【デリバリー】札幌でおすすめの「ラーメン」10選!自宅でも美味しい一杯を!

2021-01-26

   

 

どーも、tomo.(⇒ プロフィールTwitter)です

 

札幌を始めとした “北海道内” でも、どんどんサービス拠点を広げている “フードデリバリーサービス”。

サービス一例

“新型コロナウイルス” により 外出がためらわれる中、家にいながら お店の料理を楽しむことができるのがとても魅力的です!

 

そこで今回は、札幌でフードデリバリーを400回以上利用した わたしが おすすめする「ラーメン」とお店をご紹介します。

寒くて外に出たくない日は、外出をガマンする代わりに お家でワイワイ楽しんでしまいましょう!

 

この記事を読んだ方がいい方

  • 家から出ずに お店の料理を楽しみたい方
  • 特に 自宅でもおいしいラーメンを楽しみたい方

 

 

フードデリバリーを利用する場合のメリット・デメリット

フードデリバリーを利用する場合、以下のようなメリットとデメリットがあります。

かならず以下の点に注意してください。

メリット

  • 自宅にいながら お店の味を味わうことができる
  • チャージのかかるお店の料理を ノーチャージで楽しむことができる
  • 一度に複数のお店の料理をデリバリーしてもらうことも可能

デメリット

  • 店舗の混雑状況によっては 注文に対応することができなかったり、配達が遅れる場合があります
  • 配達料分などが加算され 若干割高になる
  • 配達まで時間がかかるため 料理のクオリティが若干落ちる

お店によっては 季節ごとにメニューが変わる場合もあるので、何度も楽しめる反面、食べたいメニューがなくなってた なんてことも‥。

ただし 自宅で楽しめるメリットを考えれば、これ以上のものはありません。

これらをふまえた上で、フードデリバリーを最大限に楽しみましょう。

 

デリバリーで楽しむ「ラーメン」の おすすめ店 7選!

デリバリーには比較的不向きと言われている「ラーメン」ですが、クオリティはどんどんアップしています。

麺とスープを別にする、麺の加水率を変えるなど、お店側も工夫して デリバリー用の商品をつくり上げています。

 

おすすめ ラーメン ①:吉山商店 創成橋店(焙煎ごまみそラーメン)

本格的な “味噌ラーメン” を自宅で楽しみたい時は、「吉山商店」のラーメンがおすすめ!

“濃厚でこってり” な 札幌味噌ラーメンのスタンダード的なお店で、自宅でも本格的な味が楽しめます。

なお 本店は郊外にあるので、デリバリーする場合は 中心部にある “創成橋店” から注文しましょう。

 

胡麻の風味香る 焙煎ごまみそラーメン

大量のラードで火柱をあげながら味噌や具材を炒めるのが 吉山商店流。

ヘビーでパンチがありながら あと味のキレがバツグンな、思わずまた食べたいと思ってしまう中毒性のある味が生まれます。

 

スープと具材が 2段に分かれて登場

一番人気は “焙煎ごまみそラーメン”。

“白味噌” がベースのラーメンで、札幌市民にも とても好まれる味わい。

甘ささえ感じる “白味噌” と “ごまの風味” に、“強めの塩味” と “ラードのコク” が加わり、食べる人の舌をうならせます。

 

 

おすすめ ラーメン ②:らーめん草木塔(みそらーめん)

前述の「吉山商店」のラーメンは、系列店の「らーめん草木塔」でも楽しめます♪

中心部から少しはなれた 南22条にお店があるので、郊外でデリバリーする場合は こちらの店舗の利用が便利です!

 

“焙煎ごまみそラーメン” とはことなり、基本の みそラーメン は “赤味噌” がベース。

一度 鍋でしっかりと味噌を焼いているので、味噌の香ばしさが前面に出た コク深い味わいが楽しめます♪

 

らーめん草木塔 みそらーめん(デリバリー)

ラードの層が スープを冷めにくくしてくれるので、デリバリー向きな一杯。

自宅では絶対につくれない味なので、デリバリーでも本格的な味を楽しみましょう!

 

 

おすすめ ラーメン ③:やさしい、とんこつ 麺かまくら(やさしい、しおとんこつラーメン)

名前のとおり “やさしい、とんこつスープ” が 注目の一店が「やさしい、とんこつ 麺 かまくら」

とんこつが苦手だった夫婦が、道南 “乙部町” でほれ込んだラーメン店の味を再現。

臭みやギトギト感をそぎ落とした、とんこつの旨みたっぷりなスープが楽しめます♪

 

“白濁” という言葉よりも、“真っ白” という言葉がピッタリな きれいなスープが特徴的!

とんこつのコクは残しつつ クリーミーな舌ざわりとあと味で、まさに優しいという言葉がピッタリです。

 

麺とスープは もちろん別々で、できるだけ 麺が伸びない様 配慮されています。

とんこつが前面に出ている分 好き嫌いは分かれるでしょうが、自宅で食べられるラーメンとしては かなりハイレベル!

この機会を思いっきり楽しみましょう!

 

 

おすすめ ラーメン ④:スパイスラーメン 点と線(スパイスラーメン)

「ラーメンも食べたいけど、“スープカレー” も食べたい!」、そんな方に おすすめなのが「スパイスラーメン」。

「スパイスラーメン 点と線」では、本格的なスパイスラーメンをデリバリーすることができます。

 

スパイシーで本格的!

スープカレー店「Samurai」の系列店なので、スープの味は折り紙付き。

ラーメンとスパイスが見事に融合した絶妙な味わいなので、ラーメン・スープカレーのどちらとしてもハイレベルです。

 

点と線 スパイスラーメン(デリバリー)

スープカレーの様にゴロゴロと大きな野菜は、しっかり素揚げされていて食感もバツグン!

スパイス効果で体も芯からポカポカ♪

満足できること 間違いなしな一杯です。

 

 

おすすめ ラーメン ⑤:井さい(味玉濃厚煮干しつけ麺)

香り高い “煮干し” も、ラーメンにかかせない素材のひとつ。

特に 強い煮干しの風味 を楽しみたい時は、「井さい」の “つけ麺” をデリバリーしましょう!

 

味玉濃厚煮干しつけ麺 1100円

“井さい” の 濃厚煮干しつけ麺の特徴は‥

ポイント

  • 太くて弾力のある モチモチの麺
  • 濃厚 かつドロドロすぎない、煮干しの風味豊かな つけ汁
  • 油分がほぼなく あっさり・サッパリ!

 

濃い味のメンマやチャーシューでしたが、同じく濃い味のつけ汁とも 見事に調和。

また ちょっと辛みの残る “刻み玉ねぎ” の刺激で、味が締まります。

 

具材は チャーシュー・葱・玉ねぎ・のり(味玉はトッピング)

何よりも好印象だったのが、お店の気づかいが 手に取る様にわかったこと。

ポイント

  1. 麺をほぐすため・つけ汁を薄めるための “かつお出汁” がセットに
  2. 味変のための 八味・レモン酢
  3. おいしく食べられるように 手順を書いた説明書きが添付

 

麺類は味が単調な分 途中で飽きてしまうことも多いですが、デリバリーでも 味変ができたのはうれしい限り。

また 説明書きがあることで、初めて食べるメニューでも 美味しく食べられました♪

 

 

おすすめ ラーメン ⑥:札幌つけ麺 風棶堂(味噌ラーメン)

お店では味わえない ガツン系の味噌ラーメン

連日 行列ができるほど大人気の「札幌つけ麺 風棶堂」

看板メニューの “札幌つけ麺” は、札幌市民に好まれる味を目指してつくられた一杯。

 

  • コシの強い 縮れ麺
  • たっぷりのラードで炒めた野菜 

‥など、札幌味噌ラーメンのテイストをふんだんに組み込んでいます。

 

中太以上に 太めの麺が モッチリ

デリバリーで できるのは、デリバリー専用の 麺・スープ・味噌だれ を使った オリジナルメニュー

麺は 小林製麺の “極太特注麺” で、跳ね返ってくるような弾力ではなく、モチッとした食感。

噛みごたえのある太麺で、最後まで伸びることも ありませんでした。

 

また ラードがたっぷり浮いた 白味噌ベースのスープは、濃厚なのに しょっぱさは ほどほど。

強すぎるほど ガツンと効いた ”ニンニク+ショウガ” が かなり主張してきます ^^

 

スープは別で、深い器がラーメン丼ぶりみたいでイイ♪

たっぷり浮いたラードのおかげで、いつまでも冷めない デリバリー向きな一杯に。

普段 お店で味わっている方は、デリバリーメニューとの違いを楽しんでみてください!

 

 

おすすめ ラーメン ⑦:ラーメン空 本店(味噌ラーメン)

“札幌味噌ラーメン” で有名な 行列のできる名店のひとつ「らーめん空 本店」のラーメンも デリバリー可能。

濃厚でパンチの強い “味噌ラーメン” が食べたくなったら、選択肢に必ず入れたい一店です!

 

味噌ラーメン 1040円

ラーメンの特徴としては‥

おすすめポイント

  • スープから香る強いゴマの風味♪
  • 道産豚からとる清湯スープ+厚いラードの層
  • ほんのりただよう “しょうが” の刺激

 

札幌味噌ラーメンの特徴のひとつ “多加水中太縮れ麺” がスープとよく絡み、口の中にたっぷりとうま味が広がります。

 

冷めにくくて こぼれにくい容器を採用☆

麺もほぐれやすくて、食べにくさも ほどんど無し。

具材がそこまで多くはないので、麺とスープをしっかりと かみしめましょう。

 

 

おすすめ ラーメン ⑧:一風堂 札幌狸小路店(白丸元味+餃子(10個)セット)

博多トンコツラーメンでおなじみの「一風堂」

全国で125店舗を展開する 超有名ラーメン店ですが、もちろんデリバリーにも対応しています♪

 

白丸元味+餃子10個セット 1350円

白濁したトンコツのコク深いスープ・独特の超細麺は、博多トンコツラーメンの特徴そのもの。

デリバリー用に開発したという “オリジナル麺” は伸びずらく、少しくらい配達が遅れても おいしく食べられます!

メニューに “替え玉” はないので、いっぱい食べたい方は「大盛り」をオーダーしましょう。

 

麺とスープが2段になって登場!

一風堂といえば「白丸」「赤丸」が有名ですが、これと “博多一口餃子” のセットがおすすめ!

札幌にいながら 気分はまるで福岡!

 

自宅でもおいしい博多ラーメンが味わえますよ♪

 

 

おすすめ ラーメン ⑨:【期間限定】大衆酒場 有頂天

新型コロナ禍の集客のために始めた “麵屋 有頂天” が、想像以上に大盛況の同店。

料理長のバツグンのアイデアと、従来からの厳選素材の数々から、ハイクオリティな一杯が楽しめます♪

 

メニューにラーメンがあったら、すぐに注文しましょう!

 

期間限定 ①:無化調 激辛マキビシ麺

以前提供していたのは、特製ラー油をたっぷりと使った「激辛マキビシ麺」

あの有名店 “蒙古タンメン中本” にも席をおいていた料理長が考案した、超ド級の辛さがクセになるラーメン。

激辛好きなら必食の一杯とのこともあり、連日多くの方が実店舗に足を運びました!

 

辛さの中にしっかりとした旨みあり。

無化調なのに力強く、しっかりと満足できる味わい。

ハンパない辛さのラー油と、それを受け止める しっかりとした甘さのあるスープが特徴で、それぞれの相性がバツグンでした!

 

麺はスープの中にイン

辛さは3段階あり、一番やさしいもので セブンイレブンの「蒙古タンメン中本」のカップ麺と同じくらい

⇒ 蒙古タンメン中本 カップ麺を探す

 

現在は 提供していませんが、再販を願っているファンもきっと多いはずです。

 

期間限定 ②:夏風レモン

わたしのイチオシがこれ、冷製の「夏風レモン」。

こだわりの厳選素材でつくった、ハイクオリティなラーメンなんです!

 

ポイント

  • 宮崎地鶏からとった キレイな清湯スープ
  • 広島産ノンワックスのレモンスライス
  • 農家直送のオーガニックアスパラ

 

何よりも スープが秀逸!

宮崎地鶏のダシがたっぷり詰まったスープは、底が見えるほどキレイに透き通った清湯スープ♪

しっかりと塩が効いているにもかかわらず 残さず飲めてしまうほど旨みたっぷりで、まったくと言っていいほど 脂が浮いていないのが特徴的。

 

また 加水率が高く コシの強い麺との相性もバツグン!

冷製だから 麺が伸びないのも デリバリー向けで◎ですね♪

 

麺は始めからスープに浸した状態で、ネギだけは後乗せ

ノンワックスだから 皮まで食べられる “レモン” も 清涼感をプラス。

心地良いレモンの酸味が、麺にも スープにも良く合います♪

 

もちろん これも期間限定品なので、見つけたら すぐに注文しましょう。

 

期間限定 ③:濃厚魚介豚骨つけ麺

期間限定メニュー 第3弾となったのが「濃厚魚介豚骨つけ麺」。

もうここまでくると、本来は居酒屋さんだってことを忘れてしまうくらい本格的 ^^;

 

背脂の浮いた こってりスープ

写真じゃ わかりにくいですが、かなり太い麺なんです

このつけ麺のポイントは 以下のとおり。

ポイント

  • 北海道産小麦で作った モッチモチの極太麺
  • 無化調なのに力強い 魚介のうま味が 濃厚なスープ

 

単純に煮干しが濃いだけでなく、豚骨スープとのバランスが優秀!

しっかり濃いのに 主張が強すぎず、脂が多いのに それをあまり感じさせないので、食べる手が止まりません♪

 

スープだけは 別の袋に入って登場!

また 麺がかなりのボリュームで、男性でも 満足できること間違いなし!

本当にモッチモチしているので、ひと口噛むごとに満足感が高まります♪

このつけ麺もかなり美味しく、期間限定なことが悔やまれます‥。

 

 

札幌「デリバリー」ラーメン まとめ

自宅でお店の味を楽しめる “フードデリバリー” は、いろいろなシチュエーションで利用することができる便利なサービスです。

特に “新型コロナウイルス” の影響で 外出自粛が必要な現在では、とても頼りになる存在。

今以上に拡大することは間違いなしなサービスなので、お得に賢く利用し 最大限に楽しみましょう!

 

 

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  • この記事を書いた人

tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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