旭川ラーメンといえば「蜂屋」がおすすめ!問答無用で味わうべき歴史ある一杯

蜂屋五条創業店/旭川ラーメン

 

高井なお
北海道を4000店以上食べ歩いた道産子グルメライター 高井なおです

 

北海道三大ラーメン “旭川ラーメン” を語る上で絶対にハズせないのが「ラーメンの蜂屋」さん。

古くから旭川市民に愛される老舗で、昔ながらの味を75年以上守りつづけている 名店中の名店です。

 

おすすめポイント

  • 1947年創業!75年以上の歴史をほこる日本屈指の老舗店
  • 全世界にファンを持つ “焦がしラード” を効かせた個性的な一杯
  • 1999年~約10年間「新横浜ラーメン博物館」に出店していた名店

 

旭川駅から徒歩約10分の「五条創業店」と 旭川4条駅から徒歩約5分の「本店」全2店舗を旭川市内に展開している蜂屋。

この記事では、実食口コミ・全メニュー・店内・駐車場・アクセス・営業時間など「ラーメンの蜂屋 五条創業店」について詳しくご紹介していきます!

 

※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。

関連記事

▼ 旭川グルメのすべてがわかる!

あわせて読みたい
【徹底解説】旭川おすすめグルメ&スイーツ 計34選!ランチからカフェまで     "北海道で 楽しみたいもの” の No.1 といえば もちろん「グルメ」。 新鮮な 海の幸・山の幸はもちろん、北海道発のオリジナルグルメや、今や全国区となっ...

▼ その他 旭川グルメ ジャンル別まとめ

ラーメン新子焼き焼肉 / ジンギスカン寿司 / 回転寿司蕎麦カレー / スープカレーB級グルメスイーツカフェお土産モーニングふらりーと

▼ その他の街の グルメ特集 ^^

札幌市定山渓)・小樽市銭函)・函館市七飯町石狩市 当別町洞爺湖北広島市苫小牧市江別市岩見沢市三笠市砂川市滝川市深川市富良野市旭川市北見市

 

目次 - クリックで移動 -

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店で不動の人気「定番メニュー」を実食!

飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路ふらりーと」の外観

「蜂屋 五条創業店」があるのは飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路ふらりーと」の一角

1947年創業、75年以上の歴史をもつ蜂屋 五条創業店」では、原点を感じられる “旭川ラーメン” を味わうことができます。

 

高井なお
今回は大定番の「しょうゆチャーシューラーメン」を実食!

圧倒的人気を誇る蜂屋の一杯をご紹介していきます♪

 

しょうゆチャーシューラーメン

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」がテーブルに置かれている

「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」

お客さんの多くがオーダーする定番メニューがこちら「しょうゆチャーシューラーメン」

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」のスープをれんげですくっている様子

豚骨とアジ節のWスープに蜂屋特製 “焦がしラード” を効かせたオリジナリティあふれるスープ

焦がしラードの量は注文時に “濃い” か “普通” から選ぶことができます。(筆者は “普通” を選択 )

 

高井なお
好みが分かれるので、はじめて食べるなら “普通” がおすすめですよ♪

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」の麺を箸で持ち上げている様子

自社工場で毎日使う分だけを生産しているという麺は、低加水の中太ちぢれ麺。添加物を使わず小麦とかん水のみ。

 

高井なお
焦がしラードの香ばしいコクが独特でクセになる!

Wスープの風味と相まって、他にはないハーモニーが口いっぱいに広がります♪

しっかりとスープをまとった麺も旨い◎

 

ラーメンの蜂屋五条創業店の「しょうゆチャーシュー(税込1000円)」のチャーシューを箸で持ち上げている様子

脂身が一切ナシ!薄くスライスされた赤身肉のチャーシュー

個人的にはチャーシューのおいしさにも惹かれました。

しっとりやわらかでうま味が強い赤身肉は、脂身に頼らずとも絶品。

 

高井なお
“チャーシュー麺のチャーシューは多すぎる” と感じている筆者ですがこれは別物。

むしろまだ食べたいくらいの勢いで、サラリと完食できてしまいましたw

 

全体的に油っこさがなく、こってり系が苦手な方にもおすすめしたい一杯♪

焦がしラードの風味が好き かつ 最後までアツアツを楽しみたい方は、焦がしラード “濃いめ” でオーダーするのがベターです ^^

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「メニュー一覧」

「ラーメンの蜂屋 五条創業店」のメニューがテーブルに置かれている

「蜂屋 五条創業店」メニュー

 

ラーメン

 

本日の売切れメニューが壁に掲示されている

その日の売切れメニューは壁の掲示で確認

 

サイドメニュー・トッピング

この日は売切れで注文できなかった「豚めし」は、蜂屋 五条創業店のオーナーである三代目が考案した名物メニュー。

ごはんと一緒にラーメンを楽しみたい方は、ライスではなく「豚めし」をオーダーするのが通な楽しみ方ですよ♪

 

テイクアウト・お土産

ラーメンの蜂屋 五条創業店のテイクアウトお土産メニューが天井からつるされている

お土産メニュー

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「店内のようす」

有名人のサインが壁一面に飾られている「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の内観

「蜂屋 五条創業店」店内

「蜂屋 五条創業店」の店内は広く、4人掛けテーブル席が15卓の全60席。

きっと創業当時と変わらぬ店内なのでしょう。

レトロ感ただよう食堂のような雰囲気で、はじめて来たとは思えない安心感があります。

 

有名人のサインが壁一面に飾られている「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の内観

有名人のサインが壁一面にびっしり!

カウンター席はありませんが、女性ひとりで行っても気兼ねなく過ごすことができましたよ ^^

 

蜂屋は旭川市内に2店舗「住所・電話番号などその他店舗情報」

旭川市内に2店舗ある「蜂屋」の住所や連絡先、営業時間などは以下のとおり。

 

▼三代目が営む「蜂屋 五条創業店」店舗情報

ラーメンの蜂屋 五条創業店の、旭川5.7小路ふらりーと 中小路側の入口外観

旭川5.7小路ふらりーと 中小路側の入口外観

 

▼ 店舗情報
店名 ラーメンの蜂屋 五条創業店
住所 北海道旭川市5条通7右6
電話番号 0166-22-3343
営業時間 10:30~20:00
定休日 木曜
駐車場 あり(全5台)
キャッシュレス決済
公式サイト
公式SNS InstagramTwitter
外部サイト Yahoo! ロコホットペッパー
地図を表示 グーグルマップはこちら

⇒「ラーメンの蜂屋 五条創業店」の 口コミ

 

▼二代目が営む「蜂屋 本店」店舗情報

白地に赤と緑の看板をかかげる「ラーメンの蜂屋本店」の外観

本店があるのは旭川4条駅から徒歩圏内「銀座商店街」すぐ近く

 

▼ 店舗情報
店名 ラーメンの蜂屋 本店
住所 北海道旭川市3条通15丁目左8
電話番号 0166-23-3729
営業時間 10:30~16:00
定休日 水曜
駐車場 あり(全5台)
キャッシュレス決済
公式サイト
外部サイト Yahoo! ロコホットペッパー
地図を表示 グーグルマップはこちら

⇒「ラーメンの蜂屋 本店」の 口コミ

 

近くのスポットをチェック

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「アクセス方法と駐車場」

「ラーメンの蜂屋 五条創業店」入口外観

「蜂屋 五条創業店」5条通側 入口外観

公共交通機関 を利用して向かう場合

 

最寄駅

  • JR旭川駅 徒歩13分

公共交通機関で行く場合、最寄駅「JR旭川駅」から歩いて13分で「蜂屋 五条創業店」に行くことができます。

 

▼ 「JR旭川駅」からのルート

 

ラーメンの蜂屋 五条創業店の、旭川5.7小路ふらりーと 中小路側にある入口外観

旭川5.7小路ふらりーと 中小路側にある入口外観

個性豊かな飲食店がひしめきあう「旭川5.7小路 ふらりーと」内に店をかまえるこちら。

明るい時間からお酒が呑めるお店も多いため、ハシゴで訪れるのも楽しいですよ♪

 

あわせて読みたい

▼ ふらりーとで食べるべき「新子焼き」はこちら!

あわせて読みたい
焼鳥専門ぎんねこ/旭川市/名物 新子焼き&チャップ焼き!1950年創業の老舗     北海道 第2の都市 “旭川市” の ソウルフードといえば「新子焼き」。 若鶏の半身を豪快に素焼きにした料理で、名前の由来は 以下のとおり。   今回は...

 

車で向かう場合と 駐車場について

「JR旭川駅」から車で「蜂屋 五条創業店」へ行く場合、所要時間は約5分。

 

▼ 「JR旭川駅」からのルート

 

ラーメンの蜂屋 五条創業店の駐車場外観

専用駐車場があるのは旭川5.7小路ふらりーとの中小路側ではなく、5条通に面した入口側

車で行かれる際は、こちらに車を停めてむかいましょう ^^

 

蜂屋(旭川ラーメン) おみやげラーメンをテイクアウト&実食!

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンと寒干しラーメンがテーブルに置かれている

おいしかったので お会計時におみやげラーメン2種類を購入♪

「蜂屋」店頭のほか、駅や空港などの主要みやげもの店でも購入できる「おみやげラーメン 2種類」を自宅で実食。

 

高井なお
ここからは「常温保存の生ラーメン」「寒干しラーメン(袋麺)」をご紹介していきます!

 

蜂屋 生ラーメン 醤油味・二人前

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの箱を手に持っている様子

「蜂屋 生ラーメン 醤油味・二人前(税込850円)」

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの箱と中身がテーブルに置かれている

箱に入っているのは、生麺とスープが各2人前

こちらは、生タイプの麺とスープの素が2人分入った ラーメンセットです。

 

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの作り方説明書がテーブルに置かれている

作り方の説明書

 

  • 丼をあたためるお湯でスープを袋のまま入れておくと出しやすくなる
  • スープの素とお湯をあわせたあと鍋でひと煮立ちさせる

 

簡素で分かりやすく書かれていますが、ほかではあまり目にしない上記2点は ラーメンをよりおいしくするひと手間だと感じました。

 

どんぶりに盛り付けられた旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンがテーブルに置かれている

自宅にあった「なす・ゆで卵・チャーシュー」をトッピング

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンのスープをれんげですくっている様子

写真ではわかりにくいが「焦がしラード」がほんのりスープに浮かぶ

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの麺を箸で持ち上げている様子

「低加水の中太ちぢれ麺」はお店と同じ

 

高井なお
パンチの効いたスープがほんのり香ばしい♪

お店で食べた時のまろやかさは劣るけれど、焦がしラードの風味がちゃんと再現されています◎

麺もねらい通りの歯切れのよさ ^^

 

旭川ラーメン 蜂屋のおみやげ生ラーメンの原材料・保存方法など

原材料・保存方法など

お店で食べた「チャーシュー」がおいしかったので、冷蔵タイプでいいからチャーシュー入りも発売してほしいな♪

 

参考

  • 【価格】※ 2022年9月時点
    ・ 二人前 税込850円
  • 【賞味期限】発送日をふくめ30日間
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
  • 【通販サイト】

Yahoo!ショッピング

 

蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」を手に持っている様子

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」

袋に入っているのは、寒干し麺とスープが各1人前

こちらは、寒干しタイプの麺とスープの素が1人分入った 袋入りラーメンです。

 

ゆで卵とわかめをトッピングした蜂屋の袋ラーメンがテーブルに置かれている

自宅にあった「ゆで卵・わかめ」をトッピング

蜂屋の袋ラーメンのスープをれんげですくっている様子

写真ではわかりにくいがスープは若干濃い目の色

角の丸い低加水中太麺は、生麺タイプよりもお店に近い仕上がり

 

高井なお
麺もスープもお店の味に近い!

焦がしラードの風味や麺の歯切れなど、生麺タイプよりもはるかに再現性が高かった◎

正直言うと「袋麺だし……」と全然期待してなかったから、おいしさにビックリです♪

 

「蜂屋 寒干しラーメン 醤油味・一人前(税込330円)」の原材料や保存方法など

原材料・保存方法など

スープは生麺タイプ同様、鍋でひと煮立ちさせるタイプなのでひと手間かかりますが、その分おいしい一杯にありつくことができました ^^

日持ちもするので、お土産にするなら生麺タイプよりも “寒干し袋ラーメン” が断然おすすめです!

 

参考

  • 【価格】※ 2022年9月時点
    ・ 一人前 155g 税込330
  • 【賞味期限】90日間
  • 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
  • 【通販サイト】

Yahoo!ショッピング

 

蜂屋(旭川ラーメン)五条創業店「まとめ」

1946年創業以来、日本全国はもちろん 世界からの観光客にも人気がある「蜂屋」のラーメン。

 

店名の由来

ラーメン屋として営業する以前は、ハチミツを使ったアイスクリーム屋を営んでいたことが由来。

 

おすすめポイント

  • 1947年創業!75年以上の歴史をほこる日本屈指の老舗店
  • 全世界にファンを持つ “焦がしラード” を効かせた個性的な一杯
  • 1999年~約10年間「新横浜ラーメン博物館」に出店していた名店

 

高井なお
また食べたくなる中毒性があり、通いつめる地元民も少なくない蜂屋。

焦がしラードがクセになる!

不思議とさっぱり完食できてしまう魅惑の一杯を、あなたもぜひ味わってみてください♪

 

高井なお
 Twitterではグルメの色々や本音を発信、おすすめお取り寄せグルメは楽天ROOMでご紹介しています ^^

 

合わせて読みたい

▼ 旭川グルメのすべてがわかる!

あわせて読みたい
【徹底解説】旭川おすすめグルメ&スイーツ 計34選!ランチからカフェまで     "北海道で 楽しみたいもの” の No.1 といえば もちろん「グルメ」。 新鮮な 海の幸・山の幸はもちろん、北海道発のオリジナルグルメや、今や全国区となっ...

▼ その他 旭川グルメ ジャンル別まとめ

ラーメン新子焼き焼肉 / ジンギスカン寿司 / 回転寿司蕎麦カレー / スープカレーB級グルメスイーツカフェお土産モーニングふらりーと

▼ その他の街の グルメ特集 ^^

札幌市定山渓)・小樽市銭函)・函館市七飯町石狩市 当別町洞爺湖北広島市苫小牧市江別市岩見沢市三笠市砂川市滝川市深川市富良野市旭川市北見市

 

その他おすすめラーメン

 

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)

目次
トップへ
目次 - クリックで移動 -
閉じる