ニシクルカフェ／札幌市／札幌軟石のオシャレ空間でカレーランチ♪歴史×地元食材のコラボ

 

 

「札幌軟石（なんせき）」

あなたは知っていますか？

 

かつでは北海道内にもたくさんの採石場があり、札幌市南区 ”石山地区” は地名にも残るように、軟石の一大産地だったのだそう。

国道230号線は、石を運ぶためににぎわった通りだったことから現在も「石山通り」として親しまれています。

 

 

当時のままの姿を残す貴重な札幌軟石の建物 ” ぽすとかん” 。

 

今回は、今年その中に移転オープンした「nishikuru cafe（ニシクルカフェ）」さんの、素敵な空間とこだわりフードをご紹介します♪

 

できるだけ北海道産。
からだに染み入る特徴的なオリジナルカレー

ニシクルカレー　880円
ルイボスチャイ　350円

※ドリンクはセットで150円引きの価格。

 

 

甘さの後に じんわりスパイス！

 

香りはココナッツが強めですが、味はほどよいココナッツ感◎

あの特有の風味はほぼなく、コクや深味をアップさせてくれています。

 

カシューナッツ・パプリカペーストで加えられた自然な甘さの奥から、しっかりと感じられるスパイシー。

 

 

あわせてオーダーした「ルイボスチャイ」も丁寧な味。

ほどよく香るスパイスがカレーとリンクしていて相性抜群でした♡

 

なるべく有機やオーガニックにもこだる
フード＆ドリンクメニュー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ニシクルカフェ」が入っている
”ぽすとかん”ってどんな建物？

 

この地域は ”石山地区” と呼ばれ、地名にも残るように「札幌軟石」の一大産地だったといいます。

”ぽすとかん（旧石山郵便局）”は1940年に完成した「札幌軟石」を使った建物で、当時のままの姿を残す数少ない建物の1つ。

 

 

一時は取り壊しの危機もありましたが、住民の強い要望で残されました。

地域のシンボルとして再生すべく 昨年（2018年）クラウドファンディングで支援者を募ったところ、 目標の300万円を上回る資金を集めることに成功！

 

見事 今年（2019年）、「札幌軟石」の歴史を伝えるギャラリーと北海道の食材を提供するカフェをオープンさせ、新たな拠点として生まれ変わったのです(^^)

 

 

1階部分の向かって左半分は「軟石や」

このスペースでは「札幌軟石」を加工した可愛らしい商品がディスプレイ＆販売されています。

 

 

 

向かって右半分は「ニシクルカフェ」さん

食材は北海道や地元産にこだわり、できるだけオーガニックのものを使ったメニューを提供しています。

 

 

 

 

 

 

「札幌軟石」と木を基調にした空間は 自然のぬくもりをたっぷりと感じられ、心を落ち着けて過ごすことができるんですよね♪

 

さいごに

「ニシクルカフェ」さんがあるのは、地下鉄南北線「真駒内駅」から車で約8分の平岸通沿い。

 

「石山緑地」から徒歩約5分のところにある、札幌軟石の外観がステキな ” ぽすとかん ” の中にあります。

 

近くのスポットをチェック

 

 

 

以前は近くの別の場所で営業していた「nishikuru cafe（ニシクルカフェ）」さん。

 

 

” ぽすとかん ” の再生とともにこの場所へ移転し、以前にも増してさらに素敵に生まれ変わっていました！♡

 

地域の歴史に思いをはせながら
身体にやさしい「ニシクルカレー」を味わってみては？(*^^*)