日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市/製茶工場直営カフェで煎茶パフェ♪名物「シメ茶葉」もおすすめです!

たまには「日本茶」のふくよかな香りでホッと一息つきたい。
あなたもそう思うこと ありませんか?

紅茶、ハーブティー、中国茶 など
年々バリエーションに富んでいく日本人のお茶ですが、たまに急須で緑茶を淹れると
「香りに癒されるなぁ」と感じるのが わたしたち日本人の性。

日本茶文化を気軽に体感できるお店の中から
今回は穴場中の穴場「日本茶カフェ 茶楽逢(サライ)」さんを紹介します。

こちらは 日本三大銘茶「宇治茶」の産地、京都出身の社長さんが立ち上げた製茶工場
「宇治製茶」が2010年12月にオープンさせたお店。

早速紹介します♪

1日5食限定!
日本茶好きにはたまらないお茶づくしの手作りパフェ

手作り 嬉野煎茶パフェ 650円
鹿児島煎茶「生」 300円(セット価格)

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

通常、「新茶」の季節は5月くらいまでとのことですが、
訪問時(6月18日)は幸いにも新茶を選択することができました^^

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

パフェは、お値段(650円)からはとても想像できないボリューム!

  • 嬉野煎茶アイス
  • 嬉野煎茶寒天
  • 抹茶アイス
  • 抹茶寒天
  • わらび餅
  • 白玉
  • 十勝産大納言あんこ
  • 生クリーム

トッピングもあわせると 10種類以上のパーツ で構成されたこちら。

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

高さはおそらく20cmくらいありました

生クリーム・アイス・あんこ は どれも甘さを抑え、「嬉野煎茶」、「抹茶」の青々しい香りが際立っています。
食べ進めていくと「2種の寒天ゾーン」に突入。

しっとりうるうる~♪

寒天といえば、底上げのイメージで敬遠しがちですが…
これは日本茶の上品な味で、全然嫌じゃない◎

もちもちの「わらび餅」&「白玉」に、丁寧に炊かれた「小豆」のほくほく感、
たっぷりの水分量で スルスル入っていく~。
食べきれるかな…と不安でしたが最後まで美味しく 完・食♡

初夏にピッタリの爽やかパフェ!

 

セットでオーダーした新茶「生」の、新緑のような香りで
カフェの中にいながら 自然の生命力をチャージできました(^^)

ちなみに 急須で提供される日本茶は2煎楽しむことができ、微妙に違う2つの味をたっぷりと味わえるのも魅力◎

 

オレンジ入りほうじ茶ワッフル(1日限定10食) 360円
鹿児島煎茶「ゆたかみどり」 300円(セット価格)

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

ほうじ茶とオレンジピールを練りこんだワッフルは
表面はサクっと、中はすごくしっとり。

  • 十勝産あずき
  • ほうじ茶アイス
  • 黒蜜

トッピングが上品な甘さで「ほうじ茶の香り」が強く、口いっぱいにフワ~っ♡
お茶のアロマに癒される。

 

 スポンサードリンク

 

茶楽逢名物「シメ茶葉」でフィニッシュ!

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

急須の中の茶葉を

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

ポン酢と酢味噌で かつお節と一緒に♪

お茶を飲み終わる頃 小皿&ポン酢が登場。
最初に運ばれてきた「お箸」はここで活躍するのです…!

急須からお箸で茶葉を取り出し、おひたしのように食べてシメるのが
ここ「茶楽逢流」。

見てビックリ!
食べてビックリ!

この味は 実際にあなたの舌で確かめてみてくださいね^^

 

 スポンサードリンク

 

さまざまな日本茶と和スイーツが揃うメニュー表

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

今月のお茶は「鹿児島 くき煎茶」

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

「新茶」は現在終了しています

 

スイーツ新メニュー

  • 香ばしいきな粉のアイスアラモード 400円(680円)
  • 香ばしいきな粉の白玉 350円(660円)
  • 月寒SARAI アフォガード 600円
    ※ (  ) 内はお茶セットの価格。

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

紹介した「オレンジ入りほうじ茶ワッフル」は今月限定

 

スイーツ定番メニュー

  • あんことお醤油の白玉 350円(660円)
  • ぜんざい 360円(670円)
  • コラボアイス(抹茶/ほうじ茶) 320円(620円)
  • ぜんざいと抹茶アイス 420円(720円)
  • ぜんざいとほうじ茶アイス 420円(720円)
  • 手作り抹茶パフェ 600円(900円)
  • 手作りほうじ茶パフェ 600円(900円)
  • あんみつ(抹茶シロップor黒蜜シロップ) 360円
  • クリームあんみつ 420円
    ※ (  ) 内はお茶セットの価格。

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

贅沢な「宇治抹茶」を使った冷たいドリンクメニューも

「抹茶」には栄養もたーっぷり!

美味しいし、疲労回復&夏バテ予防にもなるなんて嬉しすぎますよね♡

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

定番「日本茶メニュー」

メニュー

  • 煎茶 420円
  • 玉露 470円
  • 抹茶 470円
  • ほうじ茶 320円
  • 玄米茶 320円

420円~570円とリーズナブルな 和生菓子とのセットもおすすめ!

マイボトルを持参すると
300円以下で 本格的な日本茶をテイクアウトすることもできますよ♪

 

日本茶の香りでリラックスできる店内

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

左手は物販コーナー

物販コーナーには日本茶や茶器、お茶にまつわる雑貨やお菓子などを販売。
もちろん 物の購入のみも可◎

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

逆側がカフェスペース

 

わたしも後日、日本茶を買いに行ってきました。
「日本茶インストラクター」の資格をもつ店長 井上さんに、

  • 水出し
  • 価格は1000円前後

など 希望を伝えると、おすすめの茶葉を提案してくれます。

ちなみに、この条件で購入したのが「誉(ほまれ)」100g/800円
※あま味の強い茶葉が冷茶には適しているそう

 

当たり前ですが、ペットボトルの緑茶とは全くちがーう!
プロに選んでもらえるって素敵♪

 

 スポンサードリンク

 

さいごに

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

隣には宇治製茶の工場が併設

お店の場所は、「札幌ドーム」から車で約5分。
国道36号線沿いの「つきさむ温泉」から少し入ったところにあります。

 

日本茶カフェ茶楽逢(サライ)/札幌市

ペットボトルやカフェの普及により
急須でお茶を淹れることが少なくなっている昨今だからこそ、
「急須を使って淹れた日本茶の奥深い味に ショックと感動を体験してほしい」

この想いから「日本茶カフェ 茶楽逢」さんをオープンさせました。

日本人だからなのでしょうか。
日本文化に触れていると 身体の奥深いところからじんわりと癒される。

時間を忘れて ボ~っとしたい時にもおすすめ◎

香り・色・味。
あなたも 五感で日本茶を味わってみませんか?(*^^*)

 

日本茶カフェ 茶楽逢(サライ)

【住 所】 北海道札幌市豊平区月寒東2条20丁目1-6
【電話番号】 011-852-1513
【営業時間】 10:00~19:00(木曜は18:00まで)
【定休日】 日曜・祝日
【駐車場】 あり
【公式HP】  https://www.uji-tea.co.jp/sarai/sarai.html
【Facebook】 https://www.facebook.com/cafe.sarai/

  

近くのスポットをチェック

うなぎのしゅうか/札幌ランチ

鰻のしゅうか/札幌市/おいしさ・コスパともにハイレベル!知る人ぞ知る実力派うなぎ専門店

  高井なお北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです Twitter Instagram おすすめグルメ プロフィール   たまには贅沢なおいしい食事がしたい!   そんな時のために覚えておきたいのが、知る人ぞ知る穴場店「鰻(うなぎ)のしゅうか」さん。 地下鉄福住駅のすぐ近くに店をかまえる “完全予約制” のうなぎ専門店です。   おすすめポイント 2022年1月オープン! “鹿児島県産活鰻” 使用のうなぎ専門店 捌きたてを備長炭で丁寧に ...

ルーカレーガラク

【必食】超濃厚カレー店「ルーカレーガラク」!スープカレーの次は欧風カレー♪

  高井なおこんにちは!北海道の飲食店を4000軒以上食べ歩いた グルメライター 高井なお です♪ プロフィール Twitter おすすめグルメ・愛用品 どーも、その夫 兼 運転手で ドライブ狂の “tomo.” です ^^ プロフィール twitter tomo. スープカレーの名店 “GARAKU(ガラク)” が ルーカレー店 を オープン!   ポイント 行列のできる 人気スープカレー店 “GARAKU” が リリースする 欧風カレー店! 21種類以上の スパイスを使い、“超濃厚 ...

イエティキッチン

イエティキッチン/札幌市/本格的ダルバートが食べられるネパール料理店

  tomo.どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。 プロフィール twitter   札幌にいながら、ネパールの家庭料理が味わえる「イエティキッチン」♪   ポイント ネパールの一般的な家庭料理 “ダルバート” の専門店! ネパール出身の店主がつくる、現地の味が楽しめる♪ 営業は限定的で、金土日の 18:00~のみ⁉   北海道学園大学の すぐ近くにあり、アクセスも良好♪ ‥と いうことで、今回は 住宅街のマン ...

六花亭 福住店 喫茶室/札幌カフェ

六花亭福住店 喫茶室/札幌市/じっくり2週間!ファン御用達のハヤシライスで奥深いコクを堪能

  高井なおこんにちは!北海道を4000店以上食べ歩いた グルメライター 高井なおです プロフィール Twitter おすすめグルメ(楽天ROOM)   十勝・帯広の地に1933年の創業時から北海道民に愛され、今や全日本国民にファンを持つ「六花亭」。 2020年にオープンした札幌本店 お得意さまラウンジ「極楽」や、月1度の激安スイーツセット「おやつ屋さん」など魅力満載の菓子メーカーです。   この記事では、円山店・真駒内六花亭ホール店に続く札幌市内3店目の直営店「六花亭 福住 ...

Cafe Tocoche(カフェトコシエ)/札幌カフェ

カフェトコシエ/札幌市/パスタもスイーツもコーヒーも!全てがおいしいおしゃれCafe

      こんにちは!北海道を3500軒以上食べ歩いた グルメライター 高井なおです プロフィール Twitter おすすめグルメ(楽天ROOM)     2017年8月のオープン当初から、数えきれないほど通ったお気に入りカフェのひとつ「Cafe Tocoche(カフェトコシエ)」さん。 シックでおしゃれな店内をはじめ、パスタ・スイーツ・ドリンク・焼き菓子のすべてが、どれを選んでもハズれなし!     おすすめポイント 平日は週替・土日は月替「パスタランチ」がおいしい プリ ...

札幌【豊平区】おすすめランチ11選|地元グルメライター厳選の名店をご紹介

  高井なおこんにちは!北海道を 3500軒以上 食べ歩いた グルメライター 高井なお です プロフィール Twitter おすすめグルメ・愛用品   贅沢な “ディナー” もいいですが、コスパのよい “ランチ” にはかないません! お店の本格的な味を リースナブルにいただくことができるので、外食はもっぱらランチタイムに出かけています♪   今回は そんなわたしが、ランチにピッタリな 札幌「豊平区」の お店をまとめました! どこも名店ぞろいなので、ぜひ参考にしてみてくださいね ...

蛸屋本店さっぽろ店

蛸屋本店 さっぽろ店/札幌市/フード+ドリンク3杯!せんべろセットが超お得でおすすめ!

  tomo.どーも、tomo.(⇒ プロフィール・Twitter)です   “1000円でベロベロになるまで酔える” いわゆる「せんべろ」。 札幌でも いい店見つけました!   2021年2月、豊平区にオープンした「蛸屋本店 さっぽろ店」。 大阪出身の店主がつくる、本場の たこ焼き が楽しめます! また “ドリンク3杯 + フード” で 1000円ポッキリ と、最強クラスのせんべろを楽しめる タコ焼き屋さん をご紹介します♪  

札幌のテイクアウトザンギ朧(おぼろ)

朧(おぼろ)/札幌市/甘酢がおすすめ!タカトシランドでも話題のザンギの穴場

  高井なおこんにちは!北海道を3500軒以上食べ歩いた グルメライター 高井なおです プロフィール Twitter おすすめグルメ・愛用品   みんな大好きな北海道グルメ「ザンギ」! 「後片付けが大変だから揚げ物はお店で購入する」という方も多いのではないでしょうか。 (例にもれず、わが家もそうですw)   今回うかがったのは、札幌は豊平区にあるお店「ザンギ専門店 朧-OBORO-(おぼろ)」! あの北海道ローカル 人気テレビ番組「発見!タカトシランド」でも取り上げられた “ ...

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

グルメライター|高井なお

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)