札幌「らーめん信玄」すすきの味噌ラーメンの超人気店!南6条店・花川本店情報も

らーめん信玄
tomo.

どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です

札幌味噌ラーメンの “名店中の名店” といえば 「らーめん信玄」は 外せません ☑

  1. 札幌の名物グルメ “味噌ラーメン” の 大人気店 ☑
  2. 白味噌を使った 濃厚でコク深い味わいに、連日大勢の人が殺到!
  3. “すすきの” と “石狩市花川” に 計2店舗を展開

札幌観光で 一度は食べたいグルメといえば “札幌味噌ラーメン” があげられますが、中でも人気なのが こちらのお店!

開店時から閉店するまで ず~っと行列が続くことも珍しくない 正真正銘の超人気店で、並んででも食べる価値ある 激ウマなラーメンが食べられます ◎

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らーめん信玄 の「おすすめメニュー」3選! ラーメン・チャーハンも

①:一番人気「信州(コク味噌)」

らーめん信玄、一番人気の”信州(コク味噌)”
一番人気のラーメン”信州(コク味噌)”800円

札幌市民だけではなく 全国から観光客が押し寄せる、らーめん信玄の一番人気が「信州(コク味噌)」☑

札幌味噌ラーメンの特徴
  • もやし・キャベツなどの “炒めた野菜” が たっぷり
  • 表面に浮かぶのは “厚い油(ラード)” の層
  • 黄色くて弾力の強い “中太縮れ麺” を採用

脂こそ 他店に比べて多くはないですが、これら “札幌味噌ラーメン” の特徴がハッキリと見られるのが 信玄のラーメン ◎

スープには “白味噌ベース” の 味噌だれを使い、具材はシンプルに ラードで炒めた “もやし・メンマ・長ネギ・チャーシュー” が加えられています。

らーめん信玄 では、小林製麺の中太縮れ面を使用
らーめん信玄 では、小林製麺の中太縮れ面を使用

見るからに濃厚そうなスープからは、長時間煮込んだ “豚骨・煮干し・数種類の野菜” の バツグンのうま味!

ハッキリとした “白味噌” の甘さも感じられ、濃厚一辺倒ではない 味の深みを作り上げています ^^

tomo.

大きめの器に並々と注がれた特製スープは しっかり濃厚でしょっぱいのに、白味噌の甘さで 全体的にまろやかな仕上がりに♪
ハッキリとしたうま味と深~いコクの中に 優しさすら感じることのできる、至極の一杯を作り上げています ^^

らーめん信玄では “小林製麺” の中太縮れ麺を使っていて、まろやかなスープに 弾力のある麺がよ~く絡む! また 薄切りながら存在感のある “チャーシュー” は、軽~く持ちあげただけで切れてしまうほど トロットロ♪

脂の量も 他店に比べて控えめなので、意外とサッパリ。並んででも食べたくなる気持ちも 納得の一杯で、ファンが多いのもうなずけます ◎

らーめん信玄の薬味の数々
らーめん信玄の薬味の数々

ひと通り “薬味” も揃っていて、味変もし放題!

“一味・ニンニク” も おいしいと思いますが、信州(コク味噌)に合うのは ”絶対にゴマ” 多めにすって食べると、おいしさが120%増しになること 間違いなしでしょう、

②:店員さん おすすめ「越後(辛味噌)」

信玄の店員さんおススメ ”越後(辛味噌)” 800円
信玄の店員さんおススメ ”越後(辛味噌)” 800円

店員さんに “信州(コク味噌)” 以外のおすすめをうかがったところ、帰ってきた答えが「越後(辛味噌)」☑

ガツンとした辛さではないですが、ピリピリとした辛味が効いていて よりパンチのある味わいに♪

tomo.

ベースは “信州(コク味噌)” と 同じですが、パンチが欲しい時には こちらがおすすめ!
‥とはいえ、やっぱり 初回の場合は “信州(コク味噌)” が おすすめ ^^ 食べ比べると、味の深さやまろやかさは ”コク味噌” が段違いです ◎

男性向けの味わいで、こちらも やっぱりおいしいラーメン ^^

”らーめん信玄” に来たなら、まずは 味噌系のラーメンをいただいておけば 間違いはありません!

③:常連さんの定番「チャーハン」

常連さんはみんな頼む ”チャーハン” がリーズナブル過ぎた!
常連さんはみんな頼む ”チャーハン” がリーズナブル過ぎた!

“らーめん信玄” で、ラーメンに負けず劣らず 人気のメニューが「チャーハン」☑

茶碗一杯分くらいの小ぶりな量ですが 価格はなんと “450円”、大盛りにしても “600円” と ちょっと羽振りの良い価格なんです ^^

tomo.

化調感は否めませんが、これが昔ながらの ラーメン屋さんのチャーハン!
強火で炒められ、とってもパラパラとした仕上がり ◎ 優しい味の味噌ラーメンと、ラーメンに負けず濃い味のチャーハンとの組み合わせは 正に神的

トッピングの “紅ショウガ” も 昔ながらでまたイイ感じで、訪問時も 大半のお客さんがチャーハン片手にラーメンをすすってました。

なお チャーハンの提供は ご飯がなくなると終了するらしいので、チャーハンが目的の場合は 早めの来店をおすすめします。

お腹に余裕のある方は”餃子” 5個400円もどうぞ 信玄
お腹に余裕のある方はビール片手に ”餃子” 5個450円もどうぞ。

らーめん信玄 の「メニュー一覧」

信玄 メニュー表
並んでいる最中にオーダーを取られるので、回転は結構早め

らーめん信玄 は “味噌ラーメン” が有名なお店ですが、実は “醤油・塩ラーメン” も食べられます。

まずは 自慢の味噌ラーメンをいただき、2回目以降は 別の味にチャレンジするのも また乙なものです ◎

▼ らーめん信玄 メニュー一覧

メニュー表(表)
メニュー名料金(税込)
信州(コク味噌)880円
越後(辛味噌)880円
土佐(あっさり塩)880円
播磨(こってり塩)880円
尾張(あっさり醤油)880円
水戸(こってり醤油)880円
ハーフらーめん(各味)650円
ちゃ~しゅ~めん(各味)1100円
角煮めん(各味)1200円
角煮ちゃ~しゅ~めん(各味)1250円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
メニュー表(表)セット・チャーハン・大盛り
メニュー名料金(税込)
信玄セット <土佐らーめん+餃子+ライス>1250円
晩酌セット <土佐らーめん+餃子+ビール>1500円
チャーハン450円
チャーハン大盛り600円
ちゃ~しゅ~丼450円
大盛:麺・野菜・メンマ各 +150円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
メニュー表(裏)
メニュー名料金(税込)
ぎょうざ(5個)450円
ライス150円
プレミアムモルツ450円
ノンアルコールビール350円
炭酸飲料(コーラ・サイダー)200円
ジュース(オレンジ)200円
ウーロン茶200円
トッピング:バター150円
トッピング:コーン150円
トッピング:キムチ150円
トッピング:のり150円
トッピング:たまご150円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
サイドメニュー一覧 信玄
サイドメニュー一覧
メニュー表 表
カウンター席のメニュー表は写真無し
メニュー表 裏 信玄
裏にも写真なし

らーめんの名前は、全て 昔の日本の地名が由来。

なお 人気の味噌ラーメンは、今回ご紹介した “コク味噌” と “辛味噌” の2種類。麺の固さ・スープの濃さは、相談可能です。

らーめん信玄 の「店内の様子」

①:らーめん信玄 南6条店

店内 らーめん信玄
カウンター席を囲むように待合席が設けられている

すすきのにある「らーめん信玄 南6条店」は、全13席すべてが L字の字のカウンター席。

カウンター席の回りには 順番待ち用の待合席が設けられていて、待合席に収まりきらない方が 店の前にずら~っと並んでいます。

tomo.

時間を問わず お客さんがひっきりなしに入れ替わるので、待たずして食べられると思わない方が無難‥
ただしその分 回転は早いので、見た感じ以上に 待ち時間が短いこともザラにあります。

ただし 出てくるのは間違いなく美味しいラーメンなので、待つのも醍醐味と思って 気長に順番を待ちましょう。

②:らーめん信玄 花川店

らーめん信玄花川本店の店内の様子
店内全景、こちらも席は多くありません

“らーめん信玄 花川本店” があるのは、石狩市花川を走る 道道40号線 “石狩手稲通“ 沿い。

席数は 約20数席ほどとなり、南6条店よりは広いといえど 決して広い訳ではありません。

tomo.

すすきの同様 こちらも人気の一店ですが、郊外にあるということもあり こちらの方が比較的スムーズ ☑
とは言え しっかり行列ができるお店なので、気を引き締めて向かいましょう

こちらの店舗は “駐車場” があり、1卓ですが “小上がり” もあり。

なお ファミリーにも対応ができるのはこちらのみなので、2店舖を上手に使い分けで 信玄のラーメンを楽しみましょう♪

らーめん信玄 の「店舗情報」場所・営業時間・アクセス

“らーめん信玄” があるのは、すすきのの “南6条店” と 石狩市花川の “花川本店” の2店舗体制 ☑

どちらも行列のできる人気店ですが、車で行く場合は 駐車場のある “花川店” が おすすめです ◎

①:すすきの店 店舗情報

大きな黄色い看板が目印の”らーめん信玄南6条店”
大きな黄色い看板が目印の”らーめん信玄南6条店”

南6条店” があるのは、北海道一の繁華街 “すすきの” の外れ ☑

すすきの の中心部から 若干離れているにもかかわらず、昼夜問わず行列ができるほど 根強いファンが多い人気店です。目印は “大きくて黄色い” お店の看板なので、特に夜は 遠くから見ても分かるくらい 明々と輝いて見えます。

▼ 南6条店 店舗情報

店舗情報
店名らーめん信玄 南6条店
住所北海道札幌市中央区南6西8丁目 グランフォルム 1F
電話番号011-530-5002
営業時間11:30~1:00
定休日年末年始
駐車場なし
キャッシュレス決済
公式HP / SNS
外部サイトホットペッパー
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

▼ 南6条店 アクセス情報

南6条店:アクセス方法

⇒ 札幌市交通局 公式HP へ

最寄りの地下鉄駅 “南北線 すすきの駅” からは、徒歩10分ほどかかります。

札幌市電を利用する場合は “東本願寺前” 停で 下車後、徒歩約3分・約230mで お店に到着です。

すすきのにあることから、営業時間は “11:30~1:00” まで。お酒の〆にも大人気なので、夜でも行列が絶えません。

②:花川本店 店舗情報

らーめん信玄 花川本店
らーめん信玄 花川本店

らーめん信玄の “本店” があるのは、札幌の隣にある “石狩市花川” ☑

車でなければ なかなか行くことが出来ない場所ですが、小上がりもあるので お子様連れにも優しいお店です。

▼ 花川本店 店舗情報

店舗情報
店名らーめん信玄 花川本店
住所北海道石狩市花川南一条1-5 ライフブラッド花川
電話番号0133-72-2022
営業時間11:00~21:30
定休日12月29〜1月2日
駐車場あり
キャッシュレス決済
公式HP / SNS
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

▼ 花川本店 アクセス情報

花川本店:アクセス方法

⇒ 北海道中央バス 公式HP へ

地下鉄圏外・JR駅からも かなりはなれているので、利用できるのは バス路線のみ。

観光で向かう場合はちょっと大変ですが 南6条店より空いていることが多いので、利用できる場合は こちらの店舗へ向かってみましょう。

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らーめん信玄 まとめ

らーめん信玄、一番人気の”信州(コク味噌)”
一番人気のラーメン ”信州(コク味噌)”

今回は 札幌に数ある “味噌ラーメンの名店” の内、名実共に人気のお店「らーめん信玄 南6条店」を ご紹介しました。

初めてこのラーメンを食べた当時は「何でこんなに人気なんだろう?」と不思議に思っていましたが、多数のラーメンを食べ歩くうちにその人気に納得! 間違いない人気の味だと確信するに至りました。

夜遅くまで営業しているのも 好ポイントの一つなので、札幌観光の際には ぜひ並ぶ覚悟で食べに行ってみて下さい!

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この記事を書いた人

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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