リストランテメロ/札幌市/道産小麦の生パスタ!大通ビッセ内でハイレベルなイタリアンを

2021-04-03

   

 

どーも、tomo.(⇒ プロフィールTwitter)です

 

札幌市中心部にある 「Ristorante Mero(リストランテ メロ)」

北海道産素材にこだわった “生パスタ” や “ハンバーグ” が自慢のお店です。

 

わたしが初めて食べたのが、デリバリーで注文した “ハンバーガー”!

あまりの美味しさに、実店舗まで足を運んできました。

そこで今回は、“リストランテ メロ” の美味しさの秘密をご紹介します♪

 

 

「リストランテ メロ」の 店舗情報・詳細

リストランテメロ 店舗外観

店舗があるのは「大通BISSE(ビッセ)」の4階

まずは 詳しい店舗情報を確認してみましょう。

なお 店舗へのアクセス方法については、本記事の後半で詳しくご紹介しています。

店舗情報
【店名】Ristorante Mero(リストランテ メロ)
【住所】北海道札幌市中央区大通西3丁目7番地 北洋大通センター 大通ビッセ4F
【電話番号】011-200-2300
【営業時間】11:00~15:30・17:00~21:00(金土 祝前日は22:00まで営業)
【定休日】なし
【駐車場】あり(有料)
【キャッシュレス決済】各カード可
【公式サイト】https://ristorante-mero.com/
【外部サイト】食べログ / ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

⇒ 「リストランテ メロ」の口コミ

 

大通BISSE(ビッセ)外観

大通BISSE(ビッセ)外観

お店があるのは、大通公園北側にある「大通BISSE(ビッセ)」の4階。

YOSHIMI の系列店「オムライスのお店 OMS.」や、リーズナブルに握り寿司が食べられる良店「鮨 棗」なども軒を連ねます。

 

「リストランテ メロ」自慢の 道産小麦の “生パスタ” を実食!

ランチタイムには “サラダ・スープ” がセットに

今回いただいたのは、リストランテメロ自慢の “道産小麦の生パスタ”!

パスタメニューの種類

  • 【リングイネ】2mmほどのやや太めの生麺
  • 【フェットチーネ】幅7.5mmほどの平麺(生)
  • 【乾燥パスタ】1.6~1.7mmほどのやや細めのパスタ

 

乾燥パスタもありますが、せっかく食べるなら “生パスタ”。

メニューごとに麺がことなるので、生パスタ対応のものを選びましょう!

 

川瀬チーズ工房のラクレットとマッシュルーム 合鴨のミートソース 1100円

ミートソースたっぷり!

生パスタのメニューの中から、リングイネの “合鴨のミートソース” をチョイス!

リストランテメロの生パスタ

  • 北海道産の小麦を100%使用
  • 弾力の強い “モチモチの食感”

 

強い弾力が特徴的な生パスタ。

表面はツヤツヤ、多少芯が残るくらいがベストな 一般的な “乾麺” にはない食感が楽しめます♪

 

リストランテメロは “チーズ” にも力を入れたお店

リストランテメロ は、「チーズ」にも 力を入れているお店。

厳選したチーズ工房

  • 札幌市「ファットリアビオ」
  • 喜茂別町「チーズ工房タカラ」
  • 江丹別町「伊勢ファーム」
  • 興部町「冨田ファーム」
  • 長万部町「川瀬チーズ工房」

 

ミートソースにトッピングされた 川瀬チーズ工房の “ラクレットチーズ” は、塩味ほどほどで 風味はしっかり。

まったく味をじゃましないので、チーズの良い部分だけを味わえます♪

 

モチモチの麺が好きなら、一度は食べるべき!

味の決め手となる “ミートソース” は、一言でいうと “優しい” 味わい。

トマトの酸味や 塩味・油分も おさえられているのに、しっかりとコク深く 物足りなさはまったくなし。

 

乾麺には ハッキリとした味わいが良く合いますが、生パスタには この優しさがピッタリ!

生パスタの特徴をかき消さない ちょうど良い味付けで、とてもおいしくいただけました。

 

自家製パンチェッタと興部町冨田ファームミモレット「仁」のカルボナーラ 980円

ソースがしっかりと麺に絡んでました♪

卵とチーズがしっかりと絡んだ「カルボナーラ」も おすすめ!

麺は 少し太めの平麺 “フェットチーネ” を使っていて、見た目的にも 食べるのが楽しみになる一皿♪

 

麺が太い分、リングイネ よりモチモチ感は かなりアップ!

しっかりとした粘度の 卵と濃厚なチーズが、麺にしっかりと絡みつきます♪

 

単調な味わいになりやすいカルボナーラですが、パンチェッタ(豚ばら肉の塩漬け)の塩味と脂がとても良いアクセントに!

素材が上品な分、こちらも優しい仕上がりで、生パスタ自体を楽しむのにはピッタリのメニューです。

 

フランス産チョコレートのムース ~ミックスベリーのソース~ 480円

リストランテメロ チョコレートムース

濃厚でプルプルの食感が絶妙

別料金でスイーツも注文が可能です。

今回は 5種類のスイーツの中から「フランス産チョコレートのムース」をオーダー。

 

プルっとよりは、なめらかな食感。

濃厚なチョコレートと ミルクのやさしさが特徴的で、ベリーの酸味との相性もバッチリ!

食後のスイーツがあるかないかでは 満足度が雲泥の差なので、お腹に余裕のある時は ぜひ食べてみてください。

 

「リストランテ メロ」の 店内の雰囲気

店内はカジュアルな雰囲気♪

リストランテメロ の店内を一言でいうと「カジュアル」

本格的なイタリアンを、肩ひじ張らずに楽しめるのがポイントです。

 

また 札幌市中心部のランチとしては、内容の割にリーズナブル。

普段使いにもピッタリで、アクセスのしやすさも魅力のひとつでしょう。

 

「リストランテ メロ」の その他メニュー一覧

リストランテメロ メニュー表

リストランテメロ、ランチタイムのメニューは 以下のとおり。

特別メニュー価格
1日10食限定 贅沢チーズハンバーグセット
サラダ・スープ・ソフトドリンク・本日のデザート付き
1400円
期間限定じっくり煮込んだハッシュドビーフと道産チーズハンバーグ
サラダ・スープ付き
800円
Mero's ハンバーグメニュー価格
Mero.の道産モッツアレラチーズハンバーグ1280円
チーズ工房タカラのカチョカヴァロチーズハンバーグ1480円
川瀬チーズ工房のラクレットチーズハンバーグ1680円
1ヶ月仕込みの自家製デミグラスハンバーグ1180円
道産モッツアレラチーズのハンバーグカレー1000円
※ 11:00~15:00のランチタイムは サラダ・スープ付き
※ 2021/03 付けのメニュー表です

 

リストランテメロ メニュー表

パスタ(リングイネ)価格
自家製パンチェッタと茄子のトマトソース980円
水牛モッツァレラのトマトソース1080円
川瀬チーズ工房のラクレットとマッシュルーム 合鴨のミートソース1100円
パスタ(フェットチーネ)価格
自家製パンチェッタと興部町冨田ファームミモレット「仁」のカルボナーラ980円
ボルチーニ茸のバターソース1300円
ワタリガニのトマトクリーム1380円
手長エビのトマトクリーム1600円
乾燥スパゲッティーニ価格
ファットリアビオの水牛モッツァレラとトマトのアーリオ・オ―リオ980円
旬の貝と春野菜のペペロンチーノ1400円
広島産牡蠣とフレッシュトマト ルッコラのペペロンチーノ1480円
デザートメニュー価格
自家製ジェラート各種各200円
ほうじ茶のクリームブリュレ250円
自家製ティラミス300円
フランス産チョコレートのムース ~ミックスベリーのソース~480円
抹茶のフォンダンショコラ ~バニラアイス添え~680円

パスタのメニューは全10種。特に トマトのパスタが多い印象でした。

 

「リストランテ メロ」の テイクアウトメニュー一覧

リストランテメロ テイクアウトメニュー一覧

リストランテメロ の一部メニューは「テイクアウト」対応。

テイクアウト(ハンバーガー)価格
道産モッツアレラチーズバーガー780円
冨田ファーム「冨夢」のゴーダチーズバーガー980円
冨田ファーム「ジャパンブルー」のブルーチーズバーガー1180円
ポテト Sセット+160円
ポテト S&ドリンクセット+260円
ポテト Mセット+290円
ポテト M&ドリンクセット+390円
グリーンサラダセット+330円
グリーンサラダ&ドリンクセット+430円
テイクアウト(その他)価格
Mero.の道産モッツアレラチーズハンバーグ1280円
道産モッツアレラチーズのハンバーグカレー1000円

 

後述しますが「ハンバーガー」は かなり絶品!

特にバンズの仕上がりが、比べ物にならないくらい美味しいんです!

 

リストランテメロ テイクアウト チーズフォンデュ

テイクアウト限定のチーズファンデュからも目が離せない!

 

「リストランテ メロ」は デリバリー(ウォルトなど)も対応!

リストランテメロ は デリバリーにも対応!

 

デリバリーにもかかわらず ハイレベルな料理を食べることができるので、わたしもちょくちょく利用しています!

 

デリバリー ①:冨田ファーム「冨夢」のゴーダチーズバーガー

Woltで注文した、冨田ファーム「冨夢」のゴーダチーズバーガー

特におすすめなのが “ハンバーガー”!

北海道産のパティも絶品ですが、それをはさむ “パンズ” がもっと絶品なんです♪

 

バンズがしっとりとならず、香ばしさが保たれてました!

配達に時間がかかっているにもかかわらず、しっかり香ばしく 焼きたてのような食感。

デリバリーのクオリティをはるかに凌駕した、絶品バンズのハンバーガーは 一度食べる価値ある一品です。

 

何を隠そう、今回 実店舗に足を運んだのは このハンバーガーがきっかけです。

 

デリバリー ②:道産モッツアレラチーズのハンバーグカレー

リストランテメロ では、ハンバーグカレーもおすすめ!

たっぷりとかかった道産チーズはもちろん、自慢の “ハンバーグ” がデリバリーでもかなり秀逸なんです♪

 

メロのカレーは、オイルたっぷりでコク深い “欧風カレー”。

スパイス感はそこそこですが、その分 深みがものスゴイんです!

 

ハンバーグは ちょい粗挽きで、肉々しさが前面に。

店頭は最終的にパスタを注文しましたが、最後まで迷ったのが このカレーでした。

 

「大通BISSE(ビッセ)」への アクセス方法

大通BISSE(ビッセ)内

大通ビッセの中

“リストランテ メロ” があるのは、“大通公園” のすぐ側の商業施設「大通BISSE(ビッセ)」内

向かう場合は、圧倒的に地下鉄の利用が便利です。

 

「地下鉄」を利用して向かう場合

札幌市内から 地下鉄を利用する場合、どの路線でも向かうことができます。

札幌からのバス路線

 

地下歩行空間「チ・カ・ホ」に直結

「大通公園駅」で下車後、そのまま地下を通って 札幌駅方面にある 地下歩行空間「チ・カ・ホ」へ向かいましょう。

“大通BISSE” の地下入口は、チ・カ・ホ に直結しているので すぐに見つかるはずです。

 

「リストランテ メロ」まとめ

さて 今回は Ristorante Mero(リストランテ メロ) について詳しくご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

本格的な美味しい “生パスタ・ハンバーグ・チーズ” が食べられる良店。

それだけじゃあなく、伏兵の “ハンバーガー” も かなりの絶品なので ぜひ食べてみてください!

 

量よりも 質の高さが特徴的な、極上グルメを ぜひ堪能しましょう。

 

店舗情報
【店名】Ristorante Mero(リストランテ メロ)
【住所】北海道札幌市中央区大通西3丁目7番地 北洋大通センター 大通ビッセ4F
【電話番号】011-200-2300
【営業時間】11:00~15:30・17:00~21:00(金土 祝前日は22:00まで営業)
【定休日】なし
【駐車場】あり(有料)
【キャッシュレス決済】各カード可
【公式サイト】https://ristorante-mero.com/
【外部サイト】食べログ / ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】グーグルマップはこちら

⇒ 「リストランテ メロ」の口コミ

 

 

その他、北海道の洋食店をチェック!





  • この記事を書いた人

tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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