ひらがなのもりひこ／札幌市／新食感♪和風ホットケーキ×本格サイフォンコーヒー

 

 

北海道内外のコーヒー好きに支持されている、札幌カフェのパイオニア「MORIHICO.（もりひこ）」。

この記事でご紹介するのは、2020年10月にオープンしたMORIHICO.の姉妹店のホットケーキ専門店「ひらがなのもりひこ」さんです。

 

 

近年増えているパンケーキ・ホットケーキ専門店ですが、そこはMORIHICO. 。

他店とは一線を画す、ありそうでなかったホットケーキを味わうことができる一店。

 

オシャレな店内インテリアも必見ですよ♪

 

 

「ひらがなのもりひこ」の 店舗情報・詳細など

「ひらがなのもりひこ」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）

 

▼ 店舗情報
店名	ひらがなのもりひこ
住所	北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワ 地下2階
電話番号	011-205-7055
営業時間	11:00～21:00 ※テイクアウトは10:00～
定休日	なし（年末年始のみ）
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種 交通系ICカード、PayPay、nanaco、楽天Pay、auPAY、LINE Pay、メルペイなど ※使用可能なキャッシュレス決済は下記写真参照
公式サイト	公式サイト
公式SNS	Instagram
外部サイト	Yahoo! ロコ
地図を表示	グーグルマップはこちら

⇒「ひらがなのもりひこ」の 口コミはこちら

 

 

「ひらがなのもりひこ」日本人の口にあう “和風ホットケーキ”

うすもち（3枚）トッピング5種・ドリンク付｜税込 1660円

明治時代はホットケーキの事を “うすもち” と呼んでいたのだそう。

「ひらがなのもりひこ」のホットケーキは、フランス産高級小麦「メルベイユ」を使用した “令和版うすもち” 。

 

 

この10種類のほかに季節のトッピングが2種類（訪問時は「栗餡」と「ほうじ茶あん」）あります。

「謹製ホイップクリーム」は隠し味にきな粉を加えた、ひらがなのもりひこオリジナルのトッピング。

 

まずは何もつけずにいただきます。

 

 

なにを隠そう「うすもち」には、日本の伝統調味料・しょうゆ、みりんが入っているのです……！

 

 

 

トッピング同士をあわせる楽しみもあり、最後のひとくちまで飽きずに完食できました◎

 

選べるセットドリンクは、サイフォン式に1番適しているというコーヒー「浅もか」をチョイス。

ゴールドとブラウンウッドが素敵なサイフォン容器に、約2杯分たっぷり提供されます。

 

 

飲んでみると……

 

 

繊細な味わいのホットケーキには、深煎りよりも浅煎りがしっくり。

いつもは深煎り派のあなたも、「うすもち」とのペアリングは「浅もか」にしてみると 新しい発見があるかもしれませんよ ^^

 

「ひらがなのもりひこ」のメニュー一覧

※表示価格はすべて税込。

季節メニュー

 

 

この日は円山エリアにある「森彦 本店」限定のコーヒー・森の雫がありましたが、15:00頃の来店時は残念ながら完売していました。

やはり不動の人気ですね……

 

「うすもち」メニュー

 

「うすもち」にはトッピング（5種）とお口直しの漬物がセットになります。

 

ドリンクメニュー

 

コーヒーメニュー	価格（税込）
ふれんちブレンド	748円
まいるどブレンド	748円
浅もか	748円
深もか	748円
ころんびあ	770円
まんでりん	770円
【季節限定】ウィンター2021	748円
おいしいデカフェ	748円
水出しコーヒー（アイス）	770円
カフェオレ（ホット｜アイス）	803円

 

茶・ジュースメニュー	価格（税込）
抹茶	770円
アールグレイ（ホット｜アイス）	770円
月草（ホット）	770円
レモン＆ジンジャー（ホット）	770円
ほうじ茶	748円
赤葡萄ジュース	550円

 

「あつもち」メニュー【テイクアウト限定】

ふっくらと厚みがある「あつもち」は、職人による丁寧な仕事で完成される 特別なホットケーキ。

こちらはテイクアウト限定のひと品です。

 

「あつもち」メニュー	価格（税込）
小倉ぎゅうひ	432円
抹茶と栗	453円
白あんラムレーズン	453円
謹製ホイップ	410円
【季節限定】ほうじ茶	486円
【季節限定】いちご大福	486円

 

 

「ひらがなのもりひこ」の店内のようす

商業施設の中にあろうとも、MORIHICO. のセンスが光る「ひらがなのもりひこ」の店内。

インテリアのひとつひとつに強いこだわりを感じることができ、穏やかでオシャレな雰囲気を醸しだしています。

 

訪問時は平日でしたが満席で20分ほど待ちました。

週末は特に たっぷりと時間に余裕をもって行くのがおすすめ。

 

 

 

“街なかにありながら 一歩店内に入るとほっとする”

そんな空間をめざし、うすもちとコーヒーを最大限に楽しめるよう工夫されているんですよ ^^

 

 

「ひらがなのもりひこ」へのアクセス方法と駐車場

「公共交通機関」を利用して向かう場合

 

公共交通機関で行く場合、最寄駅「大通駅」から歩いて約分で「ひらがなのもりひこ」に行くことができます。

 

▼ 「大通駅」からのルート

「ひらがなのもりひこ」が入る商業施設・ル トロワは大通駅直結のため、地上に出ることなく地下の入口からアクセスができます◎

 

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR札幌駅」から車で「ひらがなのもりひこ」へ行く場合、所要時間は約5分。

 

▼ 「JR札幌駅」からのルート

 

「ひらがなのもりひこ」が入る商業施設・ル トロワに専用駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めてからむかいましょう ^^

 

▼ 店舗情報
店名	ひらがなのもりひこ
住所	北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワ 地下2階
電話番号	011-205-7055
営業時間	11:00～21:00 ※テイクアウトは10:00～
定休日	なし（年末年始のみ）
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種 交通系ICカード、PayPay、nanaco、楽天Pay、auPAY、LINE Pay、メルペイなど
公式サイト	公式サイト
公式SNS	Instagram
外部サイト	Yahoo! ロコ
地図を表示	グーグルマップはこちら

⇒「ひらがなのもりひこ」の 口コミはこちら

 

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「ひらがなのもりひこ」まとめ

2020年10月、札幌大通エリアにある商業施設・ル トロワ地下にオープンした「ひらがなのもりひこ」。

 

 

 

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