パティスリーサロン by S／札幌市／思わずうっとり…♡「非日常×厳選素材」を味わう限定苺モンブランパフェ

お店の場所は、素敵な飲食店がひしめき合う “狸小路7丁目エリア” 。

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女性ウケ間違いなし！
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美しい空間で上質なスイーツを堪能できる、「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」さんをご紹介します♪

一歩足をふみ入れると 細部まで創りこまれた美しい空間にうっとり……♡

【絶品モンブラン×自然派クロワッサン】 が味わえる、唯一無二の専門店なんです。

「パティスリーサロン by S」の 店舗情報・詳細など

「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）

▼ 店舗情報
店名	PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）
住所	北海道札幌市中央区南2条西7丁目1 Ｍ’sスペース2nd 2階
電話番号	050-5457-0927
営業時間	18:00〜24:00
定休日	月曜、火曜不定休
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種
公式サイト	–
公式SNS	Instagram  ／ Facebook
外部サイト	–
地図を表示	グーグルマップはこちら

「パティスリーサロン by S」
濃密モンブランを味わう 大人のためのパフェ

さがほのか苺モンブランパルフェ

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使用する苺は北海道・富良野にある「小野農園」さんの冬いちご。

限りなく低農薬で育てられた ”さがほのか苺” なのだそうです。

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ちょこん とのった「さがほのか苺」は、とてもみずみずしく果汁が口からあふれそうなほど。

やさしい甘みと芳醇な香りが 一線を画すおいしさでした♡⁡

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下層で特に印象的だったのが ラベンダー風味の「炭酸ジュレ」。

自然の香りが加わることでナチュラルな華やかさが醸し出され、ほかとは異なる魅力があるひと品でした。

「パティスリーサロン by S」
特別感たっぷり！ドリンクメニューも必見

「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」は、ドリンクメニューの顔ぶれも特別感たっぷりのラインアップ。

オーガニックハーブティー HANATSUMI（HOT）

ハーブティーの茶葉は、北海道・北見市にある「香遊生活（こうゆうせいかつ）」のオリジナルブレンドを使用しています。

筆者がオーダーした「HANATSUMI（ハナツミ）」のほか、全部で3種類のブレンドから選択が可能（メニュー詳細は後ほどご紹介）。

たっぷり2煎目まで楽しめるのもうれしいポイントです♪

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京都 抹茶ビール

飲んでみると……

地産地消とめずらしさを両立した、特別な一杯を味わうことができますよ。

▼ ノーマルタイプはお取り寄せも可能。

お歳暮 お酒 キリン ブルックリンソラチエース 330ml瓶 330ml 24本 1ケース 新発売 本州送料無料 四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文時に加算 ギフト 父親 誕生日 プレゼント 価格：8900円（税込、送料別) (2021/12/27時点) 楽天で購入

「パティスリーサロン by S」のメニュー一覧

パフェ・スイーツ・クロワッサンメニュー

スイーツメニューは期間限定モノがほとんどなので、来店前にお店のInstagramのチェック必須です！

クロワッサンメニュー	価格（税込）
単品クロワッサン	495円
パンオショコラ	440円
※テイクアウトも可能

ベースとなる小麦粉はもちろん、水に至るまですべてが北海道産というから驚きです。

ドリンクメニュー

コーヒー	価格（税込）
by S 珈琲ブレンド	660円
カフェラテ	770円
キャラメルラテ	770円
ほうじ茶コーヒー	770円
アイスコーヒー	660円
アイスカフェラテ	770円
国産茶
本日の煎茶	715円
深煎りほうじ茶	660円
和紅茶	660円
玄米茶	715円
黒豆茶	660円

オーガニックハーブティー（HOT/ICE）	価格（税込）
【SUUSUU（スウスウ）】 オホーツクカモミールとアップルミント中心のブレンド。	各770円
【HANATSUMI（ハナツミ）】 フラワーハーブを中心に10種類をあわせた華やかなブレンド。
【MERROW（メロウ）】 カレンデュラを中心にベルガモットミントやレモングラスをブレンド。

「by S」で提供している3種類のブレンドハーブティーは、ここでしか味わえないオリジナルブレンド。

茶葉は北海道・北見市にある「香遊生活（こうゆうせいかつ）」の有機栽培のものを使用しています。

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その他ソフトドリンク	価格（税込）
ホットジンジャー	825円
ジンジャーエール	825円
レモンスカッシュ	770円
抹茶レモンソーダ	825円
自家製 ほうじ茶イ	770円
アルコール
ティーカクテル
山椒香る煎茶ジントニック	1045円
京番茶ウイスキーハイボール	1045円
和紅茶ラム アールグレー	1045円
抹茶ウイスキー ハイボール	1080円
抹茶ウイスキーロック	1320円
ティーリキュール
TEAra ほうじ茶（着色料・保存料不使用リキュール） ・ほうじ茶モスコミュール ・ほうじ茶ラテ ・ほうじ茶ソーダ割	各825円
抹茶梅酒 ・抹茶梅酒ロック ・抹茶梅酒ソーダ割	各880円

お茶系はすべてに “和” 要素を大切にされています。

テイクアウトメニュー

訪問時は12月のクリスマス前。

国産和栗のモンブランがフリル状にデコレーションされた「タルトモンブランノエル」が、テイクアウト限定で提供されていましたよ。

「パティスリーサロン by S」の店内のようす

「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」の店内は、カウンター6席・テーブル12席の全18席。

店内に足をふみ入れると 細部まで洗練された内装で、おもわず息を飲む美しい雰囲気です。

間接照明づかいがとってもお上手。

店内雰囲気・ムードを重視する方には、特に訪れてほしい1店です！♡

「パティスリーサロン by S」へのアクセス方法と駐車場

「公共交通機関」を利用して向かう場合

公共交通機関で行く場合、最寄駅「大通駅」から歩いて約分で「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」に行くことができます。

▼ 「大通駅（1番出口）」からのルート

お店があるのは既存の「Ｍ’sスペース」の、向かって右隣にある「Ｍ’sスペース2nd」内。

「焼肉屋 舌とハラミ 肉猿」の2階にあります。

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR札幌駅」から車で「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」へ行く場合、所要時間は約8分。

▼ 「JR札幌駅」からのルート

車で行かれる際は、こちらに車を停めてむかいましょう ^^

「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」に専用駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めてからむかいましょう ^^

店舗情報
【店名】	PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）
【住所】	北海道札幌市中央区南2条西7丁目1 Ｍ’sスペース2nd 2階
【電話番号】	050-5457-0927
【営業時間】	18:00〜24:00
【定休日】	月曜、火曜不定休
【駐車場】	なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】
【公式サイト】	–
【公式SNS】	Instagram  ／ Facebook
【外部サイト】	–
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

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「パティスリーサロン by S」まとめ

すすきのエリアの “モンブラン専門店”「SAPPORO SARYO」と、姉妹店「SABO Sapporo tea salon」・「S STAND」の3店舗がひとつになり、2020年9月移転オープンした「PATISSERIE Salon by S（パティスリー サロン バイ エス）」。

「絶品モンブラン×自然派クロワッサン」がテーマの希少なスイーツ専門店です。

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