渋谷「キッチンハセガワ」のフワフワデミグラスハンバーグ!マツコも実食!

キッチンハセガワ

 

tomo.
どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

数々のテレビ番組でも紹介された洋食店「キッチンハセガワ」は、行列のできる人気店!

 

ポイント

  1. 2013年「温故知新と美しく健康(キレイ)」を テーマに 渋谷にオープンした洋食屋さん ☑
  2. 看板メニュー、デミグラスソースがたっぷりかかった “ハンバーグ” は 必食!
  3. “マツコの知らない世界”、“王様のブランチ”、“嵐にしやがれ” などの 数々のテレビ番組で紹介された実績あり♪

 

チキン・ポークなどもいただけますが、何といっても 広く認知されるきっかけとなった “ハンバーグ” は必食!

今なお 行列のできる人気店です ^^

 

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キッチンハセガワ の「ハンバーグ」を 実食!

キッチンハセガワ デミグラスチーズハンバーグ

「デミグラスチーズハンバーグ 単品 1200円」( ※ ライス・スープは別)

キッチンハセガワ で 一番の看板メニューが「デミグラスハンバーグ」!

 

ポイント

  • 毎日お店で “手捏ね” した 自家製ハンバーグ ☑
  • 牛と豚の合挽きに 牛タンの挽肉を加え、肉汁がジュワ~とあふれる オリジナルの味を実現♪
  • コク深くて 飲めるレベルの “デミグラスソース” にも 注目!

 

ちなみに ここの ハンバーグは、“マツコの知らない世界(2015年放送)” で マツコさんが「生涯一に近いかも⁉」と 絶賛したこともあるのだそう ^^

 

キッチンハセガワ デミグラスチーズハンバーグ

ハンバーグをとり囲む たっぷりなデミグラスソースが味の決め手

キッチンハセガワ デミグラスチーズハンバーグの断面

ジュワ~とあふれる肉汁が デミグラスソースの海の中に溜まっていく♪

キッチンハセガワ ハンバーグの断面

厚みがあるのに 中までしっかり火が通り、仕上がりもふっくら ^^

とてもふっくらとしたハンバーグで、ナイフを入れた途端に 肉汁がジュワ~♪

特製の オリジナル野菜ジュース を加えて作った “デミグラスソース” からは、旨味・コク・フレッシュ感 が たっぷりと感じられます!

 

tomo.
ふっくらとしつつ ちゃんとお肉を感じられる、絶妙な挽き加減 ☑

少し甘めのデミグラスソースは 塩気も酸味も少ないので、コク深さを存分に楽しむため たっぷりつけていただきましょう ^^

 

粗挽きの肉々しいハンバーグや、ギュッとお肉が詰まったハンバーグとは 真逆のタイプ ☑

どちらかというと 肉質よりも ソースのコク深さが秀逸で、“飲めるレベルでおいしい” と言われることにも納得です ^^

 

キッチンハセガワ の「メニュー一覧」

キッチンハセガワ おすすめメニュー

おすすめメニューや お得なランチセットは 必ず確認!

キッチンハセガワ は「おいしく健康(キレイ)に」が テーマ ☑

“昔ながらの懐かしい洋食屋さんに現代のスパイスをちょっぴり加えて、どうせ外食するなら健康(キレイ)になって帰って欲しい” という想いから作られたお店です ^^

 

tomo.
食べられるのは、手作りにこだわり 野菜もしっかり採れるメニューの数々

さっそく下の表で、全メニューを確認してみましょう♪

 

▼ 2022年10月現在の メニュー一覧

 

キッチンハセガワ メニューリニューアルのお知らせ

2022年9月29日に メニューのリニューアル・価格変更が行われています

キッチンハセガワ 注意書き

料理の提供順が 前後する場合もあります

メインメニューは、“ハンバーグ・チキン・ポーク” の 3種類 ☑

特に “ランチタイム” を狙ってうかがうのが 一番お得ですが、人気店なので 混雑覚悟で向かいましょう。

 

キッチンハセガワ の「店内の様子」

キッチンハセガワ 店内の様子

カウンター席とテーブル席からなる 店内の様子

“キッチンハセガワ” の店内は 全部で 24席程。

テーブル席 4席×4卓・カウンター席 8席 ほどで、混雑時には アッという間に満席に⁉

 

tomo.
今回は 平日お昼過ぎの 13:20頃にうかがいましたが、テーブル席 1卓をのぞき すべて満席⁉

滞在中 お客さんがいなくなったタイミングがあったけれど、またすぐに満席になっていました‥ ^^;

 

堅っ苦しさがまったくない分、客層も様々。

“木” と “オレンジ色” が 基調になった カジュアルな雰囲気なので、お店に とっても入りやすいのも ◎!

 

キッチンハセガワ の「アクセス方法」

キッチンハセガワ 店舗外観

オレンジ色が基調、“キッチンハセガワ” の 店舗外観

“キッチンハセガワ” があるのは、渋谷の道玄坂から続く “裏渋谷通り” 沿い。

専用の駐車場がないので、極力 “電車” を利用して向かいましょう。

 

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

キッチンハセガワ 行灯型看板

行灯型の看板も とっても目立つオレンジ色

“キッチンハセガワ” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

⇒「JR 東日本」公式HP へ
⇒「京王電鉄」公式HP へ

 

京王 井の頭線 “神泉駅” から とても近く、徒歩で十分に向かえる距離。

アクセスは良好なので、渋谷周辺にいれば どこにいても 徒歩10分ほどで到着します ^^

 

キッチンハセガワ の「店舗概要」住所・電話番号

キッチンハセガワ 店内のブラックボード

キッチンハセガワ は 2013年オープン!

“キッチンハセガワ” があるのは、渋谷の道玄坂から続く “裏渋谷通り” 沿い。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

 

店舗情報
【店名】 キッチンハセガワ
【住所】 東京都渋谷区円山町22-16
【電話番号】 03-6416-1081
【営業時間】 11:30~18:00(L.O 17:00)
【定休日】 不定休
【駐車場】 なし
【キャッシュレス決済】
【公式サイト】 公式HP / Instagram / twitter / Facebook
【外部サイト】 ホットペッパー
【地図を表示】 グーグルマップはこちら

⇒「キッチンハセガワ」の 口コミ

 

キッチンハセガワ まとめ

キッチンハセガワ デミグラスチーズハンバーグ

ハンバーグをとり囲む たっぷりなデミグラスソースが味の決め手

渋谷区 “裏渋谷通り” 沿いにある、行列のできるハンバーグ屋さん「キッチンハセガワ」♪

 

ポイント

  • 2013年「温故知新と美しく健康(キレイ)」を テーマに 渋谷にオープンした洋食屋さん ☑
  • 看板メニュー、デミグラスソースがたっぷりかかった “ハンバーグ” は 必食!
  • “マツコの知らない世界”、“王様のブランチ”、“嵐にしやがれ” などの 数々のテレビ番組で紹介された実績あり♪

 

粗挽きが好みの筆者の場合、正直 ベストとは言えないハンバーグ。

ただし 特製の “デミグラスソース” は、コク深さとクセのなさから 間違いなく万人受けするであろう 確かな味わいでした ^^

 

マツコ・デラックス も 絶賛し 数々のテレビ番組でも紹介された実績店なので、一度試してみる価値は 十分にあると思います♪

 

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この記事を書いた人

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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