高井なお
1999年創業、20年以上にわたり 札幌の “カフェ文化” を牽引してきた老舗「FABcafe（ファブカフェ）」さん。
札幌市内外からおしゃれなカフェ好きが集う一店です。
おすすめポイント
- ソースたっぷりシズル感♡新感覚「ガトーショコラ」が絶品
- 栗好きに捧ぐ！「栗のタルト」が衝撃の旨さ
- フード・ドリンク・デザートなどメニュー総数121種類！
“カフェで食べるイタリアン”
このコンセプトどおり、前菜・パスタ・お酒などレストラン並に豊富なメニューも魅力のひとつ。
前回訪れたのは10年以上前?しばらくぶりの大通「#FABcafe」☕
フォンダンショコラの逆バージョン。知人おすすめのガトーショコラが新感覚?シズル感あふれるおいしさでした?考えた人素敵✨
ぷっくりフォームミルクのカフェオレもレベル高し??レモンクリームパスタも絶品です?#札幌カフェ #ケーキ pic.twitter.com/2VPfFXSbAL— 高井なお?札幌グルメライター? (@nao0321sapporo) March 16, 2022
今回はブログ「北海道LIFE」を運営する、札幌移住ライター 徳田 菜摘さんと一緒に訪問しました。
女性らしく（？）ひと口ずつケーキをシェアしたので、2人分の実食レビュー・メニュー全種類・店内など、くわしくご紹介します♪
※記載情報は訪問時のものです。最新情報は公式サイト・SNSなどをご確認ください。
▼ 札幌おすすめカフェまとめ
▼ 【札幌大通エリア】おすすめランチまとめ
▼ 【札幌すすきのエリア】おすすめカフェ・スイーツまとめ
「FABcafe」の 店舗情報・詳細など
「FABcafe（ファブカフェ）」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | FABcafe（ファブカフェ） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南2条西8丁目5-4 |
| 電話番号 | 011-272-0128 |
| 営業時間 | 11:30～18:30 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業） |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式サイト | – |
| 公式SNS | – |
| 外部サイト | Yahoo! ロコ ／ ホットペッパー |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
「FABcafe」新食感！ガトーショコラのケーキセット
InstagramなどのSNSでも話題の、プリンのようなフォルムの「ガトーショコラ」。
実際の味・食感はどうなの？ ドリンクとセットでじっくり堪能してきました♪
ガトーショコラ（税込440円）
表面にチョコレートソースをたっぷりまとったガトーショコラ
チョコレートソースがプレートに広がっており、あふれるシズル感。
ありそうでなかった、フォンダンショコラの逆バージョンのようなひと品です。
しっとり・みっちり詰まっているのがフォーク越しに伝わってきます
高井なおチョコレートソースが染みた部分のウェット感×生地のしっとり感、さらにソースのサラとろ食感の三重奏が口の中に広がる～♪
間違いなく今まで味わったことのない はじめての感覚で口の中が満たされていて。
なんとも言えない幸せな気持ちになりました♡
／
考えた人すごい！！
＼
注意ポイント
時間が経つとチョコレートソースが固まってしまうので早めに食べるのがベスト。（筆者はカチカチになりましたw）
カフェオレ ホット（税込 550円）
ドリンクはケーキとセットで表示価格から100円引き
表面張力 ギリギリまでのフォームミルクが贅沢な「カフェオレ」はホットでオーダー。
ミルクの中にコーヒー豆のほろ苦さの主張がしっかりある、専門店のおいしい一杯でした◎
「FABcafe」間違いなく大当たり！「栗のタルト」ケーキセット
栗のタルト（税込495円）
栗ペーストと生クリームの上に栗がトッピングされた贅沢タルト
こちらは栗スイーツ好き 徳田 菜摘さんがオーダーしたケーキセットです。
絶対おいしいやつ！一目見た瞬間、恋に落ちました♡
お互いのケーキは口をつける前に ひと口ずつシェアしたのですが、そのひと口が想定外のおいしさで……！
栗のコクと乳製品のまろやかさが融合したクリーミィな味わいと、なめらかな食感の両方が秀・逸。
おともは「カプチーノ アイス（税込 550円）」※ケーキと一緒にオーダーで税込450円。
高井なお「栗のタルト」をオーダーしようと心に決めましたw
「FABcafe」のメニュー一覧
カフェの中ではトップクラスにメニューが豊富な「FABcafe」。
| メニュー数 | 合計 |
| ドリンクメニュー | 56種類 |
| 食事・軽食メニュー | 50種類 |
| デザートメニュー | 15種類 |
| 総合計 | 121種類 |
地道に数えてみたところ、、、なんと全121種類！！
さすが “カフェで食べるイタリアン” を目指しているだけあり、前菜からデザート・お酒まで揃うレストランのようなスケールです。
「+ メニュー一覧」をタップするとメニューの一覧が開きます。
FABcafe ドリンクメニュー
コーヒーメニュー
紅茶メニュー
ソフトドリンクメニュー
アルコールメニュー
ドリンクはコーヒー以外のメニューが大豊作◎
コーヒーが苦手な方も目移りしてしまうこと間違いなしですよね♪
FABcafe フードメニュー
パスタメニュー
高井なお以前食べた「アスパラとベーコンのレモンバターソース」のおいしさが、10年以上経った今も脳裏に焼きついていますw
サンドイッチ・パンメニュー
ごはんメニュー
FABcafe アラカルト・デザートメニュー
アラカルトメニュー
デザートメニュー
一部ケーキは写真付メニューあり
「FABcafe」の店内のようす
アンティーク風の木目と白を基調としたレトロな店内
外観の間口はコンパクトな「FABcafe」ですが、店内は奥行たっぷり。
平日14:30の訪問時は 半分以上の席が埋まっており、あっという間に全30席が満席に！（相変わらずものすごい人気）
店内にはたくさんの雑誌やコーヒー器具・オリジナルマグカップなどの販売も
おいしそうな紅茶の茶葉も販売していました
16:00近くなると落ち着いて過ごせたので、静かに過ごしたい方は15:00前後をさけて来店するのがおすすめですよ。
「FABcafe」へのアクセス方法と駐車場
FABcafeがあるのは「GRIS」や「Pelule」が入る古いビルの1階
「公共交通機関」を利用して向かう場合
最寄駅
- 札幌市営地下鉄 大通駅・南北線 すすきの駅 徒歩約9分
- 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩約8分
- 札幌市電 西8丁目停 徒歩約4分
公共交通機関で行く場合、最寄駅「大通駅」「すすきの駅」ともに徒歩約9分で「FABcafe」に行くことができます。
▼ 「大通駅（1番出口）」からのルート
今回わたしたちは近くの「RICCI」でイタリアンランチをしてからFABcafeでスイーツにしました。
▼ 「RICCI」の高コスパイタリアン詳細
その他 ハシゴをする場合は、80mほど先にあるカフェ「Natural Food Dining LOHAS（ナチュラルフードダイニングロハス）」や、徒歩約5分のスープカレー店「ZORA（ゾラ）」がおすすめですよ。
「車」で向かう場合と、駐車場について
「JR札幌駅」から車で「FABcafe」へ行く場合、所要時間は約10分。
▼ 「JR札幌駅」からのルート
アーケードのない狸小路 8丁目には、ほかにも多数の素敵な飲食店が軒を連ねている
「FABcafe（ファブカフェ）」に専用駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めてからむかいましょう ^^
| ▼ 店舗情報 | |
| 店名 | FABcafe（ファブカフェ） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南2条西8丁目5-4 |
| 電話番号 | 011-272-0128 |
| 営業時間 | 11:30～18:30 |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業） |
| 駐車場 | なし（近くにコインパーキングあり） |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式サイト | – |
| 公式SNS | – |
| 外部サイト | Yahoo! ロコ ／ ホットペッパー |
| 地図を表示 | グーグルマップはこちら |
近くのスポットをチェック
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「FABcafe」まとめ
20年以上の長い間 市民に愛されている “札幌おしゃれCafe” の走り「FABcafe（ファブカフェ）」。
おすすめポイント
- ソースたっぷりシズル感♡新感覚「ガトーショコラ」が絶品
- 栗好きに捧ぐ！「栗のタルト」が衝撃の旨さ
- フード・ドリンク・デザートなどメニュー総数121種類！
ケーキはもちろん、レストランレベルのパスタも絶品。
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