SIO  syuji hijikuro/札幌フレンチランチ

SIOシオ/札幌市/斬新で美味!野菜がおいしい “新生SIO” のコースランチ

 

高井なお
北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです

 

2021年にオーナーが交代し、店名もリニューアルした“新生SIO” 「SIO  syuji hijikuro(シオ シュウジヒジクロ)」さん。

2010年のオープン以来10年以上にわたり、円山エリアの裏参道沿いに店をかまえるフレンチレストランです。

 

おすすめポイント

  • 実力派シェフならでは!斬新で非日常なお料理の数々
  • 農家レストラン「アグリスケープ」の新鮮野菜を使用
  • こだわりのハーブドリンクが種類豊富
  • 2名から利用可能!無料で利用できる半個室あり

 

 

 

夫と2人かひとりで外食が多い筆者ですが、この日は「サロンのhappy life!」を運営する函館出身ブロガー・サロンちゃんとの2人ランチでした♪

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「SIO  syuji hijikuro」について詳しくご紹介していきます!

 

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

 

「SIO  syuji hijikuro」斬新なセンスが光る!北海道素材にこだわるランチコース

SIO  syuji hijikuroのランチのコースメニューがテーブルに置かれている

ランチのコースメニュー

「SIO  syuji hijikuro」のランチメニューは税込2530円のコース料理1種類のみ

 

アペリティフからデザートまで、ランチコースの全8品を実食レビューしていきます♪
高井なお

 

黒ごまのチュイルとオリーブのフィナンシェがテーブルに置かれている

【アペリティフ】黒ごまのチュイルとオリーブのフィナンシェ

オリーブのフィナンシェを手に持っている様子

「オリーブのフィナンシェ」はほんのり甘い生地が粒オリーブとマッチ

甘くないのかと想像して食べたのですが、生地がちゃんと甘いんです。

塩味があるわけでもないのにオリーブが絶妙にマッチしていて、プロの技を感じる不思議なフィナンシェでした。

 

3種類の前菜プレートがテーブルに置かれている

【アミューズ】鶏むねのチャーシュー・タラのエスカベッシュ・グリーンピースムース

「グリーンピースのムース」を手に持っている様子

特においしかったのが「グリーンピースのムース」

空気のように軽やかな口どけに脱帽!

グリーンピースのおいしい部分だけを抽出したクセの少ない上品な仕上がりでした。

 

ヴィシソワーズがテーブルに置かれている

【季節のスープ】ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製ポタージュ)

ヴィシソワーズをスプーンですくっている様子

トッピングは、クルトン代わりの「ポテトチップス」と「ふきのとうパウダー」

 

高井なお
下にたっぷりと潜む「りんごのカレー風味チャツネ」が斬新で絶品!♡

今までなかった新しい組み合わせが刺激的♪

儚く砕けるポテトチップスの食感も上品です。

 

焼きたて自家製パンのサンドイッチがテーブルに置かれている

【焼きたて自家製パンのサンドイッチ】

パテドカンパーニュとレタス、キャベツのマリネとマヨネーズ風味のソースをサンド。

 

自家製パンのパテサンドを手に持っている様子

小ぶりだけれどずっしり重みがある自家製パン

小ぶりに見えますがしっかりと噛み応えがあり、おなかにたまります。

少しクセのあるパテに、新鮮野菜がやさしく寄り添っている。そんなおいしさ。

 

野菜のオーブン焼きがテーブルに置かれている

【野菜のオーブン焼き】

 

 

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SIOの野菜のオーブン焼きがテーブルに置かれている

“酢漬け、ダシ煮、蒸し” など、さまざまに調理された野菜たち

 

高井なお
こんがり皮目が焼かれた「銀ガレイ」は、身がふわふわ~♡

野菜のほかに油揚げが入っていて、お肉・お魚をプラスしなくても満足できる配慮がされていましたよ◎

 

見た目よりもボリュームがあったので少食の方は、お肉・お魚を追加しなくてもいいかもしれません ^^

 

旬のパスタがテーブルに置かれている

【旬のパスタ】アンチョビ・ケッパー・白菜のパスタ

 

 

SIOのパスタをフォークで持ち上げている様子

トッピングの「山わさび」が爽やかさをプラス

 

りんごのコンポート・チョコテリーヌ・レモンとヨーグルトのアイスがテーブルに置かれている

【デザート】りんごのコンポート・チョコテリーヌ・レモンとヨーグルトのアイス

SIOのオリジナルブレンド ハーブティーがテーブルに置かれている

料理に合わせて独自にブレンドした【オリジナルブレンド ハーブティー】

 

高井なお
初夏の気分にぴったりな「レモンヨーグルトアイス」が香り高い!

シャキシャキ食感がしっかり残る「りんごのコンポート」も品のある絶妙な甘み♪

「ハーブティー」は極めてクセが少なく、料理のじゃまをしないマイルドな一杯でした◎

 

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「SIO  syuji hijikuro」のメニュー一覧

「SIO  syuji hijikuro」のメニューは、ランチコースが1種類とディナーコースが2種類のみ。

 

ランチメニュー

SIOのランチメニューがテーブルに置かれている

SIO ランチコースメニュー

 

メニュー名価格(税込)
ランチコース2530円

 

SIOの“本日の特選食材メニュー”がテーブルに置かれている

メイン料理「野菜のオーブン焼き」に合わせることができる “本日の特選食材”

 

 

ディナーメニュー

メニュー名価格(税込)
ディナーコース(7~9皿程度)8800円
特別ディナーコース(7~9皿程度)13200円
※メニュー構成は季節によって異なる。

 

ドリンクメニュー

ノンアルコールドリンクメニューがテーブルに置かれている

ノンアルコールドリンクメニュー①

ノンアルコールドリンクメニューがテーブルに置かれている

ノンアルコールドリンクメニュー②

 

 

【ハーブ&スパイスソーダ】アニス&スターアニスがテーブルに置かれている

【ハーブ&スパイスソーダ】アニス&スターアニス

SIOは2021年にオーナーが変わる前から、ハーブへのこだわりが強いレストラン。

今回はあえて1番クセが強そうな「アニス&スターアニス」のハーブソーダをオーダーしてみましたが、強すぎない風味がちょうどよく マイルドで飲みやすい!想像以上においしかったです♪

 

アルコールドリンクメニューがテーブルに置かれている

アルコールメニュー

 

こちらのアルコールメニューはほんの一部。

他にも種類種類豊富なお酒を、料理にあわせてペアリングしながら食べ進めることができますよ ^^

 

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「SIO  syuji hijikuro」の店内のようす

ギャラリーのような直線通路がある「SIO syuji hijikuro」の入口

「SIO syuji hijikuro」の外観・内観などは オーナー変更以前と変わらず、テーマカラーのブルーと曲線美が印象的です。

 

ムーディーな照明の「SIO syuji hijikuro」の内観

店内中央には広いオープンキッチン

黒いテーブルと椅子がならぶ「SIO syuji hijikuro」の内観

キッチンの両サイドにテーブル席あり※公式サイトより引用

「SIO syuji hijikuro」の半個室の内観

2名から無料利用できる半個室(2席)あり

座席は全20席。

予約時には特に席の指定はしていませんでしたが この日は半個室に案内され、じっくりとお料理を味わうことができました。

 

店内が全体的に暗めの照明なので大人な雰囲気がありつつ、周りを気にすることなく食事・会話に集中できるワンランク上の空間。

 

「SIO  syuji hijikuro」の 住所・電話番号などその他店舗情報

「SIO  syuji hijikuro」 の住所や連絡先、営業時間などは 以下をご確認ください。

 

▼ 店舗情報
店名SIO  syuji hijikuro
住所北海道札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1階
電話番号011-676-9220
営業時間ランチ 12:00~15:00
ディナー 18:00~
定休日不定休
駐車場なし(建物隣にコインパーキングあり)
キャッシュレス決済現金のみ
公式サイト公式サイト
公式SNSInstagram / Facebook
外部サイト食べログ(予約可 ※ディナーのみ) / ホットペッパー
地図を表示グーグルマップはこちら

⇒「SIO  syuji hijikuro」の 口コミ

 

お会計は現金のみのテーブルチェック。クレジットカード・キャッシュレス決済は使用できないのでご注意ください!

 

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「SIO  syuji hijikuro」へのアクセス方法と駐車場

 

「公共交通機関」を利用して向かう場合

 

最寄駅

  • 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅(5番出口) 徒歩約6分

公共交通機関で行く場合、最寄駅「円山公園駅」から歩いて約6分で「SIO  syuji hijikuro」に行くことができます。

 

▼ 「円山公園駅(5番出口)」からのルート

 

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR札幌駅」から車で「SIO  syuji hijikuro」へ行く場合、所要時間は約10分。

 

▼ 「JR札幌駅」からのルート

 

SIO(シオ)が入るビルとコインパーキングの外観

SIOが入る建物のすぐ横はコインパーキング

エイチ&エス南2西23パーキングの料金看板と外観

日中の料金は20分/100円

SIOに専用駐車場はありませんが、建物のすぐ隣にコインパーキングがあります。

車で行かれる際は、こちらに車を停めるのが1番スムーズです◎

 

「SIO  syuji hijikuro」予約方法・注意点など

予約可否
予約方法ネット予約(公式サイト食べログ)・電話

 

「SIO  syuji hijikuro」は電話のほか公式サイト・食べログから、ネット予約ができて便利です。

 

食べログからはディナータイムのみ予約可

 

⇒「公式サイト」予約ページはこちら

⇒「食べログ」予約ページはこちら

 

「SIO  syuji hijikuro」まとめ

「SIO syuji hijikuro」のオーナーシェフ・土黒 修二(ひじくろ しゅうじ)さんは、フレンチの名門「ひらまつ」や東京の星付きフレンチレストランで腕を磨いた実力派。

 

「SIO  syuji hijikuro」のレストラン入口付近の内観

料理のコンセプトは “今までの北海道フレンチを更に昇華した新北海道フレンチ”

自らの故郷である北海道の海産物や乳製品、畜産物をふんだんに使用したストーリー、想いを盛り込んだ料理を提供しています。

 

おすすめポイント

  • 実力派シェフならでは!斬新で非日常なお料理の数々
  • 農家レストラン「アグリスケープ」の新鮮野菜を使用
  • こだわりのハーブドリンクが種類豊富
  • 2名から利用可能!無料で利用できる半個室あり

 

高井なお
洗練されたお料理は、日常では到底味わえないスペシャルなものばかり♡

普段使いのランチにしては少しお高いですが 充分に価値がある内容です!

記念日やお誕生日におすすめ♪

 

 

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高井なお

 

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グルメライター|高井なお

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)