LALE(ラーレ)/札幌唯一のトルコ料理専門店!本場のシェフがつくる世界三大料理

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高井なお

北海道の飲食店を4000店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

今回は「トルコカフェ&レストラン LALE(ラーレ)」さんに行ってきました。

店名通り ”トルコ料理” のお店で、以前は大通南3条沿いにあったトルコ料理店「ビストロタファ」を営んでいたタファさんの新しいお店です。

ご存知でしたか?

”トルコ料理” は、フランス料理・中華料理と並ぶ「世界三大料理」なんですよ。

定休日が日曜日なのでなかなか行けませんでしたが、はじめて食べるトルコ料理、めちゃくちゃ楽しみ!

早速紹介します♪

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世界三大料理「トルコ料理」は野菜たっぷりで超ヘルシー

ケバブサンド(チキン)スープ付

LALE(ラーレ)ケバブサンド(チキン)
「ケバブサンド(チキン)スープ付 800円」

やっぱりトルコ料理といえば!とのことで、わたしが選んだのはこちら「ケバブサンド」です。

まず代表的なお料理から食べていきたいところ。

北海道産小麦100%使用のピタパンの中には、キャベツの千切り、トマトといった野菜がぎっしり。

お肉が見えないほどの野菜の量でした!

想像していたのとはいい意味で全くちがうヘルシーさです。

LALE(ラーレ) ケバブサンド(チキン)アップ
ピタパンの中には野菜がたっぷり◎

ケバブは特製のマリネ液につけこまれサッパリとした仕上がり。

  1. オーロラソース(ケチャップ&マヨネーズ)
  2. ヨーグルトとハーブ(ディル)のソース

ソースは上記2種類から選択できたので、今回は後者を選択。

ヨーグルトの主張はほぼなく、爽やかな酸味とディルの香りが前面に出た味わいで、全体に自然になじんでいました。

高井なお

爽やかで食べやすいケバブサンド♪
余談ですがトルコは “ヨーグルト発祥の地” なんだとか。納得!

LALE(ラーレ) トマトと豆のスープ
セットのスープは「トマトと豆のスープ」

セットの「トマトと豆のスープ」は奥深いトマトのうま味が堪能できる逸品。

少しとろみがあって具沢山で、すごく美味しかったなぁ。

1口1口大切に楽しみました♪

本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰め(バターライス・サラダ付)

LALE(ラーレ) 本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰め
「本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰め(バターライス・サラダ付) 1,000円」

この日の日替わりメニューはナスが主役。

トルコ人はナスが大好きだそうで、ナス料理はメジャーなんだとか。

バターライスの中の茶色っぽいものは麦を使ったショートパスタの一種で、これを先に炒めてから白米と一緒に炊いています。

ショートパスタの食感とふんわりとした香ばしさが香り、ちょっとしたアクセントに。

セットのサラダは キャベツの千切りにコーンをのせたものでした。

LALE(ラーレ)本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰めアップ

丸ごと1本のナスの切れ目に牛ひき肉を詰め、トマトソースをかけたもの。

トルコの伝統的な家庭料理ですが、特筆すべきはナスの食感。

高井なお

噛まなくていいほどトロっトロー♡
トマトのうま味が染み染みで絶品でした!

油控えめでヘルシーだったけど、物足りなさが全くない、30代以上にうれしい最高のランチ!

食後にはチャイとミルクプリンがサービス♪

LALE(ラーレ) チャイ(HOT)とミルクプリン
「チャイ(HOT)&ミルクプリン」

ランチセットには、あたたかいチャイとミルクプリンがサービスになります。

運ばれてくる時点で紅茶(アールグレイに近い華やかな香り)のように香り高いチャイ。

スパイス感が程よい分、茶葉の香りが際立っています。めちゃくちゃ香りがよかったです◎

LALE(ラーレ) ミルクプリンアップ
「ミルクプリン」はねっとり濃厚!

そしてこのミルクプリン、今まで味わったことのない味と食感でした。

完璧に固まっておらず、ねっとり濃厚なカスタードクリームのようなテクスチャー。

味は コンデンスミルクをもっと濃くしたような、極めて濃厚な味わいです。

高井なお

強い甘さを緩和してくれる「チャイ」と、少量でも驚くほどの満足感がある クセになるおいしさの「ミルクプリン」。
この2つの相性の良さには 正直驚きました……!

「トルコアイス」もオーダー必須

ドンドルマ(トルコアイス)

LALE(ラーレ) ドンドルマ(トルコアイス) トリプル
「ドンドルマ(トルコアイス) トリプル 600円」

ミルクプリンで終わりにしようと思ったけど……

どうしても食べてみたかった、本場から直輸入の「トルコアイス」を追加オーダー♪

右から1番人気の「モッツァレラクランベリー」「ラムイチジク」「チャイ」

シングルは350円だったので、600円で3種類食べれるならこちらの方がお得です ^^

LALE(ラーレ) ドンドルマ(トルコアイス) トリプル アップ
とりあえずのばしてみる(笑)

少し溶けたところを混ぜて上に持ち上げてみると、この通りビヨーンと伸びます!

こちらのトルコアイスは本場トルコから空輸している本物。

どれも甘さ控えめで想像通りのねっとり感で、粘度があるからか溶けにくかった気がします。

高井なお

どの味も本当に美味しかったですが 個人的には「ラムイチジク」と「チャイ」が美味しかったです♪

トルコアイスの粘りの秘密

「サーレップ」という、トルコの植物の根を粉状にしたものを混ぜ込むことで、この粘りがでる。

トルコカフェ&レストラン LALE(ラーレ)の「ランチメニュー」を確認

LALE(ラーレ) ランチメニュー

その他ランチメニューは、

  • サバサンド・スープ付
  • ベジタリアンプレート

ちなみにラーレさんで使用している食材は全て、「HALAL(ハラール)認証」のものですよ。

綺麗なターコイズブルーが印象的な「店内のようす」

LALE(ラーレ) カウンター席
LALE(ラーレ) 壁のタイル

カウンター席前と壁のタイルが可愛い^^

LALE(ラーレ) テーブル席
テーブル席は4席程ありました
LALE(ラーレ) トルコ雑貨の物販スペース
入ってすぐのトルコ雑貨の物販スペース
LALE(ラーレ) お花の形をしたタイルのなべしき
お花の形をしたタイルのなべしきがとってもかわいい♡

トルコカフェ&レストラン LALE(ラーレ)「まとめ」

LALE(ラーレ)

「トルコカフェ&レストラン LALE(ラーレ)」さんがあるのは、電車通り沿い。

札幌市電「西線6条停」の目の前にあります。

たまには 市電に揺られながら向かってみるのもいいですね ^^

LALE(ラーレ) 「お持ち帰りメニュー」「トルコアイスメニュー」

通りかかった際、外壁に掲示されている「お持ち帰りメニュー」や「トルコアイスメニュー」が気になっていた方もいらっしゃるのでは?

高井なお
ラム肉100%の「トルコサンド」も気になるー♪
LALE(ラーレ) 看板

タファさんはイスタンブールの5つ星ホテルで腕を振るっていた経験があり、味は間違いなし!

ホール担当の奥様は日本人の方で お料理についての質問にもにこやかに答えてくれました。

終始とっても感じがよく居心地が本当によかったです ^^

メニューが豊富なディナータイムにも絶対訪問したい!そう思わせてくれるほどおいしく、かつヘルシーなのが嬉しい「トルコカフェ&レストラン ラーレ」さん。

普通の外食に飽きたあなたにおすすめの ”トルコ料理専門店” ですよ♪

Turkish cafe & Restaurant LALE(トルコカフェ&レストラン ラーレ

【住 所】 北海道札幌市中央区南6条西14丁目1-20 1F
【電話番号】 011-777-4139
【営業時間】11:30~14:00、17:30~22:30
【定休日】 日曜
【駐車場】 無(向かいのコインパーキングを使用)
【Facebook】https://www.facebook.com/Lale0721/
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