札幌には 高コスパで美味しい “和食” の 名店がたくさん♪
- 高価な価格以上に “豪華な” 和食会席コース料理！
- 和食会席に引けを取らない、上質な “和食アラカルト”♪
- その他 “お寿司・海鮮丼” から、お蕎麦などの リーズナブルなものまで ^^
比較的アッサリしているものが多く、体へのダメージが少ないのも 和食の魅力のひとつ。
今回は 札幌中の飲食店を 食べ歩いた筆者が、おすすめの “和食店” を厳選してご紹介します ^^
札幌 おすすめ「和食会席」２選
和食会席 ①：エルムガーデン
“おいしい和食会席” と “優雅な雰囲気” を 同時に楽しめるのが「季の苑 エルムガーデン」！
- 1946年創業の高級料亭 “エルム山荘” が前身、2004年より一般の方も楽しめる現業態へリニューアルオープン！
- 1000坪もの “日本庭園” を 眺めながら、和食懐石などの 日本料理が楽しめる♪
- 結婚式場としても 超有名！ 挙式・披露宴・顔合わせなど 様々なシチュエーションで利用可 ^^
札幌ウェディングの鉄板の会場で、人気の理由は もちろん非日常感ただよう “日本庭園” の存在。
料理には 正直そこまで期待してませんでしたが、イイ意味で見事に裏切られました (^^;
tomo.味もイイけど、それ以上に 雰囲気よし の “エルムガーデン”！
接待・挙式 などはもちろん、大切な人をもてなしたい時は ぜひ選択肢に入れてみてください ^^
- 予算目安
・昼：3000～10000円程
・夜：11000～22000円程 - ドレスコード
・不要（但し 短パン・サンダル・穴あきデニムなど、ラフ過ぎるものは避けるのが無難）
＼ ここから予約可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 季の苑 ELM GARDEN（エルムガーデン） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10 |
| 電話番号 | 011-551-0707 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（昼・LO 13:30）、18:00〜22:30（夜・LO 20:00） テイクアウト 12:00～19:00（要予約・要HP確認） |
| 定休日 | 火曜、年末年始 |
| 駐車場 | あり（第1 10台・第2 18台） |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
| 外部サイト | – |
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和食会席 ②：和食 貴水（きすい）
すすきの で ちょっと豪華な “会席料理” なら、「貴水（きすい）」が おすすめ♪
- すすきので 20年超も営業！ ミシュラン北海道2017 で１つ星を獲得した実績もあり！
- 稀少な贅沢食材を使った会席料理がメイン、豊富な日本酒も要チェック ☑
- 気さくな大将とのトークが弾む！ すすきの ならではの、肩ひじ張らない雰囲気が ◎！
ミシュラン北海道2017 で “１つ星” を 獲得したことのある実力店！
すすきので 20年以上 腕をふるってきた 大将 “工藤さん” は とっても気さくな方で、自然と会話がはずむのも このお店の魅力のひとつ ^^
高井なお仕事はしっかり、‥なのに 高級和食っぽくない とってもラフなスタイルが ◎！
これぞ すすきの！という フレンドリーさが快適で、ついつい通いたくなってしまうほどなんです♪
いただけるのは、その時期ごとの “厳選素材” や あわび・きんき などの 北海道でも高級な食材などを使った “会席料理”。
日本酒の種類も豊富で、特に 青森県産の “田酒” が充実しています！
- 予算目安
・夜：11000～20000円程 - ドレスコード
・不要
＼ ここから予約可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 和食 貴水 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南6条西3丁目 おおたビル 1F |
| 電話番号 | 011-532-8077 |
| 営業時間 | 18:00〜23:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | |
| 外部サイト | – |
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札幌 おすすめ「和食アラカルト」２選
和食アラカルト ①：かわむら出汁茶
ハイレベルな “日本料理” を アラカルトで楽しめる「かわむら出汁茶」♪
- 札幌 円山西町 の ミシュラン１つ星店「日本料理こまつ」の プロデュース店 ^^
- 確かな味の “日本料理” を “アラカルト” で楽しめる良店♪
- 店名にもなっている メイン料理 “出汁茶漬け” は必食!!
かわむら出汁茶 は ミシュラン北海道１つ星 “日本料理こまつ” の プロデュース店♪
若き料理長 “山崎さん” が 腕をふるう、ハイレベルで ハイセンスな 和食の数々が楽しめます ^^
高井なおこのクラスのお店になると、お会計も 気になるところ…
‥ですが かわむら出汁茶は 基本アラカルトなので、予算に合わせたオーダーが可能なんです！
いただけるのは、その日 その時期ごとの “厳選素材” や、すっぽん・鱧（はも）などの 北海道では珍しい食材など。
特に食べるべきは メインメニューの “出汁茶漬け” で、“羽釜炊き” の 炊きたてご飯と 強いうま味のお出汁とのハーモニーが もう最高！
- 予算目安
・夜：8000円程（食べる量によりことなる、先付代：1500円） - ドレスコード
・不要（但し 短パン・サンダル・穴あきデニムなど、ラフ過ぎるものは避けるのが無難）
＼ ここから予約可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | かわむら出汁茶 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-33 AGS6.3ビル B1F |
| 電話番号 | 011-522-5299 |
| 営業時間 | 18:00〜24:00（L.O 23:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram / Facebook |
| 外部サイト | 食べログ（予約可） |
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和食アラカルト ②：文次郎
ひと味違う 確かな技術の “おでん” なら「文次郎」が おすすめ！
- 前身は 銀座にも店を構える “四季のおでん” 札幌店で、札幌店撤退にともない 2012年より独立・創業 ^^
- 大阪の有名料亭で修業した実績のある ご主人 “安田さん” の 技術を堪能！
- 定番のものから 変わり種まで、日替わりで 色んなおでんが楽しめる♪
いただけるのは、“関西風” で薄味の 絶品おでん と お造り。
予算は 5000～6000円位で、一品ごとの価格は 表示されていません。
tomo.文次郎では、しっかり煮込むものと そうでないものを分けて調理♪
鍋で しっかり味をつける具材だけを煮込み、その他は 都度調理したものを提供してくれます ^^
一般的な おでん屋さんと言うよりは、まるで “割烹料理” 屋さんの様な 雰囲気 ◎
ただお皿に取り分けてくれるだけの おでん屋さんではなく、一品一品都度調理した おでんが食べられます♪
- 予算目安
・夜：5000～7000円程（食べる量によりことなる） - ドレスコード
・不要
＼ ここで 連絡先確認可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 文次郎 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西8丁目 大洋ビル 2F |
| 電話番号 | 011-281-6557 |
| 営業時間 | 17:30～24:00（L.O 23:00） |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | – |
| 外部サイト | – |
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札幌 おすすめ「鰻（うなぎ）」２選
鰻（うなぎ） ①：鰻のしゅうか
会席料理のお店 “味乃しゅうか” が、お昼は鰻料理の専門店「鰻のしゅうか」として営業！
- 2022年1月オープン！ 関西風うなぎ料理専門店
- 捌きたての “肉厚絶品うなぎ” を、備長炭で 丁寧に “地焼き（蒸さずに焼きのみ）”♪
- テイクアウトメニューも豊富♪ 夜は割烹料理店「味のしゅうか」として営業 ^^
“鰻のしゅうか” では、関西で主流の “地焼き” のうなぎを提供。
うなぎ本来のフワッとした質感や、皮目のパリっとした食感が楽しめます ^^
高井なお肉厚で 脂たっぷり！！
ふっくらフワっフワ～ 皮が薄くて歯切れのよさも抜群♪
ふわっと鼻を抜ける、炭の香ばしい香りもたまらんっ ♡
その他 “ひつまぶし” や “白焼き” も、食べておきたい一品。
店主こだわりの 絶品うなぎ料理を、ぜひ楽しんでみてくださいね！
- 予算目安
・昼：3000～7000円程 - ドレスコード
・不要
＼ オンライン予約可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 鰻のしゅうか |
| 住所 | 北海道札幌市豊平区月寒中央通11丁目2-5 マンションパスチャ 1階 |
| 電話番号 | 080-5599-0515 |
| 営業時間 | 11:00～14:30（※ 前日までの完全予約制） |
| 定休日 | 水曜・木曜 |
| 駐車場 | あり（2台） |
| キャッシュレス決済 | 現金のみ |
| 公式HP / SNS | |
| 外部サイト | – |
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鰻（うなぎ） ②：うなぎのかど屋
すすきの の “うなぎ屋さん” の中で 絶対に外せないお店が「かど屋」☑
- 1957年に すすきのの “角地” で創業した歴史ある「うなぎ専門店」☑
- 九州・静岡から厳選し 空輸で仕入れた “活きた国産うなぎ” を 調理♪
- 子連れ・お一人でも OK！ 比較的リーズナブルな価格帯にも注目！
“すすきのに かど屋あり！” とまでは言わないけれど、札幌にいれば誰でも知っているであろう 超有名店のひとつ ☑
おいしいのはもちろんのこと、何より リーズナブルなことも人気の秘密。
tomo.身の中にギュッと閉じ込められた うま味と脂が、噛むごとに溢れ出る♪
このレベルの国産うなぎが 3000円程で食べられるなら、もうお店に足を運ぶしかありません！
醤油の香りが立ったタレは、甘さが控えめ。
とってもサラッとしたタレを うなぎが弾くので、都度追加しながら食べるのがおすすめです。
- 予算目安
・昼：2000～5000円程 - ドレスコード
・不要
＼ ここで連絡先確認可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | かど屋 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4西2丁目 わたなべビル 1F |
| 電話番号 | 011-531-1581 |
| 営業時間 | 11:00～15:30・16:30～23:00（月～土）、11:00～22:00（日祝） |
| 定休日 | 無休（元旦） |
| 駐車場 | なし（指定有料駐車場利用の場合 1時間無料） |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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札幌 おすすめ「寿司・海鮮丼」４選
鮨・海鮮丼 ①：四季の舌鼓 おしどり
“すすきの” で 北海道のネタをふんだんに使った おいしい “寿司・和食” を楽しむなら、ぜひ「四季の舌鼓 おしどり」へ 向かってみてください ☑
- 1998年創業、2023年で25周年を迎えた “お寿司屋さん” ☑
- 店主の出身地 “留萌” 直送の厳選素材を使った お寿司やお料理が楽しめる ◎
- どこをとっても ウニ・ウニ・ウニな “無敵のウニ丼” は 必食！
基本 “店主のおまかせ” で その時々でことなる新鮮な旬の食材が楽しめ、色んな場面で “ウニ” が登場するのも特徴のひとつ。
“北海道産食材を積極的に使った料理を提供” している「北のめぐみ愛食レストラン」として 北海道から認定されたお店でもあり、北海道のハイクオリティな海鮮を楽しみたい場合にも ピッタリなお店です ^^
高井なおおしどりのウニは、一切の雑味を感じさせない 至極の旨さ！！
特に食べておきたいメニューが “無敵のうに丼” で、ご飯の中にも上にもウニがたっぷりな 贅沢海鮮丼です ◎
- 予算目安
- 夜：10000～20000円程
- ドレスコード
- 不要
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 四季の舌鼓 おしどり |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南9条西4丁目3-15 AMSタワー 1F |
| 電話番号 | 011-551-2636 |
| 営業時間 | 18:00～22:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各種クレジットカード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Facebook |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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鮨・海鮮丼 ②：鮨わたなべ
“すすきの” で 北海道のネタをふんだんに使った “高級寿司” なら、「鮨わたなべ」もおすすめです ☑
- すすきので 約20年、道東 “中標津町” に 本店を構える 高級お寿司屋さん ☑
- 赤酢と純米酢をブレンドしたシャリで握る “蝦夷前寿司” が 楽しめる♪
- 一ネタ 一ネタが どれも上質！ 北海道産 厳選素材の握りを味わおう ^^
“鮨わたなべ” で いただくことができるのは、おまかせコースの１種類のみ ☑
夜は “二部制” で、各回 一斉スタート！ さらに 夜と同クオリティのお寿司が ランチでも食べられる（土日祝のみ）、すすきので とっても貴重なお店のひとつです ^^
tomo.お寿司のクオリティはかなり高く、満足できること間違いなし！
土地柄上 同伴のお客さんなどもいらっしゃっていた様でしたが、すすきのっぽい雰囲気が出ていて それはそれでまた乙なものでした ^^
- 予算目安
・夜：20000～30000円程 - ドレスコード
・不要（但し 短パン・サンダル・穴あきデニムなど、ラフ過ぎるものは避けるのが無難）
＼ オンライン予約可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 鮨わたなべ |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南6条西4丁目1 プラザ6・4ビル 6F |
| 電話番号 | 090-8636-1369 |
| 営業時間 | 平日｜11:30～13:30（土日祝のみ） 土日｜第一部 18:00〜20:00・第二部 20:30〜22:30 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は翌日）、その他月2日不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
| 外部サイト | 食べログ（予約可） / ホットペッパー |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | Yahoo!ロコ |
鮨・海鮮丼 ③：函館うにむらかみ 札幌店
道南・函館市に本店を構えている 「函館うにむらかみ 札幌店」。
- 全国的にみても めずらしい、ウニの “加工場 兼 直営店舖”！
- オールシーズン ミョウバン不使用・無添加の おいしいウニが楽しめる♪
- 内容により 1500円～5000円ほどの バリエーション豊かな海鮮丼が 味わえる ^^
“ミョウバン不使用” の ウニを使っているので、変なエグみや苦味は一切なし ^^
ウニ には 小皿の “だし醤油” をかけて いただきましょう♪
高井なお口に入れた瞬間に 濃厚なコクが広がっていき、すうっと溶ける…。
全く濁りのない味で、自然なままの 素材のおいしさが引き立つ 絶品のウニが味わえました！
- 予算目安
・終日：4000～8000円程 - ドレスコード
・不要
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 函館うにむらかみ 札幌店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条西4丁目 日本生命札幌ビル B1F |
| 電話番号 | 011-290-1000 |
| 営業時間 | 11:30～14:30〈LO 13:45〉、17:00～21:30（LO 21:00） |
| 定休日 | 日曜、年末年始 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
| 外部サイト | – |
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鮨・海鮮丼 ④：寿司・中華料理 福禄寿
札幌で大人気の町中華 “中国料理 布袋” では、看板商品の “ザンギ” が 大人気！
系列店の「寿司・中華料理 福禄寿（ふくろくじゅ）」では、人気のザンギと一緒に おいしいお寿司が食べられます ^^
- 札幌で大人気、ザンギの名店 “中国料理 布袋” の 姉妹店 ^^
- “和食” と “中華” の ２人のシェフが腕をふるう、異色のお店！
- お寿司をつまみながら 布袋自慢のザンギも楽しめ、一石二鳥♪
“お寿司 ＆ ザンギ”、北海道自慢のグルメが一度に楽しめ、観光にもピッタリ！
特に おすすめなのが、ランチタイム限定の “季節の握り寿司御膳” ^^
高井なお“季節のお寿司５貫・巻物・布袋式ザンギ１個” などが セットになった お得なセット！
特に おいしかったのが “マグロ” で、トロける脂・絶妙なシャリなど 職人技を感じずにはいられません♪
- 予算目安
・昼：1000～3000円程
・夜：5000円程（食べる量・お酒によりことなる） - ドレスコード
・不要
＼ ここで連絡先確認可 ／
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 寿司・中国料理 福禄寿（ふくろくじゅ） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北1条西3丁目3-24 札幌中央ビル3階 |
| 電話番号 | 011-211-6646 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（※ 水曜は ランチ 休）、17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Facebook |
| 外部サイト | – |
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札幌 おすすめ「その他」２選
その他 ①：和仏料理 手打蕎麦 坂
“和食・洋食・手打蕎麦” が 一度に楽しめる「和仏料理 手打蕎麦 坂」♪
- 東京出身の 店主 “坂さん” が、2019年 北海道に移住し開店！
- 「蕎麦 ＋ 和食・フレンチ」の技術を取り入れた料理からなる、コースがメイン ^^
- コース以外の “蕎麦前” は 土日祝日の昼限定！お蕎麦と一緒に “お酒とつまみ” を楽しもう♪
腕をふるう 店主 “坂さん” は 和食・フレンチ店 で 実績をつんだ 異色な経歴の持ち主ですが、実は “お蕎麦屋さん” を やりたくて 料理の道へ進んだのだそう⁉
そのためコースの内容は、主役の “お蕎麦” に 合わせる形で 構成されています。
高井なお高級な素材を使うのではなく、あえて身近な素材を使い おいしく仕上げるのが “坂” 流♪
素材の美味しさを前面に打ち出す料理店も少なくない中、しっかりと料理人の技術を感じられる 貴重なお店です ^^
基本はコースですが、“土日祝日の昼だけ” は お蕎麦だけ食べることも可能。
ただし １ドリンク・１フード以上の注文が必要となる点だけは、頭に入れておきましょう！
- 予算目安
・昼：6000円程
・夜：9000円程 - ドレスコード
・不要
＼ “和仏料理 坂” で 検索 ／
— ヒトサラ へ 移動 —
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 和仏料理 手打蕎麦 坂 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-15 シーズンビル 1F |
| 電話番号 | 011-688-5117 |
| 営業時間 | 11:30〜15:30、18:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram / Facebook |
| 外部サイト | ヒトサラ（予約可・“和仏料理 坂” で 検索） / ホットペッパー |
| 地図を表示 | google map へ |
その他 ②：海乃四季
北海道のおいしい “カニ” を 思いっきり楽しみたい場合、すすきのにある「海乃四季」が とってもおすすめ ☑
- 味・鮮度、共にバツグンな “北海道の海の幸” が 楽しめる♪
- 全席 “完全個室” で、すべて 掘りごたつの席 ◎
- 北海道の “四大カニ” をはじめ、キンキ・クエなどの高級魚や 北海道の代名詞 “ホッケ” などのコースも味わえる ^^
今回いただいたのは 北海道の四大ガニを楽しめるコースで、“タラバ・ズワイ・毛蟹・花咲ガニ” が一度に楽しめました。
店内にある “生け簀” の中には 毛蟹が泳いでいて、来店直前に捌いてくれているから とっても新鮮です！
tomo.個人的には 味の輪郭がハッキリしている “焼きガニ” の方が、茹でた時よりも はるかに好み ◎
レモンが 想像以上にイイ仕事をしていて、もの凄く強いうま味をマイルドに より食べやすくしてくれていました♪
おいしい料理に心地よい接客が伴う とっても良いお店だけに、本音をいうと 誰にも教えたくないお店です ◎
- 予算目安
・夜：10000円～20000円程 - ドレスコード
・不要
＼ オンライン予約可 ／
— 食べログ へ 移動 —
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▼ 店舗情報
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 海乃四季（うみのしき） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 G4ビル 6F |
| 電話番号 | 011-512-3387 |
| 営業時間 | 18:00～23:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | Instagram / twitter / Facebook |
| 外部サイト | 食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可） / ヒトサラ（予約可、“海乃四季” で検索） |
| 地図を表示 | google map へ |
おすすめ「和食」まとめ
今回は 札幌市内にある “和食” の名店の中から、厳選したお店をご紹介させていただきました。
高井なおどのお店も 特徴のある名店揃い ◎
高級店から リーズナブルなお店まで、満遍なく ご紹介させていただきました♪
できれば、気になるお店 数店に行って 食べくらべてほしいところ。
旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時には、ぜひ本記事を参考に お店を選んでくださいね ^^
