エクスクラメーションベーカリー/札幌市/定山渓のパン屋さん!小さな驚きを探しに♪

2021-08-23

   

 

定山渓で ランチにピッタリなお店を教えて!
オシャレで キレイで 映える お店がイイな~♪
もちろん 美味しいお店じゃなきゃイヤだ ^^

 

2021年 4月 オープン!

特に 若い人におすすめ の 映える “パン屋さん”「エクスクラメーションベーカリー」

 

どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

店内の オシャレな雰囲気と、色鮮やかな 焼きたてパンが魅力的な「エクスクラメーションベーカリー

 

定山渓を中心に 7つのホテルを運営する “第一寶亭留(ほてる)” の系列店で、その他にも こんなお店が

 

(エクスクラメーション)」という名前のとおり、ちょっとした驚きを感じられる いくつかの演出で 楽しませてくれますよー♪

 

 

「エクスクラメーションベーカリー」で “ホットドッグ&サンドイッチ” を イートイン!

① エクスクラメーションチリドッグ 1210円

エクスクラメーションチリドッグ 1210円

“エクスクラメーションベーカリー” では、3種類のメニューが イートインで楽しめます。

 

メニュー

  • エクスクラメーションバーガー
  • サーモンと八種の野菜のサンド
  • エクスクラメーションチリドッグ

 

その他 前日までの 要予約で、コースメニューも楽しめます♪

 

たっぷりの豆と 大きなソーセージで ボリューム満点!

“チリドッグ” は、フワッと 柔らかなパンが特徴的。

パリッと ジューシーで 大きな “ソーセージ” と、たっぷりで コク深い “チリビーンズ” の味を 下からしっかり支えています ^^

 

付け合わせの “ポテト” は 甘くて ほっこり

ドレッシングをまぶした “キャベツ” も さっぱりとしていて お口直しにピッタリ!

 

② サーモンと八種の野菜のサンド 1320円

野菜をたっぷり 食べたい時に ピッタリ!

“サーモンサンド” の パンは、チリドッグと同じ フワッとした食感の 全粒粉入り自家製パン。

 

トッピング

  • サーモン
  • 八種の野菜・大葉・トマト・山葵
  • オレンジ・自家製ピクルス・北海道産クリームチーズ
  • 自家製タルタルソース

 

味の決め手は “サーモン・ピクルス・タルタルソース”!

野菜たっぷりな分 アッサリ・ヘルシーなので、ランチを軽めに済ませたい時にも ピッタリです。

 

③ エクスクラメーションジンジャーエール「桃」 495円

「桃」は “夏期間限定フレーバー”

パンや ホットドッグは もちろん人気ですが、“自家製ジンジャーエール” も 自慢の一品!

 

ポイント

  • 基本のフレーバーは “フレッシュ・ドライ・スパイシー” の 3種
  • 「桃」の ベースは “ドライ”
    すりおろし生姜を 鷹の爪・シナモンと煮込んだ ピリッとする辛さ
  • 桃の華やかな香りと 生姜とハーブ、ライムの風味が広がる 夏らしい一品

 

口の中に 桃のフレッシュな香りが広がった後は、ちょっと強めの 生姜の刺激♪

しっかり辛さを感じる、大人向けの ジンジャーエールです ^^

 

「エクスクラメーションベーカリー」自慢の “パン” を テイクアウト!

九条葱とちりめん山椒 495円

 

店内で飲食できるのは 何も イートイン専用メニューだけではありません!

ワンドリンクオーダーで テイクアウトのパンだって 食べられるんです♪

 

“エクスクラメーションベーカリー” の パン生地は、フワッと柔らかいのが特徴的。

そのため 買った直後に食べた方が、より パンの食感を楽しめます ^^

 

パンのラインナップ一例

  • 九条葱とちりめん山椒
  • 三種のトマト
  • じゃがいもとソーセージのフォカッチャ
  • バター醤油香るとうもろこしと熟成ベーコン
  • 桜海老とアスパラ
  • スパイシー海老アボカド など

 

キレイに並んでいる様子を見ているだけで お腹が空いてくる ^^

辛味よりも 甘味の強い “九条葱” のパンは、エクスクラメーションベーカリーの 看板メニューのひとつ。

その他にも めずらしい組み合わせのパンが たくさんあるので、食べてみたいパンが きっとたくさん見つかるはずです。

 

「エクスクラメーションベーカリー」イートインの メニュー一覧と注文方法

エクスクラメーションベーカリーのメニュー表

イートイン専用メニューがこちら

先ほど ご紹介した チリドッグなどの “イートイン専用メニュー” ですが、その他のメニューは 以下のとおり。

 

メニュー名価格(税込)
☑ エクスクラメーションバーガー1320円
サーモンと八種の野菜のサンド1320円
☑ エクスクラメーションチリドッグ1210円
コース「エクスクラメーション」3080円
※ ☑ マークのものは テイクアウト可
※ コースは 前日20時までに “Web予約” が必須
ドリンク価格(税込)
エクスクラメーションジンジャーエール「フレッシュ」495円
エクスクラメーションジンジャーエール「ドライ」495円
エクスクラメーションジンジャーエール「スパイシー」495円
エクスクラメーションジンジャーエール「桃」495円
ソフトドリンク各種418円

 

バーガーや チリドッグなどの 提供時間は、11:30~15:00 限定。

どれも “食数限定” なので、確実に食べたい場合は できるだけ早めに向かいましょう。

 

わたしは 8月の平日 13時前くらいに お店にうかがいましたが、時すでに遅し…

バーガーは売り切れ、サンド・チリドッグは ラスト 2つずつで、テイクアウトのパンも 4~5種類・計7個くらいしか残ってませんでした (^^;

 

「エクスクラメーションベーカリー」の 店内の様子

エクスクラメーションベーカリーの店内

とてもキレイな店内で、通常 手前の扉の中に パンがずら~っと並びます

“エクスクラメーションベーカリー” は 2021年4月オープンの 新店。

店内はとてもキレイで、思わず写真を撮りたくなるような 雰囲気のよさが特徴的♪

 

1階奥の イートイン専用席

その他 窓側には テーブル席が3つ…

内1つは ブランコ型のイスが特徴、ブラブラ揺れながら食べられます^^

どの席も 雰囲気がよく、特に窓側は 周辺の緑も合わせて楽しめるので とても清々しいんです♪

 

エクスクラメーションベーカリーの2階席の様子

カウンターだけの 2階席も おすすめですよ~ ^^

水はセルフサービス

イートインメニューを オーダーの場合、席に座って待ちましょう。

 

注文時に渡された “ブザー” が鳴ったら、料理ができた合図。

1階 レジカウンターまで、料理を取りに向かいましょう。

 

「エクスクラメーションベーカリー」で ちょっとした驚きを感じてみて!

① 3000円以上の購入で回せる ガチャガチャが熱い!

エクスクラメーションベーカリーのガチャガチャ

3000円以上の購入者限定! ガチャガチャを見逃すな!

店内での飲食・パンの購入など、合計で 3000円以上購入の場合、メダルがもらえます。

 

レジカウンター横の ガチャガチャにメダルを投入!

もれなく このガチャガチャでしか手に入らない ステキな景品が当たります♪

 

エクスクラメーションベーカリーのカプセルトイ

ガチャガチャ(カプセルトイ)は 外れなし

ガチャガチャの 中身は、このようなものが入っているそうです ^^

 

景品一例

  • ブリオッシュ
  • 日帰り入浴券
  • パン職人の気まぐれパン(非売品)など

 

カプセルを開けたら 中から まさかの “パン” が登場⁉

入浴券も一緒に入ってました

 

わたしは外れでした…

それでも 通常 88円で販売しているパン「素 -メイプルシュガー-」と、系列の旅館 “旅籠屋 定山渓商店” の入浴招待券が!

 

当たりの場合、中に 鍵が入っているそう。

その鍵で レジカウンター横の扉を開けると 限定パンがゲットできるそうなので、ぜひ チャレンジしてみてください♪

 

② パン購入で利用できる “足湯” で ほっこり…

エクスクラメーションベーカリーの足湯

店内利用者であれば、だれでも楽しめる 源泉かけ流しの “足湯”

ウッドデッキには、パン屋としては 異色の組み合わせ “足湯” が設けられています。

 

店内利用者であれば 誰でも 無料で 楽しむことが可能!

“源泉かけ流し” の とても贅沢な足湯ですが、ちょっと温度は熱めかもしれません。

 

「エクスクラメーションベーカリー」への アクセス方法

“エクスクラメーションベーカリー” へは、“車” を利用して向かいましょう!

店舗の向かいに 広めの駐車場があるので、そこを利用してください。

 

雨ノ日と雪ノ日の外観

お店の斜め向かいにある 系列店 “雨ノ日と雪ノ日”

なお 交差点をはさんだ 斜め向かいには、系列店の “雨ノ日と雪ノ日” があります。

おいしい “ピザ & ジェラート” が食べたい場合は、こちらを利用しましょう。

 

 

「車」を利用して 向かう場合

“エクスクラメーションベーカリー” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおりです。

 

 

エクスクラメーションベーカリーの駐車場

信号を渡った向かい側が エクスクラメーションベーカリーの駐車場

“エクスクラメーションベーカリー” には 駐車場が 設けられています。

お店の向かい側にある “旅籠屋 定山渓商店 第2駐車場” が 利用可能で、約10台分ほどが 確保されています。

 

「エクスクラメーションベーカリー」の 住所・電話番号、その他 店舗概要

エクスクラメーションベーカリー 店舗外観

ウッドデッキの小道と、大きな暖簾が お店の目印♪

お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

 

店舗情報
【店名】エクスクラメーションベーカリー
【住所】北海道札幌市南区定山渓温泉西2-1
【電話番号】011-252-7710
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】なし
【駐車場】あり
【キャッシュレス決済】カード不可
【公式サイト】instagram
【外部サイト】-
【地図を表示】グーグルマップはこちら

 

「エクスクラメーションベーカリー」まとめ

エクスクラメーションベーカリー 店舗外観

今回は 定山渓にある “小さな驚き” を感じられるパン屋さん 「エクスクラメーションベーカリー」 をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

 

エクスクラメーションベーカリー の 最高の雰囲気の中で

“焼きたてパン” と 足湯を楽しもう!

 

全体的な価格は ちょっとだけ高めですが、それ以上の雰囲気と ちょっとしたサービスを含めると 比較的リーズナブル!

 

ポイント

  • “第一寶亭留(ほてる)” で培われた 確かな味わい & 見た目から鮮やかな パンが楽しめる♪
  • 緑に囲まれた 雰囲気あるお店自体が とても映える ^^ 
  • パンだけで見ると 少し高めだけど、全部のサービスをひっくるめると かなり割安!

 

わたし達は 2人で3000円を超えるくらいのお会計でしたが、その他に こんな特典が

  • 温泉入浴券(約1000円相当)
  • パン(88円分)
  • 足湯が無料

ポイントは 3000円以上利用して、ガチャガチャを回すこと! かなりリーズナブルに楽しめました♪

 

定山渓周辺に 飲食店は多くはなく 選択肢も限られますが、そんな中「エクスクラメーションベーカリー」は 頼りになる期待の新店!

すでに大混雑が続いている状況ですが、ぜひ 定山渓ランチの候補に入れてみてくださいね♪

 

 

その他 札幌市南区のお店をチェック





  • この記事を書いた人

tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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