今回は札幌市中央区の「円山地区」にあるお店
「日仏食堂 さらもじ」さんに行ってきました！
きっと女性が大好きであろう響き、
『タルティーヌ』のランチプレートがいただけるのです。
ここぞとばかりに誘ったのは
オシャレで女子っぽいお店が好きな女の子♪笑
早速紹介します♪
カラフルで美味しいタルティーヌのランチセット
スープ
まず登場したのは「菊芋のポタージュ」。
とろみがつよく非常に濃厚。
ひとさじすくうと、、小さくカットされたたくさんの具材！
ベーコンや色々野菜で口の中がクリーミーに賑わい
メインディッシュへの準備は万端♪
自家製ノルウェースモークサーモンのタルティーヌ
目の前がパっと明るくなるような主役プレートの登場♡
手前半分がタルティーヌ、奥半分がサラダになっています。
葉野菜をベースにきゅうり・プチトマト・細切りビーツ・
薄くスライスされたカラフル大根etc
どれも瑞々しくフレッシュさたっぷり。
続いて「自家製ノルウェースモークサーモン」におおわれたタルティーヌ。
素揚げごぼう・いんげん・じゃがいも・紫キャベツにゆで卵。
そこにタルタルソースとチーズ、パセリ・パプリカパウダーなど
濃厚さと程よいスパイスが加わり 口の中が楽しくて大満足♪
1つ1つの野菜たちが見事な存在感を放つ一皿。
軽めに見えますが見た目以上の満足感がありました(^_-)
本日の白身魚のムニエル
同行者のチョイスはこちら。
この日の白身魚は「まながつお」というお魚。
「かつお」と呼ばれていますが旨味が強い白身でスズキの仲間なのだそう。
スタッフさんに教えてもらった通り白身のわりにうま味が強く
タルタルソースとの相性抜群で美味しかったー◎
（1口交換しました♪）
予想を上回るデザートの美味しさ…！
タルトポム プラリネとリンゴのソルベ
プラス500円でデザートがつけられます。
見ただけで美味しいこと確定！笑
ごはんも美味しかったからデザートも間違いないだろうと薄々思ってはいましたが
ここまでの完成度とは…
タルトタタンを思わせるようなりんごのケーキ。
今まで甘ーいのにしか出会ってこなかったけど、
控えめ中の控えめ。甘さがほんのり。
そこに冷たいキャラメル味のソルベがトロ～ん♡
（ケーキはHOT）
フチのりんごソルベ＆ピスタチオで味変も楽しめる。
テリーヌショコラ みかんとマンゴーのソルベ
同行者チョイス。
こっちはコントラストが強くてかなり映える！
お味の方もコントラストがあり、もう…
クオリティ高すぎます！♡
つい目移りする他のタルティーヌメニュー
その他タルティーヌメニュー
- アンガスビーフのソテー（+300円）
- 仔羊肉のパテ＆鶏レバーペースト
- あべ鶏モモ肉の炙り焼き
牛、羊、鶏がひととおり。
写真がない故、美味しそうな妄想が止まりませんでした。笑
ココのなら間違いなく全部美味しいと思う！
デザートはディナーメニューページ下の3つの中から。
わたしたちが食べたものの他に「甘口デザートワイン」が選択可能。
デザートにワインとか、どんだけオシャレ！
※このページからディナーメニューとなります。
ディナータイムにはお酒も取り揃えています
シックと女性らしさが共存するお洒落な空間
12：00のOPENと同時にわたしたちを含め3組が同時に来店。
みんな予約客で8名全員が女性。
空間もお料理も間違いなく女性ウケ必至なので納得。
わたしたち以外みんなマダム。
この年代の女性を取り込めるということは
美味しい証拠ですね～(*^^*)
場所はマルヤマクラスから徒歩約2分。
以前ご紹介した「TAKU円山」の目と鼻の先
こちらの西田シェフはフランス、スイス、イギリスでの修行経験や
札幌市内の有名店でもシェフを務められた方です。
独立して「日仏食堂 さらもじ」を始められたのは2017年6月とごく最近。
これからもっともっと女性の常連さんが増え続けていきそうな予感がしますね♡
カラフルな野菜たちと魅惑のデザートをぜひ1度体験して^^
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