シムスレーンバーガースタンド/札幌市/ヘルシーでやさしい。大人のためのグルメバーガー

2020-03-23

   

 

こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィールInstagram)です

 

近頃、じわりじわりと専門店が増えている ”グルメバーガー”

あなたは食べたことがありますか?

 

ファーストフード店と比べると「価格が高いのでまだ食べたことがない」という方もいるかもしれませんね。

 

ということで今回は、豊平区月寒エリアにある「Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)」さんのグルメバーガーをご紹介。

2019年7月オープンの比較的新しいお店です。

 

店主さんからご依頼をいただき、じっくり取材させていただきました。

ランチのイメージが強いハンバーガーですが、ここのバーガーは晩ごはんとしても充分な満足感がある!

 

早速紹介します♪

 

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド) アクセス

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)外観

「Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)」さんがあるのは、地下鉄東豊線「月寒中央駅」2番出口から徒歩約5分のところ。

お隣「美園駅」3番出口からも徒歩約12分と徒歩圏内です。

 

中央バス「月寒中央通4丁目」のバス停が目の前にあるため、バスを使うとさらに便利。

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)看板

目印は国道36号線沿いにある「柳月」。その向かい側にあります。

 

お店に駐車場はありませんが、斜め向かいに提携駐車場があるので、車で向かう方はそちらを利用しましょう。

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)

【住 所】 北海道札幌市豊平区月寒中央通5-1-3 レガートタワー月寒中央1階
【電話番号】 011-827-7991
【営業時間】 11:00~15:00、 17:00~21:00/土曜日 11:00~21:00 ※日曜日は20:00まで。
【定休日】 水曜、第3火曜
【駐車場】 なし(提携駐車場あり)※税込1,500円以上の利用で1時間無料。
【キャッシュレス決済】 PayPay、各種クレジット
カード、交通系電子マネー
【Instagram】 
simslane_bs
CHECK!ぐるなび掲載ページ

近くのスポットをチェック

 

30代以上の女性におすすめ!
人気NO.1のグルメバーガーセット

アボカド・チーズバーガー(モッツァレラチーズ) 1,100円
Sims Laneポテトセット(ポテト&ミニサラダ) +200円

チーズは「チェダーチーズ」か「モッツァレラチーズ」から選択可能

チーズは「チェダーチーズ」か「モッツァレラチーズ」から選択可能

ミニサラダはレタス、コーンが主体のもの。

200円プラスでミニサラダまでセットになるのがうれしいですね。

 

ドリンクはバーガーとセットで100円引きに。

セットドリンクメニュー一例

  • コカ・コーラ 190円
  • ウーロン茶 190円
  • オレンジジュース 190円
  • ジンジャーエール 290円
  • 炭酸水(ペリエ) 290円
    ※全て100円引きの価格。

わたしは「炭酸水(ペリエ)」をオーダーです。

 

ナイフ&フォークもありますが、卓上のバーガーペーパーに包んでかぶりつくのがおすすめ

ナイフ&フォークもありますが、卓上のバーガーペーパーに包んでかぶりつくのがおすすめ

バーガーペーパーの使い方はこれで確認

バーガーペーパーの使い方

 

見てください!この厚み!!

見てください。この厚み!

フレッシュ&ジューシー♪

思ったよりヘルシーで、やさしい塩味なのが意外でした。

 

こんがりトーストされたバンズは香ばしくて弾力があり、

粗挽き肉が練りこまれた牛肉100%のパティは、肉々しい歯ごたえとじんわり効いたスパイスがGOOD。

 

おいしさの秘密4つ

  1. バンズ道産小麦「ゆめちから」を使用
  2. パティ → 牛肉はアメリカ産を中心に道産牛をブレンド。自分で処理した粗挽き肉を混ぜることで、肉々しい食感に。
  3. 野菜 → なるべく北海道産のものを使用。
  4. バランス → 挟む順番やソースを入れる場所によって全く味が変わるため、全体のバランスを大切に。

 

わたしが知ってるグルメバーガーと全然ちがう!

ジャンクなイメージとは一線を画す、お食事として食べたいグルメバーガー

30~50代の女性客が多いというのも納得です。

 

身体が冷えないパフェ!?
ミルクベースの「シメシェイク」

オレオ&チョコレートシェイク

「レバンガ北海道」のマーク選手からのリクエストがきっかけで今月誕生した新メニュー

「レバンガ北海道」のマーク選手からのリクエストがきっかけで今月誕生した新メニュー

ストローの中から広がる甘いミルキー感。

全体には細かく砕いたオレオ、そして1cm角くらいの大ぶりオレオをホイップクリームとあわせ、パフェスプーンで口へ運ぶのです。

 

パフェのような味、だけどパフェじゃない。

この1杯に4枚のオレオが入っているから、満足度もしっかりありました。

ファーストフード店のシェイクとは違い、サラサラのミルクベースで身体が冷えないのもまたうれしい。

アイスは入ってないけれど、パフェ気分が味わえる "新感覚スイーツ"

 

冬にパフェが食べたい気分の時に♡

「シメパフェ」ならぬ「シメシェイク」、これ流行りそう!

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド) メニュー表

※表記がないものは全て税抜価格。

 

常時30種類以上を取りそろえているバーガーメニュー

常時30種類以上を取りそろえている グルメバーガーメニュー

 

グルメバーガーメニュー 一例

【Beef Burger(ハンバーガー)】

  • アボカドチーズバーガー(チェダーチーズ or モッツァレラチーズ) 1,100円
  • ベーコンエッグチーズバーガー 1,220円
  • ダブルパティバーガー 1,050円
  • チリビーンズ・チーズバーガー 1,100円
  • テリヤキバーガー 820円
  • サルサバーガー 820円
  • ゴルゴンゾーラチーズバーガー 900円
  • ハンバーガー 700円

【Chicken Burger(チキンバーガー)】

  • アボカドサワークリームチキンバーガー 1,000円
  • サルサ・モッツァレラチーズチキンバーガー 920円
  • テリヤキチキンバーガー 720円

【VeggieBurger(ベジタリアンバーガー)】

  • メキシカンベジーバーガー 1,000円
  • アボカド&サワークリームベジーバーガー 900円
  • エッグ&マッシュルームベジーバーガー 900円

【Kids Burger Meal(キッズバーガー)】

  • キッズバーガーセット(ポテト付) 590円
  • チーズトッピング 100円
  • 野菜トッピング 100円

外国人のお客さまも多く、ベジタリアンメニューにも対応。

苦手なトッピングの変更や追加トッピングにも臨機応変に対応してくれるので、自分好みにカスタマイズすることも可能です。

 

店主おすすめはビーフのハンバーガー。

”お肉を1番に味わってほしい” という想いからパティを下に配置していると教えてくれました。

 

左:サイドメニュー、右:ドリンク、スイーツメニュー

左:サイドメニュー、右:ドリンク&シェイクメニュー

 

3月のマンスリーバーガーは「厚切りカマンベールチーズ&プロシュートバーガー」

3月のマンスリーバーガーは「厚切りカマンベールチーズ&プロシュートバーガー」

 

お得なセットメニューもあり

平日店内限定「ランチセット(税込990円)」※ポテト、ミニサラダ、ドリンク付

平日&店内限定「ランチセット(税込990円)」※ポテト、ミニサラダ、ドリンク付

平日&店内限定「学生サービスセット(税別700円)」

平日&店内限定「学生サービスセット(税別700円)」

 

シェイクメニューは10種類以上

シメのスイーツとして楽しんでほしいシェイクは、紹介した「オレオ&チョコレート」のほかに10種類ものメニューの中から選べます。

 

Shake Menu(シェイクメニュー)

  • バニラシェイク 580円
  • チョコレートシェイク 580円
  • ストロベリーシェイク 580円
  • コーヒーシェイク 580円
  • オレオシェイク 580円
  • オレオミントシェイク 680円
  • キャラメルナッツシェイク 680円
  • ハニーナッツシェイク 680円

 

シェイク新フレーバーはウイスキー&チョコミント

2月に仲間入りした新フレーバーは「ウイスキー」と「チョコミント」

これは新しい!

「ウイスキーシェイク」はアルコール入りの大人向け。

お酒好き女子はぜひチャレンジしてみてくださいね♪

 

全品テイクアウト可能!
さらに近隣のデリバリーもスタート

ハンバーガーはもちろん、シェイクもテイクアウトができるので、自宅でゆっくり味わうことも。

 

2019年7月のオープン以来、平日夜は圧倒的にテイクアウトのお客様が多いのだとか。

事前の電話でオーダーでスムーズに引き取りができますよ。

 

デリバリー対応エリアを知りたい方は、直接店舗へお問い合わせしてみてくださいね。

 

カジュアルで過ごしやすい店内

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)店内

オープンしてまだ1年未満のキレイな店内は、明るい木目を基調としたカジュアルな雰囲気。

 

お子様連れにやさしいベンチ席もあり

お子様連れにやさしいベンチ席もあり

ここからガラス越しに、製造光景を見学することも

ここからガラス越しに、製造光景を見学することも

おしゃれだけどおしゃれすぎず、男性も過ごしやすいのではないでしょうか。

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)
まとめ

 

店名の由来は?

”Sims Lane(シムスレーン)” とは、以前店主とその奥様が住んでいたシンガポールの町の名前。

2人の共通点をさがし、この店名に。

 

札幌が気に入り愛知県から移住してきた店主 尾崎さん

札幌が気に入り愛知県から移住してきた店主 尾崎 貴一さん

店主の尾崎さんは旅好きの自由人。

何度も海外に住んだ経験があり、日本国内は沖縄以外すべて行ったことがあるというツワモノです。

 

どうして札幌に住んでいるのかと尋ねてみたところ……

「サラリーマン時代に出張で来て好きになり、会社を辞めてからもココで自分でお店をやりたい!」

と一念発起したのだといいます。

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)外観

グルメバーガーのお店をやろうと思った1番の理由。

それはズバリ、ハンバーガーが好きだから。

夏はお酒と一緒に食べるのがたまらないのだとか♪

 

グルメバーガーのおいしさを1人でも多くの方に知ってほしいと言い、常に研究をしながら、今もなお進化を続けています。

 

”ハンバーガー=ファーストフード(早く提供される食べ物)” の概念を覆す、丁寧で本格的な「Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)」さんのグルメバーガー。

グルメバーガーは初めてという方も
ぜひ1度、足を運んでみて♡

 

Sims Lane Burger Stand(シムスレーンバーガースタンド)

【住 所】 北海道札幌市豊平区月寒中央通5-1-3 レガートタワー月寒中央1階
【電話番号】 011-827-7991
【営業時間】 11:00~15:00、 17:00~21:00/土曜日 11:00~21:00 ※日曜日は20:00まで。
【定休日】 水曜、第3火曜
【駐車場】 なし(提携駐車場あり:月寒中央商店街 / お買い物駐車場)※税込み1,500円以上のお買い物で1時間分の駐車料金サービス
【キャッシュレス決済】 PayPay、各種クレジット
カード(VISA、MASTER、AMEX、JCB、Diners)、交通系電子マネー(Suica、iD、QUICPay)
【Instagram】 
simslane_bs
CHECK!ぐるなび掲載ページ



どうみん割特別追加枠について

2020年7月10日から 北海道民が対象の制度 “どうみん割” の特別追加枠の販売が始まります。

一次で希望の予約が取れなかった方は、この機会に再度チャレンジしてみてくださいね。

⇩ どうみん割の詳しい説明はこちらから ⇩

どうみん割 特別追加枠 7/10~!

 
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  • この記事を書いた人

高井なお

17年前から北海道全域3,500件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『教えてもらう前と後』、『今日ドキッ!』出演経験有。 (詳しいプロフィールは”ライター紹介”から)

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