ファットバンブー／札幌市／トロっと濃厚！パンチの効いた唯一無二のスープカレー！

 

 

今回 ご紹介するのは、札幌市東区にある “スープカレー店” 「FAT BAMBOO（ファットバンブー）」！

スープカレーには珍しく、味濃いめで 少しトロ～っとしたスープが特徴的でした。

 

「あんな シャバシャバ した物なんて カレーじゃない！」

そんな “スープカレー” が得意ではない 頑固な方にも、ぜひ一度食べて欲しい 濃厚系スープカレー。

玄人も舌をうならせる、パンチの効いた おすすめの一杯です。

 

 

「ファットバンブー」へのアクセス方法

“FAT BAMBOO（ファットバンブー）” は、札幌市東区に お店を構える スープカレー屋さん。

最寄り駅の 地下鉄東豊線 “元町駅” からは、“3番出口” を出て 約350ｍ、徒歩約5分 で到着します。

 

“3番出口” を出たら、“ツルハドラッグ” のある左へ まっすぐ進みましょう。

次は 2つ先の信号を左折してください。すると、奥に “コープさっぽろ” の看板が見えるはず。

「ファットバンブー」があるのは、その少し手前となります。

 

なお、駐車場はありません。

コインパーキングを利用する場合、“コープさっぽろ” の有料駐車場が便利です。料金は “90分 220円（2020年7月時）” でした。

 

 

人気のスープカレーをいただきます！

チキン＆フィッシュ　1,100円（税込）

「ファットバンブー」のスープカレーは、見るからに濃厚そうな 色の濃いスープカレー！

スープの上に “焦がしバジル” が浮いている、昔ながらの王道のスタイルです。

 

 

細かくきざんだ “玉ねぎ” や “スパイス” が 時折キラリと光るスープは、色が濃くて トロっとなめらか。

ゆるめの ”カレー” と呼んでも通じるくらいで、スープカレー初心者でも入りやすく食べやすいテイストです。

 

ただし味はしっかり “スープカレー”！

とろみを感じる濃いスープ、膜を張るほど強めの油、舌に感じるのは “細かくきざんだ 玉ねぎ や スパイス”。

パンチが強めだけど 決してくどくはなく、かなりしっかりと素揚げされた野菜の食感が心地よいくらいです。

 

特筆すべきは 基本野菜に含まれる “刻みオクラ” と “目玉焼き”。

オクラのネバネバ と 半熟の黄身 を パンチのあるスープに絡ませると、味がマイルドに！

この味変は、他のスープカレー店では味わえません。

 

 

「ファットバンブー」のメニューと注文方法

スープカレーを注文する時に、意外と困るのが その注文方法。お店ごとに スープの種類 や 辛さのレベル が異なるので、選ぶのに時間がかかってしまいます。

そこで ここでは “ファットバンブー” での注文方法や、メニュー一覧 を 確認してみましょう。

 

 

「ファットバンブー」の店内の様子

店内はテーブル席のみで、そこまで広くはありません。また席数も 12席ほどと 多くはなく、2人掛けのテーブル席より広い席はありません。

なお現在は新型コロナウイルスの影響もあり、従来より席数を減らしての営業となっています。

 

さいごに

いかがでしたでしょうか？

“ファットバンブー” は、他店とはひと味違うスープカレーを食べられるお店でした。

その特徴は‥

 

このタイプのスープカレーに出会うのは かなりレア。

すでに 味の虜となった常連さん達が足蹴くかよう 繁盛店で、「食べ〇グ」の百名店 にも名前を連ねるくらいの人気店です。

 

札幌のスープカレーには様々なタイプがありますが、特に “まだ美味しいスープカレーに出会ったことがない” という方には、ぜひ一度向かってほしい一店です。

 

 

 

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