札幌「卵料理専門店 キッチンうふ」オムライスとクレープリンが新食感♪おすすめメニュー、予約方法など

札幌中心部・大通とすすきのの間にある「kitchen oeufs（キッチン うふ）」は、ランチやスイーツなど “卵料理” を専門に提供している めずらしいカフェ。

滅多にリピートしない筆者が リピートしている数少ないお店。

ランチメニューもスイーツも完成度が高く、どれを食べてもハズれのない 希少なカフェなのです◎

キッチンうふ の「おすすめランチメニュー」を実食レビュー

おすすめランチメニュー ①：オムライス

キッチンうふ の看板メニューでもある「オムライス」は 写真のとおり、半熟のオムレツでチキンライスをふんわりと包みこんだもの。

チキンライスは卵の味を邪魔しない やさしい味付け。

ですが、アクセントに “バジショー（黒胡椒＆バジル）” が効いているため 物足りなさがないんです。

しっかり煮詰められたトマトソースの 程よい酸味とうま味が、キュッと全体を引き締めています。

野菜たちはみずみずしく、隅々まで絡んだドレッシングも手づくり感あふれる シンプルなお味◎

道産野菜が豊富な夏は、北海道産の野菜を使っています。

夏場のお野菜は、キッチンうふ の斜め向かいにある「Rinta Cotta（リンタコッタ）」から仕入れたり、札幌近郊の農家さんのものをつかうことも多いそうですよ ^^

おすすめランチメニュー ②：カルボナーラ【数量限定】

オムライスに次ぐ定番メニュー「カルボナーラ」は、生クリームを使用せず 卵・チーズ・牛乳などを 独自の配合で調理した ヘルシー系。

麺は平打ちの フェットチーネ で、道北・留萌（るもい）市産のブランド小麦 “ルルロッソ” の生パスタを使用しています。

ベーコンではなく発色剤不使用の「自家製パンチェッタ」 が使われていて、お肉の自然なうま味と噛み応えが◎

そして 最後のひとくちまで 自家製パンチェッタが味わえる、 “ごちそう級カルボナーラ” なのです♡

おすすめランチメニュー ③：クロックマダム【季節・数量限定】

「クロックマダム」は、ホワイトソースや目玉焼きがのった トーストの一種。

キッチンうふ のクロックマダムは、厚切りの食パンの上にたっぷりのホワイトソース・チーズ・目玉焼きがのっています。

白身はカリッ！ 黄身はとろ～り半熟♪ 職人技が光る「目玉焼き」の、絶妙な焼き加減もポイント◎

店主であり管理栄養士でもある 中居香織さんがつくるお料理は、どれも “やさしさ” “丁寧さ” が溢れてる。

卵をはじめとする 食材たちが、喜んでいるように感じられるんですよね。

想いがこもった「クロックマダム」は季節限定。出会えたらぜひオーダーしてみてください♪

キッチンうふ の「おすすめスイーツメニュー」を実食レビュー

キッチンうふ はスイーツもハズせない！

続いては ぜひ味わっていただきたい「おすすめスイーツ」をご紹介します。

おすすめスイーツ ①：クレープリン

キッチンうふ オリジナルスイーツ “クレープリン” とは、米粉クレープで自慢のプリンを1個まるごと包み込んだ クレープとプリンが合体した新感覚のスイーツです。

クレープは道産米粉を100%使用した グルテンフリー。

アイスの上にトッピングされている「パイ」は小麦粉で作っているので、小麦粉アレルギーの方はご注意ください！

最初から全部一緒に食べないで、最初のひと口目は プリンの繊細な風味をストレートに味わうのが おすすめの食べ方◎

塩キャラメルソースは しっかりビターな自家製で、時折ピリリと舌を刺激する塩味が最大のポイント。

ソースはバナナの相性が抜群なので、1滴残らず よく絡めていただきましょう ^^

▼ 毎年 夏には旬の “桃” を使った季節限定フレーバーが登場♪

毎年登場する、 「桃（夏季限定））」と「苺（冬季限定）」のクレープリンは、女性に大人気！

この日いただいた「桃とすもも のクレープリン」は、酸味強めで 夏にピッタリの爽やかなおいしさでした♪

▼ 秋のフルーツを網羅した 秋限定「クレープリン・オータム」

フルーツに負けず劣らず、プレートを彩る “ソース” の存在に注目！

• 塩キャラメルソース
• マロンクリーム
• すももと赤ワインソース

なんと全3種類！ フレンチのひと皿といっても過言ではなく、そのままでもおいしいフルーツをよりおいしく 昇華させているのです。

おすすめスイーツ ②：プリン ア・ラ・モード

ほとんどのお客様が食事とセットでオーダーするスイーツですが、中でも人気が高いのがこちら。

2018年のオープン当時から 定番に君臨している「プリン ア・ラ・モード」は、1度は必ず食べておきたいひと品です。

ほろ苦いカラメルソースをアクセントに、バニラアイスとラム酒入りホイップクリームがリッチ感をプラス。

プリンの品ある甘さに、フルーツの酸味が ベストバランス◎

整った味わいの、丁寧でやさしい「プリン ア・ラ・モード」でした♡

もしかすると 家庭料理よりもやさしいかも!?

丁寧に作られていることが、ひしひしと伝わってくるおいしさなんですよ ^^

キッチンうふ で使用する「ファームアグリコラ」の卵って？

キッチンうふ の料理とスイーツに使われているのは、石狩市にある「ファームアグリコラ」の平飼い自然卵。

国産のものを ニワトリのエサに多く配合することで 旨味が増し、魚粉の量を控えることで くさみがない卵になるんだとか。

驚くほどにスッキリと、まろやかな味わいが特徴なんです。

▼ 卵は「食べチョク」サイトからの購入がお得 ▼

画像をクリックで「食べチョク」サイトに移動します

最近は札幌市内のスーパーなどでも取り扱いが増えましたが、やはり価格は かなりお高め。

気になる方は「食べチョク」からの購入がお得です ^^

キッチンうふ の「メニュー」を確認

キッチンうふ は、“卵をつかった料理とスイーツ” が セットで楽しめるお店。

ランチの食事メニューのイメージが強いかもしれませんが、実は「スイーツ + ドリンク」のみのセットもあるのでカフェ使いもできちゃうんです ^^

▼ 2023年8月現在の メニュー一覧

キッチンうふ のメニューは 食事よりもスイーツの方が選択肢が多く、スイーツをオーダーする人が多いことが想像できますね♪

⇒ 現在のメニューはこちら（公式サイト）

コーヒーは「丸美珈琲店」のスペシャルティコーヒーを使用。

コーヒーと紅茶以外のドリンク も充実していて、ひとつひとつがセンスを感じる他にはないセレクトですよ。

キッチンうふ の「店内の様子」

“キッチンうふ” 本店は、全部で 14席。

テーブル席が5卓（2人掛け 4卓・4人掛け 1卓）と、決して広くはありません ☑

事前予約してから来店すると、カードに名前と手書きのメッセージも置かれていて、思わずほっこりするような演出も ^^

ひとつひとつ丁寧に選んだ 家具・照明・食器・カトラリーなど、女性の好きなポイントをとらえたセンスも抜群♡

ほぼ満席だった店内は、女性オーナー・中居 香織さんの狙いどおりほぼ100％を女性客が占めていました。

キッチンうふ の「予約・受付方法」

キッチンうふ を 予約する場合、“公式サイト” からの ネット予約 が 可能。

満席のことも少なくない “土日” は 特に事前予約が必須。

ただし 1日あたりの予約受付組数が少ないので、早めの予約が確実です！

＼ 予約はこちらから ／

キッチンうふ の「店舗概要」住所・電話番号

“キッチンうふ” があるのは 札幌中心部で、すすきのと大通の間（アーケード商店街・狸小路すぐ）に店をかまえています。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名	kitchen oeufs（キッチン うふ）
住所	北海道札幌市中央区南３条西８丁目大洋ビル2F
電話番号	070-1120-0012
営業時間	11:00～18:00
定休日	火曜・水曜
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	各種クレジットカード、Paypay
公式HP / SNS	公式HP / Instagram
外部サイト	–
地図を表示	google map へ

キッチンうふ の「アクセス方法」

“キッチンうふ” があるのは、大通エリアにあるアーケード商店街「狸小路8丁目」すぐにある “大洋ビル” の2階。

専用の駐車場がないので、 “電車・地下鉄” を利用して向かうのがスムーズです。

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

“キッチンうふ” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

キッチンうふは、上記3駅のちょうど間くらいの 絶妙な位置にあります。

JR札幌駅からも 徒歩約20分 と歩けない距離ではないので、中心部を散策しながら 向かうのもおすすめですよ ^^

「車」で 向かう場合

“キッチンうふ” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

注意してほしいのが、専用駐車場が 設けられていないこと。

自家用車・レンタカーで向かう場合は 店舗周辺にある “コインパーキング” を利用しましょう。

キッチンうふ 「まとめ」

女性店主・中居 香織さんは 、管理栄養士の資格を持ちながら「料理研究家」「フードコーディネーター」としても活躍する、明るい笑顔が印象的な美人さん。

お店をはじめたきっかけは、“自分が好きなものをたくさんの女性と共感したかったから” なのだそう。

すごく気さくで 話しやすいので、いつも料理で気になることは いろいろ質問して教えていただいています♪

北海道で数少ない、卵料理専門店「kitchen oeufs（キッチン うふ）」。

平日の疲れやストレスを癒したい時、自分だけのプチ贅沢を味わいたい日に ピッタリの一店です。