札幌「そば処 叶庵」ボリューム満点!極太の手打ち田舎そば・もつそばがおすすめ!

叶庵
tomo.

どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です

太めの “田舎そば” を お腹いっぱい食べられる 老舗のおそば屋さん「そば処 叶庵」☑

  1. 1984年に開業、豊平区の “きたえーる” 前にある 手打ち蕎麦屋さん ☑
  2. 太めの “田舎そば” に 定評があるお店で、“二八” か “十割” かが選択可
  3. お店のおすすめ “とりもつそば” と “冷やしたぬきそば” は、特におすすめ!

ランチタイムには こぞって人が押しよせ、アッという間に満席になり さらに待ちがでるほどの人気店 ☑

特に 名物の “田舎そば” は とっても太く 食べごたえもバツグンなので、ここへ来たなら 一度は食べてみてください♪

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そば処 叶庵 の「もつそば・冷やしたぬきそば」を 実食!

人気メニュー ①:とりもつそば(手打ち十割)

そば処 叶庵 とりもつそば
とりもつそば 1260円 +150円(十割そば)

お店も おすすめする 叶庵の人気メニューが “とりもつそば” ☑

たっぷりの “とりもつ” が乗った ボリューム満点のおそばで、その他の具材は 玉ねぎとわかめ。

tomo.

おそば は “更科そば・手打田舎そば(二八)・手打田舎そば(十割)” から 選択可 ☑
なお 二八 は +100円、十割は +150円 の 追加料金がかかります。

そば処 叶庵 とりもつそばを横から見た様子
深い丼ぶりに 麺も具材もつゆもたっぷり!
そば処 叶庵 十割蕎麦
太い麺は、写真で見るより 実物の方が大きく感じる
そば処 叶庵 とりもつ
とりもつが 本当にたっぷり!

がっつりと太っとい “田舎そば” で、一本一本が食べごたえがバツグン!

食べごたえだけでなく そばのボリュームもかなりのものなので、お腹いっぱいになること間違いなし♪

tomo.

つゆは濃いめで 少ししょっぱく感じるくらいですが、太っとい田舎蕎麦にピッタリな濃さ ☑
十割で かつ太いので ボソッとした食感かと思いきや、意外とツルツルっと食べられちゃいました ^^

肝心の “とりもつ” は、キンカンやハツなどの モソモソとした食感の部位が多め(わたしだけ‥?)。

筆者は 鶏皮や砂肝のような強い弾力の部位が好みなので 期待通りのもつそばとは言えませんでしたが、きっと ささる人にはささるはずです。

人気メニュー ②:たぬきそば

そば処 叶庵 冷やしたぬき蕎麦
冷やしたぬきそば 1100円 +100円(二八そば)

「たぬきそば」は、常連客に とても人気があるひと品!

この日は 看板メニュー「とりもつそば」と同じくらいの確立で注文が入っていて、人気の高さをうかがうことができました ^^

そば処 叶庵 冷やしたぬきそば
天かすのほかに、“きゅうり・わかめ・大根おろし・海苔・かにかまの天ぷら” など具材がたっぷり!
訪問時(4月中旬)は「ふきのとうの天ぷら」まで入っていて、ラッキーでした♪
そば処 叶庵 二八そば
こちらも「とりもつそば」同様、しっかり太さのある “田舎そば”

こちらは そば粉が8割、小麦粉が2割の “二八そば” を選択 ☑

tomo.

かなり噛み応えがあるけれど、十割そば同様 ツルっとした食感でいい喉ごし♪
麺が太い分 前半はすこし物足りなさがありましたが、後半 つゆが染みてきてからはどんどんお箸が進むウマさ◎

一般的に「たぬきそば」といえば 天かすだけのお店も多い中、叶庵の天ぷらは 2種類(この日は “かにかま” と “ふきのとう”)が のっていて とっても贅沢!

看板メニュー「とりもつそば」と 人気を二分しているのも 納得の内容でした ^^

そば処 叶庵 の「メニュー」を 確認

そば処 叶庵 メニュー表
叶庵のメニュー表

そば処 叶庵 は、“手打ちの田舎そば” が とっても人気のお店 ☑

更科の場合に比べ 追加料金が発生してしまいますが、お客さんの大半が食べる “田舎そば” なので 一度は味わってみることをおすすめします ^^

▼ 2023年 4月現在の メニュー一覧

そば処 叶庵 メニュー表
“牛そば” も そこそこ出ていた印象
そば処 叶庵 メニュー表
つけそばも味わえます
そば処 叶庵 店の壁に飾ってあるメニュー
メニューは各席にある “メニュー表” の他、会計カウンターの上でも確認が可能

叶庵で おすすめなのが、お店のおすすめでもある “もつそば” と “冷やしたぬきそば” ♪

その他 天ぷらなども人気なので、こちらのメニューも要チェックです ☑

そば処 叶庵 の「店内の様子」

そば処 叶庵 店内の様子
中央の大きなテーブル席、その他 テーブル席・小上がり有

“そば処 叶庵” 本店は、全部で 30席程。

テーブル席 4卓(4席×2、6席×2)の他、小上がり 4卓(4席×2、2席×2)ほどで、決して広くはありません ☑

tomo.

今回は 平日のランチタイム 11:30頃にうかがいましたが、店内は満席で 空き待ちの先客が1組
その後も12時が近づくにつれ 次々とお客さんが来店していたので、特に混雑時は 時間に余裕をもって向かいましょう

そば処 叶庵 店内の様子
奥の小上がり、比較的ゆったり◎
そば処 叶庵 キャッシャー
お金は キャッシャーに直接投入、各カード・電子マネーにも対応

基本 予約は不可ですが、バタバタしつつ オペレーションは比較的スムーズ ☑

特にランチタイムは 戦場のような忙しさに見えましたが、おばちゃん達がせっせとさばいていて 待ち時間も最小限でした ◎

tomo.

丁寧すぎない分、愛嬌のある接客が とっても好印象♪
まるで昭和の食堂のような雰囲気で、肩ひじ張らずに楽しめました ^^

そば処 叶庵 の「店舗概要」住所・電話番号

そば処 叶庵 店舗外観
きたえーる向かいにある この外観のお店に向かいましょう

“そば処 叶庵” があるのは、豊平区にある “きたえーる” の 真向い。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名そば処 叶庵
住所北海道札幌市豊平区豊平6条10丁目3-3
電話番号011-831-7935
営業時間11:00~19:00
定休日日曜・祝日
駐車場あり(店舗前7台)
キャッシュレス決済各カード対応、電子マネー対応
公式HP / SNS公式HP
外部サイトホットペッパー
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

そば処 叶庵 の「アクセス方法」

そば処 叶庵 店舗看板
叶庵は 手打ちの田舎そばがメインのお店 ☑

“そば処 叶庵” があるのは、豊平区にある “きたえーる” の 真向い。

店前に専用の駐車場はありますが、ランチタイムは 駐車場の空き待ちができるほど 人が殺到‥。なお “地下鉄駅” からも とっても近いので、交通機関を利用して向かうのにも便利です ^^

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

“そば処 叶庵” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

⇒ 札幌市交通局 公式HPへ

最寄駅は 地下鉄 “豊平公園駅” で、きたえーるに直結する出入口を通れば お店のすぐ目の前に出ることも可能。

アクセスは かなり良好です。

「車」で 向かう場合

そば処 叶庵 駐車場
駐車場は 店前に7台分、縦列2台と 斜めに5台分止められます

“そば処 叶庵” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

注意してほしいのが、叶庵が とっても人気のお店だということ。

特にランチタイムには 待ちが出るほど混雑するので、もちろん駐車場も満車になっている可能性があります。店員さんが キビキビさばいていたので 回転は比較的早い方だと思いますが、場合によっては “時間貸し駐車場” を利用するか 公共交通機関を利用することをおすすめします。

そば処 叶庵 まとめ

そば処 叶庵 十割そば

太めの “田舎そば” を お腹いっぱい食べられる 老舗のおそば屋さん「そば処 叶庵」☑

  1. 1984年に開業、豊平区の “きたえーる” 前にある 手打ち蕎麦屋さん ☑
  2. 太めの “田舎そば” に 定評があるお店で、“二八” か “十割” かが選択可
  3. お店のおすすめ “とりもつそば” と “冷やしたぬきそば” は、特におすすめ!

とっても太っとい “田舎そば” は 食べごたえもバツグンで、ボリュームもかなりのもの ☑

ランチタイムには この味をもとめてたくさんの人が訪れる人気店なので、ぜひ一度食べに向かってみてください ^^

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この記事を書いた人

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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