーシャの置物や東南アジアのアクセサリーなどがたくさんディスプレイされている

下村マスターが東南アジアなどの国で買い付けた服や雑貨を格安で販売している

上記2枚の写真は、1階から2階へあがった階段の目の前にある物販コーナーのようす。

東南アジアを多く旅する下村マスターが現地で買ってきた雑貨を、良心的な価格で販売しているんです。

 

服や小さな雑貨、アクセサリーなど 幅広いジャンル物があって見ているだけでワクワクしました♪

 

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「マジックスパイス 札幌本店」への アクセス方法

原色を基調としたマジックスパイス 札幌本店の外観

遠くからでも一目で分かる「マジックスパイス 札幌本店」の奇抜な外観

“マジックスパイス 札幌本店” があるのは、中心部から 少しはなれた白石区。

地下鉄 東西線 “南郷7丁目” 駅からほど近く、広い駐車場もあるので アクセスは良好です♪

 

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

“マジックスパイス 札幌本店” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

⇒ 札幌市交通局 公式HPへ

 

中心部から向かう場合、“大通公園” から 地下鉄東西線 新さっぽろ方面 へ乗車しましょう。

 

「車」で 向かう場合と 駐車場について

赤や黄色を基調としたマジックスパイス 札幌本店の入口

赤や黄色を基調とした入口

“マジックスパイス 札幌本店” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

 

ちょっとだけ住宅街の中に入ると 1件だけある、奇抜な建物が「マジックスパイス 札幌本店」

分かりずらい場所にあるはずなのに、とっても分かりやすい 出で立ちです。

 

マジックスパイス 札幌本店の店舗側面と、店舗裏の駐車場入口の様子

入口前のほか、店舗裏にも駐車場あり

敷地内駐車場が広く 全部で約20台分くらいあるので、車で向かう際には とても便利♪

それでもお昼時には満車になるくらいなので、人気の高さが伺えます。

 

「マジックスパイス 札幌本店」の 住所・電話番号、その他 店舗概要

お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

 

店舗情報
【店名】マジックスパイス 札幌本店
【住所】北海道札幌市白石区本郷通8丁目南6-2
【電話番号】011-864-8800
【営業時間】11:00~15:00・17:30~22:00(月火金)、11:00~22:00 (土日祝)
【定休日】水曜・木曜
【駐車場】あり(約20台分)
【キャッシュレス決済】各カード可、LINE Pay
【公式サイト】公式HP
【外部サイト】ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

「マジックスパイス 札幌本店」の 口コミ

 

「マジックスパイス」には 日本各地に支店あり!

マジックスパイス には、東京・大阪・名古屋 に系列店があります(2021年11月現在)。

 

食べたいけど 北海道まで行けない‥
北海道で食べ損ねた‥

 

そんな方は、ぜひ系列店へも 足を運んでみてください♪

 

① 東京:マジック スパイス 東京店

赤を基調とした、マジックスパイス 東京店の外観

マジックスパイス 東京店の外観

数十人の行列ができているマジックスパイス 東京店の店舗前

東京店前の行列のようす

 

店舗情報
【店名】マジックスパイス 東京店
【住所】東京都世田谷区北沢1-40-15 北沢ゴルフマンション1階
【電話番号】03-5454-8801
【営業時間】11:30~15:00・17:30~23:00(月~金)、11:30~23:00(土日祝)
【定休日】火曜・水曜
【駐車場】あり
【外部サイト】ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

「マジックスパイス 東京店」の 口コミ

 

② 大阪:マジックスパイス なにわ店

赤を基調とした、マジックスパイス なにわ店の内観

マジックスパイス なにわ店の内観

 

店舗情報
【店名】マジックスパイス なにわ店
【住所】大阪府大阪市浪速区稲荷1-10-20
【電話番号】06-4392-8877
【営業時間】11:30~15:00・17:30~23:00(月~金)、11:30~23:00(土日祝)
【定休日】水曜、木曜
【駐車場】あり
【外部サイト】ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

「マジックスパイス なにわ店」の 口コミ

 

③ 愛知:マジックスパイス 名古屋店

赤を基調とした、マジックスパイス 名古屋店の内観

マジックスパイス 名古屋店の内観

 

店舗情報
【店名】マジックスパイス 名古屋店
【住所】愛知県名古屋市中区大須3-15-13
【電話番号】052-249-8884
【営業時間】11:30~15:00・17:30~23:00(月木金)、11:30~23:00(土日祝)
【定休日】火曜、水曜
【駐車場】なし
【外部サイト】-
【地図を表示】グーグルマップはこちら

「マジックスパイス 名古屋店」の 口コミ

 

「マジックスパイス」の味を お取り寄せして 自宅でも楽しもう!

マジックスパイス 札幌本店の店頭に、レトルトスープカレーや調味料などが並んでいる様子

レトルトスープカレー、スープカレーの素などは 店頭でも販売

マジックスパイスのレトルトスープカレーとスープカレーの素が、テーブルに置かれている

左手前:レトルトスープカレー、右奥:スープカレーの素

マジックスパイスのスープカレーは、レトルトも販売しています。

 

これがあれば、マジスパの味を 自宅で手ごろに楽しめます!

追加野菜をちょっと用意して、さらに美味しく楽しみましょう ^^

 

 

また “スープカレーの素” を使うと、マジックスパイスのスープカレーを さらに簡単に 再現・アレンジできるんです!

 

 

お店まで 足を運べない場合は、自宅で マジスパのスープカレーを楽しんでみてくださいね!

 

「マジックスパイス 札幌本店」まとめ

マジックスパイス マスターの下村 泰山さんが笑顔で立っている様子

マジックスパイス マスターの下村 泰山(しもむら たいざん)さん

今回は 札幌でも屈指の “元祖スープカレー” が食べられる「マジックスパイス」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

 

中心部から外れた 白石エリア にある 元祖スープカレーの名付け親!

札幌にきたら一度は食べておきたい、名店中の名店です♪

 

ポイント

  1. スープカレーの “名付け親”!
  2. “医食同源” をテーマにした、安心・安全なスープカレーが楽しめる♪
  3. 根強いファンが大多数で、連日大混雑 ^^

 

スープカレーの ”元祖” マジックスパイスは、スープカレー好きなら一度は訪れたいお店。

メニューの多さと アクセスの容易さもですが、ここだけのオリジナルの味が 固定ファンを飽きさせません♪

 

 

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tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。