蜂屋五条創業店/旭川ラーメン

旭川ラーメンといえば「蜂屋」がおすすめ!問答無用で味わうべき歴史ある一杯

 

高井なお
北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです

 

北海道三大ラーメン “旭川ラーメン” を語る上で絶対にハズせないのが「ラーメンの蜂屋」さん。

古くから旭川市民に愛される老舗で、昔ながらの味を75年以上守りつづけている 名店中の名店です。

 

おすすめポイント

  • 1947年創業!75年以上の歴史をほこる日本屈指の老舗店
  • 全世界にファンを持つ “焦がしラード” を効かせた個性的な一杯
  • 1999年~約10年間「新横浜ラーメン博物館」に出店していた名店

 

旭川駅から徒歩約10分の「五条創業店」と 旭川4条駅から徒歩約5分の「本店」全2店舗を旭川市内に展開している蜂屋。

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「ラーメンの蜂屋 五条創業店」について詳しくご紹介していきます!

 

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店で不動の人気「定番メニュー」を実食!

飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路ふらりーと」の外観

「蜂屋 五条創業店」があるのは飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路ふらりーと」の一角

1947年創業、75年以上の歴史をもつ蜂屋 五条創業店」では、原点を感じられる “旭川ラーメン” を味わうことができます。

 

今回は大定番の「しょうゆチャーシューラーメン」を実食!

圧倒的人気を誇る蜂屋の一杯をご紹介していきます♪

高井なお

 

しょうゆチャーシューラーメン

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」がテーブルに置かれている

「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」

お客さんの多くがオーダーする定番メニューがこちら「しょうゆチャーシューラーメン」

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」のスープをれんげですくっている様子

豚骨とアジ節のWスープに蜂屋特製 “焦がしラード” を効かせたオリジナリティあふれるスープ

焦がしラードの量は注文時に “濃い” か “普通” から選ぶことができます。(筆者は “普通” を選択 )

 

好みが分かれるので、はじめて食べるなら “普通” がおすすめですよ♪
高井なお

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」の麺を箸で持ち上げている様子

自社工場で毎日使う分だけを生産しているという麺は、低加水の中太ちぢれ麺。添加物を使わず小麦とかん水のみ。

 

高井なお
焦がしラードの香ばしいコクが独特でクセになる!

Wスープの風味と相まって、他にはないハーモニーが口いっぱいに広がります♪

しっかりとスープをまとった麺も旨い◎

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」のチャーシューを箸で持ち上げている様子

脂身が一切ナシ!薄くスライスされた赤身肉のチャーシュー

個人的にはチャーシューのおいしさにも惹かれました。

しっとりやわらかでうま味が強い赤身肉は、脂身に頼らずとも絶品。

 

“チャーシュー麺のチャーシューは多すぎる” と感じている筆者ですがこれは別物。

むしろまだ食べたいくらいの勢いで、サラリと完食できてしまいましたw

高井なお

 

全体的に油っこさがなく、こってり系が苦手な方にもおすすめしたい一杯♪

焦がしラードの風味が好き かつ 最後までアツアツを楽しみたい方は、焦がしラード “濃いめ” でオーダーするのがベターです ^^

 

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蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「メニュー一覧」

「ラーメンの蜂屋 五条創業店」のメニューがテーブルに置かれている

「蜂屋 五条創業店」メニュー

 

ラーメン

 

本日の売切れメニューが壁に掲示されている

その日の売切れメニューは壁の掲示で確認

 

サイドメニュー・トッピング

この日は売切れで注文できなかった「豚めし」は、蜂屋 五条創業店のオーナーである三代目が考案した名物メニュー。

ごはんと一緒にラーメンを楽しみたい方は、ライスではなく「豚めし」をオーダーするのが通な楽しみ方ですよ♪

 

テイクアウト・お土産

ラーメンの蜂屋 五条創業店のテイクアウトお土産メニューが天井からつるされている

お土産メニュー

 

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蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「店内のようす」

有名人のサインが壁一面に飾られている「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の内観

「蜂屋 五条創業店」店内

「蜂屋 五条創業店」の店内は広く、4人掛けテーブル席が15卓の全60席。

きっと創業当時と変わらぬ店内なのでしょう。

レトロ感ただよう食堂のような雰囲気で、はじめて来たとは思えない安心感があります。

 

有名人のサインが壁一面に飾られている「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の内観

有名人のサインが壁一面にびっしり!

カウンター席はありませんが、女性ひとりで行っても気兼ねなく過ごすことができましたよ ^^

 

蜂屋は旭川市内に2店舗「住所・電話番号などその他店舗情報」

旭川市内に2店舗ある「蜂屋」の住所や連絡先、営業時間などは以下のとおり。

 

▼三代目が営む「蜂屋 五条創業店」店舗情報

ラーメンの蜂屋 五条創業店の、旭川5.7小路ふらりーと 中小路側の入口外観

旭川5.7小路ふらりーと 中小路側の入口外観

 

▼ 店舗情報
店名ラーメンの蜂屋 五条創業店
住所北海道旭川市5条通7右6
電話番号0166-22-3343
営業時間10:30~20:00
定休日木曜
駐車場あり(全5台)
キャッシュレス決済-
公式サイト-
公式SNSInstagramTwitter
外部サイトYahoo! ロコホットペッパー
地図を表示グーグルマップはこちら

⇒「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の 口コミ

 

▼二代目が営む「蜂屋 本店」店舗情報

白地に赤と緑の看板をかかげる「ラーメンの蜂屋本店」の外観

本店があるのは旭川4条駅から徒歩圏内「銀座商店街」すぐ近く

 

▼ 店舗情報
店名ラーメンの蜂屋 本店
住所北海道旭川市3条通15丁目左8
電話番号0166-23-3729
営業時間10:30~16:00
定休日水曜
駐車場あり(全5台)
キャッシュレス決済-
公式サイト-
外部サイトYahoo! ロコホットペッパー
地図を表示グーグルマップはこちら

⇒「ラーメンの蜂屋 本店」の 口コミ

 

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蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「アクセス方法と駐車場」

「ラーメンの蜂屋 五条創業店」入口外観

「蜂屋 五条創業店」5条通側 入口外観

公共交通機関 を利用して向かう場合

 

最寄駅

  • JR旭川駅 徒歩13分

公共交通機関で行く場合、最寄駅「JR旭川駅」から歩いて13分で「蜂屋 五条創業店」に行くことができます。

 

▼ 「JR旭川駅」からのルート

 

ラーメンの蜂屋 五条創業店の、旭川5.7小路ふらりーと 中小路側にある入口外観

旭川5.7小路ふらりーと 中小路側にある入口外観

個性豊かな飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路 ふらりーと」内に店をかまえるこちら。

明るい時間からお酒が呑めるお店も多いため、ハシゴで訪れるのも楽しいですよ♪

 

あわせて読みたい

 

車で向かう場合と 駐車場について

「JR旭川駅」から車で「蜂屋 五条創業店」へ行く場合、所要時間は約5分。

 

▼ 「JR旭川駅」からのルート

 

ラーメンの蜂屋 五条創業店の駐車場外観

専用駐車場があるのは旭川5.7小路ふらりーとの中小路側ではなく、5条通に面した入口側

車で行かれる際は、こちらに車を停めてむかいましょう ^^

 

蜂屋(旭川ラーメン) おみやげラーメンをテイクアウト&実食!

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンと寒干しラーメンがテーブルに置かれている

おいしかったので お会計時におみやげラーメン2種類を購入♪

「蜂屋」店頭のほか、駅や空港などの主要みやげもの店でも購入できる「おみやげラーメン 2種類」を自宅で実食。

 

ここからは「常温保存の生ラーメン」「寒干しラーメン(袋麺)」をご紹介していきます!
高井なお

 

蜂屋 生ラーメン 醤油味・二人前

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの箱を手に持っている様子

「蜂屋 生ラーメン 醤油味・二人前(税込850円)」

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの箱と中身がテーブルに置かれている

箱に入っているのは、生麺とスープが各二人前

こちらは、生タイプの麺とスープの素が2人分入った ラーメンセットです。

 

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの作り方説明書がテーブルに置かれている

作り方の説明書

 

  • 丼をあたためるお湯でスープを袋のまま入れておくと出しやすくなる
  • スープの素とお湯をあわせたあと鍋でひと煮立ちさせる

 

簡素で分かりやすく書かれていますが、ほかではあまり目にしない上記2点は ラーメンをよりおいしくするひと手間だと感じました。

 

どんぶりに盛り付けられた旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンがテーブルに置かれている

自宅にあった「なす・ゆで卵・チャーシュー」をトッピング

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンのスープをれんげですくっている様子

写真ではわかりにくいが「焦がしラード」がほんのりスープに浮かぶ

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの麺を箸で持ち上げている様子

「低加水の中太ちぢれ麺」はお店と同じ

 

高井なお
パンチの効いたスープがほんのり香ばしい♪

お店で食べた時のまろやかさは劣るけれど、焦がしラードの風味がちゃんと再現されています◎

麺もねらい通りの歯切れのよさ ^^

 

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの原材料・保存方法など

原材料・保存方法など

お店で食べた「チャーシュー」がおいしかったので、冷蔵タイプでいいからチャーシュー入りも発売してほしいな♪

 

参考

  • 【価格】※ 2022年9月時点
    ・ 二人前 税込850円
  • 【賞味期限】発送日をふくめ30日間
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
  • 【通販サイト】

Yahoo!ショッピング

 

蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」を手に持っている様子

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」の原材料や保存方法など

原材料・保存方法など

~ 準備中 ~

 

参考

  • 【価格】※ 2022年9月時点
    ・ 一人前 155g 税込330
  • 【賞味期限】90日間
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
  • 【通販サイト】

Yahoo!ショッピング

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「まとめ」

1946年創業以来、日本全国はもちろん 世界からの観光客にも人気がある「蜂屋」のラーメン。

 

店名の由来

ラーメン屋として営業する以前は、ハチミツを使ったアイスクリーム屋を営んでいたことが由来。

 

おすすめポイント

  • 1947年創業!75年以上の歴史をほこる日本屈指の老舗店
  • 全世界にファンを持つ “焦がしラード” を効かせた個性的な一杯
  • 1999年~約10年間「新横浜ラーメン博物館」に出店していた名店

 

高井なお
また食べたくなる中毒性があり、通いつめる地元民も少なくない蜂屋。

焦がしラードがクセになる!

不思議とさっぱり完食できてしまう魅惑の一杯を、あなたもぜひ味わってみてください♪

 

 

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高井なお

 

その他おすすめラーメン

 

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グルメライター|高井なお

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)